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Cutler Bay · Hamburger · Pesce e frutti di mare · Pranzo
20400 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189
Rodbenders è il raw bar di quartiere su Old Cutler Road, il tipo di locale dove le ostriche vengono sgusciate davanti a te e la televisione è accesa. Il menu propone innanzitutto piatti a base di pesce, con ostriche crude, una salsa di pesce che i clienti abituali ordinano prima ancora di sedersi, gamberi fritti, tacos di mahi-mahi alla griglia e una poke bowl al tonno, per poi ampliarsi a hamburger, panini, ali di pollo e un chili per cui il locale ha vinto diversi premi. I prezzi sono più da tutti i giorni che da occasioni speciali, e l’happy hour è tutti i giorni dalle tre del pomeriggio alle sette di sera, con birre alla spina nazionali a 3,75 dollari, bottiglie nazionali e drink standard a 3,95. Gli orari sono l’altro motivo per cui la gente viene qui: la cucina è aperta dalle undici del mattino fino a mezzanotte dal lunedì al giovedì, fino all’una del mattino il venerdì e dalle dieci del mattino nel fine settimana. Questo lo rende uno dei pochi locali a Cutler Bay dove chi arriva tardi può comunque gustare un pasto caldo. Per un ospite che alloggia nelle vicinanze, è la soluzione ideale per la prima serata: a cinque minuti di distanza, senza bisogno di prenotazione e aperto ben oltre l’orario in cui si è risolto il ritardo di un volo in arrivo a Miami.
Cutler Bay · Colazione · Pranzo · Consegna a domicilio
19200 SW 106th Avenue, Unit 8, Cutler Bay, 33157
Tejas de Honduras è un ristorante honduregno a conduzione familiare situato in un piccolo locale sulla SW 106th Avenue, specializzato soprattutto nella colazione. Apre alle sette del mattino nei giorni feriali e il sabato, mentre la domenica apre alle otto; a quell’ora dalla cucina esce la vera colazione honduregna: due uova, fagioli, burro, formaggio, platano dolce fritto e una tortilla di mais o di farina, il tutto su un unico piatto. L’altra specialità da ordinare è la baleada, la tortilla di farina ripiegata che incarna l’essenza dell’Honduras: farcita con fagioli, formaggio e burro e, nella versione più ricca, anche con carne e uova. I pastelitos vengono serviti in porzioni da due: carne macinata con cavolo, salsa e formaggio. Il cibo è preparato in casa anziché acquistato già pronto, le porzioni sono pensate per chi va al lavoro e il locale accetta ordini da asporto ed effettua consegne a domicilio. Chiude alle cinque del pomeriggio nei giorni feriali e alle sei nel fine settimana, quindi è un posto da frequentare al mattino e a mezzogiorno, non la sera. Per un ospite che alloggia nelle vicinanze, risolve il problema che ogni vacanza in appartamento presenta la prima mattina, prima che qualcuno sia andato al supermercato.
Cutler Bay · Indiano · Pranzo · Cena
20218 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189
Urban Rrasoi propone cucina indiana su Old Cutler Road, a pochi passi dal raw bar e in una zona della Florida dove i ristoranti indiani scarseggiano. "Rasoi" è la parola hindi che significa "cucina", e il locale descrive la propria filosofia come ricette tradizionali rivisitate con fresca creatività piuttosto che secondo un canone regionale rigido; in pratica, ciò significa che i piatti dell’India settentrionale, ben noti alla maggior parte degli ospiti, convivono con piatti che la cucina ha saputo rendere propri. I prodotti ortofrutticoli e i frutti di mare di Miami trovano posto nel menu, come accade nella maggior parte delle migliori cucine da queste parti. Il locale accoglie gli ospiti all’interno, accetta ordini da asporto ed effettua consegne a domicilio; gli orari sono fissi per tutta la settimana: dalle undici e mezza del mattino alle nove e mezza di sera dalla domenica al giovedì, fino alle dieci il venerdì e il sabato, con la cucina aperta per tutto il pomeriggio anziché chiudere tra un servizio e l’altro. Per chiunque soggiorni a Cutler Bay, questo è l’unico locale a pochi passi da Old Cutler Road che non sia un ristorante di pesce, né un fast food, né una catena, ed è aperto alle tre del pomeriggio quando tutti gli altri locali del quartiere hanno chiuso i battenti fino all’ora di cena.
Cutler Bay · Pranzo · Cena · Asporto
18707 SW 107th Avenue, Cutler Bay, 33157
UpTop è un ristorante giamaicano con annessa sala relax, situato sulla SW 107th Avenue, all’estremità settentrionale di Cutler Bay. Il menu offre l’intero repertorio culinario dell’isola, non limitandosi a un semplice chiosco di jerk: coda di bue cotta lentamente fino a staccarsi dall’osso, capra al curry, pollo in umido e pesce all’escovitch, tutti serviti alla maniera tradizionale con riso e piselli o cavolo al vapore. Il pollo alla jerk e la coda di bue sono i due piatti più richiesti dagli avventori, e le porzioni sono note per essere così abbondanti che una singola ordinazione è sufficiente per due persone con appetito moderato. Le porte aprono alle otto del mattino e la cucina rimane aperta fino alle nove di sera dal lunedì al giovedì, cosa insolita per questo tipo di locale e che lo rende utile negli orari in cui la maggior parte dei ristoranti caraibici nel sud della Florida è chiusa. C’è sia un salone che una sala da pranzo, quindi il locale si riempie e diventa più animato man mano che la serata avanza. Per un ospite che soggiorna a Cutler Bay e desidera mangiare qualcosa che appartenga a questa zona di Miami piuttosto che a un menu nazionale, vale la pena fare questo breve tragitto in auto, e il takeaway è il modo più comune in cui la gente ordina nei giorni feriali.
Cutler Bay · Panetteria · Torte e dolci · Caffè
10389 SW 186th Street, Cutler Bay, 33157
La Panadería 20 de Julio è una panetteria-caffetteria colombiana situata sulla SW 186th Street, che prende il nome dalla festa dell’indipendenza della Colombia, e apre alle sei e mezza del mattino, sette giorni su sette. Il bancone è il vero motivo per cui vale la pena andarci: il pandebono, il pane al formaggio da gustare ancora caldo, le empanadas, i bastoncini al formaggio e una vasta scelta di dolci e pane colombiani e cubani che si rinnovano nel corso della mattinata. Ci sono anche piatti caldi, tra cui la zuppa di costine, che è un vero e proprio pranzo piuttosto che un semplice accompagnamento al caffè. Il locale è tanto una caffetteria quanto un negozio, pulito e semplice, con il ritmo tipico di un posto dove la maggior parte dei clienti è di passaggio. Chiude alle quattro del pomeriggio. Per chiunque soggiorni a Cutler Bay questa è la tappa mattutina: pane e dolci per casa, un caffè bevuto in piedi al bancone, e apre due ore prima di qualsiasi altro locale del quartiere. È anche il modo più economico per sfamare una famiglia di quattro persone prima di una giornata fuori, cosa importante in una vacanza in cui la cucina è inclusa nella prenotazione.
