Ristoranti, caffè e panifici a Schönfeld

Kamenzer Straße 11, 01561 Thiendorf

+49 3524 88420

Il Lindenhof di Thiendorf accoglie espressamente anche gli ospiti del ristorante che non alloggiano presso il proprio hotel. La sua cucina si concentra sui piatti regionali e sulla cucina casalinga tedesca, con una gamma dichiarata di opzioni vegetariane. Ciò lo rende un indirizzo pratico da prendere in considerazione per un gruppo eterogeneo, piuttosto che un ristorante riservato esclusivamente agli ospiti che pernottano in loco. La sala da pranzo principale può ospitare circa novanta persone, mentre la terrazza in giardino offre spazio per circa trenta persone quando il tempo lo permette. Una sala colazioni più piccola può essere utilizzata anche per eventi. Per i bambini sono disponibili piatti adatti, seggioloni e un angolo giochi; le famiglie possono quindi rivolgersi al ristorante per concordare la disposizione dei posti a sedere più adatta alle loro esigenze. Le celebrazioni costituiscono un’altra parte dell’attività. Il personale può discutere menu o buffet e aiutare a organizzare tavoli e decorazioni per un compleanno, un matrimonio o altri eventi. Su richiesta sono possibili prenotazioni per gruppi numerosi al di fuori dei normali orari di apertura. Una cena normale e un evento privato dovrebbero quindi essere pianificati direttamente con il ristorante, piuttosto che essere considerati come prenotazioni intercambiabili. Il Lindenhof si trova al numero 11 di Kamenzer Straße, vicino al Castello di Schönfeld. Gli orari di servizio del ristorante sono più limitati rispetto a quelli della reception dell’hotel: dal lunedì al giovedì il servizio inizia alle 16:00, mentre dal venerdì alla domenica è su prenotazione. Si consiglia di chiamare o inviare un’e-mail prima di partire, soprattutto per una visita nel fine settimana, per confermare il pasto, il menu del giorno e la disponibilità di un tavolo in giardino.

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Zum Großteich 14, 01561 Thiendorf

+49 3524 823954

La "Schlemmerstube" di Lindi è un ristorante a conduzione familiare situato in via Zum Großteich a Thiendorf, specializzato in cucina casalinga tedesca preparata al momento. La cucina punta su una preparazione artigianale, dalla pelatura delle patate al taglio delle verdure, utilizzando prevalentemente prodotti regionali. Le ricette tradizionali e sostanziose costituiscono il punto di partenza, mentre un menù stagionale che varia nel corso dell’anno aggiunge varietà all’offerta. La sala da pranzo principale può ospitare fino a cinquanta persone ed è utilizzata sia per i pasti quotidiani che per le feste private. È presente anche una birreria all’aperto con giardino, dove mangiare e bere all’aperto quando il tempo lo permette. Queste due opzioni offrono due diverse atmosfere per la stessa esperienza in un ristorante di campagna: un tavolo all’interno con la famiglia o gli amici, oppure un pasto all’aperto quando la stagione lo consente. Oltre al menu stagionale, il ristorante propone una selezione di gelati per chi desidera concludere il pasto con una nota dolce. Durante la stagione più fredda offre anche un servizio di catering separato. Se state organizzando un evento con un numero elevato di invitati, rivolgetevi allo staff per chiarire se avete bisogno di un tavolo al ristorante, di una celebrazione privata o di un servizio di ristorazione fuori sede, poiché si tratta di soluzioni diverse. Gli orari di apertura variano a seconda del giorno: il mercoledì e il giovedì il servizio è serale, mentre da venerdì a domenica l’apertura è anticipata. Il lunedì e il martedì il locale è chiuso, così come la seconda domenica del mese e durante i periodi festivi indicati. Chiamate in anticipo per confermare la data e prenotare. L’indirizzo esatto è 14 Zum Großteich, anziché la strada principale Kamenzer Straße che attraversa il paese.

Holly House, Minsterley, SY5 0BA

+441743791827

Little Efes è il locale da asporto a Minsterley ideale per quelle sere in cui nessuno ha voglia di cucinare: grigliate turche e kebab alla brace, döner e shish nel pane o su un piatto con riso e insalata, oltre a hamburger, pizze e patatine per il resto della tavolata. Le porzioni sono abbondanti e la carne viene cucinata al momento anziché tenuta in caldo. È un locale piccolo, dove si ordina soprattutto da asporto, con un paio di posti a sedere dove aspettare. Si accettano solo contanti – non c’è il terminale per le carte – quindi portatevi delle banconote. Per chi soggiorna in un cottage nella Hope Valley, è il posto più vicino dove trovare un pasto caldo dopo che i pub hanno smesso di servire cibo.

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

lun 20:00–23:00; mar 20:00–23:00; mer Chiuso; gio 20:00–23:00; ven 20:00–23:00; sab 20:00–23:00; dom 20:00–23:00

La Locanda San Lupo sorge tra le colline e i vigneti che sovrastano Ziano Piacentino, e la sua stessa definizione è quella di un luogo in cui il gusto incontra il tramonto. È una descrizione azzeccata di ciò che offre: la terrazza si affaccia sui vigneti e il locale considera la luce della sera parte integrante del pasto, piuttosto che un semplice scenario di contorno. È più di una semplice sala da pranzo, secondo la sua stessa definizione: un rifugio nella quiete delle colline, dove il tempo sembra rallentare. In pratica, ciò significa che si presta a due occasioni ben diverse: un pranzo domenicale in famiglia e una cena per due quando si accendono le luci. C’è una carta dei vini, che qui conta molto: questi pendii sono i Colli Piacentini, e Gutturnio, Ortrugo e Malvasia vengono coltivati nei campi su cui si affaccia la terrazza. Gli orari sono insoliti e vale la pena leggerli due volte: si tratta di un ristorante serale. Serve la cena dalle otto alle undici tutti i giorni tranne il mercoledì, quando è chiuso, e non apre affatto a pranzo. Chiunque arrivi a mezzogiorno troverà la porta chiusa. Ziano Piacentino si trova nella Val Tidone, a circa quaranta minuti a sud-ovest di Piacenza e a poco più di un’ora da Milano, il che rende questa meta una valida scelta sia per una serata fuori città che per una gita locale. Troverete la Locanda San Lupo in Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.

