Ristoranti, caffè e panifici a Donji Zagon

313 Court Avenue, Sevierville, 37862

+18658090316

lun–ven 09:00–17:00; sab 10:00–14:00; dom Chiuso

Healthy Balance Meals è un ristorante in stile gastronomia situato su Court Avenue a Sevierville, che offre sia pasti da consumare sul posto che da asporto. I suoi due menu complementari chiariscono la distinzione: uno comprende pranzi già pronti, mentre l’altro propone piatti preparati in loco e congelati per un consumo successivo. Questa combinazione è ideale sia per una sosta in città che per rifornire la dispensa in vista di un altro pasto. Le insalate costituiscono una parte consistente dell’offerta. L’insalata di pollo con spinaci e fragole unisce frutta, feta, semi di girasole e verdure, mentre la Superfood Salad combina cavolo riccio, insalata di broccoli, quinoa, edamame, mirtilli e anacardi. Una “burrito bowl” aggiunge tacchino condito e riso integrale a lattuga romana, fagioli, mais e pico de gallo. Panini, panini alla griglia e wrap offrono alternative all’insalata. Il panino alle verdure mediterranee è preparato con focaccia, hummus, guacamole, verdure e feta. Le preparazioni a base di pollo e tacchino al pesto affiancano i classici club sandwich e i toast al formaggio grigliato. Ci sono anche hamburger artigianali di manzo allevato al pascolo e zuppe come il chili di tacchino e la zuppa di taco. La selezione di piatti surgelati comprende sformati, lasagne, piatti a base di pollo e preparazioni di ispirazione messicana, tra cui una lasagna vegetariana agli spinaci. Le confezioni più grandi di piatti pronti offrono un’altra soluzione per sfamare più persone contemporaneamente. Il servizio di catering comprende pranzi al sacco e vassoi di panini o wrap. Con il servizio al tavolo e una selezione separata di piatti da asporto, il ristorante coniuga la tradizionale esperienza del pranzo al ristorante con una pratica organizzazione dei pasti che va oltre la sala da pranzo.

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4139 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607

+13525562039

L’Hernando Beach Tropical Grille si trova dietro il porto turistico su Shoal Line Boulevard, affacciato su un canale collegato al Golfo del Messico. Cercate la capanna tiki dietro l’edificio del porto turistico: la posizione sul lungomare è uno dei motivi per cui vale la pena venire qui. I tavoli all’aperto e l’atmosfera informale rendono questo locale una scelta ideale per il pranzo o per una cena anticipata senza fretta in compagnia delle barche. Il proprietario Mark descrive il ristorante come la sua versione di una “clam shack” del New England, ispirata ai pranzi in famiglia sulla North Shore di Boston. Tale influenza permea il menu, che comprende vongole di Ipswich intere, eglefino dell’Atlantico settentrionale e un panino all’aragosta del Maine. Il panino all’aragosta è disponibile con maionese o burro, consentendovi di scegliere la preparazione che preferite. Le proposte di frutti di mare in stile Florida si affiancano ai piatti tipici del nord. Il menu pubblicato include tacos di pesce alla griglia, un panino con cernia e spiedini di gamberetti e capesante. Hamburger, ali di pollo e altre opzioni a base di carne offrono alternative per un tavolo con ospiti dai gusti diversi. Sono disponibili birra e vino, e il ristorante definisce il proprio codice di abbigliamento semplicemente come «informale». È possibile arrivare in auto o in barca, anche se chi arriva in barca dovrebbe contattare il porto turistico o il ristorante per informazioni sull’accesso e su un posto adatto dove ormeggiare. Se arrivate in auto, seguite l’indirizzo fino al lato del porto turistico che si affaccia sul lungomare, invece di fermarvi all’edificio principale. Verificate l’orario di chiusura attuale della cucina prima di un viaggio serale, in particolare se avete intenzione di cenare tardi.

20 rue Royale, 62100 Calais

+33321341120

Histoire Ancienne è un bistrot francese in rue Royale a Calais, con interni che conferiscono al pasto un’atmosfera tutta particolare. Un murale ispirato a Toulouse-Lautrec, barattoli da dolci d’altri tempi, un bancone in zinco e oggetti da collezione arredano una sala in stile Art Déco curata nei minimi dettagli. Anziché fondare la propria identità sulla vista sul mare, il ristorante punta sui dettagli di una sala da pranzo tradizionale francese e sulla cucina che vi si addice. Patrick Comte è lo chef alla guida del locale. Diplomato alla scuola Ferrandi di Parigi, ha lavorato nelle cucine di ristoranti francesi prima di aprire il suo primo locale gastronomico a Calais nel 1990. Ha rilevato l’Histoire Ancienne nel 1996, scegliendo per questo locale il linguaggio più personale della cucina da bistrot. Il suo approccio combina ricette francesi tradizionali con piccole reinterpretazioni, mantenendo riconoscibile il carattere dei piatti originali. Ingredienti freschi e di stagione caratterizzano la cucina, e il locale propone i propri piatti come se fossero fatti in casa. L’accento è posto su un menu che segue i prodotti disponibili piuttosto che su un concetto elaborato imposto in ogni piatto. Un esempio messo in risalto dal ristorante è la sua Brandade du Nord, protagonista di un servizio televisivo di cucina. La combinazione di prodotti stagionali, uno chef legato da tempo a Calais e una sala ricca di dettagli decorativi rende questo locale una scelta distintiva per i visitatori che desiderano trascorrere parte del loro soggiorno seduti al tavolo di un bistrot francese. È particolarmente adatto a chi è interessato all’atmosfera della sala da pranzo tanto quanto al cibo.

