Ristoranti, caffè e panifici a Vir

Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34606415028

Tangana è un ristorante sulla spiaggia a Valdevaqueros, situato all’interno di un piccolo complesso composto da bungalow, giardini e una boutique di abbigliamento. Il locale si trova lungo il tratto di costa di Tarifa famoso per il windsurf e il kitesurf: un posto dove fermarsi a mangiare dopo la spiaggia, con uno spazio verde all’aperto vicino alla sabbia. L’accesso avviene dalla N340, nei pressi del Camping Valdevaqueros. Il menu spazia con disinvoltura tra piatti da spiaggia sostanziosi e portate più leggere. L’hamburger di manzo Retinto è servito con Emmental, pancetta e cipolla, mentre la versione con pollo prevede l’uso del cheddar. La tartara di tonno con avocado, una poke bowl con tonno Almadraba e una ciotola di salmone con anguria, edamame e wakame conferiscono ai frutti di mare un posto di rilievo. Un’insalata abbina il tataki di tonno a spaghetti di riso, mango e arachidi. Altre proposte spaziano verso cucine più lontane, tra cui pollo al curry giallo thailandese con riso al gelsomino, lasagne e pasta ripiena di pere e formaggio. La colazione ha una selezione dedicata, servita fino a mezzogiorno: toast e molletes, yogurt con frutta e muesli, uova, crêpes e una ciotola di açaí. Questo rende Tangana un locale adatto a diversi momenti della giornata, mentre il menu disponibile dovrebbe guidare la scelta dell’orario di visita. Tra i dolci figurano la torta al limone, la torta alle carote, la cheesecake ai mirtilli e il crumble di mele, da accompagnare con un caffè. L’offerta gastronomica è sufficientemente ampia per soddisfare un gruppo con appetiti diversi, da un panino a un pasto completo. Contattate direttamente Tangana per conoscere gli orari di apertura e la disponibilità dei tavoli, in particolare se state pianificando una giornata in spiaggia o un periodo festivo particolarmente affollato.

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19200 SW 106th Avenue, Unit 8, Cutler Bay, 33157

+17864291012

Tejas de Honduras è un ristorante honduregno a conduzione familiare situato in un piccolo locale sulla SW 106th Avenue, specializzato soprattutto nella colazione. Apre alle sette del mattino nei giorni feriali e il sabato, mentre la domenica apre alle otto; a quell’ora dalla cucina esce la vera colazione honduregna: due uova, fagioli, burro, formaggio, platano dolce fritto e una tortilla di mais o di farina, il tutto su un unico piatto. L’altra specialità da ordinare è la baleada, la tortilla di farina ripiegata che incarna l’essenza dell’Honduras: farcita con fagioli, formaggio e burro e, nella versione più ricca, anche con carne e uova. I pastelitos vengono serviti in porzioni da due: carne macinata con cavolo, salsa e formaggio. Il cibo è preparato in casa anziché acquistato già pronto, le porzioni sono pensate per chi va al lavoro e il locale accetta ordini da asporto ed effettua consegne a domicilio. Chiude alle cinque del pomeriggio nei giorni feriali e alle sei nel fine settimana, quindi è un posto da frequentare al mattino e a mezzogiorno, non la sera. Per un ospite che alloggia nelle vicinanze, risolve il problema che ogni vacanza in appartamento presenta la prima mattina, prima che qualcuno sia andato al supermercato.

Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ

+441135190584

lun 12:00–14:00, 17:00–22:00; mar 12:00–14:00, 17:00–22:00; mer 12:00–14:00, 17:00–22:00; gio 12:00–14:00, 17:00–22:00; ven 12:00–14:00, 17:00–22:00; sab 12:00–22:00; dom Chiuso

Tharavadu è un ristorante del Kerala situato a Mill Hill, nel centro di Leeds, e la distinzione è importante: il Kerala si trova sull’estrema costa sud-occidentale dell’India, e la sua cucina — a base di cocco, foglie di curry, tamarindo e abbondante pesce — non rientra nel repertorio della cucina dell’India settentrionale servita dalla maggior parte dei ristoranti indiani britannici. Il motto del locale è la pura dedizione alla qualità e all’autenticità, e la cucina si attiene rigorosamente a quella regione. Ha aperto nel giugno 2014 e il riconoscimento non si è fatto attendere. Nel 2015 è stato nominato miglior ristorante indiano di Leeds agli Oliver Awards ed è entrato nella top ten dei ristoranti indiani del Regno Unito stilata da TripAdvisor. Nel 2016 è apparso nella Guida Michelin e nella Harden’s, aggiudicandosi nuovamente l’Oliver Award. Il ristorante si descrive come parte di un’ondata di cucine di alto livello che hanno cambiato il modo in cui Leeds concepisce il cibo asiatico, un’affermazione giustificata per un locale che ha aperto i battenti prima della maggior parte di essi. Il servizio è attivo dal lunedì al venerdì con due turni: pranzo da mezzogiorno alle due e cena dalle cinque alle dieci. Il sabato rimane aperto ininterrottamente da mezzogiorno alle dieci. La domenica è chiuso, cosa che spesso coglie di sorpresa i clienti. Mill Hill si trova tra la stazione e la piazza principale, a pochi minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Leeds; si tratta quindi di uno degli indirizzi più facili da raggiungere in città senza auto. Troverete Tharavadu al numero 7-8 di Mill Hill, Leeds LS1 5DQ.