Am Loh 9, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 62638

Pensione nel quartiere di Grundschöttel con ristorante annesso.

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Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada

+351938346886

lun 11:00–00:00; mar 11:00–00:00; mer Chiuso; gio 11:00–00:00; ven 11:00–00:00; sab 11:00–00:00; dom 11:00–00:00

Il Louvre Michaelense sorge in Rua António José d'Almeida, nel cuore di Ponta Delgada, la capitale di São Miguel. Il locale non ha un sito web, quindi non ci sono informazioni su ciò che offre; ciò che si può indicare sono l’indirizzo, gli orari e il nome. Il nome merita una menzione. «Michaelense» è l’aggettivo che indica São Miguel — una persona o una cosa di quest’isola — quindi il locale si autodefinisce il «Louvre» dell’isola, un’affermazione ambiziosa fatta con serietà che suggerisce che si tratti tanto di uno spazio che ospita oggetti quanto di un luogo dove sedersi. Gli orari descrivono uno spazio aperto tutto il giorno piuttosto che un ristorante con servizio: dalle undici del mattino a mezzanotte, senza pause, sei giorni alla settimana. È chiuso il mercoledì, l’unica cosa da tenere presente per organizzarsi. Tredici ore di fila significano che è possibile sia prendere un caffè alle tre del pomeriggio che mangiare qualcosa alle undici di sera, e in una città dove la maggior parte delle cucine chiude tra il pranzo e la cena, è proprio questo il punto. Ponta Delgada si trova a circa mezz’ora a ovest di Ribeira Chã lungo la costa meridionale, e questa via si trova nel centro storico, a pochi minuti dal lungomare e dalle porte della città. Troverete il Louvre Michaelense in Rua António José d'Almeida 8, 9500-053 Ponta Delgada.

1 Douglas Row, Portree, IV51 9DD

+441478613611

Il ristorante di pesce Lower Deck si trova in Douglas Row, accanto al porto di Portree. Fondato nel 2007 come ristorante a conduzione familiare, trae ispirazione dal passato marittimo della zona: l’arredamento richiama i traghetti passeggeri che un tempo solcavano queste acque. La cucina si rifornisce di pesce e frutti di mare dai pescivendoli locali e prepara piatti fatti in casa in cui il pesce e i crostacei sono protagonisti. Il menu di esempio offre una panoramica dettagliata di questo approccio, anche se i singoli piatti variano a seconda della disponibilità e della domanda. La zuppa “Cullen skink” combina eglefino affumicato, patate, cipolle e panna, con pane proveniente da MacKenzies a Portree. Le cozze vengono proposte sia come antipasto che come piatto principale, accompagnate dalla salsa del giorno preparata dallo chef. Altri esempi includono il salmone arrosto con glassa al whisky e miele, il risotto all’eglefino affumicato e piselli, e il nasello o il merluzzo giallo alla griglia con crosta di nocciole e pesto. Il fish and chips del ristorante è servito con la sua salsa tartara. Le insalate di mare offrono un’altra opzione, con scelte quali granchio condito, sgombro affumicato o salmone affumicato a caldo. La selezione di assaggi comprende anche manzo cotto con birra Skye e un piatto vegetariano del giorno. I dessert attingono a ingredienti scozzesi tradizionali, tra cui il cranachan con lamponi, panna, miele e fiocchi d’avena tostati, oltre a formaggi e gallette d’avena. Il servizio funziona senza prenotazione, con i tavoli assegnati in ordine di arrivo. Né i singoli commensali né i gruppi possono prenotare, quindi per venire qui basta presentarsi al ristorante piuttosto che assicurarsi un tavolo in anticipo.

Untermarkt 22, 02826 Görlitz

+49 3581 410260

Lucie Schulte si autodefinisce “die neue Essklasse” e si trova proprio nel cuore del centro storico di Görlitz, all’indirizzo Untermarkt 22. Già l’ingresso fa parte dell’esperienza: gli ospiti attraversano il famoso Flüsterbogen della città, l’arco sussurrante, per accedere a una serie di romantici cortili interni dove ha sede il ristorante. Il locale è gestito dal direttore Bernd Schade con Sascha Pröhl come capo chef, e il loro obiettivo dichiarato è che cucina, servizio e ambiente lavorino in sinergia affinché la serata sia perfetta. La cucina descrive la propria proposta come ambiziosa, stagionale e creativa, basata su prodotti freschi, e il menu cambia a seconda del periodo dell’anno. Il menu autunnale, introdotto da una descrizione della luce dorata che filtra nei cortili di Görlitz e del profumo di zucca arrosto e spezie calde, propone formaggio di capra caldo in crosta di semi di zucca con chutney di pere alla noce moscata, un brodo di gamberi di fiume in stile giapponese con barbabietola, erba cipollina, shoyu di riso e wasabi, branzino alla griglia con guanciale arrosto e una tarte flambée ai funghi selvatici con Fourme d’Ambert, e filetto di lepre selvatica alla griglia su una composta di porcini e pere con sugo al ginepro e gnocchetti di patate al lardo. Oltre alla sala da pranzo principale, vi sono una terrazza nel cortile, una cantina, un piccolo bar chiamato «Kostbar» e una sala vini utilizzata per piccoli incontri; secondo la direzione, questi spazi sono ideali per ricevimenti e festeggiamenti. Lo stesso team gestisce la scuola di cucina Genussreich, il servizio di catering e le serate enogastronomiche. Il locale è aperto solo la sera ed è chiuso il mercoledì; i tavoli si prenotano per telefono o via e-mail indicando data, ora e numero di ospiti. È l’ideale per coppie e piccoli gruppi alla ricerca di una cena raffinata nel centro storico.

