Ristoranti, caffè e panifici a Schönfeld

Jalan Pantai Suluban, Uluwatu Surf Villas, 80361 Pecatu

+62817555365

lun–dom 07:00–23:00

Mana Uluwatu è il ristorante dell’Uluwatu Surf Villas, situato a picco sul mare all’estremità occidentale della penisola di Bukit. Anche gli ospiti che non soggiornano nelle ville sono i benvenuti. La posizione sopraelevata rende il mare protagonista assoluto della visita, sia che veniate per la colazione, per un pasto durante il giorno o per la cena al tramonto. Il padiglione principale del ristorante è realizzato con legno di teak e legno di ferro di recupero, con un design aperto che si affaccia sulla costa. Il ristorante e l’area piscina, più informale, offrono menu diversi, quindi scegliete l’ambiente che meglio si adatta ai vostri programmi. La prenotazione al ristorante non deve essere interpretata come una conferma di accesso illimitato a tutte le strutture del resort. Mana descrive la propria cucina come basata su prodotti freschi, frutti di mare, pollo ruspante e manzo allevato al pascolo, con ingredienti e spezie indonesiani che caratterizzano i piatti. La cucina collabora con fornitori locali di prodotti freschi e varia la propria offerta nel corso del tempo. Controllate il menu attuale della colazione, del pranzo o della cena prima di prenotare, se c’è un piatto in particolare che desiderate provare. È disponibile un menu per bambini, il che rende possibile organizzare sia un pasto in famiglia che una serata per soli adulti. Comunicate al personale eventuali esigenze alimentari al momento della prenotazione e chiedete quale sia il tavolo più adatto al vostro gruppo. Utilizzate l’indirizzo di Uluwatu Surf Villas su Jalan Pantai Suluban anziché un generico pin del villaggio di Uluwatu. Per le visite al tramonto, calcolate il tempo necessario per il viaggio e confermate i posti a sedere preferiti direttamente con Mana.

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Bahnhofstr. 33, 58762 Altena

+49 2352 3383755

Snack bar turco con griglia a carbone.

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Jalan Raya Ceningan, Ceningan Resort, 80771 Nusa Ceningan

+628113897702

Il ristorante Mangrove fa parte del Ceningan Resort, situato vicino alle mangrovie sul lato nord-orientale di Nusa Ceningan. Il resort ospita anche il centro immersioni Ceningan Divers, quindi la sala da pranzo è un punto di ritrovo naturale per gli ospiti che tornano dall’acqua. I visitatori esterni sono invitati a fare un salto o a contattare il ristorante per prenotare un tavolo. La cucina descrive la propria offerta come una combinazione di cucina indonesiana, piatti internazionali e piatti caserecci familiari. Offre opzioni vegetariane e vegane oltre a carne e frutti di mare. La guida alla cucina a base vegetale del gestore illustra piatti locali come il gado-gado, il nasi campur e il tofu cotto in foglie di banana, spiegandone gli ingredienti anziché considerare la cucina vegetariana come un elemento secondario. La colazione è disponibile per tutta la giornata, così come il servizio di pranzo e cena. Anche il menu pubblicato del ristorante riflette un’influenza internazionale più ampia, includendo un piatto misto con falafel, hummus, baba ganoush e pita. I menu possono variare, quindi chiedete quali di queste preparazioni siano attualmente disponibili se questo è il motivo principale della vostra visita. Discutete eventuali esigenze alimentari specifiche con la cucina al momento dell’ordine. L’adiacente Phoenix Bar serve cocktail, succhi, frullati e birra, mentre la sala relax dispone di giochi da tavolo. Ciò rende questo locale ideale per un pasto che si protrae in una tranquilla serata in compagnia. Scegliete la sede del Ceningan Resort anziché un ristorante con nome simile situato in un’altra isola, tra le mangrovie. Verificate direttamente gli orari di apertura della cucina, in particolare se arrivate dopo un’escursione o se avete in programma una cena tardiva.

Eisenbahnstr. 11, 45549 Sprockhövel

+49 170 4858890

Piccolo chiosco con servizio al banco nel quartiere di Herzkamp.

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Konrad-Adenauer-Platz 2, 59368 Werne

+49 2389 9902398

Gelateria in Konrad-Adenauer-Platz.

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Krottorfer Str. 54, 57258 Freudenberg

+49 2734 3634

Un chiosco di snack nel centro di Freudenberg.

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Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante

+393319490705

Il Marions Grillstube by Mannius propone a Nova Levante un approccio insolitamente partecipativo alla bistecca. All’interno del ristorante è presente una griglia a carbone, mentre gli ospiti che amano occuparsi personalmente della cottura possono scegliere la carne servita su una pietra riscaldata direttamente al tavolo. In questo modo, il pasto diventa un’occasione non solo per ordinare una bistecca tradizionale, ma anche per confrontare i diversi tagli e scegliere il metodo di cottura finale. La cucina prepara inoltre antipasti, piatti di pesce e dessert fatti in casa, accompagnati da una selezione di vini. Le salse di produzione propria costituiscono una parte importante dell’identità del ristorante: le ricette sviluppate per la sala da pranzo si sono evolute in una linea a sé stante di ketchup, salse da intingere e condimenti. Le combinazioni di pomodoro e peperoncino si affiancano a quelle di mela e zenzero, offrendo ai commensali diverse direzioni da esplorare con la carne alla griglia. Il menu del pranzo va ben oltre un semplice piatto di bistecca. Tra gli antipasti figurano la tartara di manzo con pane fatto in casa, il carpaccio al tartufo nero e il formaggio di capra con chutney di fichi e noci. I tagliolini fatti in casa sono serviti con tartufo o con un mix di gamberi e capesante. Altre opzioni includono la tagliata di Black Angus, le costine di maiale e il pollo, con contorni di verdure e patate a ventaglio che accompagnano i piatti principali. Per un pasto più esplorativo, la degustazione su pietra calda combina diverse carni in un’unica porzione. È l’ideale per i clienti che desiderano confrontare consistenze e sapori piuttosto che optare per un unico taglio di grandi dimensioni. È possibile prenotare un tavolo tramite il sistema di prenotazione online del ristorante.