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

lun Chiuso; mar 09:00–17:00; mer 09:00–17:00; gio 09:00–17:00; ven 09:00–17:00; sab 09:00–17:00; dom 09:00–17:00

HoneyPie è una tavola calda situata in Achter de Houttuinen a Middelburg, e non fa mistero del proprio tema: il motto del locale è che una dieta equilibrata consiste in una fetta di torta in ciascuna mano. Qui il punto centrale è la torta, e il pranzo viene servito attorno ad essa, piuttosto che il contrario. Oltre al menu diurno, la cucina propone tre iniziative che vale la pena conoscere in anticipo. C’è l’high tea, per il quale è necessario prenotare. C’è il picnic, confezionato da asporto: un’idea sensata in una provincia dove la costa e le dune distano venti minuti dalla porta di casa. E poi c’è la torta da asporto, venduta intera o a fette, che è il motivo per cui vale la pena fermarsi qui mentre si va da qualche altra parte. È aperto dalle nove del mattino alle cinque del pomeriggio, dal martedì alla domenica. Il lunedì è chiuso. Si tratta di orari diurni in senso stretto: non è un ristorante che serve la cena, e se arrivate alle sette di sera lo troverete chiuso. Achter de Houttuinen si affaccia su uno dei vecchi canali nel centro di Middelburg, a pochi minuti a piedi dall’abbazia e dalla piazza del mercato. Oost-Souburg dista cinque chilometri, facilmente raggiungibili in bicicletta lungo il canale. Troverete HoneyPie all’indirizzo Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.

Széchenyi utca 11., 9737 Bük

+36704488099

lun–gio 11:30–20:00; ven–sab 11:30–21:00; dom 11:30–20:00

Il ristorante Hordó si trova in via Széchenyi 11, nel centro di Bük, in un locale che serve cibo e bevande da oltre cento anni. La prima menzione scritta di questo locale risale all’ottobre 1919, quando la visita di un vescovo si concluse con un pranzo festivo presso quella che allora era la locanda Galavits. In seguito passò ad Antal Lökkös, che vi aveva iniziato come giovane cameriere, e divenne il luogo di ritrovo del circolo degli artigiani locali, del coro del paese e dei primi giocatori di ping-pong di Bük. Dal 1980 era conosciuto come Aranyhordó e nel 1995 ospitò l’inaugurazione della prima festa del vino di Bük. Dopo una completa ristrutturazione, il ristorante ha riaperto nell’estate del 2021 con il nome attuale, accanto al Park Hotel. Gli interni puntano a un’atmosfera elegante senza essere formale, e una sala con l’atmosfera rilassata di una caffetteria e di un beer bar è aperta anche agli ospiti del ristorante, anche per guardare una partita di calcio. Lo chef lavora con prodotti locali e stagionali, e ogni mese propone piatti di stagione, mentre tutti i giorni feriali a mezzogiorno è disponibile un menu fisso per il pranzo che varia settimanalmente. La pizza fresca ha un menu dedicato, che spazia dalla Margherita, alla Tonno e alla Quattro Formaggi, fino alla pizza della casa “Hordó” e alla piccante “Ungherese” con salsiccia, servite al tavolo, sulla terrazza o da asporto. Di tanto in tanto il ristorante organizza pranzi e cene a buffet sia per la gente del posto che per gli ospiti dell’hotel. Da decenni l’Hordó è un punto di riferimento per le feste di matrimonio e ospita ancora oggi cerimonie fino a 80 invitati, oltre a eventi aziendali; è possibile prenotare i tavoli per telefono.

Auf der Burg 1, 57271 Hilchenbach

+49 176 31697388

Ristorante specializzato in birra artigianale nel quartiere Grund di Hilchenbach.

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Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg

+38542810727

L'Hotel Crnković è un hotel a tre stelle situato in Ulica Petra Zrinskog, nel centro di Ludbreg, la piccola cittadina della Podravina che si autodefinisce il centro del mondo. Appartiene allo stesso gruppo locale dell'Hotel Amalia e della birreria Pivnica Mejaši, situata nella piazza principale, a un paio di minuti a piedi. All’interno dell’hotel si trovano un ristorante à la carte con una capienza di circa quaranta coperti e un bar-caffetteria; la struttura descrive la propria offerta come un ricco menù à la carte accompagnato dai migliori vini locali. Il cortile dell’hotel ospita una terrazza e un giardino dove gli ospiti possono sedersi all’aperto e rilassarsi nei mesi più caldi. L’altra parte della struttura è costituita dalla sala banchetti, che può ospitare fino a trecento persone e viene prenotata per matrimoni, feste di laurea, celebrazioni religiose come battesimi e cresime, compleanni e altre ricorrenze familiari; i menu fissi per i matrimoni sono pubblicati sul sito web dell’hotel. L’hotel dispone di quindici camere e gli ospiti che vi soggiornano possono scegliere la mezza pensione o la pensione completa presso il ristorante. Il personale parla croato, tedesco, inglese e italiano, il che rende più facile ordinare per i visitatori provenienti dall’estero. La connessione Wi-Fi è gratuita in tutta la struttura, è disponibile un parcheggio privato gratuito in loco e l’edificio è accessibile agli ospiti con disabilità. Gli animali domestici non sono ammessi in base al regolamento interno. Dalla porta dell’hotel si raggiunge con una breve passeggiata la piazza del paese, la chiesa parrocchiale della Santissima Trinità, il castello Batthyány e il Santuario del Preziosissimo Sangue di Cristo; il ristorante è quindi l’ideale sia come tappa per il pranzo o la cena durante una giornata alla scoperta di Ludbreg, sia come sede per una grande festa di famiglia con un pasto per numerosi ospiti.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Il Karpfen sorge sull’Alter Markt, l’antica piazza del mercato di Eberbach, ed è difficile non notarlo: la sua facciata è ricoperta da raffigurazioni a graffito che raccontano la storia della città, realizzate nel 1934 dall’artista Richard Hemberger su suggerimento dell’allora locandiere, Karl Sittig. L’edificio fu costruito nel 1804 e da allora è sempre rimasto di proprietà della stessa famiglia. I suoi antenati gestivano un’importante attività nel settore del legname, e la locanda nacque proprio per ospitare i proprietari dei boschi che venivano a commerciare. Nel corso dei decenni, all’edificio principale è stata annessa una foresteria e, negli anni ’90, la famiglia ha acquistato la casa a graticcio adiacente, una delle più antiche del paese e un tempo sede di una corporazione. Gran parte di entrambi gli edifici è sottoposta a tutela monumentale. Oggi è un hotel con circa cinquanta camere e un ristorante, dove la cucina è guidata dal maestro chef e co-proprietario Patrick Jung. La cucina è regionale e varia a seconda delle stagioni, e la struttura indica chiaramente le proprie fonti di approvvigionamento: carne di manzo di Hesselbach, asparagi di Schwetzingen, aglio orsino raccolto dal personale e trote fresche di Friedrichsdorf. Il menu autunnale ne illustra lo stile, con zuppa di zucca, brodo chiaro di manzo con canederli di semola al lardo, Maultaschen fatti in casa, ragù di selvaggina e medaglioni di cervo provenienti dalla caccia di Eberbach con Schupfnudeln ai semi di papavero, guance di vitello brasate, rombo alla griglia e piatti vegetariani come i ravioli di spinaci e ricotta. Tra i dolci figurano le frittelle di mele e la crème brûlée alla vaniglia. In estate la terrazza si estende sulla piazza del mercato. I ciclisti che percorrono la pista ciclabile del Neckar sono invitati a soggiornare per una sola notte, con a disposizione una stanza chiudibile a chiave per le biciclette. Il ristorante apre la sera all’inizio della settimana e a partire da mezzogiorno nei fine settimana.

Braće Dežmalj 26, 23242 Posedarje

+38523266844

Il ristorante dell’Hotel Lucija occupa il piano terra di un piccolo hotel a conduzione familiare affacciato sul Mare di Novigrad a Posedarje. La struttura combina una sala da pranzo interna con un’ampia terrazza affacciata sulla baia. All’interno possono accomodarsi circa settanta persone, mentre la terrazza ne ospita circa ottanta. Un piccolo salotto con televisione costituisce un’altra parte del piano terra. La cucina attinge alle ricette tradizionali dalmate e agli ingredienti tipici della costa circostante. Il prosciutto affumicato di Posedarje, il formaggio dell’isola di Pag, le cozze e gli scampi si affiancano a piatti a base di pesce fresco e carne. I piatti internazionali ampliano l’offerta oltre le specialità regionali. Questo legame con la cucina locale rispecchia lo stesso villaggio: Posedarje vanta tradizioni di lunga data nella pesca, nella raccolta di molluschi e nella produzione di prosciutto affumicato. L’hotel possiede inoltre un vigneto fuori dal villaggio e serve vino e uva di propria produzione. Per i visitatori interessati al rapporto tra il paesaggio e la tavola, ciò conferisce al ristorante un ulteriore legame con l’ambiente circostante. La sala interna ospita pranzi organizzati, incontri di lavoro, matrimoni intimi e altre celebrazioni. Anche una sala conferenze separata all’interno dell’hotel può essere rifornita di cibo e bevande per eventi su richiesta. Per un pasto individuale, la terrazza offre una vista diretta sulla baia, con la costa che fa da sfondo alla sala da pranzo. La combinazione di frutti di mare, salumi regionali e formaggi dell’isola offre diverse possibilità di scoprire i prodotti locali in un unico pasto. È possibile contattare direttamente l’hotel per concordare le modalità relative al ristorante o all’organizzazione di una celebrazione.

Ronalpstrasse 26, 3935 Bürchen

+41279341680

Il Ronalp riunisce un ristorante, uno Stübli più intimo e una terrazza sulla Ronalpstrasse a Bürchen. La cucina propone piatti cotti sulla griglia a carbone Josper, specialità vallesane e piatti tradizionali svizzeri, accompagnati dai vini del cantone. Ingredienti freschi e minimamente lavorati sono al centro della filosofia, che spazia dai singoli piatti ai menu per le ricorrenze e ai buffet. Il ristorante principale può ospitare fino a settanta persone. Per un’atmosfera più intima, lo Stübli offre una sala alternativa dedicata alle specialità vallesane e di altre regioni della Svizzera. All’esterno, la terrazza si affaccia sul parco sciistico per bambini in inverno e sul campo da minigolf in estate. I suoi settanta posti a sedere conferiscono allo spazio all’aperto un ruolo di rilievo all’interno della struttura. La colazione è un’altra parte dell’offerta. Il buffet comprende pane, panini e croissant, formaggi assortiti, salumi e salmone affumicato, muesli Bircher fatto in casa, yogurt e frutta secca. Macedonia di frutta di stagione e uova preparate su ordinazione completano la selezione, insieme a caffè, tè e bevande a base di latte. Il Ronalp organizza anche matrimoni, riunioni di famiglia, battesimi, prime comunioni ed eventi aziendali, con menu su misura per l’occasione. L’edificio abbina i suoi spazi ristorativi a dieci camere per gli ospiti e a un’area benessere. Una fermata dell’autobus si trova a circa venti metri di distanza, mentre nelle vicinanze si trovano le strutture sciistiche per bambini, il parco giochi, il minigolf e i percorsi escursionistici. Questa concentrazione di attività del paese rende il ristorante un pratico punto di ritrovo per i visitatori che trascorrono del tempo nei dintorni di Ronalp.