Gahlenfeldstr. 22, 58313 Herdecke

+49 2330 70705

Panetteria nel quartiere Ende di Herdecke.

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3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

L'Envie Gourmande è un ristorante-bar di paese situato in Place des Marronniers a Salles-Lavalette. Stéphane e Carine gestiscono un locale che propone una cucina semplice e casalinga e che svolge un ruolo attivo nella vita del paese. La cucina si avvale di prodotti locali, con influenze francesi, italiane e mediterranee; tra le specialità del locale figurano anche piatti vegetariani. L’ambiente cambia a seconda della stagione. Nei periodi più freddi, il camino diventa il punto focale della sala da pranzo, mentre la terrazza si affaccia sulla campagna della Charente. Sono presenti due sale da pranzo per un totale di circa 60 coperti al coperto, oltre a circa 30 posti in terrazza. È un indirizzo ideale per un pasto in paese piuttosto che per una sosta lungo la strada. Eventi gastronomici e sociali arricchiscono il menu abituale. Il calendario del paese prevede serate gastronomiche regionali, incontri musicali e attività al bar. Tra i temi passati e annunciati figurano piatti dell’Alsazia e dell’Alvernia, quindi controllate il programma se vi trovate nelle vicinanze. Questi eventi hanno date specifiche e, ove richiesto, devono essere prenotati direttamente. Le famiglie hanno a disposizione servizi pratici quali seggiolone, fasciatoio, area giochi, giochi da tavolo e calcio balilla. È disponibile un parcheggio privato gratuito, i cani sono i benvenuti e viene offerto il servizio da asporto. Gli orari di apertura variano tra il periodo estivo e il resto dell’anno. Chiamate prima di recarvi a cena, oppure per chiedere cosa c’è in menu e se è in programma una serata musicale o a tema durante il vostro soggiorno.

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable è un ristorante di montagna situato nella zona di Les Chaux, sopra Gryon, nei pressi di Taveyannes. Il suo nome riflette la destinazione d'uso originaria dell'edificio: un'ex stalla è stata trasformata in una sala da pranzo dove si servono piatti della cucina regionale svizzera. Un'ampia terrazza in legno si affaccia sugli alpeggi circostanti, offrendo la possibilità di mangiare all'aperto quando il tempo lo permette. La cucina si ispira a questo contesto alpino. Tra le specialità segnalate dal ristorante e dall’ente turistico regionale figurano la cassolette di funghi con rösti, lo stinco di maiale arrosto al miele e la fonduta di formaggi mista. I piatti a base di verdure e una selezione per bambini ampliano l’offerta. Il menu varia a seconda della stagione, quindi è consigliabile verificare quali piatti vengono serviti al momento della prenotazione. Gli animali sono una parte caratteristica della visita in questo luogo. La piccola fattoria didattica è riservata agli ospiti del ristorante e ospita asini, capre, conigli e galline. L’ufficio turistico presenta inoltre gli animali in uno spazio dedicato, protetto da vetrate, situato accanto al ristorante. Per le famiglie, questo aggiunge un ulteriore elemento di interesse al pasto senza trasformarlo in una gita separata verso un’attrazione lontana. In estate, il ristorante è raggiungibile tramite la Route des Chaux da Gryon o nell’ambito di una passeggiata da Taveyannes. Accoglie anche i visitatori invernali, con una capanna-terrazza separata che offre spuntini leggeri. Gli orari di apertura dipendono dalla stagione e dalle condizioni meteorologiche; si consiglia di verificare l’accessibilità e gli orari di servizio prima di partire. Si raccomanda di prenotare direttamente il tavolo, in particolare se si organizza un gruppo o se si desidera conciliare il pranzo con un’escursione in montagna.

Mittelstr. 59, 59174 Kamen

+49 2307 41174

Pizzeria italiana nel centro di Kamen.

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Dortmunder Str. 119, 45731 Waltrop

+49 2309 3621

MC Döner è un ristorante turco specializzato in döner kebab situato in Dortmunder Strasse a Waltrop.

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Hauptstraße 115, 57074 Siegen

+49 271 31312016

Un ristorante turco che serve kebab e piatti orientali sulla Hauptstrasse, nel quartiere Kaan-Marienborn di Siegen.

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Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

lun 12:30–22:30; mar 12:30–22:30; mer 12:30–22:30; gio 12:30–22:30; ven 12:30–22:30; sab 12:30–22:30; dom 12:30–22:30

