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Micca Nome

Bastia · Pesce e frutti di mare · Cena · Accetta prenotazioni

10 Rue Pino, 20200 Bastia

+33495343316

Micca Nome è un ristorante corso situato in Rue Pino, nel quartiere del mercato di Bastia. Il suo menu affianca la lingua dell’isola alla cucina, con i piatti elencati sotto voci in corso per antipasti, portate principali e dessert. Frittelle di formaggio fresco e acciughe alla bastiese aprono una selezione che spazia tra salumi, pasta e frutti di mare. I salumi provengono dalla salumeria Joseph Borragini e figli di Murato, con coppa, lonzu e salsiccia indicati nel menu. Un piatto più abbondante aggiunge la terrina e le frittelle di formaggio. Tra i secondi piatti figurano la pasta con bottarga, il vitello alle olive con penne, il cinghiale in salsa con mafaldine e i cannelloni ripieni di brocciu. I frutti di mare si presentano qui in diverse forme: sardine ripiene di brocciu, calamari in salsa con riso, zuppa di pesce e un piatto del pescatore che combina la zuppa con filetti di pesce, seppie, gamberi e cozze. Lo stinco di agnello con fichi e miele offre un’altra opzione nel menu. I bambini hanno a disposizione una piccola selezione dedicata, che comprende pasta al burro o un uovo fritto con patatine fritte. I dessert proseguono il filone corso con fiadone, pastizzu e crème brûlée alle castagne, oltre al tiramisù alle nocciole e a un piatto di formaggi. La carta dei vini spazia in tutta l’isola, includendo Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro e produttori della zona di Calvi. È possibile prenotare i tavoli direttamente per telefono o via e-mail. L’indirizzo, il cibo e il vino contribuiscono a rendere questo locale un’introduzione mirata alla cucina corsa nel quartiere del vecchio mercato.

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La Table des Gouverneurs

Bastia · Mediterranea · Pesce e frutti di mare · Vegetariano

3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia

+33495471010

La Table des Gouverneurs è il ristorante dell’Hôtel des Gouverneurs, situato nella cittadella di Bastia, affacciato sul Porto Vecchio e sul Mediterraneo. Accoglie sia i visitatori che gli ospiti dell’hotel. Una terrazza panoramica offre una vista sul porto, mentre gli interni combinano arredi contemporanei con tocchi tradizionali. Nei periodi più freschi, la sala con caminetto offre un’altra ambientazione per gustare un pasto. La cucina punta sulla cucina casalinga, sui prodotti stagionali e sugli ingredienti selezionati da fornitori corsi, con influenze mediterranee che caratterizzano i piatti. Il menu concretizza questi legami con il territorio. I crostini sono preparati con pane biologico di “A Pagnotta” a Bastia, abbinato a pomodori secchi, basilico e burratina. Le frittelle di formaggio fresco sono preparate con formaggio di “A Tinella” a Lucciana, mentre una selezione di salumi comprende salsiccia, coppa, lonzu e prosciutto. Tra i piatti a base di pesce spiccano il branzino con verdure grigliate e il polpo abbinato a chorizo iberico e piperade di ceci. L’agnello è accompagnato da hummus di piselli e menta, mentre il risotto di stagione può essere preparato in versione vegetariana. I dessert spaziano da una creazione al cioccolato a una tartelletta alle albicocche con rosmarino, sesamo nero e meringa. Un’altra opzione combina gelato alla vaniglia, canistrelli, mandorle, caffè e panna montata. I formaggi corsi con marmellata di fichi offrono un finale saporito. La carta dei vini comprende bottiglie provenienti dalla Corsica e dalla Francia continentale, mentre il bar dell’hotel propone cocktail a base di ingredienti freschi e distillati provenienti da piccole distillerie. Un menu separato per bambini offre pollo impanato con patate seguito da gelato. È possibile prenotare online o per telefono.