Cutler Bay · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare · Pranzo
24775 SW 87th Avenue, Cutler Bay, 33032
Il Black Point Ocean Grill sorge presso il porto turistico alla fine della SW 87th Avenue, dove Cutler Bay si affaccia sulla Biscayne Bay e la strada termina proprio in riva al mare. Il locale si definisce un ristorante di pesce sul lungomare e mantiene fede a questa descrizione: pesce fresco, prodotti ortofrutticoli, bistecche tagliate a mano, insalate e panini, serviti nella sala da pranzo e, per la maggior parte dei clienti, sulla terrazza all’aperto affacciata sull’acqua. Le barche entrano ed escono dal canale del porto turistico per tutta la durata del pasto, e il ristorante sottolinea che gli ospiti osservano regolarmente la fauna selvatica della baia dai loro tavoli, il che è una descrizione accurata di un locale costruito ai margini del Parco Nazionale di Biscayne piuttosto che un'affermazione sul cibo. Qui si esibiscono gruppi dal vivo e la cucina rimane aperta a lungo per gli standard della Florida del Sud: apre alle undici tutti i giorni della settimana, mentre il venerdì e il sabato rimane aperta fino a mezzanotte. Il menu offre un mix di piatti locali, con frutti di mare affiancati da bistecche e una selezione di panini, quindi un tavolo di quattro persone raramente deve discutere su cosa ordinare. Per chiunque soggiorni a Cutler Bay, è l’occasione più vicina che la città offre per una serata fuori come si deve senza dover guidare verso nord fino a Miami, e i dieci minuti necessari per arrivarci terminano in riva al mare anziché in un parcheggio sull’autostrada.
Miami · Bistecca e griglia · Pranzo · Cena
11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165
Mo-Su 11:00-21:00
Shorty's BBQ è un ristorante specializzato in barbecue situato sulla Southwest 40th Street a West Miami, una delle numerose sedi che l’azienda gestisce nel sud della Florida. Questa è la filiale di West Miami. Il menu è incentrato sulle combinazioni di piatti alla griglia, e i contorni ne sono parte integrante tanto quanto la carne: ogni combinazione viene servita con l’insalata di cavolo della casa, patatine fritte dorate e pane all’aglio; in cambio di un piccolo supplemento è possibile sostituire il pane con il pane di mais. È possibile richiedere solo carne bianca con un supplemento di un dollaro; a qualsiasi pasto si possono aggiungere cinque ali di pollo o una salsiccia, e sono disponibili banchetti per famiglie pensati per un intero tavolo piuttosto che per una singola persona. Viene offerto anche il servizio di catering, il che la dice lunga sulle porzioni. Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 21:00, quindi sia il pranzo che la cena sono coperti e non ci sono giorni di chiusura da tenere in considerazione. È possibile ordinare in anticipo tramite il sito web del ristorante. La Southwest 40th Street è Bird Road, una delle principali arterie est-ovest che attraversano la contea di Miami-Dade, e questo tratto è facilmente raggiungibile in auto con parcheggio in loco. Questo è importante: West Miami non è un quartiere che la maggior parte dei visitatori percorre a piedi, ed è un posto dove si arriva in auto. Bird Road si snoda verso ovest da Coral Gables in direzione della Florida Turnpike, quindi il ristorante rappresenta una tappa pratica lungo il percorso di entrata o di uscita dalla città, piuttosto che una deviazione. Troverete Shorty’s BBQ al 11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165.
Miami · Caffè · Colazione · Pranzo
900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132
Mo-Su 08:00-18:00
Sagrado è un caffè situato su Biscayne Boulevard, nel centro di Miami, che si definisce un “caffè lifestyle” e lo intende come una vera e propria filosofia: il locale è pensato per trascorrervi del tempo piuttosto che per far ruotare i tavoli. Colazione, caffè, brunch, happy hour e dolci sono serviti tutto il giorno. La cucina ha un’impronta brasiliana, che emerge con particolare chiarezza in due delle sue specialità. La “Brigadeiro Collection” è incentrata sul dolce al cioccolato brasiliano, mentre il “Picanha Plate” propone il taglio di manzo che è il protagonista del churrasco brasiliano. Oltre a queste proposte, la pasticceria prepara ogni mattina prodotti freschi da zero e il caffè è monorigine, preparato dai baristi del locale. Il locale è aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 18:00, con tavoli all’aperto. La colazione si protrae fino al brunch e il brunch fino al pomeriggio, quindi non c’è una fascia oraria ristretta da rispettare. Il numero 900 di Biscayne Boulevard si trova a Park West, all’estremità settentrionale del centro di Miami, a pochi minuti a piedi dal Kaseya Center e dal Museum Park, dove si trovano il Perez Art Museum e il Frost Museum of Science. Se alloggiate in centro senza auto, questo è uno dei luoghi che potete raggiungere senza dover pianificare un viaggio appositamente per arrivarci. Il Metromover attraversa questa zona del centro ed è gratuito, il che rende il caffè una tappa comoda dalla maggior parte degli hotel e degli appartamenti del centro, anche senza dover percorrere l’intero tragitto a piedi. I tavolini all’aperto su Biscayne Boulevard sono l’ideale in inverno; nel bel mezzo di un pomeriggio estivo a Miami, invece, l’interno è la scelta più saggia. Troverete il Sagrado al 900 di Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132.