Am Stimbergpark 78, 45739 Oer-Erkenschwick

+49 2368 9840

Ristorante situato all’interno di un hotel nel quartiere di Klein-Erkenschwick, a Oer-Erkenschwick, temporaneamente chiuso per lavori di ristrutturazione al momento della ricerca.

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Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

L’Hotel am Schwimmbad è una pensione tradizionale dotata di ristorante, una “Pilsstube” e una terrazza solarium, situata lungo la strada che dal centro di Waxweiler scende fino alla piscina all’aperto in riva al fiume Prüm. Gestita da Jeroen van der Zalm, è aperta tutto l’anno e prende molto sul serio il suo ruolo di locanda del paese: il ristorante serve specialità regionali dell’Eifel in un ambiente semplice e accogliente ed è attrezzato per feste di famiglia, mentre la birreria apre in tarda mattinata. La terrazza è il motivo per cui vale la pena venire nelle belle giornate, con un’ampia vista sulla valle del Prüm e sulla piscina sottostante. Al piano superiore si trovano sette camere dotate di televisione, doccia e bagno, sufficienti per un gruppo fino a diciotto persone; le camere si affacciano sulla valle anziché sulla strada. L’elenco degli ospiti che la struttura ospita la dice lunga su chi qui si sente a casa: famiglie, motociclisti, che hanno a disposizione un riparo coperto per le loro moto, escursionisti e ciclisti lungo la pista ciclabile della Prümtal, che possono chiudere a chiave le loro biciclette, pellegrini sul Cammino di Santiago, che possono far timbrare il loro passaporto del pellegrino, pescatori, che possono acquistare un permesso per il fiume Prüm, tecnici e viaggiatori d’affari, nonché appassionati di sport invernali. I cani sono ammessi su richiesta. Il parcheggio è ampio e dispone di spazi anche per veicoli di grandi dimensioni. La struttura si trova all’interno del Parco Naturale Tedesco-Lussemburghese, vicino al punto di confine tra Germania, Belgio e Lussemburgo, e la piscina adiacente offre alle famiglie con bambini un piacevole pomeriggio di svago prima di una cena anticipata.

Heedfelder Str. 1, 58509 Lüdenscheid

+49 2351 25657

Ristorante specializzato in bistecche nel quartiere Grünewald di Lüdenscheid.

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Aschberg 3, 24358 Ascheffel

+49 4353 99800010

Il ristorante Huk's si trova all'interno del Panorama Hotel Aschberg ad Ascheffel e offre una vista sul paesaggio delle Hüttener Berge. La sala da pranzo, caratterizzata da legni naturali, colori caldi e un'abbondante illuminazione, fa entrare la campagna circostante all'interno dell'edificio. Gli interni sono pensati per evocare la sensazione di sedersi sotto una chioma di alberi, mentre il panorama rimane parte integrante dell'esperienza culinaria. Lo chef e amministratore delegato Michal Huk guida una cucina incentrata su piatti freschi e stagionali e su ricette tradizionali rivisitate con nuove combinazioni e abbinamenti. Il pesce e la carne provengono da produttori della regione circostante, ben noti alla casa. Anche i piatti vegetariani e vegani fanno parte dell’offerta del ristorante, quindi la cucina va oltre le specialità a base di carne e pesce. Il menu pubblicato illustra la varietà dell’offerta con un cheeseburger di manzo, una combinazione di fegato di vitello e guance di vitello brasate, piatti di bistecche con diversi tagli di carne e una cotoletta di vitello. Si tratta di esempi tratti da un menu stagionale piuttosto che di una garanzia che ogni piatto rimanga disponibile tutto l’anno. Tra le bevande figurano vini della casa selezionati e cocktail stagionali di creazione propria; la cucina propone inoltre stuzzichini dolci e salati. Il ristorante serve la colazione oltre ai pasti principali. L’hotel adiacente rende l’Aschberg un luogo ideale anche per feste di famiglia, matrimoni e incontri di lavoro. Il suo team dedicato agli eventi discute con gli organizzatori la scelta della sala, dei menù o dei buffet, delle bevande e delle decorazioni dei tavoli. I visitatori che arrivano in auto possono parcheggiare direttamente presso la struttura. È possibile effettuare prenotazioni di tavoli e organizzare feste utilizzando i recapiti dell’hotel.