Vasa Raickovica 13a, 81000 Podgorica

+38220242665

lun 10:30–22:30; mar 10:30–22:30; mer 10:30–22:30; gio 10:30–22:30; ven 10:30–22:30; sab 10:30–22:30; dom 10:30–22:30

Masala Art è un ristorante indiano nel centro di Podgorica ed è uno dei pochi locali in Montenegro dove la cucina del subcontinente viene considerata una cucina di alto livello piuttosto che un semplice servizio da asporto. Il locale si definisce di alto livello e descrive la propria offerta come un autentico viaggio attraverso la cucina indiana: i piatti più conosciuti, presentati con una certa solennità. Qui questo aspetto conta più che altrove. I ristoranti montenegrini puntano su carne alla griglia, pesce dell’Adriatico e sull’influenza italiana arrivata dall’altra parte del mare; una cucina indiana a Podgorica rappresenta un’alternativa autentica piuttosto che una semplice opzione tra tante, e per un viaggiatore vegetariano è uno dei posti più accessibili del Paese. Il cibo viene consegnato a domicilio o può essere ritirato, e i tavoli si prenotano tramite il sito del ristorante stesso. Sono indicati due numeri di telefono ed entrambi sono attivi. È aperto tutti i giorni dalle dieci e mezza del mattino alle dieci e mezza di sera, senza pause e senza giorni di chiusura — quindi è possibile pranzare alle tre e cenare alle dieci. Il ristorante si trova a ovest del fiume Morača, nella parte più nuova della città, a pochi passi dal centro e a breve distanza in auto dal centro storico. Troverete Masala Art in via Vasa Raičkovića 13a, 81000 Podgorica.

Esseler Str. 2, 45739 Oer-Erkenschwick

+49 2368 6997746

Chiosco di salsicce e snack alla griglia nel quartiere di Oer, a Oer-Erkenschwick.

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Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie

+390836503955

Max Massimo Mentasti è il ristorante dello chef e proprietario Massimo Mentasti, situato in Via De Viti De Marco a Maglie. La sua cucina prende le mosse dalla gastronomia salentina e integra ingredienti e spunti provenienti da altre regioni italiane e dall’estero. Egli definisce questo approccio “tradinnovazione”: sapori tradizionali espressi attraverso piatti nuovi, con particolare attenzione all’equilibrio, alla consistenza e alla preparazione. Anche l’ambiente del ristorante segue lo stesso approccio ponderato, con luci soffuse, posti a sedere spaziosi e un numero limitato di coperti. Il percorso professionale di Mentasti lo ha portato in diverse parti d’Italia, tra cui la Lombardia, la Liguria, la Valle d’Aosta e la Sardegna. Dopo queste esperienze, nel 2018 si è stabilito nel Salento. Il ristorante riflette quella combinazione tra un percorso personale e una casa scelta, portando influenze provenienti da altrove in una cucina radicata nel territorio circostante. Gli ospiti possono scegliere dal menu à la carte, incontrarsi per un aperitivo o gustare un drink preparato dal team del bar. Un bar a bordo piscina e un giardino ampliano l’ambiente oltre la sala da pranzo interna. La struttura ospita anche eventi privati, con possibilità di organizzare pasti all’interno, a bordo piscina o in giardino. Le celebrazioni possono includere compleanni, matrimoni, ricorrenze religiose familiari ed eventi aziendali. Tra le formule disponibili figurano aperitivi a buffet con taglio della torta, mentre per l’accompagnamento musicale si può optare per una playlist di sottofondo, un DJ set o una band dal vivo. Le richieste relative agli eventi vengono discusse con il personale in modo che l’allestimento, il numero degli ospiti e lo stile del servizio siano adeguati all’occasione.

13499 South Cleveland Avenue, Suite 111, Fort Myers, 33907

+12399903336

Il McGregor's Public House porta un pub irlandese-americano al Bell Tower di Fort Myers. I proprietari, Tom e Meagan, hanno sviluppato l'attività partendo dal loro interesse per l'ospitalità irlandese e dalla loro esperienza nel settore dei bar e dei ristoranti. I viaggi in Irlanda hanno contribuito a plasmare la loro idea di pub come luogo di ritrovo per amici, famiglie e persone che desiderano conoscersi. Cibo, bevande e intrattenimento condividono questa vocazione sociale. La cucina riprende i classici piatti da pub, aggiungendo loro un tocco personale. Il repertorio comprende lo shepherd’s pie, i rotolini di salsiccia, le salsicce con purè, lo stufato irlandese e il pane di soda fatto in casa. Le uova alla scozzese incorporano il budino bianco, aggiungendo un altro ingrediente irlandese a uno snack da pub familiare. Il menu si evolve man mano che la cucina introduce nuovi piatti, con ingredienti provenienti anche da altre piccole aziende locali. Questo legame con i fornitori vicini fa parte dell’approccio dei proprietari volto a costruire una comunità attorno al pub. L’offerta di bevande va oltre la pinta di stout. Sono disponibili birre importate e locali alla spina, oltre a un bar ben fornito di liquori e cocktail artigianali. L’offerta gastronomica e di bevande mira a coniugare i classici piatti da pub con preparazioni più contemporanee, piuttosto che seguire un’unica formula fissa. L’intrattenimento è un altro elemento dell’identità del locale, con un calendario di eventi che comprende musica e altre attività. Gli ospiti possono trasformare un pasto in un’occasione speciale o ritrovarsi per un drink in un ambiente creato secondo l’idea di ospitalità dei proprietari. La combinazione di piatti irlandesi, un bar variegato e una storia di proprietà locale conferisce al pub un posto speciale tra le opzioni gastronomiche di Bell Tower.

Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

lun 12:00–00:00; mar 12:00–00:00; mer 12:00–00:00; gio 12:00–00:00; ven 12:00–00:00; sab 12:00–00:00; dom 12:00–00:00

Il Mercader del Mar sorge sull’Avinguda del Rei Jaume I, il viale che attraversa Santa Ponsa lungo tutta la sua estensione, sulla costa sud-occidentale di Maiorca. La cucina è mediterranea e la sua unica specialità è la paella — che su quest’isola significa che il riso è il piatto principale e non un contorno, e vale la pena ordinarla come tale. Due aspetti pratici che il locale mette in evidenza. È aperto tutto l’anno, cosa non comune in una località turistica dove gran parte dei locali chiude da novembre a marzo. Inoltre, la cucina è attiva senza interruzioni, da mezzogiorno a mezzanotte, tutti i giorni della settimana — quindi non c’è quel “morto” nel pomeriggio tra un servizio e l’altro, cosa che spesso spiazza chi è abituato agli orari del Nord Europa. Ci sono menu separati per i bambini e per i dessert, e il sito è disponibile in spagnolo, inglese e tedesco, il che la dice lunga su chi frequenta questo locale. Il ristorante appartiene a un gruppo maiorchino che gestisce anche il Puerto Portals e diversi locali lungo questo viale, quindi lo standard è uniforme tra loro e i menu presentano una certa somiglianza. Santa Ponsa si trova a circa venti minuti a ovest di Palma, in una baia riparata con una spiaggia sabbiosa, e il viale è la sua via principale. Troverete il Mercader del Mar in Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa.

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

lun 11:00–00:00; mar 11:00–00:00; mer 11:00–00:00; gio 11:00–00:00; ven 11:00–00:00; sab 11:00–00:00; dom 11:00–00:00

Mestiza si trova sull’Avinguda del Rei Jaume I a Santa Ponsa e propone tre specialità: hamburger, bistecche di prima scelta e pizza sottile e croccante in stile americano. Il nome completo lo dice chiaramente, risparmiando a chiunque la fatica di indovinare: non si tratta di cucina maiorchina e non pretende di esserlo. La parola «mestiza» significa «mista», e il menu ne è la conferma. Oltre al menu principale, ci sono liste separate per la colazione e per i dolci; la cucina apre alle undici del mattino e rimane aperta fino a mezzanotte, tutti i giorni della settimana senza giorni di chiusura. Il cibo viene consegnato tramite Just Eat. Il sito è disponibile in cinque lingue — spagnolo, inglese, tedesco, francese e italiano — il che riflette fedelmente chi mangia in questo viale nel mese di agosto. Appartiene allo stesso gruppo maiorchino di Mercader del Mar e Balcón de María, a pochi passi lungo la stessa strada, quindi il servizio e gli standard sono comuni a tutti e tre, anche se le cucine sono diverse. Santa Ponsa si trova a circa venti minuti in auto a ovest di Palma, e il viale si snoda dalla tangenziale verso la spiaggia, ospitando la maggior parte dei ristoranti della città. Il numero 92 si trova verso l’estremità più bassa, quindi è a pochi passi dalla spiaggia piuttosto che dalla strada principale — cosa utile da sapere se tornate dalla spiaggia affamati. Troverete Mestiza all’indirizzo Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.

Kölner Straße 311, 58256 Ennepetal

+49 2333 6088537

Snack bar con servizio da asporto nel quartiere di Büttenberg a Ennepetal.

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Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr

+49 4206 315

Il Meyerhof di Heiligenrode è un hotel e ristorante dal 1815 ed è proprio quel tipo di grande locanda di campagna attorno alla quale ruotano le feste di un villaggio nell’entroterra di Brema. La struttura dispone di un ristorante, una grande sala, un giardino d’inverno, una sala con caminetto chiamata Kamindiele, una birreria all’aperto e una terrazza estiva, così c’è sempre un posto piacevole dove sedersi con qualsiasi tempo. Le sale per eventi portano nomi come Kardinalzimmer, Jagdzimmer e Buddenbrock, e la sala principale di quasi 280 metri quadrati può essere allestita per feste molto grandi, con spazio complessivo per raduni da dieci a circa 350 persone. La cucina è regionale e stagionale. Il menu sembra un viaggio attraverso la Germania settentrionale: zuppa di pollo di Heiligenrode, Labskaus originale di Brema, Knipp in padella, Pannfisch di Amburgo, una grande platessa del Mare del Nord alla Finkenwerder e Kibbeling, oltre a involtini di manzo, mezza anatra, ragù di cervo e medaglioni di maiale alla griglia. I vegetariani possono ordinare del Camembert al forno o un piatto di insalata dal buffet. Il mercoledì è il giorno della cotoletta e il giovedì quello dell’hamburger; nel corso dell’anno vengono proposti un buffet pasquale, l’apertura della stagione degli asparagi con un ricco buffet e menu festivi a Natale e Capodanno. Al piano superiore ci sono quattordici camere; la struttura è certificata «Bett+Bike» e dispone di un riparo chiuso a chiave con punti di ricarica per le e-bike, uno spazio per asciugare l’abbigliamento bagnato e attrezzi per piccole riparazioni, il che la rende una tappa naturale per i ciclisti. I gruppi in pullman e i gruppi di motociclisti sono i benvenuti, e la famiglia noleggia anche rimorchi attrezzati con barbecue, birra e refrigeratori per feste a domicilio.

