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Amsterdam · Caffè · Vegano · Colazione
Spreeuwenpark 13A, 1021GS Amsterdam
lun–mer, dom 09:00–20:00; gio–sab 09:00–24:00
Caffetteria ad Amsterdam che serve caffè. Dispone di tavolini all’aperto e propone piatti vegetariani.
mt. Lincolnweg · Caffè · Colazione · Pranzo
mt. Lincolnweg, 1033 SE Amsterdam
lun–ven 08:29–17:01; sab–dom 08:59–17:01
Caffetteria ad Amsterdam che serve caffè. Dispone di tavolini all'aperto e offre il servizio da asporto.
Amsterdam · Döner kebab · Vegetariano · Vegano
Mosplein 2, 1031AA Amsterdam
Snack bar ad Amsterdam che serve doner kebab. Dispone di tavoli all’aperto e propone piatti vegetariani.
Amsterdam · Pizza · Cena · Posti a sedere all'esterno
Spijkerkade 31, 1021JS Amsterdam
mar–dom 17:00–22:00
Ristorante ad Amsterdam che serve pizza. Dispone di tavoli all'aperto.
Amsterdam · Caffè · Vegetariano · Colazione
Oostelijke Handelskade 1001, 1019BW Amsterdam
lun–ven 08:30–17:00; sab–dom 09:00–17:00
Caffetteria ad Amsterdam che serve caffè. Dispone di tavolini all’aperto e propone piatti vegetariani.
Amsterdam · Caffè · Colazione · Pranzo
Zonneplein 4, 1033EK Amsterdam
lun–ven 08:00–17:00; sab–dom 09:00–17:00
Caffetteria ad Amsterdam che serve caffè. Dispone di tavolini all’aperto.
Waddenweg 2 · Italiana · Pizza · Cena
Waddenweg 2, 1025PV Amsterdam
lun–dom 17:00–22:00
Ristorante ad Amsterdam che serve pizza e piatti italiani. Offre servizio di consegna a domicilio e da asporto.
Amsterdam · Caffè · Vegetariano · Vegano
Eef Kamerbeekstraat 182, 1095MP Amsterdam
Caffetteria ad Amsterdam che serve caffè. Dispone di tavolini all’aperto, servizio da asporto e piatti vegetariani.
Amsterdam · Panetteria · Colazione · Pranzo
IJburglaan 842, 1087GE Amsterdam
lun–sab 07:30–14:00; dom 08:00–14:00
Panetteria ad Amsterdam che serve prodotti da forno.
Amsterdam · Asiatica · Cena
IJburglaan 1295, 1087JJ Amsterdam
lun–dom 17:00–22:15
Ristorante ad Amsterdam che serve cucina asiatica.
Amsterdam · Caffè · Colazione · Pranzo
IJburglaan 1359, 1087JJ Amsterdam
lun–ven 08:30–17:00; sab 09:00–14:00
Caffetteria ad Amsterdam che serve caffè.
Kerkrade
Aachen
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Jülicher Straße, 52070 Aachen
Aachen
Jülicher Straße 46, 52070 Aachen
lun–sab 11:00–21:30
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4.5 (1)
Nunspeet · Cinese · Pesce e frutti di mare · Vegano
Harderwijkerweg 85, 8071 EN Nunspeet
Il ristorante Ni Hao Chinese Cuisine si trova sulla Harderwijkerweg a Nunspeet, dove lo chef Jie Chen coniuga le tecniche tradizionali della cucina cantonese con un approccio contemporaneo. Shuping Chen-Wu gestisce la sala da pranzo e seleziona i vini e i tè da abbinare alle pietanze. Il risultato è un ristorante incentrato sulla cucina cinese, con particolare attenzione all’equilibrio, alla preparazione e all’armonia tra i piatti in tavola. Un modo per gustare i piatti qui è attraverso la selezione “Chistro” di piatti da condividere, ordinati per l’intero tavolo. I piatti vengono serviti man mano che sono pronti, consentendo al pasto di svilupparsi attraverso una sequenza di sapori diversi. Tra le proposte figurano ravioli di gamberi al vapore, xiao long bao di maiale, ravioli di pollo con una leggera guarnizione al peperoncino e capesante con aglio, cipollotto e salsa di soia invecchiata. L’anatra arrosto è accompagnata da cetriolo, porro, salsa hoisin e frittelle. Sono disponibili anche opzioni a base vegetale, tra cui una combinazione vegana di verdure e funghi cotti nel wok, oltre a versioni vegane di diversi altri piatti. Gli ospiti che desiderano una sequenza prestabilita possono scegliere un menu degustazione, mentre un menu dedicato all’anatra esplora questo ingrediente attraverso diverse preparazioni. I piatti da asporto rappresentano un’altra opzione: è richiesta la prenotazione telefonica e la selezione comprende zuppe, involtini primavera, verdure, frutti di mare e piatti a base di carne. Il ristorante dispone di un’area di parcheggio propria con una stazione di ricarica, una terrazza con venti coperti e una sala da pranzo privata. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il servizio di contatto e prenotazione del ristorante.
