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Altri 5091 nelle vicinanze. Ristoranti e caffè nelle vicinanze, solo per informarsi: si prenota direttamente con il locale.
Brussels · Gelato · Vegano · Pranzo
Quai aux Briques - Baksteenkaai, 1000 Brussels
Gelateria a Bruxelles che serve gelato. Dispone di tavolini all’aperto e propone piatti vegetariani.
Brussels · Indiano · Vegetariano · Pranzo
Rue de la Fourche - Greepstraat, 1000 Brussels
lun–dom 11:30–23:00
Ristorante a Bruxelles che serve cucina indiana. Offre piatti vegetariani.
Brussels · Italiana · Pranzo · Cena
Rue de la Fourche - Greepstraat 57A, 1000 Brussels
Ristorante a Bruxelles che serve cucina italiana.
Brussels · Giapponese e sushi · Pranzo · Cena
Rue du Fossé aux Loups - Wolvengracht 14, 1000 Brussels
lun–ven 12:30–23:00; sab, dom 11:30–23:00
Ristorante a Bruxelles che serve cucina giapponese. Offre il servizio da asporto.
Brussels · Italiana · Pizza · Caffè
Rue d'Arlon - Aarlenstraat, 1000 Brussels
lun 08:00–15:00; mar–ven 08:00–15:00, 18:00–22:00; sab 11:30–15:00, 18:00–22:00
Ristorante a Bruxelles che serve pizza, piatti italiani e caffè. Dispone di tavoli all’aperto e propone piatti vegetariani.
Brussels · Italiana · Pizza · Vegetariano
Rue de l'Enseignement - Onderrichtsstraat, 1000 Brussels
mar–ven 12:00–14:30, 18:30–22:30; sab–dom 18:30–22:30
Ristorante a Bruxelles che serve pizza e piatti italiani. Offre tavoli all’aperto, piatti da asporto e piatti vegetariani.
Brussels · Indiano · Vegetariano · Vegano
Galerie du Parlement - Parlementsgalerij, 1000 Brussels
lun, mar Chiuso; mer–ven 18:30–22:30; sab 11:00–14:30, 18:30–22:30; dom 11:00–15:00
Ristorante a Bruxelles che serve cucina indiana. Offre tavoli all’aperto e piatti vegetariani.
Brussels · Cucina casalinga tedesca · Pranzo · Cena
Rue de la Presse - Drukpersstraat, 1000 Brussels
lun–ven 12:00–15:00, 18:30–22:00
Ristorante a Bruxelles che propone cucina casalinga.
Brussels · Greca · Colazione · Pranzo
Rue de Trèves - Trierstraat, 1040 Brussels
lun–ven 08:00–15:00
Ristorante a Bruxelles che serve cucina greca. Offre tavoli all’aperto e servizio da asporto.
Brussels · Giapponese e sushi · Vegetariano · Pranzo
Rue des Cultes - Eredienststraat, 1000 Brussels
lun–ven 11:00–14:30, 17:30–22:00; sab 11:00–14:30; dom Chiuso
Ristorante a Bruxelles che serve cucina giapponese. Offre piatti vegetariani.
Groede · Bistecca e griglia · Hamburger · Pesce e frutti di mare
Markt 30, 4503 AH Groede
Il ristorante "De Drie Koningen" sorge nella piazza del mercato di Groede, l’antico borgo situato vicino alla costa della Zeeuws-Vlaanderen. Durante la Seconda Guerra Mondiale, Groede fu sede della Croce Rossa, motivo per cui i suoi edifici antichi e la piazza della chiesa sono stati preservati; il ristorante fa parte proprio di quel centro storico. In estate la terrazza si estende al centro della piazza; nei mesi più freddi gli ospiti si spostano all’interno, in una sala da pranzo che il locale descrive come un ambiente dall’atmosfera accogliente, simile a un salotto. Il locale ha una sua storia legata alla birra. Quando riaprì nel 2012, il proprietario arrivò con 300 litri di birra fatta in casa e la chiamò Marckensteijn in onore dei due gestori, Marc e Stijn. La produzione di birra è iniziata nei locali stessi, si è poi sviluppata nel birrificio Dutch Bargain e si è trasferita nell’ex scuola del paese, proprio dietro l’angolo, dove ora si trova il Brouwerslokaal. La Marckensteijn viene ancora servita alla spina qui come birra della casa, accanto ai classici belgi e alle birre artigianali. La cucina utilizza prodotti stagionali della regione. Il pranzo viene servito fino alle cinque, poi subentra il menu della cena; entrambi sono disponibili in olandese, tedesco e inglese. Tra i piatti figurano la zuppa di pesce della Zelanda con rouille, crocchette di formaggio fiamminghe a base di formaggio stagionato di Bruges, crocchette di gamberetti, bistecca di scamone e costata, una casseruola di pesce gratinata al forno con salmone, merluzzo, sogliola e scampi in salsa bisque, un hamburger della casa cotto alla griglia “lava” e un hamburger vegano alla soia. È disponibile pane senza glutine e i bambini hanno un menu dedicato. Per gruppi e feste è possibile concordare un menu personalizzato. Le prenotazioni per lo stesso giorno si effettuano per telefono o di persona; il parcheggio si trova a circa 100 metri di distanza, in Monnikenstraat.