Ioanni Erotokritou 9, 4607 Pissouri

+35725221275

lun Chiuso; mar 17:30–22:00; mer 17:30–22:00; gio 17:30–22:00; ven 17:30–22:00; sab 17:30–22:00; dom 12:00–15:30

Il “Bunch of Grapes” è una locanda situata in via Ioanni Erotokritou, nel centro storico di Pissouri, sul crinale di Capo Aspro, a circa tre chilometri nell’entroterra rispetto alla baia. Il suo sito web è stato rimosso — la pagina rimasta indica che tornerà online — quindi quanto segue è ciò che è possibile verificare, e non include informazioni sulla cucina, per le quali non disponiamo di fonti. La parte informativa riguarda gli orari di apertura. È chiuso il lunedì. Da martedì a sabato apre solo la sera, dalle cinque e mezza alle dieci. La domenica apre solo a mezzogiorno, dalle dodici alle tre e mezza, e non apre affatto la sera. Un locale aperto solo a pranzo la domenica e chiuso il lunedì è un’istituzione particolare, e in un villaggio di montagna cipriota con una popolazione britannica stabilitasi da tempo è una realtà ben riconoscibile. La conseguenza pratica: se volete mangiare qui la domenica sera o il lunedì, non potete, e vale quindi la pena prenotare in anticipo per la domenica a pranzo. Richieste e prenotazioni si effettuano per telefono o via e-mail; entrambi i contatti sono indicati su ciò che resta del sito web. Il centro storico è la parte di Pissouri con la piazza, la chiesa e le taverne; la baia si trova più in basso, lungo una strada tortuosa. Troverete “The Bunch of Grapes” all’indirizzo Ioanni Erotokritou 9, 4607 Pissouri.

1st Street East, Serrekunda

+2203717777

lun 08:30–00:00; mar 08:30–00:00; mer 08:30–00:00; gio 08:30–00:00; ven 08:30–00:00; sab 08:30–00:00; dom 11:00–00:00

Il Fajara Garden Restaurant si trova sulla 1st Street East a Fajara, sulla costa gambiana. Non ha un sito web, quindi qui non c’è nulla che descriva cosa esce dalla cucina; per saperlo bisogna chiamare al numero di telefono. Il nome indica che si tratta di un ristorante con giardino e, in questo clima, si tratta di una distinzione pratica piuttosto che decorativa. La costa gambiana è calda e, per metà dell’anno, umida; mangiare all’ombra degli alberi anziché sotto un tetto fa la differenza tra una serata piacevole e una da sopportare, motivo per cui i locali più rinomati della zona sono proprio quelli con giardino. Gli orari sono lunghi e iniziano presto: dalle otto e mezza del mattino fino a mezzanotte, sei giorni alla settimana, mentre la domenica si apre alle undici. Non c’è giorno di chiusura né pausa tra un servizio e l’altro, quindi la colazione, un lungo pranzo e una cena tardiva si svolgono tutti nello stesso locale. Fajara si trova tra Bakau e Kololi, leggermente nell’entroterra rispetto alla spiaggia, ed è uno dei quartieri residenziali più antichi della fascia costiera — più tranquillo rispetto alla strada Senegambia e a breve distanza in taxi da essa. Bijilo, con il parco forestale e gli hotel sulla spiaggia, si trova a pochi chilometri a sud. Per spostarsi tra queste località si utilizzano i taxi collettivi o i taxi turistici verdi, entrambi economici; camminare lungo la strada costiera dopo il tramonto non è un’abitudine locale. Troverete il Fajara Garden Restaurant sulla 1st Street East, a Fajara, in Gambia.

