Kasollet e Zanave

Kasollet e Zanave riunisce un ristorante, attività di paese e alloggi sulle colline di Prapashticë. Il progetto è nato da alcune conversazioni tra amici durante la pandemia, con l’obiettivo di offrire alle famiglie più tempo da trascorrere insieme all’aria aperta. La struttura comprende un giardino con animali, un parco giochi e un negozio del villaggio con prodotti alimentari tradizionali e artigianato, in modo che il pasto possa inserirsi in una visita più lunga in campagna.

Il ristorante coniuga le tradizioni architettoniche albanesi con arredi contemporanei. Pietra, legno e argilla caratterizzano la facciata, mentre i rami intrecciati attorno al bancone richiamano le antiche recinzioni dei cortili. Un camino visibile da tutti i lati costituisce il fulcro della sala da pranzo. I tavoli sono disposti sia all’interno che sulla terrazza, con un’altra area all’aperto sotto i prugni chiamata Hija e Kumbullave.

La cucina attinge alle tradizioni albanesi e internazionali, utilizzando prodotti provenienti dalla serra del villaggio e dagli agricoltori della zona. La carne viene preparata su una griglia in stile argentino. La selezione di bevande comprende vini locali e internazionali, rakia di prugne ottenuta dalla frutta raccolta nel villaggio e succhi di frutta di stagione. Questi elementi conferiscono al ristorante un legame con il territorio circostante che va oltre la vista che si gode dal tavolo.

Per le famiglie, il villaggio offre l’opportunità di unire il piacere della tavola al divertimento e alla scoperta degli animali. Gli ospiti possono contattare lo staff per organizzare una visita o un evento personalizzato. L’indirizzo di Prapashticë è la destinazione da utilizzare quando si pianifica il viaggio da Pristina.

• Bistecca e griglia
• Posti a sedere all'interno
• Posti a sedere all'esterno
• Adatto ai bambini

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Rruga Naser Hasani, Prapashticë, Kosovo

lun–dom 08:00–00:00

+38348222222 · kasolletezanave.com/restoranti

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