Maccheroni si trova in Via San Carpoforo a Brera e si autodefinisce “La Carbonara N°1 di Milano” — la carbonara numero uno a Milano. Si tratta più di un'affermazione che di un titolo, e il ristorante non fa mistero di rivendicarla, cosa che è bene sapere prima di varcare la soglia: la carbonara è il piatto su cui vuole essere giudicato. L’idea di fondo è quella di una cucina casalinga presa sul serio. Il locale la descrive come i sapori di casa, quelli di una volta — ma migliori: i piatti che avrebbero cucinato una madre e una nonna, rivisitati con la tecnica di una cucina professionale. In pratica ciò significa un menu ridotto di classici italiani piuttosto che una panoramica delle regioni, ed è questa la differenza tra una trattoria e un ristorante che propone cucina da trattoria. È aperto tutti i giorni dalle dodici e mezza fino alle dieci e mezza di sera, senza interruzioni e senza pausa pomeridiana. È possibile prenotare un tavolo tramite il sito web del ristorante, per telefono o via e-mail. Via San Carpoforo è una strada tranquilla nel cuore di Brera, l’antico quartiere degli artisti, a pochi minuti a piedi dalla Pinacoteca di Brera e dalla fermata della metropolitana Lanza. È una zona della città in cui le vie sono così strette che un ristorante va scoperto piuttosto che semplicemente superato, il che si addice perfettamente a questo locale. Troverete Maccheroni in Via San Carpoforo 7, 20121 Milano.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck propone pizza, hamburger e insalate in via Branimirova 14 a Nin. Il suo sito web dedicato alle ordinazioni invita i clienti a ordinare in anticipo e ritirare il cibo, rendendolo una scelta pratica per un pasto da portare al proprio alloggio. Il menu completo è utile anche per confrontare gli ingredienti prima di uscire con un gruppo. La pizza è la parte più ampia dell’offerta. Oltre alla Margherita e alle combinazioni con funghi e verdure, la selezione d’autore comprende la mortadella con pistacchi e una pizza ispirata a Nin con šokol, formaggio di capra, pomodori secchi e salsa al tartufo. Una combinazione con gamberetti aggiunge un’altra opzione tipica della costa. C’è la possibilità di scegliere un condimento tradizionale o di includere nel pasto un salume locale. La sezione dedicata agli hamburger presenta un approccio altrettanto variegato, con carne di manzo e cheddar, pancetta affumicata, una combinazione italiana e una versione al tartufo. Le insalate di pollo e un’insalata di tonno e feta offrono alternative. Confrontate gli ingredienti elencati al momento dell’ordine e chiedete direttamente alla cucina in merito ad allergie o sostituzioni, piuttosto che dare per scontato che una particolare combinazione possa essere modificata. Le informazioni ufficiali per i visitatori fornite da Nin indicano che il Mad Duck si trova in via Branimirova; l’indirizzo è quindi un utile riferimento per organizzare il ritiro. Utilizzate il sito web aggiornato del ristorante per selezionare il vostro ordine e concordare un orario di ritiro. Se state acquistando per più persone, decidere insieme quali pizze, hamburger e insalate ordinare prima di effettuare l’ordine aiuta a rendere il ritiro più semplice. Contattate direttamente il ristorante se avete bisogno di aiuto con un ordine.

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon

+33672914698

La Maison du vin du Marcillac è un wine bar e tapas bar situato nella piazza della chiesa, nel centro storico di Marcillac-Vallon. Il locale è specializzato nei vini della valle circostante e nei viticoltori indipendenti, i cui diversi approcci conferiscono varietà ai vigneti locali. I vini sono disponibili al bicchiere o in bottiglia, rendendo la visita un’occasione per scoprire i singoli produttori accompagnandoli con qualcosa da mangiare. La selezione comprende tenute quali il Domaine du Cros, il Domaine Laurens, il Domaine de Matha, il Domaine du Mioula e il Domaine Roquevert. Anche l’offerta gastronomica segue la stessa linea di valorizzazione dei prodotti locali. I taglieri di salumi includono il prosciutto crudo, mentre quelli di formaggi propongono una selezione di formaggi di capra e di Laguiole. Porzioni di aligot e pane di Marcillac offrono ulteriori opzioni salate. Per i più golosi, non mancano waffle, crêpes e gelati dell’Aubrac. Nel menu figurano anche caffè, tè e bubble tea, che conferiscono al bar un fascino che va oltre la selezione di vini. I visitatori possono contattare direttamente il locale per prenotare un tavolo. Dietro al bar si cela un’ambizione più ampia: ricollegare il centro del paese ai suoi viticoltori. Il progetto della Maison du Vin è incentrato sul recupero di quattro antiche case in arenaria rossa, con l’intento di intrecciare vino, storia locale e gli aromi della vinificazione. È questa storia a dare un senso al bar sulla piazza della chiesa: un luogo dove scoprire la valle attraverso i suoi produttori, le sue bottiglie e le specialità regionali servite in abbinamento.

Via Ospedale 64, 73024 Maglie

+390836312174

Malliè è un locale che unisce ristorante e pizzeria in Via Ospedale a Maglie. La sua cucina dedica uguale spazio ai piatti di mare e di terra, mentre la sezione dedicata alla pizza propone diversi tipi di impasto. Questa combinazione offre ai commensali la possibilità di scegliere tra un pasto completo al ristorante e la pizza, senza costringere tutti a optare per lo stesso tipo di cucina. La selezione degli ingredienti è fondamentale in questa filosofia, che unisce prodotti italiani e ingredienti selezionati provenienti da più lontano. Il menu segue la tradizionale struttura di un pasto italiano, con antipasti di mare e di terra, primi piatti e secondi piatti. A queste sezioni si affiancano insalate sostanziose, stuzzichini e dessert. La pizza vanta un’ampia selezione, suddivisa in classici, intramontabili, combinazioni speciali e consigli del pizzaiolo. Le pizze farcite e una sezione dedicata agli impasti alternativi ampliano ulteriormente la scelta. Le bevande includono birra in bottiglia e alla spina, vini rossi, bianchi e rosati, spumanti e liquori. Il locale può ospitare circa un centinaio di ospiti tra una spaziosa sala interna e un’area esterna. Entrambi gli spazi fanno parte dell’offerta del ristorante per eventi, rendendo Malliè una scelta ideale sia per una celebrazione che per un semplice pasto in città. Il team comprende il pizzaiolo Paolo Scarlino e gli chef Maurizio Civilla e Gianluca Accogli. Grazie alla presenza di un pizzaiolo dedicato affiancato dagli chef del ristorante, le due sezioni del menu costituiscono parti distinte dello stesso locale. Gli ospiti possono contattare il ristorante direttamente per telefono o via e-mail.