Jalan Ceningan 2, 80114 Nusa Ceningan

+6282146565508

lun–dom 08:00–21:00

Il ristorante The Palms si affaccia sul surf break di Ceningan dal lato sud-occidentale di Nusa Ceningan. Fa parte del piccolo hotel e bar The Palms, dove una terrazza in legno di ferro, una piscina a sfioro e una vista sull’oceano caratterizzano l’ambiente. L’orario di apertura del ristorante, che va dalla colazione alla cena, lo rende una scelta ideale per le diverse fasi di una giornata trascorsa alla scoperta dell’isola. Il menu combina frutti di mare con piatti internazionali e proposte di ispirazione messicana. Il mahi-mahi alla griglia è uno dei piatti di punta del ristorante. Nachos, enchiladas e tacos offrono un’alternativa diversa, sia che il vostro gruppo desideri qualcosa da condividere o piatti individuali. La varietà è utile quando alcuni commensali cercano pesce e altri preferiscono un pasto informale più familiare. Le bevande includono cocktail, vino e birra. Un tavolo sulla terrazza offre una vista sul mare e sulle onde, mentre i lettini a bordo piscina fanno parte dell’ambiente più ampio dell’hotel. Se desiderate utilizzare la piscina oltre che mangiare, verificate le condizioni attuali con il personale; un consiglio sul ristorante non garantisce l’accesso illimitato alle strutture dell’hotel. Utilizzate l’indirizzo completo di Jalan Ceningan quando pianificate il vostro viaggio. Il Palms si trova a Ceningan, raggiungibile da Nusa Lembongan attraverso il Ponte Giallo, e non sulla terraferma di Bali. Il resort fornisce recapiti separati per la reception e il servizio clienti. Chiamate in anticipo per richiedere un tavolo più grande o per prenotare una cena in concomitanza con il tramonto, e informatevi presso il ristorante sulla disponibilità dei piatti prima di un viaggio appositamente organizzato.

Drury Lane, Hopesgate, Minsterley, SY5 0EP

+441743891344

Lo Stables Inn sorge a Hopesgate dal 1680: costruito come locanda per i mandriani che accompagnavano il bestiame dal Galles al mercato di Shrewsbury, conserva ancora oggi quell’atmosfera di un tempo: travi basse, il fuoco acceso nel bar e il cane del pub che gironzola lì vicino. Si trova in posizione elevata sulle colline dello Shropshire, quindi il giardino offre una vista sul versante delle Stiperstones della contea. La cucina propone piatti freschi a base di ingredienti locali – un menu principale ridotto dal mercoledì al sabato e un arrosto domenicale per cui i clienti abituali prenotano in anticipo – e le spille servono le birre real ale dello Shropshire. Ci sono camere e una capanna da pastore per chi non vuole guidare lungo la stradina per tornare a casa. I giorni di apertura sono limitati e possono variare a seconda della stagione, quindi è consigliabile telefonare prima di partire.

Ampelonon, 4607 Pissouri

+35725221053

lun 13:00–22:00; mar 13:00–22:00; mer 13:00–22:00; gio 13:00–22:00; ven 13:00–22:00; sab 13:00–22:00; dom 13:00–22:00

La taverna Vineleaf si trova in via Ampelonon a Pissouri. Vale la pena tradurre il nome della via: “ampelonon” in greco significa “dei vigneti”, ed è la strada che scende dal paese verso la baia di Pissouri attraversando i vigneti. La valle in questa zona è una zona agricola — uva da tavola, mandorle, carrube — e la strada prende il nome da ciò che cresce lungo i suoi bordi. Il locale non ha un sito web, quindi qui non c’è nulla di scritto sulla sua cucina. Quello che si può dire è l’organizzazione della giornata: apre all’una del pomeriggio e chiude alle dieci di sera, tutti i giorni della settimana, senza giorni di chiusura né pause intermedie. Quel servizio unico e ininterrotto nel pomeriggio e in serata è la routine tipica di una taverna di paese cipriota, e rende il locale utile nelle ore in cui una cucina che gestisce due turni sarebbe chiusa — alle quattro del pomeriggio, per esempio, tornando dalla spiaggia. Si definisce una taverna piuttosto che un ristorante, il che a Cipro indica meze e piatti alla griglia piuttosto che un menu scritto, anche se non possiamo indicare con certezza cosa venga effettivamente servito. Il modo migliore per informarsi è telefonare. Pissouri si trova sulla costa sud-occidentale, tra Limassol e Paphos. Troverete The Vineleaf Tavern in via Ampelonon, 4607 Pissouri.

