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Lisbon · Asiatica · Pranzo · Cena
Rua do Forno do Tijolo 26 A, 1170-136 Lisbon
lun–sab 12:00–16:00; gio–ven 19:00–23:00
Ristorante a Lisbona che serve cucina asiatica.
Rua Engenheiro Vieira da Silva · Caffè · Colazione · Pranzo
Rua Engenheiro Vieira da Silva, 1050-105 Lisbon
lun–ven 07:30–20:30; sab, dom 08:30–20:30
Caffetteria a Lisbona che serve caffè. Offre anche cibo da asporto.
Lisbon · Italiana · Colazione · Pranzo
Avenida Lusíada, 1500-392 Lisbon
lun–dom 10:00–00:00
Ristorante a Lisbona che serve cucina italiana.
Lisbon · Cinese · Pranzo · Cena
Rua António Pereira Carrilho 18a, 1000-047 Lisbon
gio–mar 12:30–15:00, 18:30–23:00
Ristorante a Lisbona che serve cucina cinese.
Avenida Elias Garcia 80 · Panetteria · Colazione · Pranzo
Avenida Elias Garcia 80, 1050-100 Lisbon
lun–dom 07:00–20:30
Panetteria a Lisbona che serve prodotti da forno.
Lisbon · Indiano · Vegetariano · Vegano
Avenida Almirante Reis 179, 1000-048 Lisbon
lun–dom 11:00–23:00
Ristorante a Lisbona specializzato in cucina indiana. Offre tavoli all’aperto, consegna a domicilio, piatti da asporto e piatti vegetariani.
Lisbon · Cucina casalinga tedesca · Hamburger · Colazione
Rua dos Soeiros 338 A, 1500-585 Lisbon
lun–dom 06:00–22:00
Ristorante a Lisbona che serve hamburger e piatti della cucina casalinga.
Lisbon · Pizza · Pranzo
Estrada da Luz 148 L, 1600-160 Lisbon
lun–ven 12:00–15:00
Ristorante a Lisbona che serve pizza.
Lisbon · Döner kebab · Caffè · Vegetariano
Avenida João XXI 24, 1000-300 Lisbon
lun–dom 10:30–02:00
Ristorante a Lisbona che serve doner kebab e caffè. Offre tavoli all’aperto, piatti da asporto e piatti vegetariani.
Lisbon · Caffè · Colazione · Pranzo
Avenida João XXI 8e, 1000-301 Lisbon
lun–dom 09:00–19:00
Caffetteria a Lisbona che serve caffè. Offre anche cibo da asporto.
Lisbon · Pesce e frutti di mare · Pranzo · Cena
Avenida dos Estados Unidos da América 100, 1700-170 Lisbon
12:00–24:00
Ristorante a Lisbona specializzato in pesce e frutti di mare. Dispone di tavoli all’aperto.
Rua Professor João Barreira 1A · Panetteria · Colazione · Pranzo
Rua Professor João Barreira 1A, 1600-635 Lisbon
lun–dom 07:00–20:30
Panetteria a Lisbona che serve prodotti da forno.
Lisbon · Gelato · Pranzo · Cena
Rua Professor Francisco Gentil, 1600-625 Lisbon
dom–gio 12:00–20:00; ven–sab 12:00–22:30
Gelateria a Lisbona che serve gelato. Dispone di tavolini all’aperto.
Lisbon · Caffè · Colazione · Pranzo
Avenida da Igreja 34C, 1700-238 Lisbon
lun–dom 07:00–20:00
Caffetteria a Lisbona che serve caffè. Dispone di tavolini all’aperto e offre il servizio da asporto.
Lisbon · Bistecca e griglia · Colazione · Pranzo
Avenida da Igreja 25D, 1700-266 Lisbon
mar–dom 10:00–22:00
Ristorante a Lisbona specializzato in bistecche e piatti alla griglia.
Lisbon · Gelato · Pranzo · Cena
Avenida da Igreja 28A, 1700-237 Lisbon
lun–dom 14:00–22:00
Gelateria a Lisbona che serve gelato.
Rua Acácio de Paiva 3B · Panetteria · Colazione · Pranzo
Rua Acácio de Paiva 3B, 1700-003 Lisbon
lun–dom 07:00–20:00
Panetteria a Lisbona che serve prodotti da forno.
Lisbon · Giapponese e sushi · Pranzo · Cena
Alameda dos Oceanos 31H, 1990-197 Lisbon
12:00–23:00
Ristorante a Lisbona che serve cucina giapponese.