Brussels · Thailandese · Pranzo · Asporto
Rue Nicolay - Nicolaystraat, 1000 Brussels
lun–ven 11:00–14:30
Ristorante a Bruxelles che serve cucina thailandese. Offre il servizio da asporto.
Brussels · Caffè · Colazione · Pranzo
Avenue d'Auderghem - Oudergemselaan, 1040 Brussels
lun–ven 06:45–17:30; sab–dom 11:00–16:00
Caffetteria a Bruxelles che serve caffè. Dispone di tavolini all'aperto.
Schoondijke · Bistecca e griglia · Hamburger · Pesce e frutti di mare
Dorpsplein 1, 4507 BH Schoondijke
lun 11:00–20:00; mar–mer Chiuso; gio 11:00–20:00; ven–sab 11:00–20:30; dom 10:00–20:30
Boone è il locale dove mangiare e bere situato sulla Dorpsplein, la piazza del paese nel cuore di Schoondijke. È aperto cinque giorni alla settimana dalla tarda mattinata fino a sera, con apertura anticipata la domenica, ed è chiuso il martedì e il mercoledì. Il menu, pubblicato sul sito web, è suddiviso in una sezione dedicata alla sala da tè, un menu per il pranzo servito fino alle cinque del pomeriggio e un menu per la cena. Nella sala da tè si possono gustare la torta di mele della Zelanda, con gelato e panna montata a piacere, e i pancake con burro e zucchero. A pranzo si possono gustare panini con carpaccio, salmone affumicato o prosciutto caldo, toast tra cui uno con formaggio di capra, mela, noci e miele, e un “uitsmijter”, il panino aperto olandese con tre uova fritte, prosciutto e formaggio. Tra gli antipasti figurano una zuppa di curry giallo con latte di cocco, crocchette di formaggio con parmigiano e senape al miele, crocchette di gamberetti con salsa cocktail e scampi in quella che la casa definisce la sua famosa salsa alla panna e aglio con salicornia. Tra i piatti principali ci sono una bistecca di Hereford con verdure calde, un hamburger con cheddar e pancetta, costine con aioli, filetto di spigola con salsa tartara fatta in casa, fish and chips, uno spiedino di coscia di pollo con salsa satay e cracker ai gamberetti, e un curry vegetariano con anacardi e pane naan. I bambini fino a dodici anni hanno una sezione dedicata, con patatine fritte e una crocchetta, un frikandel o crocchette di pollo, oppure una piccola porzione di costine. Tra i dessert ci sono coppe di gelato, una dame blanche, ciliegie calde e mousse al cioccolato, mentre la lista dei caffè si conclude con caffè irlandese, spagnolo e della Zelanda. È possibile prenotare i tavoli per telefono o via e-mail.
Brussels · Giapponese e sushi · Pranzo · Cena
Allée Verte - Groendreef, 1000 Brussels
lun–gio 11:30–14:30; ven 11:30–21:30
Ristorante a Bruxelles che serve cucina giapponese. Offre il servizio da asporto.
Brussels · Mediterranea · Cena · Aperto fino a tardi
Boulevard Émile Bockstael - Emile Bockstaellaan 201, 1020 Brussels
mer–dom 18:00–23:00
Ristorante a Bruxelles che serve cucina mediterranea. Dispone di tavoli all’aperto e offre il servizio da asporto.
Brussels · Italiana · Pizza · Pranzo
Rue Alphonse Wauters - Alphonse Wautersstraat, 1020 Brussels
mer–dom 12:00–14:15, 18:30–22:00
Ristorante a Bruxelles che serve pizza e piatti della cucina italiana. Dispone di tavoli all’aperto e offre il servizio da asporto.
Brussels · Thailandese · Pranzo · Cena
Avenue Houba-de Strooper - Houba-de Strooperlaan 210, 1020 Brussels
mar–ven 12:00–14:30, 18:00–22:30; sab–dom 18:00–22:30
Ristorante a Bruxelles che serve cucina thailandese. Offre servizio di consegna a domicilio e da asporto.