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Hotel-Restaurant Eyholz

Eyholz · Bistecca e griglia · Hamburger · Vegetariano

Kantonsstrasse 12, 3930 Eyholz

+41279462288

lun–mar 06:30–23:00; mer–gio Chiuso; ven 06:30–23:00; sab 09:00–23:00; dom 09:00–17:00

L'Hotel-Ristorante Eyholz sorge sulla Kantonsstrasse, tra Visp e Brig. I proprietari, Claudine Heldner e Philipp Heinzmann, sono entrambi originari di Eyholz e sono tornati alle loro radici dopo aver maturato esperienza altrove. Il loro legame con l’edificio risale all’infanzia: un nonno ha gestito la struttura per trentadue anni. Questa storia familiare si affianca a diversi spazi distinti dedicati al mangiare, al bere e alle celebrazioni. La sezione tradizionale della taverna conserva il suo bar, con caffè, panini e un menu da bistrot che fanno parte dell’offerta. Una sala da pranzo separata può ospitare quaranta persone, mentre una parete divisoria in vetro delimita un’area più piccola adatta a riunioni o gruppi fino a dodici persone. La cucina stagionale dedica particolare attenzione agli ingredienti e ai piatti vallesani. Il «Gommer Cholera» racchiude cipolle, patate, porri, formaggio e mele in pasta sfoglia, mentre la pasta allo zafferano è accompagnata da parmigiano, limone ed erba cipollina. Tra le proposte di carne figurano l’entrecôte di manzo, il cordon bleu di maiale con formaggio di montagna biologico della Goms e un hamburger di Angus con formaggio da raclette e cipolle caramellate. Tra i dessert si trovano la torta al cioccolato con cuore fondente e la panna cotta alla lavanda. All’esterno, la terrazza con giardino offre posti a sedere all’ombra dei castagni, oltre a un’area adiacente lontana dagli alberi. Lo Stall-Bar offre un ambiente diverso per incontri privati, distribuito su due piani con un piccolo bar al piano inferiore e uno spazio che può ospitare fino a venti persone al piano superiore. L’impianto audio, il proiettore e i servizi igienici propri lo rendono adatto a compleanni, riunioni associative e feste aziendali. Il parcheggio per gli ospiti e la possibilità di prenotare i tavoli completano i servizi pratici.

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Le Pirate

Brando · Pesce e frutti di mare · Pranzo · Cena

Le Port, 20222 Brando

+33495332420

Le Pirate sorge nel porto di Erbalunga, tra le case sul lungomare e la costa rocciosa ai piedi della torre genovese del paese. La sua cucina coniuga frutti di mare e carne attraverso una selezione à la carte e diversi menu degustazione. La posizione del ristorante, all’interno del piccolo borgo di pescatori, fa sì che il paesaggio marino diventi parte integrante dell’esperienza. Nel menu pubblicato, i tortellini di scampi sono abbinati a nocciole e crostacei, mentre il pesce santo viene servito con olio d’oliva e cavolfiore. La rana pescatrice unisce sapori affumicati a verdure di stagione e a una salsa che include sia crostacei che carne. Anche i piatti di carne hanno accompagnamenti altrettanto specifici: vitello con carote e timo, piccione con barbabietola rossa e lamponi, e filetto di manzo con patate Anna croccanti e alga nori. Queste combinazioni offrono una chiara idea di una cucina che attinge sia dalla terra che dal mare dell’isola. I menu degustazione comprendono quattro, sei e otto portate, ispirate alla stagione e con un percorso che va dai piatti salati alla pasticceria. I formaggi possono costituire un’altra parte del pasto, con selezioni corse che si affiancano a quelle della Francia continentale. I dessert esplorano abbinamenti come cioccolato affumicato, limone, caramello al miso e noci pecan, oppure pistacchio con financier, fragole e sorbetto. Gli abbinamenti enogastronomici offrono la possibilità di scegliere tra selezioni corse e della Francia continentale. È disponibile anche un menu per bambini. È possibile prenotare i tavoli direttamente per telefono e il modulo di contatto prevede uno spazio dedicato alle allergie. Il risultato è un ristorante sul porto con un menu accuratamente strutturato e un approccio chiaramente incentrato sugli ingredienti.