Nunspeet · Pesce e frutti di mare · Vegetariano · Pranzo
Elspeterweg 14, 8071 PA Nunspeet
lun–dom 07:30–22:00
La Brasserie 14 è il ristorante del De Hoeve van Nunspeet, situato in Elspeterweg. Accoglie sia gli ospiti dell’hotel che i visitatori che vengono appositamente per mangiare, quindi non è necessario pernottare in loco. La cucina utilizza ingredienti freschi e varia i propri piatti in base alle stagioni. Caffè, pranzo, vino e cena fanno tutti parte dell’offerta della brasserie, consentendo di scegliere tra una semplice bevanda o un pasto completo. La selezione per il pranzo combina piatti tipici olandesi con insalate e portate più sostanziose. I panini sono disponibili con pane bianco o integrale, con farciture che includono carpaccio di manzo con pesto al basilico, rucola e Grana Padano, oppure salmone affumicato con crema al wasabi e cipolla sottaceto. Sono disponibili panini tostati, piatti a base di uova e crocchette, oltre a un’insalata di formaggio di capra con miele e noci. Per un pranzo più abbondante, il menu comprende fish and chips con salsa remoulade, satay di coscia di pollo e bistecca al burro alle erbe. Un piatto vegetariano da pranzo riunisce zuppa, formaggio di capra, miele, un uovo fritto e una crocchetta ai funghi ostrica. Queste scelte rendono il menu adatto a un tavolo in cui alcuni ospiti desiderano un panino e altri un piatto cotto. Si consiglia di prenotare. Al momento della prenotazione, gli ospiti possono indicare il numero di commensali ed eventuali esigenze alimentari; oltre ai menu dei piatti, viene fornito anche un menu con l’elenco degli allergeni. La posizione dell’hotel rende la brasserie un punto di partenza ideale per esplorare la regione della Veluwe.
Nunspeet · Pranzo · Cena · Accetta prenotazioni
Elspeterweg 6, 8071 PA Nunspeet
Il Ristorante Joris è un locale a conduzione familiare situato in Elspeterweg a Nunspeet, vicino alla stazione ferroviaria e a quella degli autobus. Il locale accoglie i propri ospiti dal 1979 e la sua filosofia si basa su pasti in compagnia, un servizio attento e un ampio menù. Pranzo, cena, spuntini leggeri o bevande fanno tutti parte dell’offerta, rendendolo un comodo punto di ritrovo per persone con appetiti diversi. La sua posizione è ideale anche per un pasto prima o dopo un viaggio con i mezzi pubblici. La stazione dista circa un centinaio di metri, mentre i negozi del centro sono raggiungibili a piedi. Percorsi pedonali e ciclabili attraversano l’area circostante e il ristorante suggerisce di utilizzarlo come punto di partenza per un’escursione. Gli ospiti che arrivano in auto possono usufruire del parcheggio gratuito del ristorante. Sono disponibili punti di ricarica per biciclette elettriche per i clienti che effettuano un acquisto presso il ristorante. Le famiglie hanno a disposizione una sala giochi separata per i bambini, che offre ai piccoli visitatori uno spazio tutto loro durante la visita. Il menu è suddiviso in una selezione di piatti principali, pranzi e dessert, così da poter pianificare la visita in base a un pasto completo o a qualcosa di più leggero. Gli ospiti con allergie sono pregati di informare il personale; la cucina avverte espressamente che non è possibile evitare la contaminazione incrociata. I tavoli si prenotano per telefono o di persona. La combinazione di collegamenti di trasporto, parcheggio e servizi per le famiglie rende Joris un luogo pratico dove riunire un gruppo eterogeneo attorno a un pasto.
Nunspeet · Cinese · Asiatica · Giapponese e sushi
Harderwijkerweg 7, 8071 EM Nunspeet
Il ristorante Jing, situato in Harderwijkerweg a Nunspeet, unisce sushi giapponese, piatti cinesi e influenze indonesiane. Il locale propone un formato a piccoli piatti: gli ospiti scelgono portate successive da un’ampia selezione, anziché optare per un unico piatto principale. L’esperienza culinaria include un buffet di dolci e le porzioni sono pensate per consentire di assaggiare diversi piatti durante il pasto. La selezione di sushi spazia dai nigiri al salmone, al tonno e ai gamberi ai maki al cetriolo e all’avocado. Altri rotoli combinano ingredienti quali frittata e formaggio, pollo croccante oppure cetriolo, tofu e avocado. Sono disponibili anche hand roll e una selezione di sashimi. I piatti caldi offrono un’ulteriore varietà al pasto: la selezione alla piastra comprende salmone, agnello, maiale, pollo e gamberi, mentre la sezione dedicata al wok propone manzo con salsa di fagioli neri, pollo in salsa agrodolce e verdure di stagione. Piatti tradizionali come il babi pangang e l’anatra alla pechinese si affiancano a zuppe, insalate ed edamame. Questa varietà permette di comporre un pasto a base di sushi, piatti cotti o una combinazione di entrambi. Jing prepara anche cibo da asporto, dai pasti singoli alle selezioni complete di “rice table” e ai menu dedicati al sushi. Sono disponibili menu per il catering per eventi a casa o in ufficio. È possibile effettuare prenotazioni e ordini per telefono, mentre le richieste di tavolo possono essere inviate anche via e-mail. Gli ospiti sono pregati di segnalare eventuali allergie; il pagamento può essere effettuato in contanti o con carta di debito.