10 Rue Pino, 20200 Bastia

+33495343316

Micca Nome è un ristorante corso situato in Rue Pino, nel quartiere del mercato di Bastia. Il suo menu affianca la lingua dell’isola alla cucina, con i piatti elencati sotto voci in corso per antipasti, portate principali e dessert. Frittelle di formaggio fresco e acciughe alla bastiese aprono una selezione che spazia tra salumi, pasta e frutti di mare. I salumi provengono dalla salumeria Joseph Borragini e figli di Murato, con coppa, lonzu e salsiccia indicati nel menu. Un piatto più abbondante aggiunge la terrina e le frittelle di formaggio. Tra i secondi piatti figurano la pasta con bottarga, il vitello alle olive con penne, il cinghiale in salsa con mafaldine e i cannelloni ripieni di brocciu. I frutti di mare si presentano qui in diverse forme: sardine ripiene di brocciu, calamari in salsa con riso, zuppa di pesce e un piatto del pescatore che combina la zuppa con filetti di pesce, seppie, gamberi e cozze. Lo stinco di agnello con fichi e miele offre un’altra opzione nel menu. I bambini hanno a disposizione una piccola selezione dedicata, che comprende pasta al burro o un uovo fritto con patatine fritte. I dessert proseguono il filone corso con fiadone, pastizzu e crème brûlée alle castagne, oltre al tiramisù alle nocciole e a un piatto di formaggi. La carta dei vini spazia in tutta l’isola, includendo Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro e produttori della zona di Calvi. È possibile prenotare i tavoli direttamente per telefono o via e-mail. L’indirizzo, il cibo e il vino contribuiscono a rendere questo locale un’introduzione mirata alla cucina corsa nel quartiere del vecchio mercato.

Fellahoglu 21, 8016 Paphos

+35797619945

ven–sab 20:00–00:00

La Michios Tavern è un ristorante greco a conduzione familiare situato in via Fellahoglu a Paphos, con una cucina incentrata sulla tradizione culinaria cipriota. Il meze di carne è il piatto forte del locale, accompagnato da verdure di stagione e dai sapori tipici dell’isola. Le carni alla brace e le insalate rustiche costituiscono il fulcro della cucina, mentre l’halloumi, le opzioni vegetariane e i dolci fatti in casa offrono una scelta più ampia. Il pasto unisce due aspetti dell’identità della taverna: una cucina familiare e un luogo di festa. Il suo approccio attinge alle tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione, con i prodotti stagionali che, insieme alla griglia, danno forma ai piatti. Il menu segue l’andamento dei raccolti piuttosto che presentare la cucina come una raccolta di piatti internazionali. Per i visitatori interessati alla cucina cipriota, la combinazione di meze, verdure e cottura alla brace offre una chiara introduzione allo stile della casa. La musica è un’altra parte integrante dell’esperienza. Gli spettacoli dal vivo di musica greca si svolgono principalmente nei fine settimana, portando le melodie tradizionali nella sala da pranzo e rendendo l’intrattenimento parte integrante del pasto. Ciò conferisce a Michios un fascino particolare per gli ospiti che desiderano unire cibo e musica, sia che visitino il locale in coppia sia che organizzino una serata con gli amici. La famiglia pone l’atmosfera accogliente al centro del carattere del ristorante. È possibile prenotare i tavoli direttamente per telefono, e si consiglia di farlo. Chiamare la taverna è anche un modo semplice per organizzare una visita in occasione di una serata musicale e discutere delle opzioni vegetariane prima di arrivare.

Avenida Alcalde Juan Ramón Soto Morales 7, locales 19-20, 35610 Caleta de Fuste

+34686338881

Milo Sun è un ristorante e steakhouse situato in Avenida Alcalde Juan Ramón Soto Morales a Caleta de Fuste. Le famiglie sono chiaramente al centro della sua filosofia: la sala da pranzo dispone di seggioloni e rialzi, e i bambini hanno a disposizione un menu dedicato oltre alla selezione principale. La cucina propone un’ampia varietà di piatti, rendendolo una scelta ideale quando è necessario soddisfare gusti diversi attorno allo stesso tavolo. Tra le bistecche figurano il controfiletto, il filetto e la T-bone, mentre la grigliata mista offre un’ulteriore possibilità di scoprire la selezione di carni. Le guance di maiale sono accompagnate da vino rosso, mentre le costine possono essere abbinate a salsa barbecue o salsa di mele. Gli hamburger spaziano da una versione semplice alla combinazione della casa con pancetta, formaggio e uovo. Tra i primi piatti figurano gli spaghetti con polpette e le fettuccine con pollo, gamberi e panna. La sezione dedicata al pesce comprende spigola, salmone alla griglia, bistecca di tonno e gamberoni. La paella è disponibile con verdure, carne o frutti di mare ed è pensata per due persone. I piatti più piccoli propongono tocchi canari, tra cui patate al mojo e formaggio Majorero fritto con marmellata, insieme a peperoni di Padrón, gamberi all’aglio e crocchette. Tra i dolci figurano cheesecake e flan fatti in casa, torta di mele e mousse al cioccolato. I bambini possono scegliere piatti familiari come pollo, hamburger, spaghetti o bistecca con patatine fritte. È possibile prenotare un tavolo per telefono o tramite un modulo di prenotazione. La varietà dell’offerta permette di scegliere un pasto a base di ingredienti locali, i classici da steakhouse o una cena in famiglia più semplice.