Miami · Caffè · Colazione · Pranzo
2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137
Mo-Su 07:00-18:00
Rutina Coffee è una caffetteria specializzata situata su Biscayne Boulevard a Edgewater, Miami. Il locale abbina il caffè alla cultura musicale e, oltre a servire il caffè, vende anche i chicchi, così potrai portarne a casa una confezione. I prodotti presenti al bancone sono indicati chiaramente, cosa che avviene più raramente di quanto dovrebbe. Uno dei caffè della casa è un Obata tostato da Finca's Coffee e coltivato a Santa Barbara, in Honduras, a un'altitudine compresa tra i 1.400 e i 1.600 metri, con lavorazione a lavaggio, descritto come equilibrato e fruttato con sentori di miele, un accenno di nocciola, vaniglia dolce e cioccolato, e una nota agrumata di mandarino. Se vi interessa sapere da quale piantagione proviene la vostra tazza di caffè, questo è un posto dove ve lo diranno. Il bar è aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 18:00. Sono disponibili posti a sedere all’aperto e connessione Wi-Fi, che insieme lo rendono adatto a una mattinata di lavoro piuttosto che a una semplice sosta veloce; vengono serviti sia la colazione che il pranzo. Edgewater si estende lungo la baia di Biscayne, tra il centro di Miami e il Design District. È una delle zone della città in più rapida trasformazione, ormai costituita in gran parte da grattacieli residenziali, e sono proprio le attività commerciali al piano terra lungo Biscayne Boulevard a dare vita al quartiere durante il giorno. Lo stesso Biscayne Boulevard corrisponde alla US-1 in questo tratto, quindi l’indirizzo è facile da trovare sia che si arrivi in auto da nord sia che si provenga dal centro città. I chicchi acquistati qui possono essere ordinati anche tramite il negozio online del locale, una soluzione pratica se al bancone trovate qualcosa che desiderate continuare a bere a casa. Troverete Rutina Coffee al 2001 di Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137.
Miami · Mediterranea · Pranzo · Cena
97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127
Mo-Fr 16:00-02:00; Sa-Su 11:00-02:00
Sha Wynwood è un ristorante mediterraneo con influenze asiatiche situato nel quartiere Wynwood di Miami, inaugurato nel 2022. È articolato in tre spazi collegati tra loro — un ristorante, una terrazza e una lounge — e l’atmosfera del locale cambia con il progredire della serata. La cucina definisce il proprio menu «euro-asiatico-americano», basato su ingredienti locali e ricette originali, accompagnato da vini, champagne e cocktail d’autore. La cena è il momento più importante della serata. Più tardi il locale si trasforma con musica dal vivo e DJ, quindi un tavolo prenotato presto e uno prenotato tardi rappresentano due esperienze diverse nello stesso locale, e vale la pena decidere per quale delle due si è venuti. Gli orari di apertura sono dal lunedì al venerdì dalle 16:00 alle 02:00, e il sabato e la domenica dalle 11:00 alle 02:00 — quindi il fine settimana offre un servizio diurno che non c’è nei giorni feriali. Le prenotazioni si effettuano per telefono. Wynwood è il quartiere artistico di Miami, a nord del centro città, famoso soprattutto per i muri dipinti che ricoprono gran parte del quartiere e per le gallerie, i birrifici e i negozi che sono sorti attorno ad essi. La Northwest 25th Street si trova proprio al centro di tutto questo, il che rende questa tappa facile da abbinare a un pomeriggio trascorso passeggiando e osservando. Troverete Sha Wynwood al 97 della Northwest 25th Street, Miami, FL 33127.
Orlando · Caffè · Vegetariano · Vegano
444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803
Mo-Fr 07:00-20:00; Sa-Su 08:00-20:00
Drunken Monkey è una caffetteria di quartiere situata nel Milk District di Orlando, in Florida, a breve distanza in auto a est del centro città. Il locale si definisce la caffetteria locale di Orlando, e l’edificio è difficile da non notare: una piccola casa viola su North Bumby Avenue che è diventata uno dei punti di riferimento del quartiere. Il caffè viene tostato in loco. Inoltre, la cucina prepara prodotti da forno fatti in casa e propone un menu che include deliberatamente piatti vegani, vegetariani e a base di carne, anziché considerare i primi due come un ripensamento, cosa abbastanza insolita nella Florida centrale da meritare di essere sottolineata. Alle pareti sono esposte opere di artisti locali e l’esposizione cambia periodicamente. Gli orari di apertura sono ampi e semplici: dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 20:00, sabato e domenica dalle 8:00 alle 20:00. Questo copre la colazione, la mattinata di lavoro, il pranzo e una cena anticipata, e ci sono tavoli all’aperto. Il Milk District prende il nome dal caseificio che si trova al suo centro e sorge tra il centro di Orlando e la zona di Audubon Park. È una zona percorribile a piedi, caratterizzata da piccole attività indipendenti piuttosto che da una fila di catene, il che la rende una base ideale per la mattinata se alloggiate nella parte est della città. È possibile effettuare ordini in anticipo tramite il sito del locale se preferite ritirare il cibo piuttosto che aspettare, e il telefono è attivo durante l’orario di apertura. Troverete il Drunken Monkey al 444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803.
Orlando · Giapponese e sushi · Pranzo · Cena
3201 Corrine Drive, Orlando, FL 32803
Mo-Th 17:00-22:00; Fr 17:00-23:00; Sa 11:00-14:30, 17:00-23:00; Su 11:00-14:30, 17:00-22:00
DOMU è un ramen bar e ristorante giapponese situato all’interno dell’East End Market, nel quartiere Audubon Park Garden District di Orlando, in Florida. Il primo DOMU ha aperto proprio in questo luogo nel novembre 2016. La sede dell’East End Market ha ottenuto ogni anno, dal 2022 al 2026, il riconoscimento Bib Gourmand della Guida MICHELIN e, nel 2025, la cucina è stata nominata semifinalista del James Beard Award nella categoria “Miglior Chef: Sud”. È inoltre presente nella settima stagione della serie Netflix “Somebody Feed Phil”. La cena viene servita sette giorni su sette: dalla domenica al giovedì dalle 17:00 alle 22:00, mentre il venerdì e il sabato fino alle 23:00. Il brunch è disponibile il sabato e la domenica dalle 11:00 alle 14:30. L’happy hour è tutti i giorni dalle 17:00 alle 18:30, mentre il martedì dura tutta la notte. Una cosa da tenere presente: DOMU non accetta prenotazioni. I posti a sedere sono disponibili solo senza prenotazione, in base all’ordine di arrivo, cosa che il ristorante descrive come un’esperienza culinaria all’insegna delle pari opportunità; pertanto, arrivare presto il venerdì o il sabato sera è la scelta più sicura. Per i gruppi di sei o più persone viene aggiunta automaticamente una mancia del 20%. Il ristorante rimane chiuso il 4 luglio, il Giorno del Ringraziamento, la vigilia di Natale e il giorno di Natale. Lo troverete al 3201 di Corrine Drive, Suite 100, Orlando, FL 32803, all’interno dell’East End Market, un complesso che ospita una food hall e un mercato a breve distanza in auto a nord-est del centro di Orlando. In Florida sono attive altre due sedi di DOMU: una a Dr. Phillips, sulla Restaurant Row di Orlando, e una allo St. Johns Town Center di Jacksonville.
