Ristorante
Alabote
Ribeira Grande
Alabote sorge sulla Rua East Providence a Ribeira Grande, sulla costa settentrionale di São Miguel. L’edificio è la prima cosa che colpisce di questa struttura: un’architettura concepita per fondere insieme la costruzione contemporanea e funzionale con il paesaggio, anziché separarli, con il tramonto che diventa parte integrante dell’esperienza.
Il pesce fresco è il fiore all’occhiello del locale — il meglio del mare delle Azzorre, come recita la presentazione del locale, cucinato con cura. Un «alabote» è un halibut, quindi il nome ne indica proprio la natura.
Ciò che la distingue dalla maggior parte dei ristoranti dell’isola è l’ampiezza del menu. Accanto a carne e pesce, i piatti vegetariani e vegani sono parte integrante del menu, senza tralasciare il repertorio tradizionale delle Azzorre. In un arcipelago in cui la cucina si basa su manzo, maiale e pesce, vale la pena sapere in anticipo che questa cucina accoglie un commensale vegano come un ospite e non come un problema.
Il servizio è suddiviso in due turni — da mezzogiorno alle tre e mezza, poi dalle sette alle dieci — ed è chiuso il mercoledì.
Ribeira Grande è la seconda città dell’isola, a circa venti minuti di strada da Ponta Delgada e a quaranta da Ribeira Chã, oltre il crinale.
Troverete Alabote in Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande.
- Pesce e frutti di mare
- Vegetariano
- Vegano
- Pranzo
- Cena
- Accetta prenotazioni
Vai
Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande, Portugal
Mo 12:00-15:30, 19:00-22:00; Tu 12:00-15:30, 19:00-22:00; We off; Th 12:00-15:30, 19:00-22:00; Fr 12:00-15:30, 19:00-22:00; Sa 12:00-15:30, 19:00-22:00; Su 12:00-15:30, 19:00-22:00
+351296473516 · www.alabote.pt
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