Nunspeet · Pranzo · Cena · Posti a sedere all'interno
Dorpsstraat 43, 8071 BX Nunspeet
lun 12:00–21:00; mar–sab 09:30–21:00; dom Chiuso
Beregoed è un ristorante situato in Dorpsstraat, nel centro di Nunspeet, che offre pranzi, cene e drink in un ambiente progettato per ricreare l’atmosfera di un salotto. L’attuale gestione ha rilevato l’attività nel 2018 e l’ha gradualmente riorganizzata, rinnovando gli interni e creando spazi per mangiare sia all’interno che all’esterno. C’è spazio anche per gruppi più numerosi, il che gli conferisce un ruolo che va oltre il semplice pranzo veloce per una persona sola. La cucina pone gli ingredienti freschi al centro della propria filosofia. Molti prodotti vengono acquistati ogni mattina, mentre il pane proviene da un panificio del mercato locale. La carne è fornita dal macellaio R. van der Vlis nella vicina Ermelo. Oltre al menu fisso, i cuochi preparano piatti speciali ispirati alla stagione, al tempo e alle loro idee, quindi l’offerta presenta sia proposte sempre diverse che scelte più familiari. Tra le specialità serali del locale, che variano di volta in volta, c’è stato mezzo pollo con salsa di mele, patatine fritte e insalata, mentre la selezione di zuppe dello chef ha proposto una zuppa al curry con panini caldi e burro. Si tratta di abbinamenti semplici che si adattano perfettamente all’approccio informale del ristorante al cibo. Il menu e la selezione di bevande sono adatti sia per un pasto completo che per una sosta veloce in città. Gli ospiti possono accomodarsi all’interno o utilizzare i tavoli all’aperto, e la posizione centrale del ristorante lo rende comodo da abbinare a una visita ai negozi circostanti. Beregoed offre inoltre un’opzione di menu dedicata agli ospiti che soggiornano presso il B&B De Droomhoeve.
Irrhausen · Cucina casalinga tedesca · Torte e dolci · Pranzo
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Anete Lusina / Pexels
Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen
Im Pfenn prende il nome dall’antico termine locale che indica il terreno paludoso e brughieroso su cui sorge la casa, un luogo tranquillo alle porte di Irrhausen, nel parco naturale tedesco-lussemburghese, poco più a nord di Arzfeld. Christine e Michel Munkler costruirono la casa con il fienile e la stalla nel 1938; la stalla fu trasformata in taverna nel 1961, il fienile in pensione, e nel 1966 la «Gasthaus Munkler» aprì al pubblico. La seconda generazione ha aggiunto l’ampia sala da pranzo nel 1978 e, dal 2001, la gestione è affidata a Christiane e Oswald Urfels, affiancati dal figlio Markus Gutweiler come co-direttore dal 2021: si tratta quindi di un’azienda a conduzione familiare giunta alla quarta generazione, con circa quaranta dipendenti. La sala principale può ospitare fino a 80 persone, una sala sotto il tetto ne accoglie 25, mentre un’ampia terrazza soleggiata con circa 40 posti a sedere si affaccia sulla campagna. Il motto della cucina è: «La tradizione dell’Eifel incontra la cucina regionale moderna», basata su prodotti freschi provenienti dalle zone limitrofe. Due sono le specialità più rinomate: i bignè ripieni serviti nel pomeriggio e, a partire da novembre, i piatti a base di selvaggina proveniente dalla caccia di famiglia, che viene lavorata in proprio. Il pranzo nei giorni feriali è volutamente contenuto. Compleanni, matrimoni, feste private ed eventi aziendali vengono organizzati con menu, buffet o serate a tema. All’esterno c’è un’area giochi e un campo sportivo per i bambini, mentre i sentieri che conducono ai boschi, ai prati e ai ruscelli circostanti partono proprio dalla porta d’ingresso; per questo motivo la struttura accoglie famiglie, gruppi, escursionisti, ciclisti e motociclisti e vanta il certificato escursionistico «Wanderbares Deutschland».