Ponta Delgada · Caffè · Pranzo · Cena
Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada
Mo 11:00-00:00; Tu 11:00-00:00; We off; Th 11:00-00:00; Fr 11:00-00:00; Sa 11:00-00:00; Su 11:00-00:00
Il Louvre Michaelense sorge in Rua António José d'Almeida, nel cuore di Ponta Delgada, la capitale di São Miguel. Il locale non ha un sito web, quindi non ci sono informazioni su ciò che offre; ciò che si può indicare sono l’indirizzo, gli orari e il nome. Il nome merita una menzione. «Michaelense» è l’aggettivo che indica São Miguel — una persona o una cosa di quest’isola — quindi il locale si autodefinisce il «Louvre» dell’isola, un’affermazione ambiziosa fatta con serietà che suggerisce che si tratti tanto di uno spazio che ospita oggetti quanto di un luogo dove sedersi. Gli orari descrivono uno spazio aperto tutto il giorno piuttosto che un ristorante con servizio: dalle undici del mattino a mezzanotte, senza pause, sei giorni alla settimana. È chiuso il mercoledì, l’unica cosa da tenere presente per organizzarsi. Tredici ore di fila significano che è possibile sia prendere un caffè alle tre del pomeriggio che mangiare qualcosa alle undici di sera, e in una città dove la maggior parte delle cucine chiude tra il pranzo e la cena, è proprio questo il punto. Ponta Delgada si trova a circa mezz’ora a ovest di Ribeira Chã lungo la costa meridionale, e questa via si trova nel centro storico, a pochi minuti dal lungomare e dalle porte della città. Troverete il Louvre Michaelense in Rua António José d'Almeida 8, 9500-053 Ponta Delgada.
Água de Pau
Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau
Evenings only, from 19:00, a few days a week - the days change with the season, so call ahead
Adega Caloura è un ristorante situato in un’antica cantina a Caloura, il piccolo borgo di pescatori ai piedi di Água de Pau, dove i vigneti scendono verso il mare in terrazzamenti delimitati da muri di pietra. La sala con soffitto a volta, le botti e la luce delle candele rendono questa esperienza la cena più suggestiva di questo tratto della costa meridionale, ed è un locale abbastanza piccolo da rendere consigliabile la prenotazione di un tavolo. La cucina punta soprattutto sul pesce e sui frutti di mare: tonno alla griglia e tartare di tonno quando i pescherecci lo portano a riva, gamberi all’aglio, polpo, con un paio di piatti vegetariani e una lunga lista di vini delle Azzorre e del continente da abbinare ai vini della cantina. È aperto solo la sera e solo in alcuni giorni della settimana, che variano nel corso dell’anno: una telefonata prima di mettersi in viaggio evita di fare un viaggio a vuoto.
Água de Pau
Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau
Mon–Sun 11:00–22:00
Bar Caloura è affacciato direttamente sull'acqua a Caloura, il piccolo porto ai piedi di Água de Pau sulla costa sud di São Miguel. È nato negli anni Ottanta come luogo d'incontro dei pescatori locali e ha conservato quello spirito: informale, con una terrazza sul mare dove il suono delle onde accompagna il pasto. La cucina è incentrata su pesce fresco e frutti di mare — patelle, gamberi e il pescato del giorno dalla griglia — accanto a piatti portoghesi. Il ristorante è accessibile in sedia a rotelle, accetta prenotazioni e offre anche servizio da asporto.
Ribeira Grande · Cucina casalinga tedesca · Pesce e frutti di mare · Pranzo
Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande
Mo off; Tu 12:00-15:00, 18:45-22:00; We 12:00-15:00, 18:45-22:00; Th 12:00-15:00, 18:45-22:00; Fr 12:00-15:00, 18:45-22:00; Sa 12:00-15:00, 18:45-22:00; Su 12:00-15:00
O Silva cucina in Rua Direita de Cima a Ribeira Grande dal 1979: oltre quarant’anni di cucina immutata, basata su ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione. Carattere regionale, tradizione e freschezza sono i tre elementi che contraddistinguono il locale, proprio in quest’ordine. È insolitamente preciso riguardo a ciò per cui è famoso, il che evita al visitatore di dover indovinare. Il piatto famoso è il Bife à Silva. Poi c’è l’arroz de cherne com miolo de camarão — riso al cernia con gamberetti — l’espetada de cherne com camarão, il cavaco e i filetes de abrótea, filetti di abrótea. La cernia e l’abrótea sono pesci d’acqua profonda tipici di queste isole e non sono cose che avrete mai mangiato a casa vostra. Il cibo viene preparato anche da asporto, un servizio che il locale chiama «sapori a casa». È chiuso il lunedì. Da martedì a sabato serve il pranzo da mezzogiorno alle tre e la cena dalle sette meno un quarto alle dieci; la domenica c’è solo il pranzo. La Rua Direita de Cima attraversa il centro storico di Ribeira Grande, la seconda città dell’isola, situata sulla costa settentrionale a circa quaranta minuti da Ribeira Chã. Il percorso in auto attraversa il centro di São Miguel passando per il crinale, oltre la Lagoa do Fogo, il cui panorama rende il viaggio altrettanto piacevole quanto il pasto che vi attende alla fine. Troverete O Silva in Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande.
Água de Pau
Rua do Paúl 26, 9560-246 Água de Pau
Lunch and dinner; check by phone
Pérola do Oceano è un ristorante a conduzione familiare situato nel villaggio di Água de Pau, a pochi minuti di salita da Ribeira Chã, dove il proprietario cucina personalmente e la sala da pranzo è tappezzata di cartoline, fotografie e biglietti lasciati da ospiti provenienti da ogni parte del mondo: l’arredamento si è arricchito nel corso degli anni ed è uno dei motivi principali per cui la gente torna qui. La cucina è quella casalinga delle Azzorre, semplice e abbondante: chicharros fritti, i piccoli sgombri delle isole, polpo al forno, granchi e gamberi fritti come antipasto, un filetto di manzo alla griglia per chi desidera la carne e, come dessert, budino di fagioli o il gelato della casa. I prezzi sono quelli di paese. È il posto ideale per una serata in famiglia piuttosto che per un’occasione formale.