Lisbon · Hamburger · Colazione · Pranzo
Praça do Oriente, 1990-223 Lisbon
lun–dom 10:00–22:00
Snack bar a Lisbona che serve hamburger.
Aeroporto da Portela · Caffè · Colazione · Pranzo
Aeroporto da Portela, 1700-008 Lisbon
lun–dom 06:00–23:00
Caffetteria a Lisbona che serve caffè. Offre anche cibo da asporto.
Avenida do Índico · Caffè · Colazione · Pranzo
Avenida do Índico, 1990-207 Lisbon
lun–ven 07:00–21:00; sab, dom 08:00–21:00
Caffetteria a Lisbona che serve caffè. Dispone di tavolini all’aperto e offre il servizio da asporto.
Lisbon · Pesce e frutti di mare · Pranzo · Cena
Rua da Pimenta 35, 1990-254 Lisbon
dom 12:00–15:30; mar–sab 12:00–15:30, 19:00–22:30
Ristorante a Lisbona specializzato in pesce e frutti di mare.
Lisbon · Cucina casalinga tedesca · Torte e dolci · Caffè
5C, 1100-240 Lisbon
lun–dom 08:00–22:00
Pasticceria a Lisbona che serve torte, dolci, caffè e piatti della cucina casalinga. Dispone di tavolini all’aperto.
Mijas · Spagnola · Mediterranea · Bistecca e griglia
C. Butiplaya, 5, 29649 Mijas
mar–gio 18:30–23:15; ven–dom 13:00–15:30, 18:30–23:15; lun Chiuso
El Olivo de La Cala è un ristorante mediterraneo situato in Calle Butiplaya a La Cala de Mijas, il paesino balneare sulla costa a sud della casa, e fa parte del paese da oltre quindici anni. La struttura attribuisce grande importanza alle sue sale. C’è una terrazza all’aperto sotto il cielo mediterraneo, perfetta per le serate calde e il tramonto, mentre all’interno le sale da pranzo sono disposte attorno a un camino centrale, rendendo il locale ideale sia d’inverno che d’estate. Una cantina ospita oltre un centinaio di etichette spagnole provenienti dalle principali regioni, selezionate dal sommelier del locale e rinnovate con il variare delle stagioni. La cucina descrive la propria offerta gastronomica come gli autentici sapori della regione: frutti di mare, carni iberiche, verdure di stagione e dolci fatti in casa, con pesce e crostacei scelti ogni giorno al mercato. Gli antipasti freddi danno un’idea dello stile: insalata serrana, insalata di rucola, insalata di foie gras, avocado con gamberi, classico cocktail di gamberi, salmone affumicato, melone con prosciutto iberico e porzioni di prosciutto iberico e formaggi stagionati da condividere. Altre sezioni comprendono antipasti caldi, pesce, carne, carni alla griglia e un tagliere di formaggi, con la paella di mare e le bistecche tra i piatti più apprezzati del locale. Chiunque soffra di allergie è pregato di segnalarlo al momento della prenotazione, e la cucina si adatterà ove possibile. I gruppi di almeno sei persone sono i benvenuti per compleanni, battesimi, anniversari e cene aziendali, con lunghi tavoli all’interno o sulla terrazza e un menu proposto su misura per l’occasione. È possibile prenotare i tavoli online. Gli animali domestici non sono ammessi, ad eccezione dei cani guida.
Mijas · Mediterranea · Bistecca e griglia · Hamburger
Calle Tranco, 4, 29649 Mijas
Vista Lago è il ristorante dell’Hacienda el Sueño, un resort con appartamenti situato a Las Lagunas de Mijas, che accoglie sia i visitatori esterni che gli ospiti del resort; la struttura lo presenta come un luogo dove trascorrere un’intera giornata o una serata tra Marbella, Mijas e Fuengirola. È l’ambiente a fare la differenza: vista sulle montagne, una terrazza e una terrazza panoramica sul tetto, una grande piscina e la laguna del resort con una cascata. La cucina descrive il proprio menu come mediterraneo e a base di grigliate, con influenze italiane, spagnole e africane e prodotti freschi locali. La giornata inizia presto. Pane e dolci vengono sfornati ogni mattina, e la colazione spazia da una colazione all’inglese completa con uova, salsicce e hash browns alle uova alla Benedict, ai pancake con sciroppo d’acero e ai toast rustici farciti. A partire da mezzogiorno si possono gustare wrap, hamburger e un club sandwich, oltre a tapas come le crocchette di prosciutto iberico fatte in casa, gamberi avvolti nella pasta fillo con miele di canna e, segno della presenza di numerosi ospiti olandesi, bitterballen e frikandel. Il menu serale comprende gamberoni al pil pil, tataki di tonno rosso, tartara di manzo, risotti, tagliatelle ai frutti di mare con gamberi e vongole, calamari alla griglia, spigola alla meunière, presa iberica, magret d’anatra, costine glassate e una costata. I piatti vegetariani e vegani sono contrassegnati, tra cui un wrap vegano e un wok di verdure, ed è disponibile un panino integrale senza glutine. I cocktail e i frullati provengono dalla lista di un mixologist, mentre la carta dei vini è internazionale e comprende alcuni vini naturali. Si consiglia di prenotare un tavolo in anticipo. È il luogo ideale per un lungo pranzo rilassato in riva all’acqua o per una cena con vista sulle colline.