Manderscheid · Cucina casalinga tedesca · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Novkov Visuals / Pexels
Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid
L’Heilhauser Mühle è un antico mulino ristrutturato situato sulla L12 tra Lünebach e Waxweiler, nella valle del Prüm, dove la strada si snoda tra alberi e corsi d’acqua. La famiglia lo gestisce come Landgasthof da oltre trent’anni ed è ormai giunta alla terza generazione; all’interno della stessa proprietà si trova un piccolo campeggio. All’interno si trovano diversi ambienti distinti: l’accogliente Mühlenstube, un soleggiato giardino d’inverno, una sala con caminetto e un fienile rustico il cui pavimento in vetro permette di vedere direttamente la vecchia ruota del mulino illuminata. All’esterno, una birreria all’aperto e una terrazza si affacciano sul laghetto del mulino, e la struttura li consiglia come tappa ideale dopo una passeggiata. La cucina propone piatti regionali tipici della campagna, che spaziano dalla cotoletta alla bistecca di scamone, con specialità di selvaggina, pesce, opzioni vegetariane e piatti per bambini, oltre a proposte stagionali che variano a seconda della disponibilità. Tra i piatti tipici del locale figurano l’insalata «Eifelliebe» con condimento al curry, pollo e frutta fresca, il «Mühlenknacker», una frittella ripiena di carne macinata e formaggio, e nei fine settimana salmone fresco in salsa al vino con riso e insalata dal buffet. Il mulino si trova direttamente sul sentiero escursionistico della Prümtal, sulla pista ciclabile della Prümtal e sul Panoramaweg 100, quindi escursionisti e ciclisti arrivano a piedi o in bicicletta e le famiglie vengono per un lungo pranzo domenicale. Per feste di famiglia, gruppi di escursionisti e gite aziendali è possibile prenotare un menù fisso o un buffet rustico; i gruppi possono essere accolti al di fuori degli orari regolari previo accordo. La struttura chiude ogni anno per la pausa invernale e riapre in primavera.
Krautscheid · Cucina casalinga tedesca · Pranzo · Cena
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Novkov Visuals / Pexels
Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid
L’Islekhöhe sorge sull’altura di Krautscheid, lungo la strada per Bitburg a sud di Arzfeld, nel tratto dell’Eifel denominato Islek, dove confinano Germania, Lussemburgo e Belgio. La famiglia che lo gestisce afferma di accogliere ospiti da vicino e da lontano da duecento anni, e la struttura è ancora oggi una pensione a conduzione familiare con annesso ristorante regionale, piuttosto che un hotel con sala da pranzo. La promessa della cucina è espressa in modo semplice sul sito: buona cucina casalinga, prodotti freschi dell’Eifel e porzioni abbondanti, con un menù di specialità locali e un menu da scaricare. I pasti vengono serviti in una sala da pranzo moderna e confortevole o, quando il tempo lo permette, sulla terrazza soleggiata; la sera è aperta una Bierstube separata con Bitburger Pils alla spina, il tipo di locale dove si chiacchiera di una passeggiata piuttosto che studiare la carta dei vini. La struttura ha costruito la propria offerta intorno agli ospiti attivi. I motociclisti hanno a disposizione tre garage chiudibili a chiave con spazio per venti-venticinque moto e un pacchetto weekend dedicato ai motociclisti; c’è un campo da tennis al coperto con un weekend dedicato al tennis, pacchetti che combinano escursioni e bowling e una stazione di ricarica per veicoli elettrici di recente installazione. Le camere sono semplici e confortevoli, con la pulita aria dell’Eifel come principale punto di forza. Per chi soggiorna in una casa vacanze nelle vicinanze, è l’ideale per una cena nei giorni feriali e per il pranzo nel fine settimana, con il paesaggio del Tri-border che inizia proprio fuori dalla porta.
Waxweiler · Cucina casalinga tedesca · Pranzo · Cena
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Novkov Visuals / Pexels
Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler
L’Hotel am Schwimmbad è una pensione tradizionale dotata di ristorante, una “Pilsstube” e una terrazza solarium, situata lungo la strada che dal centro di Waxweiler scende fino alla piscina all’aperto in riva al fiume Prüm. Gestita da Jeroen van der Zalm, è aperta tutto l’anno e prende molto sul serio il suo ruolo di locanda del paese: il ristorante serve specialità regionali dell’Eifel in un ambiente semplice e accogliente ed è attrezzato per feste di famiglia, mentre la birreria apre in tarda mattinata. La terrazza è il motivo per cui vale la pena venire nelle belle giornate, con un’ampia vista sulla valle del Prüm e sulla piscina sottostante. Al piano superiore si trovano sette camere dotate di televisione, doccia e bagno, sufficienti per un gruppo fino a diciotto persone; le camere si affacciano sulla valle anziché sulla strada. L’elenco degli ospiti che la struttura ospita la dice lunga su chi qui si sente a casa: famiglie, motociclisti, che hanno a disposizione un riparo coperto per le loro moto, escursionisti e ciclisti lungo la pista ciclabile della Prümtal, che possono chiudere a chiave le loro biciclette, pellegrini sul Cammino di Santiago, che possono far timbrare il loro passaporto del pellegrino, pescatori, che possono acquistare un permesso per il fiume Prüm, tecnici e viaggiatori d’affari, nonché appassionati di sport invernali. I cani sono ammessi su richiesta. Il parcheggio è ampio e dispone di spazi anche per veicoli di grandi dimensioni. La struttura si trova all’interno del Parco Naturale Tedesco-Lussemburghese, vicino al punto di confine tra Germania, Belgio e Lussemburgo, e la piscina adiacente offre alle famiglie con bambini un piacevole pomeriggio di svago prima di una cena anticipata.