Ribeira Grande · Pesce e frutti di mare · Vegetariano · Vegano
Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande
Mo 12:00-15:30, 19:00-22:00; Tu 12:00-15:30, 19:00-22:00; We off; Th 12:00-15:30, 19:00-22:00; Fr 12:00-15:30, 19:00-22:00; Sa 12:00-15:30, 19:00-22:00; Su 12:00-15:30, 19:00-22:00
Alabote sorge sulla Rua East Providence a Ribeira Grande, sulla costa settentrionale di São Miguel. L’edificio è la prima cosa che la struttura mette in evidenza: un’architettura concepita per fondere insieme la costruzione contemporanea e funzionale con il paesaggio, anziché separarli, con il tramonto che diventa parte integrante dell’esperienza. Il pesce fresco è il fiore all’occhiello del locale — il meglio del mare delle Azzorre, come recita la presentazione del locale, cucinato con cura. Un «alabote» è un halibut, quindi il nome ne indica proprio il significato. Ciò che la distingue dalla maggior parte dei ristoranti dell’isola è l’ampiezza del menu. Accanto a carne e pesce, i piatti vegetariani e vegani sono parte integrante del menu, senza tralasciare il repertorio tradizionale delle Azzorre. In un arcipelago in cui la cucina si basa su manzo, maiale e pesce, vale la pena sapere in anticipo che questa cucina accoglie un commensale vegano come un ospite e non come un problema. Il servizio è suddiviso in due turni — da mezzogiorno alle tre e mezza, poi dalle sette alle dieci — ed è chiuso il mercoledì. Ribeira Grande è la seconda città dell’isola, a circa venti minuti di strada da Ponta Delgada e a quaranta da Ribeira Chã. Troverete Alabote in Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande.
Vila Franca do Campo · Panetteria · Torte e dolci · Colazione
Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo
Mo 09:00-19:00; Tu 09:00-19:00; We 09:00-19:00; Th 09:00-19:00; Fr 09:00-19:00; Sa 09:00-19:00; Su 09:00-19:00
Il locale “Queijadas do Morgado”, in Rua do Penedo a Vila Franca do Campo, produce un unico prodotto, ed è proprio quello per cui questa città è famosa in tutto l’arcipelago: la queijada da Vila. Il negozio le definisce le fantastiche queijadas di Vila Franca do Campo, le uniche in assoluto — e non è affatto un’esagerazione, perché la ricetta appartiene proprio a questa città. Una queijada da Vila è una piccola tortina cotta al forno a base di uova, zucchero e latte racchiusa in una sottile base di pasta frolla, avvolta in carta e venduta a dozzine. Nonostante il nome — “queijo” significa formaggio — non contiene formaggio. Si mangiano a metà mattina con il caffè e sono ciò che gli azzorriani portano in dono alle famiglie sulla terraferma, motivo per cui il negozio è organizzato per il take-away piuttosto che per consumare sul posto. È aperta tutti i giorni dalle nove del mattino alle sette di sera, senza giorni di chiusura — cosa insolita e utile per una pasticceria isolana — domenica compresa. Vila Franca do Campo fu la prima capitale di São Miguel fino a quando un terremoto e una frana la distrussero nel 1522. Si trova sulla costa meridionale, a circa venti minuti a est di Ribeira Chã lungo la strada costiera. Troverete Queijadas do Morgado in Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo.
Ribeira Cha · Cucina casalinga tedesca · Bistecca e griglia · Pranzo
Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Cha
Mo 12:00-22:00; Tu 12:00-22:00; We 12:00-22:00; Th 12:00-22:00; Fr 12:00-22:00; Sa 12:00-22:00; Su 12:00-22:00
Questo è il ristorante dell’Associação Agrícola de São Miguel — l’associazione degli agricoltori dell’isola — a Campo do Santana. Proprio questa proprietà è il punto forte del locale: la cucina appartiene a chi alleva gli animali, e il locale dichiara chiaramente che i suoi piatti sono preparati con prodotti delle Azzorre. São Miguel è la terra del bestiame. L’isola è verde tutto l’anno, le mandrie pascolano all’aperto in ogni mese, e la carne bovina e il formaggio delle Azzorre sono ciò che l’arcipelago invia alla terraferma. Un ristorante gestito dall’associazione degli agricoltori è quanto di più vicino alla fonte si possa trovare qui, e fa parte del programma regionale che sostiene i ristoranti che acquistano prodotti locali. Vengono pubblicati alcuni dettagli insolitamente pratici: ci sono seggioloni per i bambini e smacchiatore a disposizione; le schede tecniche di ogni piatto del menu possono essere consultate su richiesta — il che, per chiunque soffra di allergie, vale più di una semplice rassicurazione — e i prezzi includono l’IVA. È aperto tutti i giorni da mezzogiorno alle dieci di sera, senza interruzioni, senza giorni di chiusura. I tavoli si prenotano tramite il sito del ristorante stesso. Campo do Santana si trova nell’entroterra, sopra la costa meridionale, a pochi minuti da Ribeira Chã. Lo troverete a Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Chã, São Miguel.
Playa del Inglés
Avenida de Tirajana 15, 35100 Playa del Inglés
Mon-Fri 13:00-23:00; Sat, Sun and holidays 12:00-23:00
Il Buffet Las Camelias, in Avenida de Tirajana, serve Playa del Inglés da più di cinquant'anni e lo fa in grande stile: un buffet a volontà con oltre 300 piatti canari, spagnoli e internazionali. Gran parte viene cucinata davanti a voi. Alle postazioni di show-cooking gli ospiti scelgono gli ingredienti e li vedono finire sulla griglia; tutt'intorno ci sono postazioni per pesce e frutti di mare alla griglia, crostacei appena cotti, paella, salumi e formaggi iberici, piatti italiani e tex-mex, carni alla griglia, dolci fatti in casa e gelato soft. È un locale per famiglie con terrazza, parcheggio proprio e accesso senza scalini.
Playa del Inglés
Avenida de Gran Canaria 36, 35100 Playa del Inglés
Mon–Sun 11:00–22:00
Sawadee è uno dei tre ristoranti thailandesi con lo stesso nome nel sud di Gran Canaria - gli altri si trovano a Meloneras e a San Agustín. Questo si trova in Avenida de Gran Canaria a Playa del Inglés. Gli chef thailandesi cucinano nello stile dell'Isaan, il nord-est della Thailandia: sapori semplici e decisi di erbe fresche, lime e salsa di pesce, con poco zucchero o burro. Tra i piatti preferiti ci sono pad thai, curry verde (gaeng kiew waan) e riso fritto all'ananas, e un piatto misto della casa unisce più portate. La terrazza è colorata e rilassata, il bar prepara cocktail e tutto il menu è disponibile anche da asporto.