1280 Palm Coast Pkwy SW, Palm Coast

+13863020777

mar–dom 16:30–21:00; lun Chiuso

Mamaling porta lo stile dello street food asiatico sulla Palm Coast Parkway Southwest. Il suo menu spazia dal pho vietnamita al ramen giapponese, dai curry thailandesi ai piccoli piatti, rendendo il ristorante una scelta ideale per chi ama esplorare diversi stili culinari in un unico pasto. Si può iniziare con ravioli di maiale, edamame o costine glassate, oppure provare un mini taco alla Sichuan servito in un croccante involucro di wonton. I piatti più sostanziosi propongono noodles, riso e curry in diverse combinazioni. Il pho prevede spaghetti di riso in brodo di manzo, mentre il ramen con maiale arrosto è accompagnato da brodo ai funghi, uovo, bambù e shiitake. Lo Zen ramen offre un’alternativa a base di funghi. Il curry verde e il curry al cocco e citronella affiancano il pad thai, il riso fritto e il manzo saltato. Diverse preparazioni propongono il tofu insieme a pollo o gamberetti, e il menu indica chiaramente i piatti e le opzioni senza glutine. Le bevande spaziano dalla birra, al vino e al sake, fino al tè e alla sangria al sake. Si consiglia di prenotare per gruppi di sei o più persone. Per una prima visita, prendete in considerazione la possibilità di scegliere un piccolo piatto prima di decidere tra una ciotola di noodles e un curry. Questo approccio lascia spazio per confrontare le consistenze croccanti con il brodo o la salsa, piuttosto che ordinare diversi piatti simili. I commensali con gusti diversi potrebbero scegliere ciascuno un piatto principale diverso e condividere gli antipasti come introduzione. Il fascino di questo locale sta proprio nella possibilità di spaziare tra piatti asiatici tradizionali e combinazioni meno conosciute, senza dover vincolare l’intero tavolo a un unico tipo di pasto.

Jalan Pantai Suluban, Uluwatu Surf Villas, 80361 Pecatu

+62817555365

lun–dom 07:00–23:00

Mana Uluwatu è il ristorante dell’Uluwatu Surf Villas, situato a picco sul mare all’estremità occidentale della penisola di Bukit. Anche gli ospiti che non soggiornano nelle ville sono i benvenuti. La posizione sopraelevata rende il mare protagonista assoluto della visita, sia che veniate per la colazione, per un pasto durante il giorno o per la cena al tramonto. Il padiglione principale del ristorante è realizzato con legno di teak e legno di ferro di recupero, con un design aperto che si affaccia sulla costa. Il ristorante e l’area piscina, più informale, offrono menu diversi, quindi scegliete l’ambiente che meglio si adatta ai vostri programmi. La prenotazione al ristorante non deve essere interpretata come una conferma di accesso illimitato a tutte le strutture del resort. Mana descrive la propria cucina come basata su prodotti freschi, frutti di mare, pollo ruspante e manzo allevato al pascolo, con ingredienti e spezie indonesiani che caratterizzano i piatti. La cucina collabora con fornitori locali di prodotti freschi e varia la propria offerta nel corso del tempo. Controllate il menu attuale della colazione, del pranzo o della cena prima di prenotare, se c’è un piatto in particolare che desiderate provare. È disponibile un menu per bambini, il che rende possibile organizzare sia un pasto in famiglia che una serata per soli adulti. Comunicate al personale eventuali esigenze alimentari al momento della prenotazione e chiedete quale sia il tavolo più adatto al vostro gruppo. Utilizzate l’indirizzo di Uluwatu Surf Villas su Jalan Pantai Suluban anziché un generico pin del villaggio di Uluwatu. Per le visite al tramonto, calcolate il tempo necessario per il viaggio e confermate i posti a sedere preferiti direttamente con Mana.

Bahnhofstr. 33, 58762 Altena

+49 2352 3383755

Snack bar turco con griglia a carbone.

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Jalan Raya Ceningan, Ceningan Resort, 80771 Nusa Ceningan

+628113897702

Il ristorante Mangrove fa parte del Ceningan Resort, situato vicino alle mangrovie sul lato nord-orientale di Nusa Ceningan. Il resort ospita anche il centro immersioni Ceningan Divers, quindi la sala da pranzo è un punto di ritrovo naturale per gli ospiti che tornano dall’acqua. I visitatori esterni sono invitati a fare un salto o a contattare il ristorante per prenotare un tavolo. La cucina descrive la propria offerta come una combinazione di cucina indonesiana, piatti internazionali e piatti caserecci familiari. Offre opzioni vegetariane e vegane oltre a carne e frutti di mare. La guida alla cucina a base vegetale del gestore illustra piatti locali come il gado-gado, il nasi campur e il tofu cotto in foglie di banana, spiegandone gli ingredienti anziché considerare la cucina vegetariana come un elemento secondario. La colazione è disponibile per tutta la giornata, così come il servizio di pranzo e cena. Anche il menu pubblicato del ristorante riflette un’influenza internazionale più ampia, includendo un piatto misto con falafel, hummus, baba ganoush e pita. I menu possono variare, quindi chiedete quali di queste preparazioni siano attualmente disponibili se questo è il motivo principale della vostra visita. Discutete eventuali esigenze alimentari specifiche con la cucina al momento dell’ordine. L’adiacente Phoenix Bar serve cocktail, succhi, frullati e birra, mentre la sala relax dispone di giochi da tavolo. Ciò rende questo locale ideale per un pasto che si protrae in una tranquilla serata in compagnia. Scegliete la sede del Ceningan Resort anziché un ristorante con nome simile situato in un’altra isola, tra le mangrovie. Verificate direttamente gli orari di apertura della cucina, in particolare se arrivate dopo un’escursione o se avete in programma una cena tardiva.