Mijas · Italiana · Pizza · Bistecca e griglia
C. Mirador del Golf, 1, 29649 Mijas
Il Clubhouse è il centro sociale del La Cala Resort, il resort golfistico situato sulle colline sopra La Cala de Mijas, a breve distanza in auto a ovest della casa. Il resort lo definisce un punto di incontro per golfisti, amici, famiglie e ospiti, ed è aperto a tutti: non è necessario prenotare, basta semplicemente entrare. I tavoli sono disposti sia all’interno che su una terrazza soleggiata che si affaccia direttamente sul campo da golf Campo Asia e sulle colline andaluse alle sue spalle. La cucina è informale e fresca, con piatti leggeri affiancati da portate più sostanziose. Il menu attuale propone un’insalata “La Cala” con spinaci novelli, feta, zucca arrosto, noci pecan e mirtilli rossi, un’insalata di burrata con agrumi e pesto di pistacchi, un panino al pastrami di manzo Angus irlandese con Emmental e salsa della casa, fettuccine alla marinara con capesante, gamberi e cozze, salmone al forno in salsa teriyaki con riso al gelsomino e un controfiletto di Angus irlandese alla griglia con salsa bernese o chimichurri. Da condividere ci sono le patatas bravas, le gambas al pil pil e un tagliere di salumi iberici con formaggio Payoyo, mentre le pizze spaziano dalla semplice margherita alla pizza bianca con tartufo e funghi portobello. Tutti i piatti di pasta possono essere preparati senza glutine. All’interno, grandi schermi trasmettono in diretta partite di calcio, golf, rugby e tennis, mentre un simulatore di golf offre ai non giocatori qualcosa da provare in un pomeriggio piovoso. La terrazza, un’ampia tettoia e un pergolato in giardino vengono utilizzati anche per feste private. Per gli ospiti in vacanza è il posto più comodo e rilassante nelle vicinanze dove pranzare, con una vista sui fairway che giustifica il breve tragitto in auto.
Mijas · Pizza · Messicano · Hamburger
Calle Murillo s/n, 29649 Mijas
mar 20:00–24:00; mer–dom 13:00–17:00, 20:00–24:00; lun Chiuso
La Mejicana è presente a Las Lagunas dal 1989, il che la rende uno dei locali storici di Mijas Costa. Si trova in Calle Murillo, accanto al parco María Zambrano, nel cuore residenziale di Las Lagunas, e il suo motto, «Para tu gusto, lo mejor» (che significa all’incirca «per i tuoi gusti, solo il meglio»), riassume il modo in cui i proprietari descrivono la loro filosofia: preparano tutto da sé, a partire dall’acquisto dei prodotti, e cucinano ogni giorno seguendo quelle che definiscono ricette sudamericane originali. Il menu fonde due mondi. Da un lato ci sono le pizze: dalla margherita e quella ai quattro formaggi alla messicana con carne macinata speziata, quella colombiana con pollo in salsa piccante, quella moresca con carne macinata speziata, cipolla e olive nere, e quella nordica con salmone e capperi. Dall’altro lato ci sono i piatti Tex-Mex: tacos duri o morbidi, tra cui i tacos al pastor con maiale sfilacciato e cipolla sottaceto, nachos con guacamole e salsa piccante, burritos serviti con riso e insalata, fajitas di pollo e quesadillas. Pasta, insalate, hamburger, stuzzichini e dessert completano l’offerta, e le versioni vegetariane della maggior parte dei piatti sono contrassegnate. Ciò che contraddistingue il locale è la sua cucina senza glutine: dispone di una cucina completamente separata in modo che le persone affette da celiachia possano scegliere da un ampio menu, e sono disponibili anche opzioni senza lattosio. Si può mangiare sul posto o ordinare da asporto, l’ideale per una serata rilassante nella casa vacanze. Una seconda sede è aperta ad Alhaurín de la Torre; quella di Las Lagunas è la sede originaria.