Playa del Inglés
Avenida del Arquitecto Manuel de la Peña Suárez 30, 35100 Playa del Inglés
Mon-Fri 17:00-00:00; Sat-Sun 13:00-00:00
Greek Village cucina piatti greci nella zona di Santa Clara a Playa del Inglés da più di vent'anni. È nato da una taverna greca a San Agustín e ha portato le stesse ricette pochi chilometri più in là lungo la costa. Il menù è quello classico della taverna: gyros, kleftiko - agnello arrostito lentamente finché non si stacca dall'osso - moussaka e carni alla griglia, con feta, yogurt greco e olive Kalamata come contorno, e una lista di vini greci da abbinare. C'è un menù per bambini. Dal lunedì al venerdì la cucina è aperta la sera, nei fine settimana a pranzo; i tavoli possono essere prenotati online a qualsiasi ora, o per telefono quando il ristorante è aperto.
Playa del Inglés
Avenida Sargentos Provisionales 9, 35100 Playa del Inglés
Daily 11:00-01:30
El Chuletón è un ristorante alla griglia su Avenida Sargentos Provisionales a Playa del Inglés, e il suo nome dice ciò che conta di più: un chuletón è una costata di manzo spessa con osso, tagliata per la griglia. La carne è il piatto forte del menu, con pesce, pizza e pasta per chiunque al tavolo voglia qualcos'altro. La cucina resta aperta per tutta la giornata - dalla tarda mattina fino a ben oltre mezzanotte - e questo lo rende una scelta comoda dopo un pomeriggio in spiaggia o prima di una serata fuori a Playa del Inglés.
Playa del Inglés
Avenida de Tirajana 36, Edificio Los Molinos, 35100 Playa del Inglés
Mon-Fri 13:00-16:00 and 19:00-24:00; weekends and holidays all day
Porta Pizza è una catena di pizzerie di Gran Canaria, e la sua filiale di Playa del Inglés si trova nell'edificio Los Molinos su Avenida de Tirajana. Il menù è molto ricco di pizze, preparate con ingredienti accuratamente selezionati, e ci sono anche panini e hot dog. È un indirizzo pratico per una serata in appartamento: le pizze possono essere consumate al tavolo, asportate o consegnate a domicilio. Nei giorni feriali è aperto a pranzo e poi di nuovo la sera fino a mezzanotte; nei fine settimana e nei giorni festivi la cucina non chiude tra i due servizi.
Bijilo
Brusubi Turntable, Bertil Harding Highway, Bijilo
Daily 9:00-24:00
La Parisienne è la panetteria-caffetteria gambiana che dal 1993 produce prodotti da forno secondo la tradizione francese; questa è la sua filiale di Bijilo, situata presso la rotatoria di Brusubi, a pochi minuti dalla Senegambia Strip e dagli hotel sulla spiaggia di Bijilo. Il bancone espone croissant, pain au chocolat, crostate e torte per le occasioni speciali; la cucina sul retro serve colazione, panini, shawarma, pizze e un menù di piatti quotidiani per tutto il giorno, accompagnati da caffè di qualità e succhi di frutta freschi. Il locale è completamente climatizzato, il che in un pomeriggio caldo è già metà del divertimento, e ci sono tavoli all’aperto per le ore più fresche. Apre al mattino e rimane aperto fino a tardi, quindi è l’ideale sia per un primo caffè che per un dessert serale dopo una giornata in spiaggia.
Kololi
Senegambia Strip, Kololi
Mon–Sun 11:00–22:00
Darboe's è un bar e ristorante di proprietà gambiana nel cuore della Senegambia Strip, a Kololi. Apre per la colazione e resta animato fino a tarda notte, con una band che suona la maggior parte delle sere, sport su un grande schermo e Wi-Fi gratuito. La cucina propone piatti gambiani e internazionali, e sono proprio i piatti gambiani a far tornare la gente: il benachin di pesce, riso cotto in un'unica pentola con pesce e verdure in un brodo di pomodoro speziato; lo yassa, pollo o pesce in una salsa pungente di cipolla e limone; e il domoda, lo stufato di arachidi servito con riso. Ci sono tavoli all'aperto.
Serrekunda · Colazione · Pranzo · Cena
1st Street East, Serrekunda
Mo 08:30-00:00; Tu 08:30-00:00; We 08:30-00:00; Th 08:30-00:00; Fr 08:30-00:00; Sa 08:30-00:00; Su 11:00-00:00
Il Fajara Garden Restaurant si trova sulla 1st Street East a Fajara, sulla costa gambiana. Non ha un sito web, quindi qui non c’è nulla che descriva cosa esce dalla cucina; per saperlo bisogna chiamare al numero di telefono. Il nome indica che si tratta di un ristorante con giardino e, in questo clima, si tratta di una distinzione pratica piuttosto che decorativa. La costa gambiana è calda e, per metà dell’anno, umida; mangiare all’ombra degli alberi anziché sotto un tetto fa la differenza tra una serata piacevole e una da sopportare, motivo per cui i locali più rinomati della zona sono proprio quelli con giardino. Gli orari sono lunghi e iniziano presto: dalle otto e mezza del mattino fino a mezzanotte, sei giorni alla settimana, mentre la domenica si apre alle undici. Non c’è giorno di chiusura né pausa tra un servizio e l’altro, quindi la colazione, un lungo pranzo e una cena tardiva si svolgono tutti nello stesso locale. Fajara si trova tra Bakau e Kololi, leggermente nell’entroterra rispetto alla spiaggia, ed è uno dei quartieri residenziali più antichi della fascia costiera — più tranquillo rispetto alla strada Senegambia e a breve distanza in taxi da essa. Bijilo, con il parco forestale e gli hotel sulla spiaggia, si trova a pochi chilometri a sud. Per spostarsi tra queste località si utilizzano i taxi collettivi o i taxi turistici verdi, entrambi economici; camminare lungo la strada costiera dopo il tramonto non è un’abitudine locale. Troverete il Fajara Garden Restaurant sulla 1st Street East, a Fajara, in Gambia.