Eisenbahnstr. 11, 45549 Sprockhövel

+49 170 4858890

Piccolo chiosco con servizio al banco nel quartiere di Herzkamp.

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Konrad-Adenauer-Platz 2, 59368 Werne

+49 2389 9902398

Gelateria in Konrad-Adenauer-Platz.

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Krottorfer Str. 54, 57258 Freudenberg

+49 2734 3634

Un chiosco di snack nel centro di Freudenberg.

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Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante

+393319490705

Il Marions Grillstube by Mannius propone a Nova Levante un approccio insolitamente partecipativo alla bistecca. All’interno del ristorante è presente una griglia a carbone, mentre gli ospiti che amano occuparsi personalmente della cottura possono scegliere la carne servita su una pietra riscaldata direttamente al tavolo. In questo modo, il pasto diventa un’occasione non solo per ordinare una bistecca tradizionale, ma anche per confrontare i diversi tagli e scegliere il metodo di cottura finale. La cucina prepara inoltre antipasti, piatti di pesce e dessert fatti in casa, accompagnati da una selezione di vini. Le salse di produzione propria costituiscono una parte importante dell’identità del ristorante: le ricette sviluppate per la sala da pranzo si sono evolute in una linea a sé stante di ketchup, salse da intingere e condimenti. Le combinazioni di pomodoro e peperoncino si affiancano a quelle di mela e zenzero, offrendo ai commensali diverse direzioni da esplorare con la carne alla griglia. Il menu del pranzo va ben oltre un semplice piatto di bistecca. Tra gli antipasti figurano la tartara di manzo con pane fatto in casa, il carpaccio al tartufo nero e il formaggio di capra con chutney di fichi e noci. I tagliolini fatti in casa sono serviti con tartufo o con un mix di gamberi e capesante. Altre opzioni includono la tagliata di Black Angus, le costine di maiale e il pollo, con contorni di verdure e patate a ventaglio che accompagnano i piatti principali. Per un pasto più esplorativo, la degustazione su pietra calda combina diverse carni in un’unica porzione. È l’ideale per i clienti che desiderano confrontare consistenze e sapori piuttosto che optare per un unico taglio di grandi dimensioni. È possibile prenotare un tavolo tramite il sistema di prenotazione online del ristorante.

Vasa Raickovica 13a, 81000 Podgorica

+38220242665

lun 10:30–22:30; mar 10:30–22:30; mer 10:30–22:30; gio 10:30–22:30; ven 10:30–22:30; sab 10:30–22:30; dom 10:30–22:30

Masala Art è un ristorante indiano nel centro di Podgorica ed è uno dei pochi locali in Montenegro dove la cucina del subcontinente viene considerata una cucina di alto livello piuttosto che un semplice servizio da asporto. Il locale si definisce di alto livello e descrive la propria offerta come un autentico viaggio attraverso la cucina indiana: i piatti più conosciuti, presentati con una certa solennità. Qui questo aspetto conta più che altrove. I ristoranti montenegrini puntano su carne alla griglia, pesce dell’Adriatico e sull’influenza italiana arrivata dall’altra parte del mare; una cucina indiana a Podgorica rappresenta un’alternativa autentica piuttosto che una semplice opzione tra tante, e per un viaggiatore vegetariano è uno dei posti più accessibili del Paese. Il cibo viene consegnato a domicilio o può essere ritirato, e i tavoli si prenotano tramite il sito del ristorante stesso. Sono indicati due numeri di telefono ed entrambi sono attivi. È aperto tutti i giorni dalle dieci e mezza del mattino alle dieci e mezza di sera, senza pause e senza giorni di chiusura — quindi è possibile pranzare alle tre e cenare alle dieci. Il ristorante si trova a ovest del fiume Morača, nella parte più nuova della città, a pochi passi dal centro e a breve distanza in auto dal centro storico. Troverete Masala Art in via Vasa Raičkovića 13a, 81000 Podgorica.

Esseler Str. 2, 45739 Oer-Erkenschwick

+49 2368 6997746

Chiosco di salsicce e snack alla griglia nel quartiere di Oer, a Oer-Erkenschwick.

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Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie

+390836503955

Max Massimo Mentasti è il ristorante dello chef e proprietario Massimo Mentasti, situato in Via De Viti De Marco a Maglie. La sua cucina prende le mosse dalla gastronomia salentina e integra ingredienti e spunti provenienti da altre regioni italiane e dall’estero. Egli definisce questo approccio “tradinnovazione”: sapori tradizionali espressi attraverso piatti nuovi, con particolare attenzione all’equilibrio, alla consistenza e alla preparazione. Anche l’ambiente del ristorante segue lo stesso approccio ponderato, con luci soffuse, posti a sedere spaziosi e un numero limitato di coperti. Il percorso professionale di Mentasti lo ha portato in diverse parti d’Italia, tra cui la Lombardia, la Liguria, la Valle d’Aosta e la Sardegna. Dopo queste esperienze, nel 2018 si è stabilito nel Salento. Il ristorante riflette quella combinazione tra un percorso personale e una casa scelta, portando influenze provenienti da altrove in una cucina radicata nel territorio circostante. Gli ospiti possono scegliere dal menu à la carte, incontrarsi per un aperitivo o gustare un drink preparato dal team del bar. Un bar a bordo piscina e un giardino ampliano l’ambiente oltre la sala da pranzo interna. La struttura ospita anche eventi privati, con possibilità di organizzare pasti all’interno, a bordo piscina o in giardino. Le celebrazioni possono includere compleanni, matrimoni, ricorrenze religiose familiari ed eventi aziendali. Tra le formule disponibili figurano aperitivi a buffet con taglio della torta, mentre per l’accompagnamento musicale si può optare per una playlist di sottofondo, un DJ set o una band dal vivo. Le richieste relative agli eventi vengono discusse con il personale in modo che l’allestimento, il numero degli ospiti e lo stile del servizio siano adeguati all’occasione.