Água de Pau
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Dmitriy Tarasenko / Pexels
Rua do Cerco 29, 9560-206 Água de Pau
lun–dom 12:00–15:00, 18:00–23:00
Dragoeiro si trova a Caloura, nella Quinta do Mirante sopra la costa di Água de Pau, e cucina due cose fianco a fianco: sushi e la cucina delle Azzorre. Accanto a sushi e sushi caldo ci sono piatti fusion, antipasti e insalate, carne, frutti di mare, pasta e risotto, açaí e dessert, con una carta dei vini all'altezza. La cucina segue una sola regola - "lo spreco non ha posto riservato" - e cerca di utilizzare ogni ingrediente e ogni proteina per intero. È aperto ogni giorno a pranzo e a cena, e i tavoli possono essere prenotati per telefono o tramite TheFork.
Vila Franca do Campo · Panetteria · Torte e dolci · Colazione
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Mikhail Nilov / Pexels
Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo
lun 09:00–19:00; mar 09:00–19:00; mer 09:00–19:00; gio 09:00–19:00; ven 09:00–19:00; sab 09:00–19:00; dom 09:00–19:00
Il locale “Queijadas do Morgado”, in Rua do Penedo a Vila Franca do Campo, produce un unico prodotto, ed è proprio quello per cui questa città è famosa in tutto l’arcipelago: la queijada da Vila. Il negozio le definisce le fantastiche queijadas di Vila Franca do Campo, le uniche in assoluto — e non è affatto un’esagerazione, perché la ricetta appartiene proprio a questa città. Una queijada da Vila è una piccola tortina cotta al forno a base di uova, zucchero e latte racchiusa in una sottile base di pasta frolla, avvolta in carta e venduta a dozzine. Nonostante il nome — “queijo” significa formaggio — non contiene formaggio. Si mangiano a metà mattina con il caffè e sono ciò che gli azzorriani portano in dono alle famiglie sulla terraferma, motivo per cui il negozio è organizzato per il take-away piuttosto che per consumare sul posto. È aperta tutti i giorni dalle nove del mattino alle sette di sera, senza giorni di chiusura — cosa insolita e utile per una pasticceria isolana — domenica compresa. Vila Franca do Campo fu la prima capitale di São Miguel fino a quando un terremoto e una frana la distrussero nel 1522. Si trova sulla costa meridionale, a circa venti minuti a est di Ribeira Chã lungo la strada costiera. Troverete Queijadas do Morgado in Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo.
Água de Pau
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Adriano Bragi / Pexels
Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau
Adega Caloura è un ristorante situato in un’antica cantina a Caloura, il piccolo borgo di pescatori ai piedi di Água de Pau, dove i vigneti scendono verso il mare in terrazzamenti delimitati da muri di pietra. La sala con soffitto a volta, le botti e la luce delle candele rendono questa esperienza la cena più suggestiva di questo tratto della costa meridionale, ed è un locale abbastanza piccolo da rendere consigliabile la prenotazione di un tavolo. La cucina punta soprattutto sul pesce e sui frutti di mare: tonno alla griglia e tartare di tonno quando i pescherecci lo portano a riva, gamberi all’aglio, polpo, con un paio di piatti vegetariani e una lunga lista di vini delle Azzorre e del continente da abbinare ai vini della cantina. È aperto solo la sera e solo in alcuni giorni della settimana, che variano nel corso dell’anno: una telefonata prima di mettersi in viaggio evita di fare un viaggio a vuoto.
Água de Pau
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Masuma Rahaman / Pexels
Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau
Bar Caloura è affacciato direttamente sull'acqua a Caloura, il piccolo porto ai piedi di Água de Pau sulla costa sud di São Miguel. È nato negli anni Ottanta come luogo d'incontro dei pescatori locali e ha conservato quello spirito: informale, con una terrazza sul mare dove il suono delle onde accompagna il pasto. La cucina è incentrata su pesce fresco e frutti di mare — patelle, gamberi e il pescato del giorno dalla griglia — accanto a piatti portoghesi. Il ristorante è accessibile in sedia a rotelle, accetta prenotazioni e offre anche servizio da asporto.