Waxweiler · Italiana · Pizza · Pranzo
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler
mer–sab 17:30–22:00; dom 11:00–14:30, 17:15–21:00; lun–mar Chiuso
La Corona è il ristorante italiano situato sulla via principale di Waxweiler, la piccola cittadina nella valle del Prüm, a pochi minuti di auto a est di Arzfeld. Ha aperto i battenti il 15 novembre 2013 e da allora ha festeggiato il suo decimo anniversario, cosa che il locale sottolinea con un certo orgoglio. La sala da pranzo è arredata in stile moderno e i proprietari descrivono il locale come adatto alle famiglie, dove il comfort e l’accoglienza calorosa sono più importanti dell’apparenza. La cucina utilizza ingredienti freschi e di alta qualità. Il pasto può iniziare con un aperitivo o un cocktail, un Martini, un gin tonic o un Negroni, mentre la carta dei vini è italiana e comprende etichette provenienti da diverse regioni. Sono disponibili zuppe fatte in casa e insalate fresche, pane per pizza appena sfornato e pizze con base croccante e condimenti abbondanti. La pasta è accompagnata da sughi fatti in casa, mentre per chi desidera un piatto a base di carne ci sono la cotoletta e il Cordon Bleu. È possibile prenotare i tavoli tramite il sito web, cosa che vale la pena fare per un gruppo nelle serate del fine settimana. Di tanto in tanto si tengono serate musicali. Oltre al ristorante, la famiglia gestisce un food truck specializzato in pizza che porta la stessa pizza cotta al forno a feste private ed eventi nella regione, con preventivi su richiesta. Per chi soggiorna in una casa vacanze, è la soluzione più semplice per una serata fuori che non richieda un lungo tragitto in auto: cucina italiana nel centro della città, con servizio di pranzo la domenica e cene nei restanti giorni della settimana.
Lambertsberg · Cucina casalinga tedesca · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Novkov Visuals / Pexels
Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg
Il “Fünfmädelhaus” di Lambertsberg appartiene alla stessa famiglia da oltre 150 anni ed è oggi gestito dalla quinta generazione: si tratta di una locanda con annessa pensione, situata in posizione elevata sopra la valle del Prüm e circondata da boschi e prati. È una struttura piuttosto grande per un villaggio: 24 camere con 52 posti letto, un ristorante con bar annesso, una birreria all’aperto estiva, due piste da bowling e una sala ricevimenti che può ospitare fino a circa 140 persone; ecco perché qui si tengono matrimoni, compleanni, riunioni di famiglia, feste di Natale e gite di gruppo. I motociclisti hanno a disposizione un parcheggio coperto gratuito e gli animali domestici sono benvenuti previo accordo; tra gli ospiti abituali della struttura figurano escursionisti e ciclisti che esplorano la Südeifel, e nella zona ci sono numerose attività per i bambini. La cucina definisce la propria offerta come classici regionali e piatti stagionali preparati con cura, e il menu mostra cosa ciò significhi nella pratica: una vellutata di mais dolce con gamberi tigre neri, tartare di salmone affumicato con avocado e spuma di burrata, una bistecca di scamone di Angus ben frollata con burro Café de Paris e l’“Original Eifler Strohschwein”, maiale allevato sulla paglia della regione servito alla viennese o come cordon bleu con piselli, carote e gratin di patate. Per i vegetariani ci sono le tagliatelle fatte in casa con burratina e salsa di pomodoro, il petto di faraona con pasta ai funghi tartufati e il branzino in brodo asiatico speziato. I dessert cambiano ogni giorno e tra i gelati figurano anche sorbetti fatti in casa. Su richiesta, vengono organizzati menu festivi di quattro portate e buffet per feste.
Düsseldorf · Cucina casalinga tedesca · Posti a sedere all'interno · Posti a sedere all'esterno
Berger Straße 1, 40213 Düsseldorf
Uerige unisce un birrificio artigianale in attività a una serie di sale da pranzo in Berger Straße, nel centro storico di Düsseldorf. La birra è accompagnata da piatti tradizionali, dalle polpette preparate al momento e dai panini farciti con carne di maiale macinata e condita, agli stinchi di maiale croccanti e alla versione della casa della currywurst. I piatti caldi stagionali completano l’offerta fissa, con cavolo riccio e salsiccia affumicata tra le proposte tipiche della stagione fredda. La zuppa di piselli è un’altra specialità della casa, mentre l’ampia scelta comprende zuppa di lenticchie, zuppa di patate, gulasch e cavolo ripieno. L’offerta gastronomica offre diverse opzioni, da un piccolo spuntino da accompagnare a un bicchiere di birra a un pasto più sostanzioso. Le sale contribuiscono a definire il carattere dell’Uerige tanto quanto la cucina. I calderoni di rame per la birrificazione caratterizzano l’atmosfera della sala Brauhaus, mentre la Rittersaal abbina arredi storici a boccali da birra raccolti nel corso di tre secoli. Il bancone dedicato, il guardaroba e il caminetto ne fanno un ambiente ideale per un incontro privato. La sala Hans Müller-Schlösser rende omaggio allo scrittore di Düsseldorf attraverso busti in bronzo, vetri colorati, caricature e vecchie fotografie. Nella Handwerkerstube, i simboli intagliati delle corporazioni e le figure locali offrono un ulteriore legame con il passato della città. Gli ospiti possono anche scegliere di trascorrere del tempo all’aperto anziché in una sala interna. È possibile prenotare tavoli e sale per occasioni familiari o incontri di lavoro, mentre per gruppi più numerosi sono disponibili menu e opzioni a buffet dedicati. Le visite guidate al birrificio illustrano gli ingredienti e il processo di produzione e possono concludersi con un pasto a un tavolo riservato.