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

Il ristorante dell’Hôtel des Roches si trova a Membre-sur-Semois, il che lo rende una scelta particolarmente tipica per un soggiorno nel villaggio. L’hotel conserva un’atmosfera tipica delle Ardenne affacciata sul Semois, e il suo ristorante abbina un menu stagionale generale a un’offerta distintiva per i giorni infrasettimanali: il servizio del mercoledì comprende piatti vietnamiti e thailandesi. Ciò conferisce al locale un’impronta diversa rispetto alle numerose sale da pranzo puramente regionali presenti altrove nella valle. La cucina dichiara di utilizzare prodotti freschi e di stagione. Vengono serviti sia il pranzo che la cena, con orari di servizio dalle 11:30 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 22:00, sette giorni su sette. Vale la pena notare gli orari di apertura della cucina se avete in programma di mangiare tra un’attività e l’altra; il bar rimane aperto più a lungo durante il giorno, ma ciò non significa che il menu completo sia servito ininterrottamente. All’interno c’è spazio per circa cinquanta commensali e quaranta sulla terrazza; è possibile concordare con il personale la prenotazione del ristorante per eventi privati. Un tavolo all’aperto permette di godersi il pasto in riva al fiume quando il tempo lo consente. Per un evento con un numero maggiore di ospiti o per la cucina del mercoledì, prenotate e chiedete cosa sarà disponibile nella data che vi interessa. L’hotel descrive inoltre la sua posizione in riva al fiume come punto di partenza per esplorare l’area naturale circostante. L’indirizzo del ristorante è 93 Rue de Vresse a Membre. Il numero di telefono diretto e l’indirizzo e-mail sono il modo più semplice per prenotare un tavolo e verificare i dettagli del servizio prima di partire.

Landweg 48, 59439 Holzwickede

+49 2301 12465

Panificio di quartiere in Landweg.

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Lange Str. 65, 44579 Castrop-Rauxel

+49 2305 77474

Una pizzeria gestita da italiani nel quartiere di Habinghorst.

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Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante unisce una pizzeria napoletana a un ristorante di pesce in Via Vittorio Veneto, vicino alla spiaggia di Alassio. Il suo approccio orientato alle famiglie lo rende l’ideale per un tavolo in cui gli ospiti desiderano piatti diversi durante lo stesso pasto: una pizza tradizionale, un piatto di pasta ligure o un piatto di pesce più sostanzioso. Pranzo, cena e un servizio separato di aperitivo nel tardo pomeriggio offrono diverse possibilità per inserire una sosta qui in una giornata al mare. Il menu delle pizze parte dalla Margherita, dalla Marinara e dalla Napoletana con acciughe, per poi passare a combinazioni più ricche. La Parmigiana aggiunge melanzane fritte e parmigiano alla base di pomodoro e mozzarella; la Mortazza combina burrata, provola affumicata, mortadella e pistacchi. Sono disponibili anche varianti con salame piccante, quattro formaggi e mozzarella di bufala, consentendo così sia una scelta semplice che un condimento più elaborato. La cucina dedica uguale attenzione ai piatti di mare. Si può iniziare con l’insalata di polpo alla ligure, le cozze o le acciughe con la panissa, per poi passare agli scialatielli ai frutti di mare, agli spaghetti alle vongole o alle trofie con pesto fatto in casa, patate e fagiolini. Il pesce alla griglia, la frittura mista di pesce e il tonno in crosta di pistacchio si affiancano a manzo, hamburger e coniglio alla ligure, mentre una selezione per bambini tiene conto degli appetiti più semplici. I dessert proseguono l’incontro tra influenze locali e del Sud Italia, con una specialità di Alassio a base di nocciole e caffè, il classico tiramisù e il babà napoletano tra le proposte. L’ampia scelta rende Il Barrante particolarmente adatto alle famiglie e ai gruppi eterogenei. Chiamate per prenotare un tavolo e segnalate eventuali esigenze alimentari, così il personale potrà guidarvi nella scelta del menu.

Via Conversano 102, 70013 Castellana Grotte

+393206025031

lun–ven, dom 12:00–14:30, 19:30–01:00; sab 12:00–14:30, 19:30–02:00

Il Covo è un ristorante italiano situato in Via Conversano a Castellana Grotte, con un’ampia offerta gastronomica che comprende pizza, hamburger e ricette locali. Propone inoltre un buffet, offrendo agli ospiti un’ulteriore possibilità di scoprire la cucina del locale oltre ai piatti scelti individualmente. Questa combinazione lo rende una soluzione pratica per un gruppo in cui i membri desiderano mangiare cose diverse seduti allo stesso tavolo. Per chi ha in programma un pasto in compagnia, scegliere tra pizza, hamburger e cucina regionale può essere parte del divertimento; non è necessario che tutti abbiano la stessa preferenza. Il ristorante indica chiaramente le preparazioni senza glutine e senza lattosio, così gli ospiti con esigenze alimentari particolari hanno un motivo in più per discutere le loro scelte direttamente con il personale. Le sale climatizzate offrono un ambiente al coperto, mentre un angolo per bambini mette a disposizione degli ospiti più piccoli uno spazio dedicato. L’accesso senza gradini, il parcheggio con servizio di assistente e il Wi-Fi gratuito sono tra i servizi offerti. Le opzioni di pagamento includono contanti, pagamento contactless, Mastercard, Visa e PayPal. Oltre ai pasti al ristorante, Il Covo offre il servizio di consegna a domicilio e può fornire catering. È inoltre possibile organizzare eventi privati con il team, rendendo la location adatta a ricorrenze familiari e altri incontri, oltre che a una semplice cena fuori. Chiamare in anticipo è un modo utile per coordinare le esigenze di un gruppo, specialmente quando si tratta di una celebrazione, di particolari esigenze alimentari o di un servizio di catering. Il ristorante può essere contattato per telefono o tramite il modulo di contatto.