Água de Pau
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Deane Bayas / Pexels
Rua do Paúl 26, 9560-246 Água de Pau
Pérola do Oceano è un ristorante a conduzione familiare situato nel villaggio di Água de Pau, a pochi minuti di salita da Ribeira Chã, dove il proprietario cucina personalmente e la sala da pranzo è tappezzata di cartoline, fotografie e biglietti lasciati da ospiti provenienti da ogni parte del mondo: l’arredamento si è arricchito nel corso degli anni ed è uno dei motivi principali per cui la gente torna qui. La cucina è quella casalinga delle Azzorre, semplice e abbondante: chicharros fritti, i piccoli sgombri delle isole, polpo al forno, granchi e gamberi fritti come antipasto, un filetto di manzo alla griglia per chi desidera la carne e, come dessert, budino di fagioli o il gelato della casa. I prezzi sono quelli di paese. È il posto ideale per una serata in famiglia piuttosto che per un’occasione formale.
Ribeira Grande · Cucina casalinga tedesca · Pesce e frutti di mare · Pranzo
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Vladimir Gladkov / Pexels
Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande
lun Chiuso; mar 12:00–15:00, 18:45–22:00; mer 12:00–15:00, 18:45–22:00; gio 12:00–15:00, 18:45–22:00; ven 12:00–15:00, 18:45–22:00; sab 12:00–15:00, 18:45–22:00; dom 12:00–15:00
O Silva cucina in Rua Direita de Cima a Ribeira Grande dal 1979: oltre quarant’anni di cucina immutata, basata su ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione. Carattere regionale, tradizione e freschezza sono i tre elementi che contraddistinguono il locale, proprio in quest’ordine. È insolitamente preciso riguardo a ciò per cui è famoso, il che evita al visitatore di dover indovinare. Il piatto famoso è il Bife à Silva. Poi c’è l’arroz de cherne com miolo de camarão — riso al cernia con gamberetti — l’espetada de cherne com camarão, il cavaco e i filetes de abrótea, filetti di abrótea. La cernia e l’abrótea sono pesci d’acqua profonda tipici di queste isole e non sono cose che avrete mai mangiato a casa vostra. Il cibo viene preparato anche da asporto, un servizio che il locale chiama «sapori a casa». È chiuso il lunedì. Da martedì a sabato serve il pranzo da mezzogiorno alle tre e la cena dalle sette meno un quarto alle dieci; la domenica c’è solo il pranzo. La Rua Direita de Cima attraversa il centro storico di Ribeira Grande, la seconda città dell’isola, situata sulla costa settentrionale a circa quaranta minuti da Ribeira Chã. Il percorso in auto attraversa il centro di São Miguel passando per il crinale, oltre la Lagoa do Fogo, il cui panorama rende il viaggio altrettanto piacevole quanto il pasto che vi attende alla fine. Troverete O Silva in Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande.
Ribeira Grande · Pesce e frutti di mare · Vegetariano · Vegano
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Adriano Bragi / Pexels
Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande
lun 12:00–15:30, 19:00–22:00; mar 12:00–15:30, 19:00–22:00; mer Chiuso; gio 12:00–15:30, 19:00–22:00; ven 12:00–15:30, 19:00–22:00; sab 12:00–15:30, 19:00–22:00; dom 12:00–15:30, 19:00–22:00
Alabote sorge sulla Rua East Providence a Ribeira Grande, sulla costa settentrionale di São Miguel. L’edificio è la prima cosa che la struttura mette in evidenza: un’architettura concepita per fondere insieme la costruzione contemporanea e funzionale con il paesaggio, anziché separarli, con il tramonto che diventa parte integrante dell’esperienza. Il pesce fresco è il fiore all’occhiello del locale — il meglio del mare delle Azzorre, come recita la presentazione del locale, cucinato con cura. Un «alabote» è un halibut, quindi il nome ne indica proprio il significato. Ciò che la distingue dalla maggior parte dei ristoranti dell’isola è l’ampiezza del menu. Accanto a carne e pesce, i piatti vegetariani e vegani sono parte integrante del menu, senza tralasciare il repertorio tradizionale delle Azzorre. In un arcipelago in cui la cucina si basa su manzo, maiale e pesce, vale la pena sapere in anticipo che questa cucina accoglie un commensale vegano come un ospite e non come un problema. Il servizio è suddiviso in due turni — da mezzogiorno alle tre e mezza, poi dalle sette alle dieci — ed è chiuso il mercoledì. Ribeira Grande è la seconda città dell’isola, a circa venti minuti di strada da Ponta Delgada e a quaranta da Ribeira Chã. Troverete Alabote in Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande.