Düsseldorf
Düsseldorf
Düsseldorf · Cucina casalinga tedesca · Vegetariano · Vegano
Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf
Im Füchschen è un birrificio artigianale e ristorante situato in Ratinger Straße, nel centro storico di Düsseldorf. Qui la produzione della birra e la cucina vanno di pari passo: la cucina segue la tradizione renana, con ingredienti stagionali della regione e un’ampia selezione di piatti tipici tedeschi. Lo stinco di maiale è una specialità della casa, accompagnato da cavolo rosso o crauti e, a scelta, patate al forno o purè cremoso. Un altro piatto propone la carne disossata con salsa all’Altbier. Il Sauerbraten con cavolo rosso e canederli, la cotoletta con mirtilli rossi e il manzo bollito con salsa al rafano mostrano altri aspetti della stessa cucina sostanziosa. Chi ha poco appetito può optare per panini farciti, zuppe o formaggi. Anche la birra del birrificio trova spazio nei piatti, come nel formaggio di Magonza marinato nella Füchschen Alt con cipolle e cumino. Un tagliere da condividere del birrificio riunisce diverse carni e contorni tradizionali per un gruppo. I piatti vegetariani e vegani hanno una sezione dedicata, anziché apparire solo come contorni, e sono disponibili piatti più piccoli per i bambini. La colazione è un’altra parte dell’offerta, con una colazione del birrificio a base di salumi, formaggi e diversi tipi di pane, oppure uova fritte su pane con prosciutto. La cucina è guidata da Sabine Treckmann, mentre il proprietario Peter König vanta un background che unisce la cucina alla produzione di birra. Il birrificio descrive un legame di lunga data tra il proprio edificio, la propria birra e il ristorante. I gruppi di otto o più persone possono richiedere una prenotazione per telefono o via e-mail; i gruppi più piccoli vengono accolti all’arrivo.
Düsseldorf · Posti a sedere all'interno · Accetta prenotazioni · Gruppi e eventi
Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf
Rubens porta la cucina austriaca in Kaiserstraße a Düsseldorf, con Cornelia e Ruben Baumgart come padroni di casa. Cornelia proviene dalla Stiria sud-orientale e ha lavorato a livello internazionale nel settore della gestione alberghiera; Ruben unisce le sue origini della Germania settentrionale e dell’Austria all’esperienza maturata nelle cucine dei ristoranti austriaci. Insieme interpretano la cucina della repubblica alpina attraverso un approccio che coniuga tradizione e cucina contemporanea. Gli ospiti possono scegliere singoli piatti à la carte o seguire un menu, lasciando al ristorante la libertà di proporre diversi modi di esplorare la propria cucina. La cucina segue il principio del “dalla testa alla coda”, ponendo al centro del proprio approccio un uso consapevole degli ingredienti. È opportuno segnalare eventuali allergie o intolleranze al momento della prenotazione, in modo che il team possa prepararsi adeguatamente. Oltre ai normali tavoli del ristorante, il Rubens dispone di diversi ambienti distinti per cene private. Il luminoso piano terra può ospitare fino a cinquantacinque ospiti distribuiti su diversi tavoli, con la possibilità di allestire tavoli alti per eventi. Al piano inferiore, lo “Stubn” offre un unico tavolo per nove persone in un ambiente che ricorda una cantina. Il “Safe” ospita dodici persone attorno a un unico tavolo in un’ex camera blindata, offrendo a un piccolo gruppo un’ambientazione piuttosto particolare. Un piccolo foyer collega le due sale al piano inferiore e può fungere da cornice per un ricevimento con aperitivo. L’intero piano inferiore può anche essere affittato in esclusiva. Matrimoni, eventi aziendali e feste private possono essere organizzati con il team, mentre il servizio di catering spazia dai rinfreschi con stuzzichini ai pasti a più portate. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il link dedicato del ristorante o contattando direttamente i gestori.