Bear Sanctuary Prishtina, near Badovc Lake, 10000 Mramor

+38345999061

Thesaret e Natyrës è il ristorante vegetariano situato presso il centro di educazione ambientale del Bear Sanctuary di Pristina, vicino al lago Badovc a Mramor. La sua cucina rispecchia l’approccio del santuario al benessere degli animali: il menu è incentrato sulla cucina vegetariana locale e include opzioni vegane. Per i visitatori alla ricerca di un pasto senza carne, offre un’alternativa ben definita nella campagna a est di Pristina. L’ambiente è parte integrante del fascino del luogo. Il ristorante fa parte di un centro più ampio, progettato per coniugare una giornata in famiglia con l’apprendimento sugli animali e sull’ambiente. I bambini possono esplorare il percorso a tema “caccia al tesoro” del centro, che introduce il benessere degli animali e la tutela dell’ambiente attraverso la scoperta attiva. Il paesaggio circostante e il lago nelle vicinanze conferiscono alla visita un ritmo diverso rispetto a una semplice sosta in un ristorante di città. Un pasto qui può essere programmato in concomitanza con una visita al santuario. Le visite guidate sono disponibili su richiesta, in base alla disponibilità, e durano in genere da un’ora a un’ora e mezza. È presente anche un negozio di souvenir che collabora con artigiani locali e aziende a conduzione familiare. Se desiderate includere queste attività, assicuratevi di avere tempo a sufficienza per la visita completa, piuttosto che arrivare solo alla fine della giornata. Contattate lo staff per prenotare un tavolo, discutere delle esigenze vegane e verificare le opzioni gastronomiche disponibili quel giorno. L’ingresso al santuario e gli orari di apertura stagionali per i visitatori sono dettagli pratici da confermare separatamente quando si pianifica una visita al ristorante. Utilizzate la località di Mramor, vicino al lago di Badovc, per le indicazioni stradali; la struttura si trova fuori dal centro urbano di Pristina.

Königsberger Str. 14, 45731 Waltrop

+49 2309 3260

Il ristorante di Thomas Möller è un tradizionale pub-ristorante tedesco situato in Königsberger Strasse a Waltrop.

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Hachener Straße 61, 59846 Sundern-Hachen

+49 2935 966289

Pizza e pasta a Hachen.

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Quellenstraße 20, 45481 Mülheim an der Ruhr

+49 208 4689555

La Trattoria Fati serve piatti della cucina italiana in un’ex fabbrica di senape a Mülheim-Saarn. Il vecchio edificio industriale conferisce al ristorante un’atmosfera locale particolare, mentre il menu propone i classici italiani e ingredienti di stagione. Oltre alla selezione standard, i piatti speciali sono esposti su grandi lavagne di ardesia, quindi vale la pena dare un’occhiata prima di decidere cosa ordinare. A pranzo la pizza è in primo piano e il ristorante offre anche il servizio da asporto. Questo rende il locale adatto a diversi tipi di giornata: un pasto programmato in sala, una sosta per la pizza all’ora di pranzo o un ordine da asporto per una serata più tranquilla altrove. Chiedete quali piatti sono disponibili quando chiamate, soprattutto se siete interessati a un consiglio stagionale tra quelli indicati sulle lavagne. Nei mesi più caldi, la terrazza in giardino apre quando il tempo lo permette. Fiori ed erbe aromatiche fanno parte dell’allestimento esterno, creando un’atmosfera diversa rispetto alle sale all’interno della vecchia fabbrica. Se preferite mangiare all’aperto, verificate che la terrazza sia aperta nel giorno da voi scelto, invece di dare per scontato che una prenotazione di un tavolo all’interno garantisca un posto in giardino. L’indirizzo postale è 20 Quellenstraße, ma l’ingresso al parcheggio privato del ristorante si raggiunge da Straßburger Allee. Il servizio è suddiviso tra pranzo e cena dal martedì al venerdì, con apertura più tardiva il sabato e a partire da mezzogiorno la domenica. Telefonate direttamente al ristorante per confermare la vostra visita o il ritiro del cibo da asporto.

Am Hirschberg 2, 58553 Halver

+49 171 6418188

Un bar-caffetteria serale nel quartiere di Oberbrügge a Halver.

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Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