13499 South Cleveland Avenue, Suite 111, Fort Myers, 33907

+12399903336

Il McGregor's Public House porta un pub irlandese-americano al Bell Tower di Fort Myers. I proprietari, Tom e Meagan, hanno sviluppato l'attività partendo dal loro interesse per l'ospitalità irlandese e dalla loro esperienza nel settore dei bar e dei ristoranti. I viaggi in Irlanda hanno contribuito a plasmare la loro idea di pub come luogo di ritrovo per amici, famiglie e persone che desiderano conoscersi. Cibo, bevande e intrattenimento condividono questa vocazione sociale. La cucina riprende i classici piatti da pub, aggiungendo loro un tocco personale. Il repertorio comprende lo shepherd’s pie, i rotolini di salsiccia, le salsicce con purè, lo stufato irlandese e il pane di soda fatto in casa. Le uova alla scozzese incorporano il budino bianco, aggiungendo un altro ingrediente irlandese a uno snack da pub familiare. Il menu si evolve man mano che la cucina introduce nuovi piatti, con ingredienti provenienti anche da altre piccole aziende locali. Questo legame con i fornitori vicini fa parte dell’approccio dei proprietari volto a costruire una comunità attorno al pub. L’offerta di bevande va oltre la pinta di stout. Sono disponibili birre importate e locali alla spina, oltre a un bar ben fornito di liquori e cocktail artigianali. L’offerta gastronomica e di bevande mira a coniugare i classici piatti da pub con preparazioni più contemporanee, piuttosto che seguire un’unica formula fissa. L’intrattenimento è un altro elemento dell’identità del locale, con un calendario di eventi che comprende musica e altre attività. Gli ospiti possono trasformare un pasto in un’occasione speciale o ritrovarsi per un drink in un ambiente creato secondo l’idea di ospitalità dei proprietari. La combinazione di piatti irlandesi, un bar variegato e una storia di proprietà locale conferisce al pub un posto speciale tra le opzioni gastronomiche di Bell Tower.

Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

lun 12:00–00:00; mar 12:00–00:00; mer 12:00–00:00; gio 12:00–00:00; ven 12:00–00:00; sab 12:00–00:00; dom 12:00–00:00

Il Mercader del Mar sorge sull’Avinguda del Rei Jaume I, il viale che attraversa Santa Ponsa lungo tutta la sua estensione, sulla costa sud-occidentale di Maiorca. La cucina è mediterranea e la sua unica specialità è la paella — che su quest’isola significa che il riso è il piatto principale e non un contorno, e vale la pena ordinarla come tale. Due aspetti pratici che il locale mette in evidenza. È aperto tutto l’anno, cosa non comune in una località turistica dove gran parte dei locali chiude da novembre a marzo. Inoltre, la cucina è attiva senza interruzioni, da mezzogiorno a mezzanotte, tutti i giorni della settimana — quindi non c’è quel “morto” nel pomeriggio tra un servizio e l’altro, cosa che spesso spiazza chi è abituato agli orari del Nord Europa. Ci sono menu separati per i bambini e per i dessert, e il sito è disponibile in spagnolo, inglese e tedesco, il che la dice lunga su chi frequenta questo locale. Il ristorante appartiene a un gruppo maiorchino che gestisce anche il Puerto Portals e diversi locali lungo questo viale, quindi lo standard è uniforme tra loro e i menu presentano una certa somiglianza. Santa Ponsa si trova a circa venti minuti a ovest di Palma, in una baia riparata con una spiaggia sabbiosa, e il viale è la sua via principale. Troverete il Mercader del Mar in Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa.

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

lun 11:00–00:00; mar 11:00–00:00; mer 11:00–00:00; gio 11:00–00:00; ven 11:00–00:00; sab 11:00–00:00; dom 11:00–00:00

Mestiza si trova sull’Avinguda del Rei Jaume I a Santa Ponsa e propone tre specialità: hamburger, bistecche di prima scelta e pizza sottile e croccante in stile americano. Il nome completo lo dice chiaramente, risparmiando a chiunque la fatica di indovinare: non si tratta di cucina maiorchina e non pretende di esserlo. La parola «mestiza» significa «mista», e il menu ne è la conferma. Oltre al menu principale, ci sono liste separate per la colazione e per i dolci; la cucina apre alle undici del mattino e rimane aperta fino a mezzanotte, tutti i giorni della settimana senza giorni di chiusura. Il cibo viene consegnato tramite Just Eat. Il sito è disponibile in cinque lingue — spagnolo, inglese, tedesco, francese e italiano — il che riflette fedelmente chi mangia in questo viale nel mese di agosto. Appartiene allo stesso gruppo maiorchino di Mercader del Mar e Balcón de María, a pochi passi lungo la stessa strada, quindi il servizio e gli standard sono comuni a tutti e tre, anche se le cucine sono diverse. Santa Ponsa si trova a circa venti minuti in auto a ovest di Palma, e il viale si snoda dalla tangenziale verso la spiaggia, ospitando la maggior parte dei ristoranti della città. Il numero 92 si trova verso l’estremità più bassa, quindi è a pochi passi dalla spiaggia piuttosto che dalla strada principale — cosa utile da sapere se tornate dalla spiaggia affamati. Troverete Mestiza all’indirizzo Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.