Serrekunda · Cucina casalinga tedesca · Colazione · Pranzo
Bertil Harding Highway 7, Serrekunda
Mo 07:30-23:00; Tu 07:30-23:00; We 07:30-23:00; Th 07:30-23:00; Fr 07:30-23:00; Sa 08:30-23:00; Su 08:30-23:00
Soun è un bar-ristorante situato sulla Bertil Harding Highway, la strada costiera che costeggia la costa atlantica del Gambia. Si definisce un locale che offre colazione, brunch e molto altro: cucina afro-fusion con un tocco nostalgico tipicamente gambiano. Il nome racchiude l’idea alla base del locale, come spiega la casa. Soun deriva dalla parola wolof “souna”, una varietà di miglio locale, e rende omaggio alla nonna di Joyce, Kumba Soun Sanneh, nata proprio nella stagione della raccolta del souna. Un ristorante che prende il nome da un cereale e da una nonna ti rivela, prima ancora di leggere il menu, quali siano le radici della sua cucina. La rivista «My Gambia Magazine» ha descritto il locale come una fusione di sapori con un’atmosfera accogliente, luci calde, musica soft e personale vestito in modo da intonarsi all’arredamento — ogni suo aspetto, hanno scritto, riflette l’impegno di Joyce. La cucina propone menu separati per la colazione, il pranzo e la cena, oltre che per le bevande. Apre alle sette e mezza del mattino nei giorni feriali e alle otto e mezza nel fine settimana, rimanendo aperto fino alle undici di sera tutti i giorni, senza giorni di chiusura. La strada costiera collega Bijilo, Kololi e Serrekunda, quindi il locale si trova a pochi minuti dagli hotel sulla spiaggia e dal Bijilo Forest Park, dove le scimmie colobo rosse scendono fino al sentiero. Serrekunda è la città più grande del Gambia, notevolmente più estesa della capitale, e la fascia costiera ai suoi piedi è il luogo in cui si concentrano quasi tutti i servizi di cui un visitatore ha bisogno. Troverete Soun al numero 7 della Bertil Harding Highway, a Serrekunda, in Gambia.
Serekunda
67 Kairaba Avenue, Serekunda
Mon–Sun 11:00–22:00
Alliance Café ha aperto nel febbraio 2021 nel giardino dell'Alliance Française de Banjul, nell'edificio dell'istituto in Kairaba Avenue. È stato creato come caffè e ristorante per tutti, riunendo arte, cultura e cucina in un unico luogo. La cucina è di stampo francese e italiano, e il giardino ospita serate regolari: degustazioni di formaggi e vini francesi, e musica tradizionale al kora suonata nella calma del cortile. Apre al mattino e rimane aperto fino a sera, con orario prolungato verso il fine settimana.
Serrekunda · Cena · Aperto fino a tardi · Posti a sedere all'esterno
Senegambia Road, Serrekunda
Mo 17:00-02:00; Tu 17:00-02:00; We 17:00-02:00; Th 17:00-02:00; Fr 17:00-02:00; Sa 17:00-02:00; Su 17:00-02:00
Il ristorante Darboe si trova sulla Senegambia Road a Kololi. Non ha un sito web, quindi qui non si parla della sua cucina — solo di ciò che si può verificare, e gli orari sono l’aspetto più rivelatore. Apre alle cinque del pomeriggio e chiude alle due del mattino seguente, tutti i giorni della settimana. Non serve né il pranzo né la colazione. Una cucina che apre solo la sera e rimane in funzione fino alle due è un locale serale e notturno piuttosto che un ristorante con licenza per l’apertura notturna, e chiunque ci passi davanti a mezzogiorno lo troverà chiuso. Questo si adatta perfettamente alla via. La Senegambia Road — conosciuta semplicemente come la Strip — è il centro della zona turistica costiera del Gambia, una serie di ristoranti, bar e hotel tra Kololi e la spiaggia, ed è più affollata dopo il tramonto. Darboe è uno dei cognomi gambiani più diffusi, e un ristorante che lo porta chiaramente indica un locale tipico piuttosto che la sala da pranzo di un hotel. Bijilo si trova immediatamente a sud di Kololi, quindi è a breve distanza in taxi o a una lunga passeggiata dagli hotel sulla spiaggia di quella zona. Il Gambia è il paese più piccolo del continente africano — una striscia di terra ai lati del fiume, con una larghezza che non supera mai i cinquanta chilometri — e la sua intera costa turistica è costituita da questo unico tratto di litorale, motivo per cui gran parte dell’attività si concentra su un’unica strada. Troverete il Darboe's Restaurant sulla Senegambia Road, a Kololi, in Gambia.
Costa Calma
Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma
Monday to Friday 9:00-17:00; closed at the weekend
Kapé è una piccola caffetteria nascosta dietro la zona commerciale di Costa Calma che fa qualcosa che nessun altro sull’isola fa: serve solo caffè coltivato a Fuerteventura e tostato in loco. Nei giorni di tostatura è possibile osservare il processo e fare domande, e l’espresso, il cappuccino e il cold brew che ne risultano sono il motivo per cui la gente arriva in auto da altre località turistiche. È anche il locale per la colazione di Costa Calma: ci si compone il proprio piatto scegliendo da un elenco di piccole porzioni, con piatti tedeschi e spagnoli affiancati, tra cui waffle, cheesecake e croissant per la metà più golosa del tavolo, e più tardi tapas, panini e hamburger. Aperto solo nei giorni feriali, dalle nove alle cinque, quindi programmate la visita per una mattina infrasettimanale.
Costa Calma · Spagnola · Mediterranea · Colazione
Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma
Mo 10:30-22:30; Tu 10:30-22:30; We 10:30-22:30; Th 10:30-22:30; Fr 10:30-22:30; Sa 10:30-22:30; Su 10:30-22:30
Il ristorante Costa Beach si trova in Calle Roque del Morro a Costa Calma. Non ha un sito web, quindi qui non si trova alcuna informazione su ciò che serve; per saperlo bisogna chiamare al numero di telefono. Gli orari sono la parte più utile. Apre alle dieci e mezza del mattino e chiude alle dieci e mezza di sera, tutti i giorni della settimana, senza giorni di chiusura e senza la pausa pomeridiana che la maggior parte delle cucine spagnole si concede. Dodici ore di fila consentono di coprire una colazione tardiva, un pranzo alle tre e una cena — e su questa costa la fascia oraria intermedia è quella più difficile da coprire. Roque del Morro è una delle strade che attraversano la località tra la strada costiera FV-2 e la spiaggia. Costa Calma è strutturata più come una località turistica che come un villaggio: è sorta dal nulla negli anni ’80 lungo la Playa de Sotavento, e le strade prendono il nome dalle rocce e dai promontori della penisola. La località sorge nella parte più stretta di Fuerteventura, dove l’isola misura appena cinque chilometri di larghezza, con l’Atlantico su entrambi i lati e il vento che soffia da est quasi ogni giorno. È proprio quel vento a rendere famosa la spiaggia di questa località e a rendere una strada nell’entroterra un luogo molto più piacevole in cui mangiare rispetto al lungomare, soprattutto nel pomeriggio. Troverete il Restaurante Costa Beach in Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma.