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Il Mercante al Laghetto coniuga la cucina dell’Alto Lago e della Valtellina con un’ambientazione insolita, accanto a un piccolo laghetto naturale nella zona industriale di Colico. Il ristorante dispone di spazi interni ed esterni, quindi è adatto sia per un pranzo informale che per una cena più lunga. Per pianificare una visita, indicate l’indirizzo di Via Al Confine; il laghetto si trova infatti in una zona separata dal lungolago principale di Colico sul Lago di Como. Tra gli antipasti tipici della regione figurano lo sciatt, il taroz, la bresaola con rucola e parmigiano, oltre a taglieri di salumi o formaggi. Il menu degustazione è pensato per l’intero tavolo e inizia con un antipasto misto della casa, seguito da una selezione di primi piatti e da un dessert. È un’opzione indicata per almeno due persone che desiderano esplorare insieme diversi aspetti del repertorio culinario della cucina. I pizzoccheri fatti a mano condividono il menu con gli gnocchetti della Valchiavenna e un’ampia scelta di pasta ripiena. I ravioli possono essere farciti con pesce persico al burro e salvia, coregone con mandorle e lime, oppure polenta con formaggio Casera. Tra i secondi piatti figurano la cotoletta di vitello impanata, l’arrosto di vitello, le costine con polenta taragna e il coregone al burro e salvia. Il tomino alla griglia e i contorni di verdure di stagione offrono ulteriori possibilità di scelta. Per i bambini sono disponibili piatti più semplici a base di pasta e pollo, mentre tra i dolci si possono scegliere tiramisù, panna cotta e sorbetti alla frutta. Il ristorante consiglia di prenotare nei fine settimana. Attualmente serve il pranzo tutti i giorni e la cena dal martedì alla domenica, mentre il lunedì sera è chiuso. Si consiglia di telefonare in anticipo per prenotare e confermare eventuali piatti particolari o la preferenza per un tavolo all’aperto.

Bräuckerstr. 46, 58675 Hemer

+49 2372 10246

mar Chiuso; lun, mer–sab 17:00–24:00; dom 11:30–14:30, 17:00–22:30

Locanda con cucina tedesca casalinga.

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Am Markt 1, 57413 Finnentrop

+49 2721 7190236

Gelateria nella piazza del mercato.

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Am Hilgenacker 21, 57319 Bad Berleburg

+49 2751 445670

Chiosco di snack da asporto a Bad Berleburg.

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Hauptstr. 52, 57482 Wenden

+49 2762 407130

Uno snack bar nel centro di Wenden.

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Overhagener Weg 34, 59597 Erwitte

+49 2943 9785932

Snack bar (taverna) a Erwitte.

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Hauptstr. 48, 59609 Anröchte

+49 2947 977092

Ristorante greco sulla via principale di Anröchte.

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Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

L’Islekhöhe sorge sull’altura di Krautscheid, lungo la strada per Bitburg a sud di Arzfeld, nel tratto dell’Eifel denominato Islek, dove confinano Germania, Lussemburgo e Belgio. La famiglia che lo gestisce afferma di accogliere ospiti da vicino e da lontano da duecento anni, e la struttura è ancora oggi una pensione a conduzione familiare con annesso ristorante regionale, piuttosto che un hotel con sala da pranzo. La promessa della cucina è espressa in modo semplice sul sito: buona cucina casalinga, prodotti freschi dell’Eifel e porzioni abbondanti, con un menù di specialità locali e un menu da scaricare. I pasti vengono serviti in una sala da pranzo moderna e confortevole o, quando il tempo lo permette, sulla terrazza soleggiata; la sera è aperta una Bierstube separata con Bitburger Pils alla spina, il tipo di locale dove si chiacchiera di una passeggiata piuttosto che studiare la carta dei vini. La struttura ha costruito la propria offerta intorno agli ospiti attivi. I motociclisti hanno a disposizione tre garage chiudibili a chiave con spazio per venti-venticinque moto e un pacchetto weekend dedicato ai motociclisti; c’è un campo da tennis al coperto con un weekend dedicato al tennis, pacchetti che combinano escursioni e bowling e una stazione di ricarica per veicoli elettrici di recente installazione. Le camere sono semplici e confortevoli, con la pulita aria dell’Eifel come principale punto di forza. Per chi soggiorna in una casa vacanze nelle vicinanze, è l’ideale per una cena nei giorni feriali e per il pranzo nel fine settimana, con il paesaggio del Tri-border che inizia proprio fuori dalla porta.

B114-115, Lake Level, Platinum Tower, Cluster I, Jumeirah Lakes Towers, Dubai

+971585755858

lun–dom 11:00–23:00

Jasmint è un moderno bistrot cinese situato al livello del lago nella Platinum Tower, all’interno del Cluster I delle Jumeirah Lakes Towers. La sua cucina si ispira in particolare alle tradizioni culinarie del Sichuan e dello Yunnan, attingendo al contempo alle tradizioni regionali dell’Hunan e del Guizhou. L’insieme di queste influenze conferisce al ristorante un’identità geografica più specifica di quanto possa suggerire una generica introduzione alla cucina cinese. La cucina coniuga queste tradizioni con un approccio contemporaneo alla gastronomia asiatica. Gli ingredienti e i condimenti provenienti dalle rispettive regioni d’origine sono fondamentali per creare questo legame, mantenendo il cibo legato ai luoghi che lo ispirano. Il nome cinese del ristorante, esposto accanto a “Jasmint”, accompagna un’identità costruita attorno al cibo delle montagne e dei paesaggi agricoli. Questa enfasi regionale lo rende un luogo in cui esplorare diverse sfaccettature della cucina cinese nell’arco di un unico pasto. L’atmosfera è pensata per essere rilassata e conviviale. Una visita può essere un semplice pasto da soli, un incontro con i colleghi o una riunione attorno a piatti da condividere. Lo stesso spazio accoglie anche pranzi in famiglia, compleanni e occasioni festive, assumendo così un ruolo che va oltre quello di un semplice locale di quartiere per la vita quotidiana. Anziché imporre che ogni visita segua una sequenza formale, il ristorante si adatta a diversi appetiti e dimensioni di gruppi. Tale flessibilità si adatta sia a un tavolino per pochi che a un gruppo che desidera fare del pasto l’occasione principale. È possibile effettuare prenotazioni tramite il sistema di prenotazione del ristorante, dove gli ospiti selezionano il numero di persone, la data e l’orario preferito. È inoltre possibile contattare il ristorante direttamente per telefono o via e-mail.

Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck

+49 451 58696890

Il ristorante di Johanna Berger sorge in un edificio storico nella Dr.-Julius-Leber-Straße, nel centro storico, con sale da pranzo all’interno dell’edificio e tavoli in un tranquillo cortile. Berger è sia proprietaria che chef, e la sua cucina attinge all’esperienza maturata nel sud della Francia, a Londra, nella regione del Mare del Nord e a Lubecca. Dal 2015 propone i suoi piatti nel ristorante che porta il suo nome. Jamel Jerome Poerschke è entrato a far parte della cucina nel maggio 2024, portando con sé un particolare interesse per la reinterpretazione della cucina regionale tradizionale. Il loro approccio comune offre agli ospiti la possibilità di scegliere tra un pasto à la carte e un menu a sorpresa, frutto dei diversi background dei due chef. Gli ingredienti stagionali e le preparazioni realizzate in cucina guidano la selezione. L’offerta à la carte comprende pomodori con burrata e olio d’oliva, carpaccio di manzo con maionese al tartufo e caviale, e ceviche con cipolla sottaceto e sesamo. Tra i piatti principali vegetariani figurano il risotto allo zafferano con finocchio e peperoni arrostiti, insieme a un piatto di verdure chiamato «Waldspaziergang», servito con sugo ai funghi. Il pesce è presente sia come pescato del giorno che sotto forma di lucioperca accompagnata da risotto allo zafferano e finocchio. Tra le proposte di carne figurano un taglio che varia a seconda della disponibilità e un filetto di manzo con popcorn e sugo. Il dessert può essere seguito o sostituito da un tris di formaggi con gelatina e pane scuro. Il menu varia a seconda di ciò che i fornitori sono in grado di offrire, pertanto i singoli piatti potrebbero subire variazioni. I menu a sorpresa sono accompagnati da abbinamenti enologici, mentre la selezione di bevande comprende anche un cocktail della casa. È possibile prenotare i tavoli online, per telefono o via e-mail. Il team è inoltre a disposizione per richieste relative a eventi privati, sale e menu personalizzati.

Hansastr. 19, 59174 Kamen

+49 2307 73123

Panificio indipendente nel centro di Kamen.

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Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante

+390471613131

La Johannesstube è il ristorante gourmet annesso all’Hotel Engel di Nova Levante, dove lo chef Philip Lochmann basa la sua cucina sugli ingredienti e sul paesaggio dell’Alto Adige. L’accento è posto sulla purezza, sulla preparazione accurata e sul sapore caratteristico di ogni singolo ingrediente. I prodotti alpini costituiscono il punto di partenza, mentre l’esperienza acquisita al di fuori della regione ispira gli abbinamenti e le tecniche. È un luogo dove gustare un pasto meditato, in cui la sequenza dei piatti riveste la stessa importanza di ogni singolo ingrediente. Il ristorante esprime questo approccio attraverso i “Momenti di Leggerezza”, una sequenza i cui nomi evocano la terra, la pioggia, il bosco e le sensazioni mutevoli del mondo naturale. Questo linguaggio riflette una cucina attenta all’atmosfera e alla memoria, oltre che al gusto. Il lavoro di Lochmann coniuga idee contemporanee con i prodotti regionali, utilizzando combinazioni precise di consistenze e aromi per mantenere la cucina ben focalizzata. La cucina dell’Engel nel suo complesso collabora con i produttori della valle dell’Eggental attraverso l’iniziativa “Taste Local”. Verdure, erbe aromatiche, frutta e uova provengono da aziende agricole della regione, rafforzando il legame tra la campagna circostante e il piatto. In questo contesto, la Johannesstube offre un’espressione particolarmente concentrata della filosofia culinaria della struttura. Gli ospiti interessati alla cucina alpina moderna troveranno un’esperienza incentrata sugli ingredienti e su una sequenza coerente, piuttosto che un ampio menu di classici scollegati tra loro. È richiesta la prenotazione del tavolo; il ristorante mette a disposizione un numero di telefono diretto e una procedura di prenotazione per organizzare la visita.

Zur Bauernbrücke 62, 59597 Erwitte

+49 2945 2267

Ristorante a conduzione familiare nel quartiere di Merklinghausen-Wiggeringhausen, a Erwitte.

