Restaurant-Pension Im Pfenn

Im Pfenn prende il nome dall’antico termine locale che indica il terreno paludoso e brughieroso su cui sorge la casa, un luogo tranquillo alle porte di Irrhausen, nel parco naturale tedesco-lussemburghese, poco più a nord di Arzfeld. Christine e Michel Munkler costruirono la casa con il fienile e la stalla nel 1938; la stalla fu trasformata in taverna nel 1961, il fienile in pensione, e nel 1966 la «Gasthaus Munkler» aprì al pubblico. La seconda generazione ha aggiunto l’ampia sala da pranzo nel 1978 e, dal 2001, la gestione è affidata a Christiane e Oswald Urfels, affiancati dal figlio Markus Gutweiler come co-direttore dal 2021: si tratta quindi di un’azienda a conduzione familiare giunta alla quarta generazione, con circa quaranta dipendenti. La sala principale può ospitare fino a 80 persone, una sala sotto il tetto ne accoglie 25, mentre un’ampia terrazza soleggiata con circa 40 posti a sedere si affaccia sulla campagna. Il motto della cucina è: «La tradizione dell’Eifel incontra la cucina regionale moderna», basata su prodotti freschi provenienti dalle zone limitrofe. Due sono le specialità più rinomate: i bignè ripieni serviti nel pomeriggio e, a partire da novembre, i piatti a base di selvaggina proveniente dalla caccia di famiglia, che viene lavorata in proprio. Il pranzo nei giorni feriali è volutamente contenuto. Compleanni, matrimoni, feste private ed eventi aziendali vengono organizzati con menu, buffet o serate a tema. All’esterno c’è un’area giochi e un campo sportivo per i bambini, mentre i sentieri che conducono ai boschi, ai prati e ai ruscelli circostanti partono proprio dalla porta d’ingresso; per questo motivo la struttura accoglie famiglie, gruppi, escursionisti, ciclisti e motociclisti e vanta il certificato escursionistico «Wanderbares Deutschland».

• Cucina casalinga tedesca
• Torte e dolci
• Pranzo
• Cena
• Posti a sedere all'interno
• Posti a sedere all'esterno
• Gruppi e eventi

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Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen, Germany

+49 6550 1408 · www.im-pfenn.de

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