Costa Calma · Spagnola · Pranzo · Cena
Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma
Mo 12:30-22:00; Tu 12:30-22:00; We 12:30-22:00; Th 12:30-22:00; Fr 12:30-22:00; Sa 12:30-22:00; Su 12:30-22:00
El Bar de Marko si trova in Calle Risco Blanco a Costa Calma e, a giudicare dal numero di recensioni, è il locale più famoso della città. Non ha un sito web, quindi non ci sono informazioni sulla cucina: non possiamo citare alcuna fonte al riguardo e fare supposizioni sarebbe peggio che tacere. Ciò che si può dire riguarda gli orari di apertura, che sono molto semplici: dalle dodici e mezza alle dieci di sera, tutti i giorni, senza giorni di chiusura né pausa tra il pranzo e la cena. In una località turistica costiera dove molti ristoranti chiudono nel pomeriggio e si prendono un giorno libero durante la settimana, un locale che non fa mai né l’una né l’altra cosa rappresenta l’opzione affidabile — la risposta giusta quando sono le quattro del pomeriggio, o quando è lunedì. Calle Risco Blanco prende il nome dalla scogliera bianca, che è il significato di «risco blanco», e si snoda dalla strada costiera verso l’interno del paese anziché lungo il lungomare. Costa Calma si trova all’estremità della penisola di Jandía, nel sud di Fuerteventura, a circa un’ora dall’aeroporto di Puerto del Rosario e a venti minuti da Morro Jable. Il telefono è il modo migliore per chiedere cosa c’è in programma e per prenotare. Troverete El Bar de Marko in Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma.
Costa Calma · Colazione · Pranzo · Cena
Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma
Mo 09:00-00:00; Tu 09:00-00:00; We 09:00-00:00; Th 09:00-00:00; Fr 09:00-00:00; Sa 09:00-00:00; Su 09:00-00:00
Il Rapa Nui è un bar per surfisti situato a Punta los Molinillos, a Costa Calma, ed è molto più di un semplice locale dove mangiare: oltre a offrire cibo e bevande, gestisce una scuola di surf ed escursioni in Segway, e pubblica un programma settimanale delle attività in programma. È proprio questa combinazione il suo punto di forza: il bar è il punto di ritrovo della scuola, piuttosto che un ristorante che per caso espone delle tavole da surf all’esterno. È aperto dalle nove del mattino fino a mezzanotte, tutti i giorni della settimana, il che permette di fare colazione prima di una lezione e di bere qualcosa anche molto tempo dopo. L’ambiente spiega l’attività. Costa Calma sorge sulla penisola di Jandía, all’estremo sud di Fuerteventura, sulla Playa de Sotavento — un tratto di sabbia bianca e una laguna poco profonda lunga diversi chilometri. Gli alisei soffiano su questa zona quasi senza sosta, motivo per cui questa costa è una delle località più famose in Europa per il windsurf e il kitesurf e perché una scuola di surf si trova sulla strada che costeggia la spiaggia piuttosto che in città. Rapa Nui è il nome polinesiano dell’Isola di Pasqua: una bandiera piuttosto insolita da issare nell’Atlantico, che la dice lunga sullo stile che il bar vuole adottare. È bene dare un’occhiata al programma settimanale prima di arrivare: qui le attività cambiano di giorno in giorno, e presentarsi nel giorno sbagliato significa trovare un bar tranquillo anziché il locale descritto nelle recensioni. Troverete il Rapa Nui a Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma.
Costa Calma · Bistecca e griglia · Pranzo · Cena
Calle L.T.U., 35627 Costa Calma
Mo 13:00-23:00; Tu 13:00-23:00; We 13:00-23:00; Th 13:00-23:00; Fr 13:00-23:00; Sa 13:00-23:00; Su 17:00-22:30
La Steak House San Borondón si trova in Calle L.T.U. a Costa Calma. Non ha un sito web, quindi non è possibile descrivere qui cosa serva oltre alla bistecca che dà il nome al locale. Vale la pena conoscere il nome, perché non si tratta di un cognome. San Borondón è l’ottava isola fantasma delle Canarie: una massa terrestre che generazioni di isolani hanno dichiarato di aver avvistato all’orizzonte occidentale, che è apparsa sulle carte nautiche spagnole per tre secoli e che diverse spedizioni hanno cercato invano di trovare. Oggi si ritiene che si trattasse di un miraggio. Intitolare un ristorante a questa isola è una sorta di scherzo locale di particolare tipo. Gli orari cambiano nel fine settimana, cosa importante da tenere presente. Dal lunedì al sabato apre all’una del pomeriggio e rimane aperto fino alle undici di sera, senza interruzioni. La domenica apre solo alle cinque di sera e chiude alle dieci e mezza — quindi qui non si serve il pranzo domenicale. Una steak house è una presenza ragionevole in questo contesto, piuttosto che un elemento fuori luogo. A Fuerteventura l’agricoltura è praticamente inesistente — l’isola è talmente arida che si allevano soprattutto capre — quindi la carne viene trasportata con le stesse navi che trasportano tutto il resto, e un locale che fa della carne bovina il proprio punto di forza sta compiendo una scelta piuttosto che limitarsi a utilizzare ciò che è a portata di mano. Costa Calma si trova sulla penisola di Jandía, nel sud di Fuerteventura, e il ristorante dista pochi minuti dalla Playa de Sotavento, la lunga spiaggia lagunare con fondale basso per cui è stata costruita la località. Troverete la Steak House San Borondón in Calle L.T.U., 35627 Costa Calma.
Inseriscilo. Non costa nulla e richiede due minuti. Gli ospiti vedono il tuo numero di telefono e ti chiamano direttamente: non ci mettiamo in mezzo, non applichiamo commissioni di prenotazione e non prenotiamo tavoli.
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