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Buchhagen 4, 37619 Bodenwerder

+49 152 34269634

KaffeeMühle è la caffetteria all’interno della KulturMühle Buchhagen, un mulino in arenaria restaurato situato nella campagna vicino a Bodenwerder. Fa parte del centro culturale gestito dall’associazione Kaleidoskop e.V., dove si intrecciano gastronomia, partecipazione locale e la vita dell’antico edificio. Un gruppo di volontari gestisce il Mühlen-Café dall’inizio del 2018, con il servizio al tavolo e la preparazione dei dolci supportati da persone che mettono a disposizione il proprio tempo e le proprie idee. L’offerta è incentrata su dolci fatti in casa e bevande, tra cui il caffè, rendendo il locale una tappa naturale per una pausa tranquilla a Buchhagen. È anche uno spazio sociale: gli organizzatori incoraggiano le persone a incontrarsi, a partecipare e a sviluppare attività intorno al caffè. Tra gli appuntamenti ricorrenti legati a questa iniziativa c’è un incontro dedicato all’artigianato. Il programma più ampio della KulturMühle comprende concerti, mostre e altri eventi culturali, conferendo all’edificio una funzione che va oltre la tradizionale visita al caffè. Il mulino stesso offre un ricco contesto per chiunque sia interessato alla storia della zona. Costruito per la famiglia von Hake nel 1867, veniva utilizzato per macinare lastre di arenaria, alcune delle quali venivano esportate fino in America. L’edificio è realizzato con arenaria estratta a Vogler e fa parte di un complesso storico protetto. È stato riaperto come sede culturale nel 2008 dopo i lavori di restauro. I locali, compreso il caffè, possono anche essere affittati per eventi privati. La sua posizione vicino alla pista ciclabile del Weser e al percorso di pellegrinaggio Loccum–Volkenroda lo rende una tappa da tenere in considerazione quando si pianifica una gita nella zona con una sosta al caffè.

Forstenburgstr. 15, 33181 Bad Wünnenberg

+49 2953 250

Panetteria, pasticceria e negozio di generi alimentari nel quartiere di Fürstenberg a Bad Wünnenberg.

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An der Obertrave 6, 23552 Lübeck

+49 152 16476154

lun–ven 12:00–20:30; sab 12:00–21:30; dom 12:00–20:30

Il ristorante Kartoffelspeicher, situato in An der Obertrave 6 a Lubecca, basa il proprio menu sulle patate al forno. Il locale è gestito da Jan Stobbe e Muhammad Fahad, e la sua cucina fonde influenze tedesche, europee e internazionali. Anziché considerare la patata semplicemente come un contorno, il menu le assegna un ruolo centrale e propone diverse categorie distinte di preparazioni. Le patate al forno vegetariane costituiscono una sezione particolarmente ampia. Tra le opzioni disponibili figurano Toscana, Popeye, Afrodite, La Patata, Ali Baba e Geisser Herdöpfel. La sezione dedicata alla carne prende una direzione diversa con Tandoori Chicken, Obelix, Tropicana e Turkish Delight. Il pesce compare in un’altra sezione, con “Tonno” e “Surf’n Turf” tra le opzioni indicate. L’ampia scelta permette ai clienti di confrontare le preparazioni a base di verdure, carne e pesce all’interno del tema centrale del ristorante: la patata. L’offerta comprende anche opzioni vegane e senza glutine, oltre ai piatti vegetariani. Il ristorante si propone come luogo ideale per il pranzo, la cena o un aperitivo, e presenta una selezione che spazia dagli antipasti ai dessert. Il suo approccio internazionale si riflette nella varietà dei nomi dei piatti e nelle sezioni distinte del menu, che attribuiscono allo stesso ingrediente principale diverse interpretazioni culinarie. I tavoli si prenotano per telefono e il ristorante gestisce direttamente le richieste di prenotazione. Questa modalità semplice è ideale per gli ospiti che desiderano contattare direttamente il personale del locale prima della visita. Per un pasto incentrato sulle patate al forno, Kartoffelspeicher offre un’alternativa ben definita al menu ampio e convenzionale dei ristoranti tradizionali, con scelte a base vegetale oltre che a base di carne e pesce.

Rruga Naser Hasani, 10000 Prapashticë, Prishtinë

+38348222222

Kasollet e Zanave è un villaggio turistico situato a Prapashticë, sulle colline a est di Pristina, a circa 1.000 metri sul livello del mare, e il ristorante si trova proprio al centro del villaggio. L’idea del villaggio è nata da una conversazione tra amici durante la pandemia e si è trasformata in un resort composto da capanne in legno e pietra, un giardino con animali, un centro ippico e un mercato di paese, il tutto distribuito su un versante ai piedi di una montagna. L’edificio del ristorante fonde l’architettura tradizionale albanese con interni moderni. La facciata combina pietra, legno e argilla; la parete che circonda il bar è rivestita di rami intrecciati, come le vecchie recinzioni del villaggio, e al centro della sala si trova un camino rotondo a vista. All’interno c’è spazio per 120 ospiti, mentre la terrazza e un’area ombreggiata sotto oltre 400 prugni, chiamata Hija e Kumbullave, ne ospitano diverse centinaia in più. Accanto al ristorante è allestito un focolare circolare per un drink serale. La colazione viene servita ogni mattina, con una colazione contadina, una colazione della nonna, uova di fattoria, salsiccia fatta in casa e frittelle. Nel corso della giornata il menu propone insalate rustiche, una zuppa del giorno, zuppa di testa d’agnello, pane di mais e pogaçe appena sfornati, agnello al forno alla maniera di Elbasan, uno sformato alla maniera di Gjakova e carne alla griglia in stile argentino, tra cui suxhuk, polpette, costine di manzo, bistecche e costolette d’agnello. I bambini hanno un menu ridotto dedicato, mentre i dolci includono il baklava e il tespishte. Gran parte dei prodotti proviene dalla serra della struttura, mentre la rakia di prugne e il succo di prugne sono realizzati con frutta raccolta nel villaggio. La carta dei vini comprende bottiglie locali e internazionali, e alcune volte all’anno chef ospiti provenienti dall’estero preparano piatti tipici dei propri paesi.