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Les Américains

Brando · Mediterranea · Pranzo · Cena

Erbalunga, 20222 Brando

+33495301030

Les Américains è il ristorante del Castel Brando, un hotel situato in un palazzo ottocentesco a Erbalunga, l’antico villaggio di pescatori di Brando sulla costa orientale del Cap Corse, a circa quindici minuti a nord di Bastia. Il nome deriva proprio dalla dimora stessa. Si tratta di una delle «maisons d’américains» del Capo: costruita nel 1853 da un medico corso che aveva prestato servizio negli eserciti napoleonici, fu in seguito rilevata e abbellita da un abitante del villaggio che, tornato a casa da Saint-Domingue dopo decenni trascorsi all’estero, piantò il parco esotico di palme, cedri e altre specie arboree che ancora oggi la circonda. Joëlle e Jean Paul Pieri acquistarono la casa di famiglia, ormai in rovina, nel 1990 e la restaurarono. La cucina descrive la propria offerta gastronomica come semplice e ricca di sapori, basata su un’accurata selezione dei migliori produttori del Cap Corse e ispirata alla cucina tipica dell’isola, a metà strada tra le montagne e il Mediterraneo. L’idea a tavola è quella di mangiare insieme e condividere i classici locali ai piedi della vecchia dimora, accompagnati dai vini della regione. La cena viene servita tutte le sere tranne il mercoledì, e in stagione è disponibile anche un menu fisso a pranzo che non richiede prenotazione; per la cena è possibile prenotare online. Il ristorante è aperto anche a chi non soggiorna in hotel. Intorno si trovano un patio interno ombreggiato con un ulivo secolare, una sala biblioteca con soffitto a volta, due piscine e un parcheggio privato; l’hotel accoglie gli animali domestici. Da una casa vacanze a Sisco basta un breve tragitto in auto verso sud per godersi una cena senza fretta.

BookNoFees: Foto di esempio: Ravioli conditi con salsa di pomodoro ed erbe aromatiche su un piatto bianco
La Palta

Bilegno · Italiana · Pranzo · Cena

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Ray Suarez / Pexels

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

lun Chiuso; mar 12:30–14:30, 20:00–22:00; mer 12:30–14:30, 20:00–22:00; gio 12:30–14:30, 20:00–22:00; ven 12:30–14:30, 20:00–22:00; sab 12:30–14:30, 20:00–22:00; dom 12:30–14:30

La Palta si trova a Bilegno, una frazione così piccola che il ristorante si definisce una perla nascosta dietro muri irregolari — immersa tra dolci colline, orti e case antiche nella provincia di Piacenza. L’edificio non lascia intravedere nulla dalla strada, e questo fa parte del fascino del luogo. La cucina è più ambiziosa che rustica, e il locale lo afferma con parole proprie: gli occhi vengono prima dell’olfatto e del palato. Gli abbinamenti inaspettati sono il filo conduttore. Due piatti ne rappresentano la varietà: i tortelli con la coda, i fagottini caratteristici di Piacenza, qui preparati secondo la tradizione, e i ravioli neri serviti in un brodo esotico che non appartiene affatto alla tradizione locale. La cucina è guidata da una chef donna, e il locale descrive l’esperienza culinaria qui come un viaggio tra i profumi di casa e le ispirazioni provenienti da lontano. I buoni regalo per il pranzo o la cena sono in vendita sul sito del ristorante. Il servizio è attivo dal martedì al sabato, a pranzo dalle 12:30 alle 14:30 e a cena dalle 20:00 alle 22:00. La domenica è aperto solo a pranzo, mentre il lunedì è chiuso. Si consiglia di prenotare: la sala è piccola e il ristorante attira clienti anche da ben oltre i confini della provincia. Troverete La Palta in Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

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Antica trattoria Del Tempio

Vicobarone · Italiana · Cucina casalinga tedesca · Pranzo

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Ray Suarez / Pexels

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

lun 12:00–14:30; mar 12:00–14:30; mer Chiuso; gio 12:00–14:30; ven 12:00–14:30, 20:00–22:00; sab 12:00–14:30, 20:00–22:00; dom 12:00–14:30