Ponta Delgada · Caffè · Pranzo · Cena
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Mikhail Nilov / Pexels
Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada
lun 11:00–00:00; mar 11:00–00:00; mer Chiuso; gio 11:00–00:00; ven 11:00–00:00; sab 11:00–00:00; dom 11:00–00:00
Il Louvre Michaelense sorge in Rua António José d'Almeida, nel cuore di Ponta Delgada, la capitale di São Miguel. Il locale non ha un sito web, quindi non ci sono informazioni su ciò che offre; ciò che si può indicare sono l’indirizzo, gli orari e il nome. Il nome merita una menzione. «Michaelense» è l’aggettivo che indica São Miguel — una persona o una cosa di quest’isola — quindi il locale si autodefinisce il «Louvre» dell’isola, un’affermazione ambiziosa fatta con serietà che suggerisce che si tratti tanto di uno spazio che ospita oggetti quanto di un luogo dove sedersi. Gli orari descrivono uno spazio aperto tutto il giorno piuttosto che un ristorante con servizio: dalle undici del mattino a mezzanotte, senza pause, sei giorni alla settimana. È chiuso il mercoledì, l’unica cosa da tenere presente per organizzarsi. Tredici ore di fila significano che è possibile sia prendere un caffè alle tre del pomeriggio che mangiare qualcosa alle undici di sera, e in una città dove la maggior parte delle cucine chiude tra il pranzo e la cena, è proprio questo il punto. Ponta Delgada si trova a circa mezz’ora a ovest di Ribeira Chã lungo la costa meridionale, e questa via si trova nel centro storico, a pochi minuti dal lungomare e dalle porte della città. Troverete il Louvre Michaelense in Rua António José d'Almeida 8, 9500-053 Ponta Delgada.
Serrekunda · Cucina casalinga tedesca · Colazione · Pranzo
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Farhad Ibrahimzade / Pexels
Bertil Harding Highway 7, Serrekunda
lun 07:30–23:00; mar 07:30–23:00; mer 07:30–23:00; gio 07:30–23:00; ven 07:30–23:00; sab 08:30–23:00; dom 08:30–23:00
Soun è un bar-ristorante situato sulla Bertil Harding Highway, la strada costiera che costeggia la costa atlantica del Gambia. Si definisce un locale che offre colazione, brunch e molto altro: cucina afro-fusion con un tocco nostalgico tipicamente gambiano. Il nome racchiude l’idea alla base del locale, come spiega la casa. Soun deriva dalla parola wolof “souna”, una varietà di miglio locale, e rende omaggio alla nonna di Joyce, Kumba Soun Sanneh, nata proprio nella stagione della raccolta del souna. Un ristorante che prende il nome da un cereale e da una nonna ti rivela, prima ancora di leggere il menu, quali siano le radici della sua cucina. La rivista «My Gambia Magazine» ha descritto il locale come una fusione di sapori con un’atmosfera accogliente, luci calde, musica soft e personale vestito in modo da intonarsi all’arredamento — ogni suo aspetto, hanno scritto, riflette l’impegno di Joyce. La cucina propone menu separati per la colazione, il pranzo e la cena, oltre che per le bevande. Apre alle sette e mezza del mattino nei giorni feriali e alle otto e mezza nel fine settimana, rimanendo aperto fino alle undici di sera tutti i giorni, senza giorni di chiusura. La strada costiera collega Bijilo, Kololi e Serrekunda, quindi il locale si trova a pochi minuti dagli hotel sulla spiaggia e dal Bijilo Forest Park, dove le scimmie colobo rosse scendono fino al sentiero. Serrekunda è la città più grande del Gambia, notevolmente più estesa della capitale, e la fascia costiera ai suoi piedi è il luogo in cui si concentrano quasi tutti i servizi di cui un visitatore ha bisogno. Troverete Soun al numero 7 della Bertil Harding Highway, a Serrekunda, in Gambia.
Inseriscilo. Non costa nulla e richiede due minuti. Gli ospiti vedono il tuo numero di telefono e ti chiamano direttamente: non ci mettiamo in mezzo, non applichiamo commissioni di prenotazione e non prenotiamo tavoli.
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