Brussels · Italiana · Francese · Pranzo
Rue du Heysel - Heizelstraat 164, 1020 Brussels
12:00–14:00, 18:00–22:00; mar, mer Chiuso; ven 12:00–14:00, 18:00–22:30; sab 18:00–22:30
Ristorante a Bruxelles che serve cucina italiana e francese. Offre tavoli all'aperto e piatti da asporto.
Brussels · Giapponese e sushi · Pranzo · Cena
Rue De Wand - De Wandstraat 123, 1020 Brussels
11:00–14:00, 17:30–22:00; mar Chiuso
Ristorante a Bruxelles che serve cucina giapponese. Offre servizio di consegna a domicilio e da asporto.
St. Moritz · Thailandese · Hamburger · Vegetariano
Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz
Il Banfi's è un ristorante a conduzione familiare situato in Via dal Bagn a St. Moritz Bad, con una cucina che pone al centro delle proprie proposte le preparazioni fatte in casa. Zuppe, gnocchi, tagliatelle, hamburger e dolci sono preparati in casa ogni volta che è possibile. Il suo menu unisce i classici piatti alpini, le influenze italiane e un curry thailandese, conferendo a questo piccolo ristorante una varietà più ampia di quanto la sua ubicazione possa suggerire. La tartara di manzo e il cordon bleu sono i due piatti più rappresentativi della casa. La tartara è preparata con filetto di manzo tritato a mano e condita al momento con olio, limone, cipolla, capperi, cetriolo, spezie e tuorlo d’uovo. Il cordon bleu è a base di carne di maiale ripiena di prosciutto e formaggio, rifinita con una panatura rustica fatta in casa. Su richiesta è possibile ordinare porzioni più abbondanti. Il curry rosso thailandese offre un’altra opzione, combinando verdure, funghi e riso con una scelta tra gamberi, pollo o una preparazione vegetariana. Gli gnocchi fatti in casa costituiscono un ulteriore motivo per andare oltre i piatti di carne d’autore. Il menu stampato è disponibile in quattro lingue, a testimonianza del mix internazionale degli ospiti, mentre la sala da pranzo mantiene un’atmosfera informale. Anche il caffè e l’aperitivo fanno parte del ruolo del ristorante come luogo di incontro nel quartiere. Si accettano prenotazioni telefoniche e ai gruppi di otto o più persone viene chiesto di concordare in anticipo un menu comune. Questa soluzione garantisce a un tavolo numeroso un pasto coordinato, pur mantenendo il carattere personale di un’azienda a conduzione familiare.
Brussels · Greca · Pranzo · Cena
Rue François Vekemans - Frans Vekemansstraat, 1120 Brussels
mar–dom 11:30–14:30, 18:00–23:00; ven, sab 11:30–14:30, 18:00–23:30
Ristorante a Bruxelles che serve cucina greca. Offre tavoli all’aperto e servizio da asporto.
St. Moritz · Torte e dolci · Vegetariano · Colazione
Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz
Il ristorante Hauser porta la tradizione dolciaria di famiglia nel centro di St. Moritz. L’attività è approdata qui nel 1955, quando Albert Hauser aprì un caffè, un ristorante e un piccolo hotel dopo che la famiglia aveva trascorso i primi anni a Zurigo. Oggi Nina e Nik Hauser portano avanti questa storia, con un ristorante e una pasticceria che condividono lo stesso indirizzo in Via Traunter Plazzas. La pasticceria rimane una parte importante dell’esperienza, insieme alla cucina salata e agli ingredienti regionali. Il ristorante accoglie sia gli abitanti del posto che gli ospiti dell’hotel, e la sua terrazza offre un ambiente all’aperto dove consumare i pasti. Una delle specialità della casa è la Piöda, una pietra calda portata al tavolo affinché i commensali possano cuocere autonomamente la carne, il pesce e le verdure di loro scelta. In questo modo la preparazione diventa parte integrante del pasto e permette a ciascuno di decidere come cuocere il proprio cibo. La cucina propone inoltre specialità grigionesi e piatti vegetariani. Torte, pasticcini e dolci stagionali provengono dalla pasticceria interna, tra cui spicca la torta alle noci dell’Engadina. Dietro a tutto questo c’è una storia familiare che abbraccia quattro generazioni, dalla panetteria e pasticceria originaria all’attuale hotel e ristorante. L’architetto Robert Obrist ha conferito all’edificio la sua forma distintiva nel 1970, collocando la nuova struttura su pilastri sopra i locali esistenti. Tra le iniziative più recenti della famiglia figura un orto di permacultura a Samedan, un’ulteriore espressione del suo interesse per gli ingredienti e il paesaggio dell’Engadina.