L'Antica Trattoria Del Tempio sorge in Via Creta a Vicobarone, una frazione di Ziano Piacentino nella Val Tidone. Il nome, scelto dai proprietari, descrive chiaramente di che tipo di locale si tratti: una trattoria, e per giunta una di quelle di una volta — il ristorante quotidiano di un paese italiano piuttosto che una meta pensata per i turisti. Gli orari di apertura ne descrivono l’utilizzo. Il pranzo viene servito tutti i giorni tranne il mercoledì, da mezzogiorno alle due e mezza. La cena è disponibile solo il venerdì e il sabato, dalle otto alle dieci. Una cucina organizzata in questo modo è pensata per chi consuma il pasto principale a metà giornata, cosa che in questa zona dell’Emilia riguarda ancora la maggior parte delle persone, e ciò significa che un visitatore che pianifichi di trascorrere qui la serata di un martedì troverà il locale chiuso. Vicobarone sorge nei Colli Piacentini, le colline vinicole tra la pianura padana e la catena appenninica. La provincia è nota per tre salumi a denominazione protetta — coppa, pancetta e salame piacentino — e per il Gutturnio, il vino rosso coltivato su questi pendii. Ziano Piacentino è uno dei centri di tale produzione, e Vicobarone è una delle sue frazioni. Non disponiamo di un sito web per questa trattoria, quindi qui non viene fornita alcuna descrizione della sua cucina. Il telefono è il modo migliore per chiedere informazioni e per prenotare. La troverete in Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

BookNoFees: Foto di esempio: Affettati e salami su un tagliere di legno
Agriturismo Casa Galli

Ziano Piacentino

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Vilnis Husko / Pexels

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

mer–sab 12:00–14:00, 19:30–21:00; dom 12:00–14:00; lun, mar Chiuso

Casa Galli è un ristorante-agriturismo situato sulle colline di Albareto, sopra Ziano, nella Val Tidone, dove la famiglia accoglie i propri ospiti dal 1997; dalla terrazza si gode di una vista sui vigneti che scendono fino a valle. La sala da pranzo è in pietra antica, con camino e candele; d’estate i tavoli vengono sistemati sotto i portici e c’è un’area giochi per i bambini, il che lo rende il luogo ideale per un pranzo domenicale in famiglia. La cucina è quella piacentina, senza compromessi: salumi di casa, gnocco fritto, tortelli e pisarei fatti in casa, arrosti e, da bere, il Gutturnio delle colline. È aperto da mercoledì a domenica, a pranzo e a cena, tranne la domenica sera; ci sono camere e appartamenti per chi desidera trattenersi dopo aver degustato il vino.

BookNoFees: Foto di esempio: Ravioli conditi con salsa di pomodoro ed erbe aromatiche su un piatto bianco
Agriturismo La Colombaia

Ziano Piacentino · Italiana · Cucina casalinga tedesca · Pranzo

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Ray Suarez / Pexels

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

lun Chiuso; mar Chiuso; mer Chiuso; gio Chiuso; ven 20:00–22:00; sab 12:30–15:00, 20:00–22:00; dom 12:30–15:30, 20:00–22:00

La Colombaia è un agriturismo situato sopra Ziano Piacentino, nella più occidentale delle valli piacentine. Il terreno apparteneva alla famiglia da anni prima che Guido lo trasformasse in un agriturismo, e la cucina è descritta dalla struttura come “cucina piacentina doc”: la cucina di questa provincia e di nessun’altra. La tenuta è attrezzata per mangiare all’aperto senza dipendere dalle condizioni meteorologiche: tre sale da pranzo si trovano all’aperto ma al riparo, tutte affacciate sulla valle, con un’area bar per le bevande e altre due sale all’interno. È bene tenere presente questa combinazione in una regione dove una serata estiva può cambiare senza preavviso. Si trova tra le colline e funge da punto di partenza per esplorare il territorio circostante: mountain bike, equitazione ed escursioni a piedi partono tutte dalla porta di casa, e la valle è attraversata da strade che conducono alle zone storiche, panoramiche e gastronomiche della provincia. I Colli Piacentini sono terra di vini: su questi pendii si coltivano il Gutturnio, l’Ortrugo e la Malvasia, e Ziano Piacentino ne è uno dei centri nevralgici. Gli orari di apertura sono limitati e vale la pena organizzarsi di conseguenza. Venerdì sera solo dalle otto alle dieci; sabato pranzo a partire dalle dodici e mezza e cena dalle otto; domenica lo stesso, con il pranzo che dura fino alle tre e mezza. Da lunedì a giovedì è chiuso. Troverete La Colombaia in Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.