Mülheim an der Ruhr · Italiana · Pizza · Pesce e frutti di mare
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Elena Vcheva / Pexels
Prinzeß-Luise-Straße 189, 45479 Mülheim an der Ruhr
La Cantina è un ristorante italiano situato in Prinzeß-Luise-Straße che offre una selezione di primi piatti insolitamente ampia. Linguine, tagliatelle, ravioli e cannelloni fatti in casa sono i piatti di punta, insieme a pizza, antipasti, piatti di pesce e di carne. È una scelta ideale quando una persona desidera un semplice classico italiano e un’altra preferisce un piatto più elaborato, senza dover cambiare ristorante. Il menu della pasta spazia dalle linguine con aglio, peperoncino e olio d’oliva ai ravioli con formaggio di capra e fichi al burro alla salvia. Combinazioni a base di frutti di mare, ravioli ripieni di salmone e cannelloni con spinaci e ricotta offrono ulteriori varianti. Un menu speciale a parte offre ulteriori idee e ingredienti stagionali, quindi è consigliabile verificare cosa è disponibile al momento dell’arrivo piuttosto che fare affidamento su una particolare specialità presente tutto l’anno. Tra le pizze figurano le classiche Margherita e prosciutto e funghi, oltre a combinazioni come la pera con gorgonzola o i gamberi con rucola. I bambini hanno a disposizione una selezione dedicata di pizze, primi piatti e piccole cotolette. Tra i dessert figurano il tiramisù fatto in casa, la panna cotta e lo zabaione, per concludere il pasto in perfetto stile italiano. La Cantina si trova al numero 189 di Prinzeß-Luise-Straße. Gli orari di apertura indicati prevedono l’apertura dalle 16:00 dal martedì al sabato, con servizio pranzo a partire da mezzogiorno la domenica e nei giorni festivi; il lunedì il locale è chiuso. Si consiglia di contattare il ristorante in anticipo per telefono o via e-mail per verificare la disponibilità e discutere direttamente con il personale eventuali allergie o domande sugli ingredienti prima di scegliere dal menu completo.
Mülheim an der Ruhr · Italiana · Pizza · Asporto
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Jonathan Valdes / Pexels
Quellenstraße 20, 45481 Mülheim an der Ruhr
La Trattoria Fati serve piatti della cucina italiana in un’ex fabbrica di senape a Mülheim-Saarn. Il vecchio edificio industriale conferisce al ristorante un’atmosfera locale particolare, mentre il menu propone i classici italiani e ingredienti di stagione. Oltre alla selezione standard, i piatti speciali sono esposti su grandi lavagne di ardesia, quindi vale la pena dare un’occhiata prima di decidere cosa ordinare. A pranzo la pizza è in primo piano e il ristorante offre anche il servizio da asporto. Questo rende il locale adatto a diversi tipi di giornata: un pasto programmato in sala, una sosta per la pizza all’ora di pranzo o un ordine da asporto per una serata più tranquilla altrove. Chiedete quali piatti sono disponibili quando chiamate, soprattutto se siete interessati a un consiglio stagionale tra quelli indicati sulle lavagne. Nei mesi più caldi, la terrazza in giardino apre quando il tempo lo permette. Fiori ed erbe aromatiche fanno parte dell’allestimento esterno, creando un’atmosfera diversa rispetto alle sale all’interno della vecchia fabbrica. Se preferite mangiare all’aperto, verificate che la terrazza sia aperta nel giorno da voi scelto, invece di dare per scontato che una prenotazione di un tavolo all’interno garantisca un posto in giardino. L’indirizzo postale è 20 Quellenstraße, ma l’ingresso al parcheggio privato del ristorante si raggiunge da Straßburger Allee. Il servizio è suddiviso tra pranzo e cena dal martedì al venerdì, con apertura più tardiva il sabato e a partire da mezzogiorno la domenica. Telefonate direttamente al ristorante per confermare la vostra visita o il ritiro del cibo da asporto.
Mülheim an der Ruhr · Pizza · Mediterranea · Vegetariano
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Nataliya Vaitkevich / Pexels
Am Schloss Broich 38, 45479 Mülheim an der Ruhr
Ronja è un ristorante vegetariano e vegano situato all’interno del Ringlokschuppen di Mülheim, vicino al castello di Broich e al parco MüGa. La sua cucina di ispirazione mediterranea combina verdure, legumi, erbe aromatiche e piatti tradizionali e familiari. La cucina utilizza ingredienti stagionali e, quando possibile, si rifornisce da produttori locali, tra cui le verdure di «kleines Grün» a Mülheim, e integra il menu fisso con piatti che cambiano ogni settimana. L’offerta va ben oltre una semplice alternativa senza carne. Si può iniziare con hummus, insalata di couscous, sugo di melanzane e pomodori, oppure un piatto misto caldo con falafel e foglie di vite ripiene. Tra i piatti principali figurano il curry di verdure, la cotoletta di sedano o di soia, hamburger vegetali e diverse pizze. Per i piatti adatti sono disponibili versioni vegane, mentre le richieste senza glutine vanno concordate con la cucina, poiché non è scontato che siano possibili per tutti i piatti. C’è una sala da pranzo interna aperta e un’ampia terrazza affacciata sul verde circostante del Ringlokschuppen. Si accettano prenotazioni solo per i tavoli all’interno; sulla terrazza i posti a sedere sono a libera scelta tra quelli disponibili. Si tratta di una distinzione utile quando si pianifica un pasto all’aperto dopo una visita al parco o prima di un evento nelle vicinanze. La colazione ha un orario mattutino dedicato, seguito dal servizio regolare da mezzogiorno dal martedì alla domenica. Il lunedì il locale è chiuso. Ronja offre anche il servizio di asporto e consegna a domicilio. Si trova al numero 38 di Am Schloss Broich; per prenotazioni all’interno del locale o per domande relative alle esigenze alimentari, si prega di utilizzare il numero di telefono diretto o l’indirizzo e-mail.