Buchhagen 2, 37619 Bodenwerder

+49 5533 5614

Mittendorf Gastronomie è una location per eventi a Buchhagen, un quartiere di Bodenwerder, specializzata in particolare in feste di famiglia, matrimoni e serate organizzate. Gli spazi sono progettati per adattarsi alle diverse occasioni. Le pareti divisorie insonorizzate consentono al team di adattare lo spazio alle dimensioni del gruppo, mentre i tavoli possono essere disposti come lunghi tavoli da banchetto o in configurazioni circolari. Ciò rende la location ideale per chi desidera organizzare un evento durante un soggiorno nella zona. Il menu viene pianificato insieme agli ospiti, anziché essere proposto come pacchetto fisso per ogni celebrazione. Il team di cucina guidato da Karl-Jörg Mittendorf offre suggerimenti per il menu che possono essere discussi individualmente, mentre i buffet rappresentano un’ulteriore opzione. I ricevimenti di nozze possono iniziare sulla terrazza soleggiata o passare direttamente al caffè e alla torta nuziale a tavola. L’illuminazione programmabile modifica l’atmosfera della sala man mano che l’evento procede. Un’altra branca dell’attività è lo spettacolo culinario, che combina una cena di quattro portate con intrattenimento sul palco tra una portata e l’altra. Il programma autunnale pubblicizzato unisce magia, giocoleria, pittura con la sabbia, acrobazie e cabaret. Per tale evento è disponibile un menu separato a base vegetale, se selezionato al momento della prenotazione; la struttura descrive questa alternativa come priva anche di lattosio e glutine. Gli ospiti con altre intolleranze alimentari sono pregati di contattare lo staff in anticipo. È disponibile un parcheggio davanti all’edificio. Sia che si tratti di organizzare una festa privata o di partecipare a un evento gastronomico pubblico, i visitatori devono concordare l’occasione direttamente con la struttura.

23024 NE 8th Street, Sammamish, 98074

+12063711427

mar–sab 11:00–14:00, 16:00–21:00; dom 11:00–14:00, 16:00–20:00; lun Chiuso

Mommy's Kitchen è un ristorante di cucina dell'India settentrionale situato sulla NE 8th Street a Sammamish, a pochi minuti a nord di casa, pensato per il take-away, le consegne a domicilio e il catering piuttosto che per lunghe serate a tavola. Il nome va preso alla lettera: ai fornelli ci sono delle mamme che, messe insieme, vantano oltre sessantacinque anni di esperienza in cucina, e il team che sta dietro a questo locale ha gestito altri ristoranti a conduzione locale per circa vent’anni prima di aprire questo. La cucina propone piatti punjabi in stile casalingo. Tra gli antipasti figurano samosa, aloo tikki, pakora di paneer e verdure e khaman dhokla del Gujarat, oltre a chaat come samosa chaat, papdi chaat e bhalla chaat con chutney di tamarindo e menta. Le combinazioni punjabi sono il fiore all’occhiello del locale: makki ki roti con sarson saag, chole bhature e chole poori. I curry vegetariani comprendono dal fry, dal makhani, aloo gobhi, achari aloo, palak paneer, kadahi paneer, paneer tikka masala e malai kofta, mentre l’offerta di piatti a base di carne spazia dal pollo al burro e dal pollo tikka masala al curry di capra e al curry di agnello disossato. I pani sono preparati a mano sulla tava, dal roti integrale al makki roti di mais, con naan e naan all’aglio, mentre il riso è servito al naturale, al cumino o come pulao ai piselli o alle verdure. Il gajar halwa conclude il menu. Il menu indica chiaramente ogni piatto vegetariano, vegano o senza glutine, il che semplifica l’ordinazione per un gruppo eterogeneo. La cucina chiude tra il pranzo e la cena e rimane chiusa il lunedì. Il servizio di catering è disponibile nelle contee di King, Snohomish e Pierce.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot è un ristorante chalet nei prati di Bedemie sopra Gressoney-La-Trinité, gestito dal proprietario Giorgio. La cucina resta fedele alla Valle d'Aosta: fondue chinoise, polenta concia ricca di formaggio fuso e zuppa alla valpellinentze, la zuppa locale di pane, cavolo e fontina cotta al forno. Anche la carta dei vini resta vicina a casa, con etichette della Valle d'Aosta e del Piemonte. In inverno lo chalet è immerso nella neve alta e si raggiunge sugli sci durante il giorno. Per cena un gatto delle nevi viene a prendere gli ospiti e li riporta giù, trasformando una cena serale in una piccola spedizione. D'estate è una passeggiata attraverso pascoli verdi.

Kirchstraße 2, 59439 Holzwickede

+49 2301 1878787

Gelateria, bar e ristorante tutto in uno, vicino al centro città.

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Alleestraße 2, 58730 Fröndenberg

+49 2373 9612672

Snack bar turco specializzato in döner.

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Carretera la Costa 48, 35413 Moya

+34928472549

lun–dom 09:00–23:00

Nativo Las Palmas porta una cucina di ispirazione internazionale sulla costa settentrionale di Gran Canaria, nel comune di Moya. La struttura è ospitata da Casa Jacío, una dimora restaurata risalente al 1902 con vista sulla baia. Il ristorante occupa le ex scuderie, dove spessi muri in pietra collegano l’attuale sala da pranzo con il passato dell’edificio. Il design di ispirazione balinese e la piscina conferiscono alla struttura un carattere diverso da quello di un tradizionale ristorante di paese. La cucina coniuga idee tradizionali con influenze contemporanee raccolte durante i viaggi. Gli ingredienti stagionali e l’approvvigionamento locale guidano l’approccio, ove possibile, mentre la selezione comprende opzioni vegetariane, vegane e senza glutine. Le bevande spaziano dai vini regionali ai succhi freschi e ai frullati, oltre a cocktail che reinterpretano i classici più noti. Il menu del brunch propone diverse preparazioni originali. Una ciotola di yogurt e frutto della passione è accompagnata da fragole flambé al liquore all’arancia, mentre un’altra ciotola combina formaggio fresco, avocado, pomodorini e basilico con un condimento giapponese. Tra le proposte di pane figurano la focaccia con roast beef cotto lentamente, cipolla, uva e marmellata di peperoni rossi, oppure un panino morbido con aioli alle olive nere, avocado, pomodoro e frittata di patate. Una versione vegana sostituisce la frittata con un’alternativa a base vegetale. Tra i dolci figurano la torrija svizzera e una tortina di mele al pistacchio. Nativo ospita anche concerti, sessioni con DJ ed eventi di brunch con yoga, ed è disponibile a valutare richieste per feste private. Gli animali domestici sono i benvenuti in tutto il ristorante e nell’area piscina. È possibile prenotare i tavoli direttamente presso il locale.