St. Moritz · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare
Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz
lun–dom 11:30–14:00, 18:00–22:00
Il ristorante Engiadina am Innfall sorge in Via Dimlej, in riva al Lago di St. Moritz e alle cascate dell’Inn, a pochi passi dalla stazione ferroviaria e da quella degli autobus. La sua cucina unisce i piatti tipici svizzeri alla pasta e alle specialità tipiche della vicina Valtellina. Il risultato è un menu variegato che spazia da una semplice zuppa a un piatto di pasta fatta in casa, fino a un pasto a base di fonduta di formaggio. La zuppa d’orzo dei Grigioni introduce il lato regionale della cucina, mentre la selezione di salumi comprende carne secca, prosciutto crudo, coppa e salsiz. Tra i primi piatti si possono scegliere le tagliatelle al sugo di cinghiale, i pizzoccheri valtellinesi e i ravioli preparati alla maniera engiadina. Il risotto al Taleggio e gli gnocchetti di patate al gorgonzola ampliano la gamma dei piatti a base di formaggio oltre la pentola della fonduta. Tra i sostanziosi piatti principali figurano lo stinco di vitello brasato con risotto, la fettina di vitello alla zurighese con rösti e il salmerino alpino alla griglia accompagnato da mandorle, verdure e gratin di patate. Il filetto di manzo e lo spiedino di roast beef offrono ulteriori alternative. La fonduta è disponibile in diverse varianti, dalla preparazione tradizionale a base di formaggio a versioni aromatizzate con pomodoro, funghi porcini o champagne. Anche i dessert seguono la stessa generosa varietà di influenze. Lo strudel di mele può essere servito con salsa alla vaniglia o gelato alla cannella, mentre il tiramisù, la crema catalana e il parfait alle nocciole offrono diverse opzioni per concludere il pasto. La posizione in riva al lago conferisce a questa raccolta di tradizioni culinarie regionali e limitrofe un’atmosfera tipicamente di St. Moritz.
Celerina · Italiana · Pizza · Mediterranea
Via Maistra 76, 7505 Celerina
lun–dom 11:00–21:00
La Piruetta unisce un ristorante italiano, una pizzeria e un bar all’ambiente rilassato del Center da Sport di Celerina. Inaugurato nel 2001, il locale è caratterizzato da un’atmosfera informale in cui il pasto si inserisce naturalmente nelle attività all’aria aperta. L’ampia veranda si affaccia sulle montagne dell’Engadina, mentre gli impianti sportivi adiacenti conferiscono al locale un carattere diverso al mutare delle stagioni. Il pattinaggio e il curling sono tipici dell’inverno; il tennis e il parco giochi caratterizzano i mesi più caldi. La cucina italiana è il fulcro del menu, arricchita da influenze mediterranee, specialità valtellinesi e selvaggina che aggiungono varietà. Tra la pasta fatta in casa spiccano i pizzoccheri con formaggio, patate, cavolo, burro e salvia, oltre ai ravioli con ricotta e spinaci. Altre proposte spaziano dalle tagliatelle ai funghi alle penne piccanti, accompagnate da insalate, piatti di carne e di pesce. La selezione di pizze comprende combinazioni classiche e una versione valtellinese con bresaola e funghi porcini. Sono disponibili anche torte salate cotte alla fiamma, tra cui una con gorgonzola e noci. I dolci e il gelato sono fatti in casa. Torta alle noci, strudel di mele e torta al cioccolato si affiancano a coppette di gelato e affogato, rendendo il ristorante una scelta ideale sia per un dolce che per un pasto completo. Le famiglie sono espressamente benvenute, con attività all’aperto sufficientemente vicine da consentire ai genitori di tenere d’occhio i propri figli dalla terrazza. I cani sono benvenuti sia all’interno che all’esterno. Il servizio da asporto comprende pizza, gelati e il menu del ristorante, ed è possibile prenotare i tavoli in anticipo nei periodi di maggiore affluenza.
Vlissingen
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Nadin Sh / Pexels
Nieuwendijk 13, 4381 BV Vlissingen
mar–gio 10:00–17:30; ven 10:00–21:30; sab, dom 12:00–21:30; lun Chiuso
De Gecroonde Liefde si trova sul Nieuwendijk, nel quartiere del vecchio porto di Vlissingen, a pochi passi dal viale, ed è gestito dagli stessi due proprietari, Ronny Kers e Raymond de Jonge, dal 2002. Il nome, che in olandese antico significa “amore coronato”, deriva dal nome della casa. Di giorno è un locale dove prendere un caffè o pranzare – panini, zuppe, un’ottima tartara di manzo – mentre dal venerdì sera e durante il fine settimana si trasforma in un ristorante con un menu franco-internazionale, a base di pesce dell’Oosterschelde e carne della regione. L’ambiente è accogliente e senza fronzoli, con un bar dove gustare un bicchiere di vino, un gin tonic o un cocktail prima o al posto della cena. Da Oost-Souburg ci vogliono dieci minuti in auto o in bicicletta lungo il canale.