Tumbao x BiBo porta la cucina del BiBo di Dani García nell’atmosfera balneare di Valdevaqueros. Il locale di Tarifa unisce i nomi Tumbao e BiBo nella sua identità attuale, con un menu che affianca ingredienti andalusi tradizionali a idee provenienti da luoghi più lontani. La sua posizione costiera lo rende il luogo ideale per organizzare un pasto in occasione di una visita a questo tratto di spiaggia. Il menu serale offre un quadro chiaro dello stile. Il guacamole è preparato con avocado di Málaga e servito con pico de gallo, coriandolo e totopos croccanti. I brioche ripieni prendono una direzione più ricca: uno combina chorizo, chipotle e un uovo di quaglia, mentre un altro utilizza coda di bue e la salsa Bull DG della cucina. Si tratta di proposte per chi apprezza ingredienti riconoscibili abbinati a un gioco di consistenze e condimenti. Pizza e hamburger offrono un’ulteriore varietà al pasto. La margherita è preparata con pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico; altre pizze prevedono l’aggiunta di prosciutto crudo, salame piccante o un mix di verdure. La carne di manzo Retinto è protagonista dell’hamburger Tumbao con cheddar, pancetta, salsa barbecue e cipolla. La versione Bull, invece, abbina la carne di manzo all’Havarti, alla lattuga e alla salsa d’autore. Poiché i menu del pranzo e della cena vengono pubblicati separatamente, è consigliabile verificare la selezione relativa al servizio desiderato, piuttosto che dare per scontato che ogni piatto sia disponibile tutto il giorno. Il canale di prenotazione del ristorante è il modo migliore per confermare un tavolo e verificare gli orari di apertura stagionali. È una scelta utile per un pasto dopo una giornata in spiaggia, quando il gruppo desidera una varietà di piatti alla portata di tutti e la cucina distintiva associata al nome BiBo.

Horsthauser Str. 186, 44628 Herne

+49 2323 9645508

Caffetteria nel quartiere di Horsthausen a Herne.

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Olper Str. 1, 57258 Freudenberg

+49 2734 3411

Un chiosco di snack nel centro di Freudenberg.

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18707 SW 107th Avenue, Cutler Bay, 33157

+13059647305

UpTop è un ristorante giamaicano con annessa sala relax, situato sulla SW 107th Avenue, all’estremità settentrionale di Cutler Bay. Il menu offre l’intero repertorio culinario dell’isola, non limitandosi a un semplice chiosco di jerk: coda di bue cotta lentamente fino a staccarsi dall’osso, capra al curry, pollo in umido e pesce all’escovitch, tutti serviti alla maniera tradizionale con riso e piselli o cavolo al vapore. Il pollo alla jerk e la coda di bue sono i due piatti più richiesti dagli avventori, e le porzioni sono note per essere così abbondanti che una singola ordinazione è sufficiente per due persone con appetito moderato. Le porte aprono alle otto del mattino e la cucina rimane aperta fino alle nove di sera dal lunedì al giovedì, cosa insolita per questo tipo di locale e che lo rende utile negli orari in cui la maggior parte dei ristoranti caraibici nel sud della Florida è chiusa. C’è sia un salone che una sala da pranzo, quindi il locale si riempie e diventa più animato man mano che la serata avanza. Per un ospite che soggiorna a Cutler Bay e desidera mangiare qualcosa che appartenga a questa zona di Miami piuttosto che a un menu nazionale, vale la pena fare questo breve tragitto in auto, e il takeaway è il modo più comune in cui la gente ordina nei giorni feriali.

20218 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+17862505796

Urban Rrasoi propone cucina indiana su Old Cutler Road, a pochi passi dal raw bar e in una zona della Florida dove i ristoranti indiani scarseggiano. "Rasoi" è la parola hindi che significa "cucina", e il locale descrive la propria filosofia come ricette tradizionali rivisitate con fresca creatività piuttosto che secondo un canone regionale rigido; in pratica, ciò significa che i piatti dell’India settentrionale, ben noti alla maggior parte degli ospiti, convivono con piatti che la cucina ha saputo rendere propri. I prodotti ortofrutticoli e i frutti di mare di Miami trovano posto nel menu, come accade nella maggior parte delle migliori cucine da queste parti. Il locale accoglie gli ospiti all’interno, accetta ordini da asporto ed effettua consegne a domicilio; gli orari sono fissi per tutta la settimana: dalle undici e mezza del mattino alle nove e mezza di sera dalla domenica al giovedì, fino alle dieci il venerdì e il sabato, con la cucina aperta per tutto il pomeriggio anziché chiudere tra un servizio e l’altro. Per chiunque soggiorni a Cutler Bay, questo è l’unico locale a pochi passi da Old Cutler Road che non sia un ristorante di pesce, né un fast food, né una catena, ed è aperto alle tre del pomeriggio quando tutti gli altri locali del quartiere hanno chiuso i battenti fino all’ora di cena.

Frankfurter Straße 18, 57399 Kirchhundem

+49 2764 2615107

Snack bar specializzato in kebab a Kirchhundem.

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E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

lun 08:00–00:00; mar 08:00–00:00; mer 08:00–00:00; gio 08:00–00:00; ven 08:00–00:00; sab 08:00–00:00; dom 08:00–00:00

Il Verige 65 sorge sull’acqua a Kostanjica, lungo la strada costiera che attraversa la Baia di Kotor. Il nome è proprio l’indirizzo: Verige è lo stretto, il punto più stretto dell’intera baia, dove le due sponde si avvicinano a poche centinaia di metri l’una dall’altra. Il termine deriva da «catene», in riferimento alla catena che un tempo veniva tesa sull’acqua per impedire l’accesso alle navi. Il ristorante sorge proprio su quel punto di restringimento e si definisce un luogo dall’energia unica. È pensato per offrire molto più di una semplice cena. Oltre alla cucina, la struttura ospita eventi e matrimoni – il che, in questo contesto, rappresenta l’utilizzo più ovvio per una terrazza sull’acqua – e gestisce una propria galleria d’arte all’interno della struttura. Gli orari sono lunghi e identici ogni giorno: dalle otto del mattino a mezzanotte, senza pause e senza giorni di chiusura. Questo permette di gustare un caffè durante il giro della baia, un pranzo e una cena mentre la luce svanisce dalla sponda opposta. Kostanjica si trova tra Morinj e Perast sulla E65, a circa quindici minuti di auto da entrambe. Lo stretto di Verige è il punto che ogni imbarcazione che entra nella baia deve attraversare, ed è il motivo per cui la Boka interna è stata difendibile per seicento anni. Perast, con le sue due chiese insulari in mezzo al mare, è il paese successivo lungo la costa e il luogo più fotografato dell’intera baia — quindi è un posto ragionevole dove fermarsi all’andata o al ritorno. Troverete Verige 65 sulla E65 al numero 19, 85330 Kostanjica.

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

lun 12:00–22:30; mar 12:00–22:30; mer 12:00–22:30; gio 12:00–22:30; ven 12:00–22:30; sab 12:00–22:30; dom 12:00–22:30

Via Pasteria, in Corso Italia, si dedica a una sola cosa: la pasta. Il motto del locale è “per amore della pasta”, e il menu è incentrato proprio su di essa, anziché considerarla semplicemente la prima di una serie di portate — il che rappresenta una rottura rispetto alla consueta struttura italiana ed è il motivo per cui il locale è perfetto sia per un pranzo veloce che per la cena. Il menu varia a seconda della stagione ed è affiancato da un piatto del mese. Alcuni esempi recenti danno un’idea dello stile della cucina: linguine con parmigiano biologico, limone siciliano, erba cipollina e caviale di storione; conchigliette fredde con pecorino stagionato in grotta, pomodori confit, olive di Cerignola, limone siciliano e pepe crusco; paccheri alla Norma con melanzane viola marinate, Parmigiano Reggiano stagionato ventiquattro mesi da vacche rosse e ricotta salata; linguine con vongole e bottarga. Gli ingredienti sono indicati con precisione, fino alla razza della vacca, il che la dice lunga su dove sia rivolta l’attenzione. È aperto tutti i giorni, senza interruzioni da mezzogiorno alle dieci e mezza di sera, senza chiusura pomeridiana — cosa davvero utile in una città dove la maggior parte delle cucine chiude tra le tre e le sette e un pranzo tardivo diventa impossibile. Corso Italia si snoda in direzione sud dal Duomo verso Porta Ludovica, a pochi minuti a piedi dalla cattedrale e dalla fermata della metropolitana Missori, quindi è facilmente raggiungibile a piedi da qualsiasi punto del centro storico. Troverete Via Pasteria al numero 16 di Corso Italia, 20122 Milano.

Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina

+38345265578

lun–dom 06:30–23:00

Vila Gërmia propone un ricco menù adatto a tutta la famiglia all’interno del Parco Gërmia di Pristina. Il ristorante affonda le sue radici negli anni ’60 e si è trasformato in una struttura dotata di diverse sale interne e tre terrazze. La combinazione di alberi, spazi all’aperto e diverse zone ristorante lo rende ideale sia per un pranzo prolungato o un evento organizzato, sia per una semplice cena. Il menu spazia tra i piatti tipici locali e quelli internazionali più conosciuti. Tra gli antipasti figurano peperoni al kajmak, funghi fritti e formaggio al forno con peperoni. Tra le zuppe si possono scegliere quelle di pollo, vitello o verdure, mentre le opzioni più sostanziose comprendono polpette, vitello con riso e verdure e piatti a base di pollo con salsa ai funghi, spinaci e formaggio o al curry. La trota rappresenta l’opzione a base di pesce. La pizza e la pasta rendono l’offerta particolarmente adatta a gruppi eterogenei. Il menu delle pizze comprende la Margherita, quella ai funghi, al tonno e una versione vegetariana con funghi, olive, peperoni, cipolla e zucchine. La pasta spazia dal ragù alla bolognese alle penne al pomodoro piccante, fino a una preparazione vegetariana. Se avete esigenze alimentari particolari, chiedete al personale informazioni sugli ingredienti e sulla preparazione al momento dell’ordine, piuttosto che affidarvi solo al nome del piatto. Per una ricorrenza o un pranzo di lavoro, contattate il ristorante per conoscere la sala o la terrazza più adatta. L’apertura giornaliera inizia presto, ma è consigliabile confermare gli orari di servizio per il pasto desiderato. L’indirizzo del parco in via Dr. Shpëtim Robaj è quello da utilizzare quando pianificate il percorso partendo da un alloggio fuori città.