Donderseweg 22, 9331 TB Norg

+31592612098

mer–dom 10:00–17:00

Il Natuurplaats Noordsche Veld riunisce una caffetteria e un padiglione informativo ai margini dei paesaggi boschivi, delle brughiere e delle valli fluviali nei pressi di Norg. È un luogo dove è possibile combinare una pausa gastronomica con la scoperta della campagna circostante, grazie a un’offerta culinaria che include prodotti regionali. Il padiglione presenta inoltre l’archeologia della zona, compresi i tumuli funerari e gli antichi sistemi di coltivazione. Caffè, tè fresco, torte, biscotti e gelati offrono diverse opzioni per una breve sosta. Il menu del pranzo comprende zuppe fatte in casa, panini farciti, toast e stuzzichini da accompagnare alle bevande. Per i bambini sono disponibili piatti a loro dedicati. Una specialità della casa è il “Drenttea”, un tè pomeridiano incentrato su prodotti regionali dolci e salati, che porta in tavola il legame con la Drenthe. Lo spazio interno può ospitare circa sessanta persone, mentre un’ampia terrazza all’aperto offre ai gruppi un ulteriore luogo di ritrovo. Il team organizza riunioni di lavoro, compleanni, feste per bambini, giornate in famiglia e matrimoni, con attività a corredo del rinfresco. Tra le possibilità figurano una passeggiata guidata, un’escursione su un carro coperto o un percorso a enigmi, organizzati in base ai desideri del gruppo. Per i visitatori indipendenti, presso il padiglione sono disponibili informazioni escursionistiche. Il percorso viola si estende per sei chilometri e quello giallo per tredici chilometri. Le famiglie possono esplorare il Donderpad utilizzando un libretto di attività, con una caccia al tesoro diversa per ogni stagione. Questi legami tra cibo, gioco e paesaggio rendono il caffè un punto di partenza ideale per una gita in campagna, sia che lo scopo principale sia il pranzo, una passeggiata o semplicemente trascorrere del tempo insieme all’aria aperta.

Seestraße 104, 83209 Prien am Chiemsee

+49 8051 609960

Il "Neuer am See" riunisce un ristorante, una caffetteria e una pasticceria presso l’hotel a conduzione familiare situato in Seestraße a Prien. Il lago Chiemsee dista circa duecento metri, il che colloca la struttura nelle vicinanze del porto, del sentiero lungo il lago e delle imbarcazioni dirette a Herrenchiemsee. All’interno, gli ospiti possono scegliere tra un ristorante con una capienza di circa ottanta persone, uno Stüberl più intimo rivestito in legno di abete rosso e una luminosa area caffetteria accanto al bancone dei dolci. Lo Stüberl può ospitare circa venti persone e offre anche un ambiente riservato per ricorrenze familiari o piccoli incontri. In estate, la terrazza offre la possibilità di scegliere tra il lato più vivace affacciato sul porto e il lato sud dell’edificio, più tranquillo. È possibile ordinare cibi e bevande in tutte le diverse aree di seduta. La cucina propone pesce del Chiemsee insieme a piatti di carne, insalate, pasta e opzioni vegetariane, con aggiunte stagionali che compaiono in un menù che cambia ogni giorno. Il panificio interno è una parte altrettanto importante della visita. Qui vengono preparate torte alla frutta, cheesecake, torte alla crema e pasticcini, oltre a pane, panini e pretzel realizzati secondo ricette di famiglia. La colazione propone combinazioni dolci e salate, uova, yogurt e frutta all’interno di un’ampia offerta. Caffè e tè, birra bavarese e una selezione di vini completano l’offerta. È una scelta pratica quando una persona desidera un pasto completo e un’altra preferisce qualcosa dal banco dei dolci. È disponibile anche il servizio da asporto. Per le ricorrenze, il personale può allestire i tavoli e concordare i menu in anticipo con l’organizzatore.

Harderwijkerweg 85, 8071 EN Nunspeet

+31341252829

Il ristorante Ni Hao Chinese Cuisine si trova sulla Harderwijkerweg a Nunspeet, dove lo chef Jie Chen coniuga le tecniche tradizionali della cucina cantonese con un approccio contemporaneo. Shuping Chen-Wu gestisce la sala da pranzo e seleziona i vini e i tè da abbinare alle pietanze. Il risultato è un ristorante incentrato sulla cucina cinese, con particolare attenzione all’equilibrio, alla preparazione e all’armonia tra i piatti in tavola. Un modo per gustare i piatti qui è attraverso la selezione “Chistro” di piatti da condividere, ordinati per l’intero tavolo. I piatti vengono serviti man mano che sono pronti, consentendo al pasto di svilupparsi attraverso una sequenza di sapori diversi. Tra le proposte figurano ravioli di gamberi al vapore, xiao long bao di maiale, ravioli di pollo con una leggera guarnizione al peperoncino e capesante con aglio, cipollotto e salsa di soia invecchiata. L’anatra arrosto è accompagnata da cetriolo, porro, salsa hoisin e frittelle. Sono disponibili anche opzioni a base vegetale, tra cui una combinazione vegana di verdure e funghi cotti nel wok, oltre a versioni vegane di diversi altri piatti. Gli ospiti che desiderano una sequenza prestabilita possono scegliere un menu degustazione, mentre un menu dedicato all’anatra esplora questo ingrediente attraverso diverse preparazioni. I piatti da asporto rappresentano un’altra opzione: è richiesta la prenotazione telefonica e la selezione comprende zuppe, involtini primavera, verdure, frutti di mare e piatti a base di carne. Il ristorante dispone di un’area di parcheggio propria con una stazione di ricarica, una terrazza con venti coperti e una sala da pranzo privata. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il servizio di contatto e prenotazione del ristorante.