Vlissingen
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Terrance Barksdale / Pexels
Kleine Markt 1, 4381 EJ Vlissingen
mar–sab 9:00–17:30; dom, lun Chiuso
BLOOM è una caffetteria situata sulla Kleine Markt, nel centro di Vlissingen, il tipo di locale che mancava da tempo in città: caffè di alta qualità preparato con cura, matcha e chai, oltre a un menu per il pranzo con bagel fatti in casa, wrap e piatti classici, accompagnati da frullati e dolci. Gli ingredienti sono freschi e, quando possibile, provenienti dalla Zelanda. Apre alle nove, il che lo rende un’ottima prima tappa prima di una giornata sul lungomare o sulla spiaggia di Vlissingen, e rimane un locale tranquillo per una pausa caffè nel pomeriggio. Chiuso la domenica e il lunedì.
Samedan · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare · Cena
Plazzet 15, 7503 Samedan
Il ristorante Donatz occupa una sala da pranzo in legno di pino cembro presso l’Hotel Donatz a Plazzet, nel centro del paese di Samedan. Cornelia e René Donatz gestiscono l’azienda di famiglia, la cui storia risale al 1974. Hanno rilevato l’attività nel 2008, apportando la loro comune esperienza nella cucina professionale in una struttura che combina un ristorante, camere per gli ospiti e un wine bar separato. Entrambi hanno seguito una formazione in cucina; René ha poi lavorato a bordo di navi da crociera, mentre Cornelia ha maturato esperienza in hotel a Zermatt e Zurigo. Il piatto d’autore del ristorante è il filetto di manzo Angus Woranoff, flambéato direttamente accanto al tavolo. Questa preparazione al tavolo conferisce al pasto un momento clou distintivo, mentre la sala in legno di pino offre un’ambientazione tradizionale engadinese. La tartara di manzo Angus fatta in casa è un’altra delle specialità della casa. Pesce, cozze, funghi e selvaggina figurano nel menu stagionale del ristorante, insieme alle specialità dei Grigioni e ai piatti classici della cucina Donatz. La cucina propone nuove creazioni stagionali attraverso un calendario culinario, quindi l’offerta varia invece di basarsi esclusivamente sui piatti di punta a base di manzo. Ciò offre agli ospiti abituali diversi modi per scoprire il ristorante, dalle preparazioni regionali ai frutti di mare o alla selvaggina. Una carta dei vini dedicata accompagna le pietanze, e il vino costituisce una parte fondamentale dell’approccio della famiglia all’ospitalità. La stazione ferroviaria, le fermate degli autobus del paese e le terme minerali di Samedan si trovano nelle vicinanze. È possibile prenotare un tavolo tramite il servizio di prenotazione online del ristorante o contattando direttamente l’hotel.
Middelburg · Torte e dolci · Caffè · Vegetariano
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Yulia Oliinychenko / Pexels
Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg
lun Chiuso; mar 09:00–17:00; mer 09:00–17:00; gio 09:00–17:00; ven 09:00–17:00; sab 09:00–17:00; dom 09:00–17:00
HoneyPie è una tavola calda situata in Achter de Houttuinen a Middelburg, e non fa mistero del proprio tema: il motto del locale è che una dieta equilibrata consiste in una fetta di torta in ciascuna mano. Qui il punto centrale è la torta, e il pranzo viene servito attorno ad essa, piuttosto che il contrario. Oltre al menu diurno, la cucina propone tre iniziative che vale la pena conoscere in anticipo. C’è l’high tea, per il quale è necessario prenotare. C’è il picnic, confezionato da asporto: un’idea sensata in una provincia dove la costa e le dune distano venti minuti dalla porta di casa. E poi c’è la torta da asporto, venduta intera o a fette, che è il motivo per cui vale la pena fermarsi qui mentre si va da qualche altra parte. È aperto dalle nove del mattino alle cinque del pomeriggio, dal martedì alla domenica. Il lunedì è chiuso. Si tratta di orari diurni in senso stretto: non è un ristorante che serve la cena, e se arrivate alle sette di sera lo troverete chiuso. Achter de Houttuinen si affaccia su uno dei vecchi canali nel centro di Middelburg, a pochi minuti a piedi dall’abbazia e dalla piazza del mercato. Oost-Souburg dista cinque chilometri, facilmente raggiungibili in bicicletta lungo il canale. Troverete HoneyPie all’indirizzo Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.