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

+49 351 315440

Villa Marie è oggi una “gasthaus” in stile tedesco sulle rive dell’Elba, con vista sul Blaues Wunder. Il cambiamento è significativo se si ricorda la sua precedente identità di ristorante italiano: l’attuale locale propone cucina tradizionale da locanda e birra Augustiner di Monaco. Un imponente bancone in legno dedicato alla birra domina il piano terra, mentre il ristorante al piano superiore presenta ampie finestre affacciate sul fiume e sul ponte. L’edificio è antecedente al ponte. Fu costruito nel 1860 con il nome di Mon Bijou, assunse il nome di Villa Marie intorno al 1930 e in seguito divenne un luogo di ritrovo per gli artisti di Dresda. Dopo il restauro, la casa e il giardino aprirono come ristorante nel 1994. Oggi la famiglia Kosiol coniuga l’atmosfera d’altri tempi della villa con un approccio più informale alla cucina e alla birra. Il menu comprende la zuppa di patate sassone, il brodo di manzo con contorni a scelta, insalate e piatti tipici da locanda. Un’insalata può essere arricchita con ingredienti quali formaggio di capra grigliato o una piccola cotoletta. È presente una terrazza estiva ed è possibile riservare un salone separato per piccole celebrazioni. Chiedete quale sala o area esterna sia disponibile se l’ambiente è particolarmente importante per il vostro pasto. Villa Marie si trova al numero 1 di Fährgäßchen a Blasewitz. Gli orari di apertura indicati sono tutti i giorni dalle 11:30 alle 22:30, con chiusura della cucina alle 21:00. Le prenotazioni online sono limitate a otto persone e richiedono un preavviso; per gruppi più numerosi o richieste che il sistema di prenotazione non è in grado di soddisfare, si prega di contattare direttamente il locale tramite telefono o e-mail.

Jalan Labuansait 32, 80361 Pecatu

+628113803310

Warung Local Uluwatu è un ristorante indonesiano situato in Jalan Labuansait, a Pecatu. La sua filiale di Uluwatu ha recapiti diversi rispetto al ristorante di Canggu, quindi è consigliabile utilizzare la mappa e il numero di telefono di Uluwatu quando si organizza una visita. Il menu offre ai viaggiatori un modo semplice per provare i piatti locali a base di riso, proponendo al contempo anche la colazione e snack familiari. Il “nasi campur” è il piatto forte: scegliete tra riso o noodles con una combinazione di verdure, contorni e, a seconda della selezione, pollo, manzo o frutti di mare. I menu proposti illustrano chiaramente le diverse combinazioni. Chiedete al personale quali piatti sono disponibili e quanto sono piccanti, soprattutto se scegliete diverse voci dal bancone. Il menu à la carte comprende nasi goreng, mie goreng, satay di pollo, gado-gado e zuppe indonesiane. Tra i piatti a base di pesce spicca una ciotola di riso con mahi-mahi, mentre i calamari fritti e il fish and chips offrono ulteriori opzioni a base di pesce. La colazione ha una sezione dedicata, con uova, toast all’avocado e una ciotola di tempeh. Il ristorante indica le opzioni a base vegetale, anche se è comunque consigliabile verificare con il personale eventuali allergie e i dettagli sulla preparazione. I dessert spaziano da una panna cotta al cocco ispirata al cendol a frutta, granita e gelato. Le diverse sezioni del menu hanno orari di servizio distinti e la cucina chiude prima della chiusura del locale. Si consiglia di controllare il menu aggiornato prima di un arrivo tardivo o di una visita per la colazione. Per i gruppi, è preferibile contattare direttamente il ristorante piuttosto che dare per scontato che ci sia un tavolo disponibile durante le fasce orarie di maggiore affluenza.

Weststr. 5, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 846017

Ristorante nel quartiere Alt-Wetter di Wetter (Ruhr).

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Hauptstr. 1, 58300 Wetter (Ruhr)

+49 2335 9678560

Caffetteria gestita dalla Fondazione evangelica di Volmarstein, aperta al pubblico.