Hauptstr. 19, 59969 Hallenberg

+49 2984 1415

Ristorante Village nel quartiere di Hesborn, a Hallenberg.

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Theodor-Heuss-Str. 2A, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 1430

Ristorante nel quartiere Alt-Wetter di Wetter (Ruhr).

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Asserstraat 55, 9331 JB Norg

+31592612359

Norgerhout è un ristorante e caffetteria situato accanto al bosco di Norgerholt, in Asserstraat a Norg. Gli interni traggono ispirazione dalla natura circostante, con un’atmosfera calda e accogliente che collega l’esperienza culinaria al bosco esterno. L’offerta comprende pranzo, cena e bevande, oltre a pacchetti pensati per i visitatori che desiderano esplorare il bosco. La cucina utilizza ingredienti stagionali e propone sia una selezione à la carte che un menu a sorpresa dello chef. Il menu autunnale combina selvaggina, pesce e verdure: il paté di selvaggina è accompagnato da prugne e brioche, la tartara di cervo da peperoni arrostiti e parmigiano, mentre il brodo di funghi di bosco è servito con pane. Tra i piatti principali figurano il fagiano con pastinaca e Madeira, l’anatra con cavolini di Bruxelles e spinaci, e il pescato del giorno con verdure di stagione. Il sedano rapa con vaniglia e nocciole e il cavolo rapa con sciroppo di mele e noci di macadamia offrono alternative incentrate sulle verdure. Sono disponibili anche costine di maiale e un hamburger della casa. I dessert seguono la stessa linea stagionale, tra cui cioccolato fondente con more e fava tonka, oppure pera cotta con mandorle e anice stellato. Un tagliere di formaggi offre un’altra opzione per concludere il pasto. Per una visita incentrata sulle passeggiate, Norgerhout abbina caffè o tè e torta a un percorso boschivo di cinque chilometri, seguito da una selezione di piatti tipici olandesi per il pranzo. L’“high tea” riunisce stuzzichini dolci e salati e richiede la prenotazione anticipata. È disponibile un menu separato per bambini, mentre sale private e soluzioni su misura consentono di ospitare celebrazioni, riunioni e pasti per gruppi numerosi.

Marktstr. 2, 59555 Lippstadt

+49 2941 2983156

Ristorante turco e internazionale vicino alla piazza del mercato.

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Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

L'Osteria Mezzaluna si trova in Vico Berno dal 1993, in un vicolo che collega le vie dello shopping di Alassio al mare. Gli interni illuminati da candele e i tavoli all’aperto tra piante e fiori le conferiscono l’atmosfera di un’osteria di quartiere mediterranea. La musica dal vivo acustica fa parte della sua identità serale, quindi cenare qui può diventare un’occasione per soffermarsi oltre che un’opportunità per esplorare il menu. Condividere è un modo semplice per iniziare. I taglieri combinano salumi e formaggi del Sud Italia, mentre il pinzimonio abbina verdure fresche a salse saporite. Le cozze possono essere ordinate con vino bianco e pepe oppure con pesto al basilico, patate e fagiolini. Tra gli antipasti di mare figurano anche le acciughe marinate e un mix di pesce affumicato e tonno. La pasta ligure ha un ruolo di primo piano: le trofie vengono servite con pesto, patate e fagioli, mentre i pansotti con ricotta ed erbe aromatiche sono accompagnati da salsa alle noci. Gli scialatielli ai frutti di mare e i ravioli ripieni di pesce offrono alternative, mentre il tonno alla griglia, il pesce spada e i calamari conducono il pasto verso il piatto principale. Le opzioni vegetariane comprendono la panissa di ceci, verdure alla griglia e formaggi; per i bambini è prevista una selezione più ridotta. I dessert spaziano dal tiramisù alla frutta alle torte fatte in casa e ai sorbetti alla frutta, con caffè preparato con la moka per concludere. Controllate il programma musicale se avete in mente una serata particolare. Le prenotazioni online devono essere effettuate con almeno 24 ore di anticipo e richiedono la conferma del ristorante; chiamate per gruppi numerosi o programmi più immediati. Il programma serale pubblicato prevede il martedì come giorno di chiusura.

Franz-Schubert-Allee 2, 01558 Großenhain

+49 3522 529410

L’Osteria Vecchie Mura offre un’alternativa italiana a Großenhain, con pizza, pasta, pollame e pesce che si alternano nel menu. La sua sede in Franz-Schubert-Allee è l’ideale per un pasto abbinato a una visita in città. Il ristorante accetta prenotazioni per qualsiasi occasione, da un tavolo per due a una riunione familiare più numerosa, e chiede agli ospiti di effettuare la prenotazione per telefono. La pizza è chiaramente parte integrante dell’offerta. Il menu pubblicato include la Margherita, la versione con salame e quella con funghi, oltre a un calzone ripieno di prosciutto, funghi e uova. Altre combinazioni aggiungono alla selezione formaggi dal sapore più deciso o salami piccanti. Sono disponibili anche piatti di pasta e portate principali più sostanziose, quindi non è necessario che tutti i commensali siano d’accordo sulla pizza prima di scegliere questo locale. L’Osteria può ospitare feste di compleanno, matrimoni, eventi aziendali e celebrazioni stagionali previo accordo. Per un gruppo numeroso, è consigliabile discutere direttamente la formula da adottare, piuttosto che dare per scontato che il normale servizio à la carte soddisfi ogni esigenza. La stessa telefonata è utile per verificare gli ingredienti o chiedere informazioni sui piatti del momento consigliati dalla casa. Il servizio il martedì e il mercoledì inizia nel tardo pomeriggio. Da giovedì a domenica ci sono orari distinti per il pranzo e la cena, con una pausa tra l’uno e l’altro; il lunedì è normalmente chiuso, anche se il ristorante comunica di essere aperto nei lunedì festivi. Si trova al numero 2 di Franz-Schubert-Allee; si consiglia di confermare la data e il numero di coperti al momento della prenotazione, soprattutto se la visita cade in un giorno festivo.