Mülheim an der Ruhr · Greca · Pesce e frutti di mare · Asporto
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Elsa silva / Pexels
Kämpchenstraße 59, 45468 Mülheim an der Ruhr
Amfipolis è un rinomato ristorante greco in Kämpchenstraße, dotato sia di sale interne che di una terrazza. La cucina tradizionale greca e le preparazioni fatte in casa caratterizzano l’offerta. Accetta anche ordini da asporto, quindi lo stesso indirizzo può essere l’ideale sia per una serata al ristorante che per gustare il cibo una volta tornati al proprio alloggio. La selezione di antipasti è particolarmente varia. Oltre a tzatziki, olive e taramas, il menu comprende foglie di vite ripiene, insalata di prezzemolo con formaggio di pecora e insalate a base di calamari o polpo. Un piatto misto di Pikilia riunisce molti di questi sapori. Tra i piatti caldi figurano funghi ripieni di spinaci e formaggio, zucchine e melanzane fritte e pasticcini con zucchine e formaggio di pecora. Il ristorante pubblica informazioni specifiche sull’accessibilità che possono aiutare a pianificare la visita: è disponibile una rampa presso un ingresso separato, ci sono servizi igienici accessibili alle sedie a rotelle e posti auto riservati proprio di fronte all’edificio. Specificate le vostre esigenze al momento della prenotazione, in modo che il personale possa illustrarvi la disposizione dell’ingresso e dei posti a sedere. Le sale del locale possono inoltre essere allestite per occasioni speciali, anche al di fuori dei normali orari di apertura previo accordo. L’indirizzo è Kämpchenstraße 59. Il servizio regolare inizia alle 17:00 dal lunedì al sabato, mentre la domenica e nei giorni festivi inizia a mezzogiorno. Utilizzate il numero di telefono diretto o l’e-mail per confermare il vostro tavolo, il ritiro di piatti da asporto o le prenotazioni per gruppi, e chiedete informazioni sui piatti del momento se avete in mente una particolare specialità greca.
Mülheim an der Ruhr · Cucina casalinga tedesca · Pesce e frutti di mare · Vegetariano
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Farhad Ibrahimzade / Pexels
August-Thyssen-Straße 129, 45481 Mülheim an der Ruhr
Inseriscilo. Non costa nulla e richiede due minuti. Gli ospiti vedono il tuo numero di telefono e ti chiamano direttamente: non ci mettiamo in mezzo, non applichiamo commissioni di prenotazione e non prenotiamo tavoli.
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Il Franky's Wasserbahnhof Mintard riunisce un ristorante, una terrazza con servizio al tavolo e una birreria all'aperto self-service proprio sulle rive della Ruhr. Ci sono diversi modi per godersi questo locale in riva al fiume: si può scegliere un tavolo à la carte per un pasto completo oppure usufruire del servizio barbecue e take-away per una sosta all’aperto più informale. Un ampio prato in riva al fiume amplia lo spazio a disposizione, mentre i bambini possono divertirsi su una struttura a forma di nave pirata. La cucina utilizza ingredienti stagionali e collabora con fornitori regionali selezionati. Il menu propone sia piatti locali che influenze più variegate, dalla zuppa di patate renana e la cotoletta preparata con carne di maiale della Ruhrtal alla trota, alla pasta con gamberi e al curry. Anche i piatti vegetariani e vegani hanno un posto ben definito, tra cui i cannelloni ripieni, una ciotola con polpette di ceci e un hamburger vegetale. Il ristorante può essere una tappa di un’escursione in bicicletta lungo la RuhrtalRadweg, mentre la Weiße Flotte offre un modo per raggiungere la zona via acqua quando i servizi sono operativi. Verificate separatamente gli orari delle imbarcazioni se questo fa parte del vostro programma. Per quanto riguarda l’esperienza culinaria, specificate al momento della prenotazione se preferite la terrazza o la sala ristorante. L’indirizzo è August-Thyssen-Straße 129 a Mintard. Il locale apre a mezzogiorno dal mercoledì alla domenica, mentre il lunedì e il martedì è chiuso. La cucina chiude normalmente alle 21:00, oppure alle 20:00 la domenica e nei giorni festivi. Si consiglia di prenotare in anticipo per i fine settimana soleggiati; il personale accetta richieste per telefono, via e-mail e tramite il sistema di prenotazione online.
5.0 (1)