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Drögenpütt 1, 58540 Meinerzhagen

+49 2354 2365

Un ristorante-agriturismo (Hofschänke) a Meinerzhagen.

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Bochumer Str. 2, 45549 Sprockhövel

+49 2324 6868116

Ristorante in Bochumer Strasse a Niedersprockhövel.

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Main Road, Pontesbury, SY5 0RR

+441743792955

lun–dom 11:00–22:00

Zenna è un ristorante cinese alla fine di Main Road a Pontesbury, il villaggio nella Rea Valley a sud-ovest di Shrewsbury. Si trova in un edificio a graticcio con soffitti alti e grandi finestre, e i tavoli sono distanziati generosamente. È disponibile un comodo parcheggio in strada, e le doppie porte d'ingresso garantiscono un accesso senza gradini. Il menu è lungo e i menu fissi sono convenienti. I clienti abituali consigliano l'anatra croccante, il manzo con peperoni in salsa di fagioli neri, il pollo al sale e pepe e il pollo allo zenzero, e ci sono piatti vegetariani come il chow mein di verdure e le verdure agrodolci.

Berliner Platz 2, 58553 Halver

+49 2353 5046

Un tradizionale pub-ristorante in Berliner Platz, a Halver.

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Am Steinfeld 2, 57489 Drolshagen

+49 2763 6878

Ristorante nel quartiere Schreibershof di Drolshagen.

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Alter Ostring 4, 58339 Breckerfeld

+49 2338 7209872

Ristorante tedesco gestito da Philip Karbus a Breckerfeld.

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Wittener Straße 24, 58285 Gevelsberg

+49 2332 2305

Ristorante tradizionale tedesco con tavoli all'interno, situato in Wittener Straße a Gevelsberg.

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Kayserstr. 2, 59510 Lippetal

+49 2923 201

Taverna di quartiere nel quartiere di Oestinghausen, a Lippetal.

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Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma

+34646053517

Kapé è una piccola caffetteria nascosta dietro la zona commerciale di Costa Calma che fa qualcosa che nessun altro sull’isola fa: serve solo caffè coltivato a Fuerteventura e tostato in loco. Nei giorni di tostatura è possibile osservare il processo e fare domande, e l’espresso, il cappuccino e il cold brew che ne risultano sono il motivo per cui la gente arriva in auto da altre località turistiche. È anche il locale per la colazione di Costa Calma: ci si compone il proprio piatto scegliendo da un elenco di piccole porzioni, con piatti tedeschi e spagnoli affiancati, tra cui waffle, cheesecake e croissant per la metà più golosa del tavolo, e più tardi tapas, panini e hamburger. Aperto solo nei giorni feriali, dalle nove alle cinque, quindi programmate la visita per una mattina infrasettimanale.

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Il ristorante Štacija fa parte dell’Hotel Štacija, situato sul lungomare di Kaštel Lukšić. La sua terrazza permette di cenare a ridosso dell’acqua, mentre la cucina si basa su ingredienti mediterranei quali olio d’oliva, pomodori e pesce fornito dai pescatori locali. Il ristorante è l’ideale per una serata lungo la costa di Kaštela, con un servizio à la carte stagionale e un’offerta bar separata disponibile tutto l’anno. Il menu della cena spazia dal carpaccio di spigola e dalla tartara di gamberi alla pasta con cozze affumicate, al ragù di seppie e al risotto ai gamberi. Un tradizionale stufato di pesce è accompagnato da pasta al nero di seppia, mentre il filetto di spigola e il tonno dell’Adriatico offrono altre opzioni di pesce. Il carpaccio di zucchine, la pasta al pesto con pomodori semi-essiccati e una ciotola di bulgur con verdure conferiscono al menu un tocco incentrato sulle verdure. Tra i piatti di carne figurano la costata frollata, il filetto alla Wellington e le guance di maiale preparate alla pašticada con gnocchi fatti in casa. Se desiderate un pasto da condividere in peka, contattate il ristorante in anticipo: le versioni con vitello e polpo richiedono l’ordinazione anticipata e un minimo di quattro porzioni. Anche il pesce intero alla griglia deve essere prenotato in anticipo. La selezione di vini offre l’opportunità di scoprire i produttori locali, tra cui Kaštela Maraština, Pošip e Crljenak. Organizzatevi in base agli orari di servizio specifici del ristorante: la cena à la carte è disponibile da aprile a ottobre, mentre la colazione, i dolci e gli stuzzichini dolci o salati del bar sono disponibili tutto l’anno. Il modulo di prenotazione e il contatto telefonico vi consentono di confermare il menu e la disposizione dei tavoli in terrazza prima della visita.