Fellahoglu 21, Shops 19-20, 8016 Paphos

+35796926616

Oulla Halali Sou è un locale a conduzione familiare specializzato in meze, situato nel quartiere di Moutallos, nel centro storico di Pafos. Fondato nel 2023, riunisce una griglieria, una cucina che prepara antipasti fatti a mano e una sala da pranzo pensata per i pasti in compagnia. Il nome è un'espressione greca che significa «tutto per te» e riflette l’importanza che la famiglia attribuisce alla generosità a tavola. La cucina si ispira alle ricette cipriote, con ingredienti freschi locali e preparazioni tramandate di generazione in generazione. Il meze è l’esperienza centrale, accompagnata da souvlaki, sheftalia e insalata del villaggio. Gli stuzzichini accompagnano le grigliate e il rifornimento di questi piccoli piatti fa parte dell’approccio alla ospitalità del locale. La famiglia descrive la griglia e la cucina degli stuzzichini come parti complementari del pasto, che uniscono la carne cotta alla fiamma a una successione di altri sapori. Vini locali, birre e bevande analcoliche accompagnano il cibo. Gli ospiti possono accomodarsi nella sala da pranzo climatizzata o sulla terrazza all’aperto. Il ristorante organizza anche pasti per gruppi e occasioni speciali; si prega gli organizzatori di contattare lo staff per consentire i preparativi necessari. Si consiglia la prenotazione, anche se sono benvenuti gli ospiti senza prenotazione. È disponibile il servizio da asporto e la consegna a domicilio tramite Wolt. Gli eventi di musica dal vivo aggiungono un’altra dimensione alla taverna, con i meze che fanno parte dell’esperienza in quelle occasioni. Questo rimane un luogo incentrato sul mangiare insieme: gli ospiti che vengono per la musica o per un incontro informale sono tenuti a ordinare da mangiare. La combinazione di cucina casalinga, piatti da condividere e servizio personalizzato conferisce al ristorante un chiaro carattere di quartiere.

Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

lun–dom 13:00–23:00

L’Oštaria Gina è un piccolo ristorante a Stoja con nove tavoli e vista sul mare e sulla pineta. Il vino è al centro della filosofia della cucina. Il team seleziona le bottiglie del giorno e crea piatti da abbinare, tenendo conto sia del tempo che degli ingredienti forniti dai propri fornitori di fiducia. I pescatori locali portano il pesce pescato durante la notte, mentre gli agricoltori forniscono prodotti freschi. Ciò dà vita a un menù che cambia ogni giorno, anziché a un’offerta che si presume rimanga identica di visita in visita. La cucina tradizionale istriana si affianca all’interesse per i vini naturali e per i metodi di vinificazione tradizionali. I padroni di casa descrivono la degustazione dei vini selezionati e delle pietanze preparate per quel giorno specifico come il cuore del pasto qui. Quando le circostanze lo consentono, spiegano anche come vengono preparati i singoli piatti e condividono alcune delle loro conoscenze culinarie. La storia della famiglia affonda le radici nell’agricoltura e nella produzione alimentare del XIX secolo. Gina ha portato avanti quella tradizione aprendo il Buffet Gina nel 1969, dopo aver lavorato in precedenza nel settore dell’ospitalità. Il racconto della famiglia rievoca un jukebox rifornito di dischi da marinai e viaggiatori, semplici spuntini a base di prosciutto, formaggio e sardine salate nella stagione fredda, e una griglia a carbone all’aperto nei mesi più caldi. Questi dettagli fanno parte della sua storia, mentre oggi il ristorante pone in primo piano il rapporto tra vino e i piatti del giorno. Dato il numero limitato di tavoli, è particolarmente utile concordare una visita direttamente con il ristorante. Le prenotazioni possono essere concordate per telefono o via e-mail.

Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

lun 12:30–22:30; mar 12:30–22:30; mer 12:30–22:30; gio 12:30–22:30; ven 12:30–22:30; sab 12:30–22:30; dom 12:30–22:30

Il ristorante Paco's si trova in Carrer de Ramon de Montcada a Costa de la Calma, all'estremità occidentale di Santa Ponsa. È uno dei locali più apprezzati in questa zona della costa e si trova sulla stessa breve strada di Las Olas — una via residenziale a pochi minuti dal mare, piuttosto che un tratto del viale turistico. Il ristorante aveva un sito web, ma il dominio non è più attivo, quindi qui non c’è nulla scritto sulla cucina: non possiamo citare alcuna fonte a riguardo, e fare supposizioni sarebbe peggio che non dire nulla. Il numero di telefono è attivo ed è il modo per chiedere cosa c’è in menu e per prenotare un tavolo. Gli orari di apertura sono gli stessi tutti i giorni della settimana, dalle dodici e mezza alle dieci e mezza di sera, senza giorni di chiusura né pausa pomeridiana — il che, in una località turistica dove gran parte del viale chiude tra le tre e le sette, è un'informazione utile da sapere. Costa de la Calma si estende a ovest da Santa Ponsa verso Peguera. È la zona più tranquilla: case e appartamenti piuttosto che hotel, e a pochi minuti a piedi sia dalla spiaggia che dal viale principale. Troverete il “Paco's” in Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma.