Norgerhout

Norgerhout è un ristorante e caffetteria situato accanto al bosco di Norgerholt, in Asserstraat a Norg. Gli interni traggono ispirazione dalla natura circostante, con un’atmosfera calda e accogliente che collega l’esperienza culinaria al bosco esterno. L’offerta comprende pranzo, cena e bevande, oltre a pacchetti pensati per i visitatori che desiderano esplorare il bosco.

La cucina utilizza ingredienti stagionali e propone sia una selezione à la carte che un menu a sorpresa dello chef. Il menu autunnale combina selvaggina, pesce e verdure: il paté di selvaggina è accompagnato da prugne e brioche, la tartara di cervo da peperoni arrostiti e parmigiano, mentre il brodo di funghi di bosco è servito con pane. Tra i piatti principali figurano il fagiano con pastinaca e Madeira, l’anatra con cavolini di Bruxelles e spinaci, e il pescato del giorno con verdure di stagione. Il sedano rapa con vaniglia e nocciole e il cavolo rapa con sciroppo di mele e noci di macadamia offrono alternative incentrate sulle verdure. Sono disponibili anche costine di maiale e un hamburger della casa.

I dessert seguono la stessa linea stagionale, tra cui cioccolato fondente con more e fava tonka, oppure pera cotta con mandorle e anice stellato. Un tagliere di formaggi offre un’altra opzione per concludere il pasto.

Per una visita incentrata sulle passeggiate, Norgerhout abbina caffè o tè e torta a un percorso boschivo di cinque chilometri, seguito da una selezione di piatti tipici olandesi per il pranzo. L’“high tea” riunisce stuzzichini dolci e salati e richiede la prenotazione anticipata. È disponibile un menu separato per bambini, mentre sale private e soluzioni su misura consentono di ospitare celebrazioni, riunioni e pasti per gruppi numerosi.

• Hamburger
• Pesce e frutti di mare
• Torte e dolci
• Pranzo
• Cena
• Posti a sedere all'interno
• Accetta prenotazioni
• Gruppi e eventi
• Adatto ai bambini

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Asserstraat 55, 9331 JB Norg, Netherlands

+31592612359 · norgerhout.nl/norgerhout

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