Middelburg · Vegetariano · Vegano · Pranzo
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Nataliya Vaitkevich / Pexels
Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg
lun 10:00–00:00; mar 10:00–00:00; mer 10:00–00:00; gio 10:00–00:00; ven 10:00–00:00; sab 10:00–00:00; dom 10:00–00:00
De Herberg sorge sul Pottenmarkt, nel centro di Middelburg, e si definisce il “tuo salotto nel cuore della città”: un locale informale, aperto a tutti, dalle dieci del mattino a mezzanotte, sette giorni su sette. Il motto del locale è «proprio come a casa, ma con cibo e bevande migliori», il che è quantomeno onesto riguardo a ciò a cui punta. L’unico lungo orario di apertura copre tutto in un’unica sala: un caffè con una fetta di torta al mattino, un pranzo completo e, la sera, piatti da brasserie cotti alla griglia. Il menu affianca volutamente i classici a piatti meno tradizionali: la bouillabaisse del Mare del Nord accanto alle costine coreane glassate, falafel fatti in casa e una vera e propria selezione di piatti vegani, non solo un piatto simbolico. C’è una terrazza e una selezione di birre speciali da gustare all’aperto, il che, sul Pottenmarkt, significa osservare il viavai di una delle piazze più affollate della Zelanda. Poiché non chiude mai tra un servizio e l’altro, questo locale rappresenta la soluzione pratica agli orari scomodi: un pranzo tardivo alle tre o qualcosa da mangiare alle dieci di sera, entrambe opzioni difficili da trovare in una cittadina di provincia olandese. Middelburg è il capoluogo della Zelanda, a cinque chilometri da Oost-Souburg: abbastanza vicina da raggiungerla in bicicletta e servita da un treno diretto che impiega quattro minuti. Troverete De Herberg al numero 2 di Pottenmarkt, 4331 LM Middelburg.
Middelburg · Pesce e frutti di mare · Pranzo · Cena
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Adriano Bragi / Pexels
Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg
lun 12:00–16:00, 17:00–23:00; mar 12:00–16:00, 17:00–23:00; mer 12:00–16:00, 17:00–23:00; gio 12:00–16:00, 17:00–23:00; ven 12:00–16:00, 17:00–23:00; sab 12:00–16:00, 17:00–23:00; dom 12:00–16:00, 17:00–23:00
Basalt è il ristorante di pesce di Middelburg, e lo dichiara senza mezzi termini. Si trova nella Sint Janstraat, nel centro storico, vicino al vecchio mercato del pesce, e l’intera cucina ruota attorno al pesce, al vino e a quello che gli olandesi chiamano lo “stile borgognone” di mangiare: con calma e senza fretta. L’offerta varia, e questo è il dettaglio importante: ciò che viene servito dipende da ciò che è arrivato dal mercato quel giorno piuttosto che da un menu fisso. In Zelanda questa è una vera e propria peculiarità. La provincia si trova tra il Mare del Nord e il delta, e cozze, ostriche e pesci piatti vengono pescati a pochi chilometri dalla tavola. Un ristorante che rielabora il proprio menu in base al pescato fa acquisti in modo diverso rispetto a uno che non lo fa. La sala è descritta dalla casa come dall’atmosfera familiare piuttosto che formale, e c’è una carta dei vini pensata per accompagnare il pesce. È aperto tutti i giorni: a pranzo da mezzogiorno alle quattro e a cena dalle cinque alle undici, con una breve pausa nel mezzo. È consigliabile prenotare in questo piccolo ristorante nel centro della città. Middelburg dista cinque chilometri da Oost-Souburg, quattro minuti in treno, e la Sint Janstraat si trova a pochi minuti a piedi dalla stazione, nel centro storico. Troverete il Basalt al numero 34 di Sint Janstraat, 4331 KD Middelburg.