Kölner Straße 311, 58256 Ennepetal

+49 2333 6088537

Snack bar con servizio da asporto nel quartiere di Büttenberg a Ennepetal.

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Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr

+49 4206 315

Il Meyerhof di Heiligenrode è un hotel e ristorante dal 1815 ed è proprio quel tipo di grande locanda di campagna attorno alla quale ruotano le feste di un villaggio nell’entroterra di Brema. La struttura dispone di un ristorante, una grande sala, un giardino d’inverno, una sala con caminetto chiamata Kamindiele, una birreria all’aperto e una terrazza estiva, così c’è sempre un posto piacevole dove sedersi con qualsiasi tempo. Le sale per eventi portano nomi come Kardinalzimmer, Jagdzimmer e Buddenbrock, e la sala principale di quasi 280 metri quadrati può essere allestita per feste molto grandi, con spazio complessivo per raduni da dieci a circa 350 persone. La cucina è regionale e stagionale. Il menu sembra un viaggio attraverso la Germania settentrionale: zuppa di pollo di Heiligenrode, Labskaus originale di Brema, Knipp in padella, Pannfisch di Amburgo, una grande platessa del Mare del Nord alla Finkenwerder e Kibbeling, oltre a involtini di manzo, mezza anatra, ragù di cervo e medaglioni di maiale alla griglia. I vegetariani possono ordinare del Camembert al forno o un piatto di insalata dal buffet. Il mercoledì è il giorno della cotoletta e il giovedì quello dell’hamburger; nel corso dell’anno vengono proposti un buffet pasquale, l’apertura della stagione degli asparagi con un ricco buffet e menu festivi a Natale e Capodanno. Al piano superiore ci sono quattordici camere; la struttura è certificata «Bett+Bike» e dispone di un riparo chiuso a chiave con punti di ricarica per le e-bike, uno spazio per asciugare l’abbigliamento bagnato e attrezzi per piccole riparazioni, il che la rende una tappa naturale per i ciclisti. I gruppi in pullman e i gruppi di motociclisti sono i benvenuti, e la famiglia noleggia anche rimorchi attrezzati con barbecue, birra e refrigeratori per feste a domicilio.

10 Rue Pino, 20200 Bastia

+33495343316

Micca Nome è un ristorante corso situato in Rue Pino, nel quartiere del mercato di Bastia. Il suo menu affianca la lingua dell’isola alla cucina, con i piatti elencati sotto voci in corso per antipasti, portate principali e dessert. Frittelle di formaggio fresco e acciughe alla bastiese aprono una selezione che spazia tra salumi, pasta e frutti di mare. I salumi provengono dalla salumeria Joseph Borragini e figli di Murato, con coppa, lonzu e salsiccia indicati nel menu. Un piatto più abbondante aggiunge la terrina e le frittelle di formaggio. Tra i secondi piatti figurano la pasta con bottarga, il vitello alle olive con penne, il cinghiale in salsa con mafaldine e i cannelloni ripieni di brocciu. I frutti di mare si presentano qui in diverse forme: sardine ripiene di brocciu, calamari in salsa con riso, zuppa di pesce e un piatto del pescatore che combina la zuppa con filetti di pesce, seppie, gamberi e cozze. Lo stinco di agnello con fichi e miele offre un’altra opzione nel menu. I bambini hanno a disposizione una piccola selezione dedicata, che comprende pasta al burro o un uovo fritto con patatine fritte. I dessert proseguono il filone corso con fiadone, pastizzu e crème brûlée alle castagne, oltre al tiramisù alle nocciole e a un piatto di formaggi. La carta dei vini spazia in tutta l’isola, includendo Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro e produttori della zona di Calvi. È possibile prenotare i tavoli direttamente per telefono o via e-mail. L’indirizzo, il cibo e il vino contribuiscono a rendere questo locale un’introduzione mirata alla cucina corsa nel quartiere del vecchio mercato.

Fellahoglu 21, 8016 Paphos

+35797619945

ven–sab 20:00–00:00

La Michios Tavern è un ristorante greco a conduzione familiare situato in via Fellahoglu a Paphos, con una cucina incentrata sulla tradizione culinaria cipriota. Il meze di carne è il piatto forte del locale, accompagnato da verdure di stagione e dai sapori tipici dell’isola. Le carni alla brace e le insalate rustiche costituiscono il fulcro della cucina, mentre l’halloumi, le opzioni vegetariane e i dolci fatti in casa offrono una scelta più ampia. Il pasto unisce due aspetti dell’identità della taverna: una cucina familiare e un luogo di festa. Il suo approccio attinge alle tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione, con i prodotti stagionali che, insieme alla griglia, danno forma ai piatti. Il menu segue l’andamento dei raccolti piuttosto che presentare la cucina come una raccolta di piatti internazionali. Per i visitatori interessati alla cucina cipriota, la combinazione di meze, verdure e cottura alla brace offre una chiara introduzione allo stile della casa. La musica è un’altra parte integrante dell’esperienza. Gli spettacoli dal vivo di musica greca si svolgono principalmente nei fine settimana, portando le melodie tradizionali nella sala da pranzo e rendendo l’intrattenimento parte integrante del pasto. Ciò conferisce a Michios un fascino particolare per gli ospiti che desiderano unire cibo e musica, sia che visitino il locale in coppia sia che organizzino una serata con gli amici. La famiglia pone l’atmosfera accogliente al centro del carattere del ristorante. È possibile prenotare i tavoli direttamente per telefono, e si consiglia di farlo. Chiamare la taverna è anche un modo semplice per organizzare una visita in occasione di una serata musicale e discutere delle opzioni vegetariane prima di arrivare.