Oostkapelle · Cucina casalinga tedesca · Vegetariano · Pranzo
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Natalia S / Pexels
Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle
lun 11:30–20:30; mar 11:30–20:30; mer 11:30–20:30; gio 11:30–20:30; ven 11:30–20:30; sab 11:30–20:30; dom 11:30–20:30
Il "De Pannekoekenbakker" di Oostkapelle è una pizzeria specializzata in pancake situata sulla Domburgseweg, sull’isola di Walcheren, in Zelanda. Il pannenkoek olandese è un pasto a tutti gli effetti, piuttosto che una semplice colazione: si tratta di una frittella delle dimensioni di un piatto, servita in versione dolce o salata. Questo locale non offre nient’altro, cosa che vale la pena sapere prima di arrivare aspettandosi un menu variegato. Il locale si propone come meta ideale dopo una giornata all’aria aperta: una passeggiata in riva al mare, un giro in bicicletta tra le dune, un pomeriggio fuori casa. Questa è una descrizione azzeccata di Walcheren, dove la costa, i boschi e i villaggi si trovano a pochi chilometri l’uno dall’altro, ed è per questo che la cucina rimane aperta per tutta la giornata anziché prevedere due turni. C’è un club per bambini, quindi si tratta di un locale pensato per le famiglie piuttosto che di uno che semplicemente le tollera, e sul sito del ristorante si vendono buoni regalo e pacchetti organizzati. Il locale consiglia di prenotare, cosa che in una domenica piovosa durante la stagione delle vacanze non è affatto una formalità. È aperto sette giorni su sette, dalle undici e mezza del mattino alle otto e mezza di sera — un orario insolitamente lungo per la costa olandese, dove molte cucine chiudono tra il pranzo e la cena. Oostkapelle si trova sulla costa settentrionale di Walcheren, a circa venti minuti di auto da Middelburg e Oost-Souburg, e un po’ meno in bicicletta lungo le dune. Troverete De Pannekoekenbakker all’indirizzo Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle.
Castellammare di Stabia · Pranzo · Cena · Posti a sedere all'interno
Corso Alcide De Gasperi 23, 80053 Castellammare di Stabia
Piazzetta Milù è il ristorante della famiglia Izzo situato in Corso Alcide De Gasperi a Castellammare di Stabia. Michele e Lucia hanno avviato l’attività come pizzeria nel 2003 e, da allora, i loro figli l’hanno trasformata in un ristorante incentrato sulla scoperta e su un unico menu degustazione a sorpresa. Maicol è a capo della cucina, Valerio gestisce la sala e Emanuele si occupa della cantina. Le loro diverse responsabilità danno vita a un’esperienza che si snoda attraverso diversi spazi all’interno del ristorante. La cucina è completamente a vista, mentre l’antica cantina occupa le fondamenta dell’edificio e custodisce vini provenienti da tutto il mondo. Un piccolo appezzamento biologico a Schito fornisce ortaggi, erbe aromatiche, frutta e uova. Il menu, chiamato “Evoluzione”, cambia sei volte all’anno, ispirandosi alla stagione e ai viaggi e alle esperienze della famiglia. Né i piatti né il numero di portate vengono annunciati in anticipo, quindi il pasto è pensato per svolgersi all’insegna della scoperta. Un abbinamento di bevande facoltativo va oltre il vino per includere combinazioni a base di champagne, cocktail, birra, tè, sake, distillati e bevande di produzione propria. Si prega gli ospiti di comunicare eventuali avversioni alimentari, intolleranze e allergie al momento della prenotazione. Il ristorante non è in grado di fornire menù per gli ospiti che non possono consumare glutine o lattosio, e alcuni menù non sono adatti a diete vegetariane o vegane. Le prenotazioni possono essere effettuate online o per telefono; per tavoli più numerosi ed eventi privati è necessario inviare una richiesta separata via e-mail.
Pompei · Mediterranea · Pesce e frutti di mare · Posti a sedere all'interno
Via Masseria Curato 2, 80045 Pompei
Caupona unisce un pasto nella Pompei moderna al cibo e all’atmosfera dell’antica città. Aperto nell’aprile 2016, il ristorante prende il nome dalle taverne dove un tempo i pompeiani si riunivano per mangiare. Affreschi dipinti a mano, luci soffuse, tavoli in legno massiccio e piatti in terracotta creano l’atmosfera, mentre il vino può essere servito in piccole anfore o in coppe tradizionali. Gli ospiti possono anche indossare abiti ispirati ai senatori e alle matrone romane. La cucina segue due filoni distinti. I menu storici esplorano ingredienti e preparazioni legati all’antica Roma, mentre un menu contemporaneo propone piatti mediterranei con una struttura più familiare. La selezione “antica” comprende diversi menu da cinque portate con nome specifico, mentre le esperienze di degustazione separate “di terra” e “di mare” offrono una sequenza più ampia di piatti. Per quanto riguarda la cucina contemporanea, tra i primi piatti figurano i mezzopaccheri con vongole e peperoni friggitelli napoletani, oppure i tagliolini con crema al limone di Amalfi, gamberi rossi e bisque. I secondi piatti spaziano dalla ricciola con fagioli cannellini ed erbe selvatiche allo stinco di agnello con funghi e 'nduja. Il manzo brasato al vino Falerno costituisce un ulteriore legame con il territorio circostante. Tra i dolci figurano il babà, la ricotta e la pera, il tiramisù e un limone ripieno di sorbetto. Il ristorante dispone di una sala interna e di un giardino all’aperto, che offrono diversi ambienti in linea con il tema archeologico. Caupona organizza inoltre cene-spettacolo ispirate alle storie classiche e alla vita romana. È possibile prenotare un tavolo tramite il modulo di prenotazione del ristorante.
Pompei · Pesce e frutti di mare · Pranzo · Cena
Piazza Schettini 12, 80045 Pompei
lun–mar Chiuso; mer–sab 12:00–15:00, 19:00–23:30; dom 12:00–15:00
Il Ristorante President sorge in Piazza Schettini, nel centro di Pompei, vicino agli scavi archeologici e al santuario. I suoi spazi di sala combinano un’illuminazione accuratamente studiata con arredi di carattere, creando un’atmosfera intima per un’esperienza culinaria incentrata su piatti d’autore e menu degustazione. La selezione proposta dalla cucina riunisce ingredienti tipici della Campania e abbinamenti che spaziano oltre i confini regionali. Il piatto “uovo tranquillo” di Paolo Gramaglia abbina un uovo cotto delicatamente a una fonduta di caciocavallo del Silano, peperoni e tarallo napoletano sbriciolato. Un piatto di pasta mista trae il suo sapore da crostacei, alghe e frutti di mare, mentre un altro piatto di pasta abbina fusilli larghi a bottarga, gamberi e limone. Il pesce si presenta in diverse forme: ricciola marinata con lime e frutto della passione, cernia con tuberi e zenzero, e triglia abbinata a limone e barbabietola. Tra i piatti di carne figurano la pancetta di maiale con cime di rapa e salsa agrodolce, oltre alla carne di manzo accompagnata da peperoni papaccelle napoletani e zucchine preparate alla scapece. La selezione di dessert prosegue il gioco di contrappunti tra riferimenti locali e abbinamenti inaspettati, con una sfera al limone di Amalfi e una reinterpretazione della pastiera napoletana tra gli esempi proposti. Vengono proposti diversi percorsi di degustazione e ogni menu degustazione è pensato per l’intero tavolo. Gli ospiti possono anche comporre una selezione più ridotta tra i piatti, compreso il dessert. Il vino può essere scelto dalla carta della cantina, oppure il sommelier può organizzare un abbinamento per accompagnare il pasto. Il ristorante pubblica liste separate per i vini al bicchiere, i vini da dessert e i distillati.
Pompei · Pesce e frutti di mare · Posti a sedere all'interno · Accetta prenotazioni
Via Sacra 50, 80045 Pompei
La Bettola del Gusto è un ristorante situato in Via Sacra, nel centro di Pompei, con una cucina che pone al centro della propria filosofia gli ingredienti campani e le tradizioni culinarie familiari. Il ristorante si propone come un luogo intimo per gli ospiti che apprezzano sia i sapori regionali più familiari sia abbinamenti più creativi. La sala da pranzo è progettata per conciliare la privacy con la convivialità del mangiare in compagnia, offrendo un ambiente curato per un pasto nella città moderna. L’approccio culinario presta particolare attenzione al mutare delle stagioni e alla selezione di ingredienti freschi. Pesce, carne e pasta fanno tutti parte dell’offerta, e il pane è fatto in casa. Il team di cucina descrive l’ospitalità come uno sforzo quotidiano per comprendere le esigenze degli ospiti ed esprimere, attraverso il pasto, la cultura gastronomica di Napoli e della regione circostante. Questo legame con il territorio si estende anche al vino. Un’ampia cantina riunisce bottiglie locali con vini provenienti da altre zone d’Italia e dall’estero, consentendo diversi abbinamenti con le preparazioni della cucina. La visione del ristorante sul proprio lavoro pone l’accento sull’apprendimento attraverso l’esperienza, sulla conservazione delle conoscenze tramandate in famiglia e sul continuo sviluppo di nuove idee. La sua adesione a Slow Food è un’ulteriore espressione di tale attenzione agli ingredienti e alla cultura gastronomica regionale. Per i visitatori che esplorano Pompei, il ristorante offre un ambiente in cui l’identità culinaria della città moderna può diventare parte integrante della visita. Le richieste di tavolo possono essere inviate tramite il modulo di prenotazione del ristorante; successivamente, il personale contatterà gli ospiti per confermare la prenotazione.
Inseriscilo. Non costa nulla e richiede due minuti. Gli ospiti vedono il tuo numero di telefono e ti chiamano direttamente: non ci mettiamo in mezzo, non applichiamo commissioni di prenotazione e non prenotiamo tavoli.
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