BookNoFees: Foto di esempio: Spaghetti al pomodoro e basilico
Locanda San Lupo

Ziano Piacentino · Italiana · Cena · Posti a sedere all'esterno

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Darya Sheydel / Pexels

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

lun 20:00–23:00; mar 20:00–23:00; mer Chiuso; gio 20:00–23:00; ven 20:00–23:00; sab 20:00–23:00; dom 20:00–23:00

La Locanda San Lupo sorge tra le colline e i vigneti che sovrastano Ziano Piacentino, e la sua stessa definizione è quella di un luogo in cui il gusto incontra il tramonto. È una descrizione azzeccata di ciò che offre: la terrazza si affaccia sui vigneti e il locale considera la luce della sera parte integrante del pasto, piuttosto che un semplice scenario di contorno. È più di una semplice sala da pranzo, secondo la sua stessa definizione: un rifugio nella quiete delle colline, dove il tempo sembra rallentare. In pratica, ciò significa che si presta a due occasioni ben diverse: un pranzo domenicale in famiglia e una cena per due quando si accendono le luci. C’è una carta dei vini, che qui conta molto: questi pendii sono i Colli Piacentini, e Gutturnio, Ortrugo e Malvasia vengono coltivati nei campi su cui si affaccia la terrazza. Gli orari sono insoliti e vale la pena leggerli due volte: si tratta di un ristorante serale. Serve la cena dalle otto alle undici tutti i giorni tranne il mercoledì, quando è chiuso, e non apre affatto a pranzo. Chiunque arrivi a mezzogiorno troverà la porta chiusa. Ziano Piacentino si trova nella Val Tidone, a circa quaranta minuti a sud-ovest di Piacenza e a poco più di un’ora da Milano, il che rende questa meta una valida scelta sia per una serata fuori città che per una gita locale. Troverete la Locanda San Lupo in Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.

BookNoFees: Foto di esempio: Piatto di salumi
Agriturismo Il Negrese Restaurant

Ziano Piacentino · Italiana · Accetta prenotazioni · Parcheggio

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Julia Filirovska / Pexels

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

L'Agriturismo Il Negrese è un'azienda agricola e vinicola a conduzione familiare situata sulle colline di Ziano Piacentino. Il suo ristorante fa parte della stessa struttura che ospita gli alloggi, rendendolo la prima scelta naturale per i pasti degli ospiti che soggiornano presso Il Negrese. La sala da pranzo è stata ricavata dall’ex fienile dell’azienda agricola, conservando così un legame con la storia lavorativa dell’edificio. La cucina punta sulle tradizioni piacentine piuttosto che su un ampio menù internazionale. Pasta fatta a mano, pane e dolci fatti in casa sono al centro dell’offerta descritta dalle autorità turistiche locali. I vini prodotti dall’azienda agricola accompagnano i piatti, consentendo così ai visitatori di scoprire, attraverso un pasto, il paesaggio viticolo locale intorno a Ziano. Si consiglia di contattare il locale in anticipo. La scheda turistica ufficiale descrive i pasti come disponibili su prenotazione sia nei giorni feriali che festivi, senza garantire un orario fisso giornaliero per chi arriva senza prenotazione. Chiedete cosa sta preparando la cucina, se è previsto un menù fisso e in che modo si possono soddisfare eventuali esigenze alimentari. Un pernottamento non implica automaticamente che la cena sia inclusa nel prezzo dell’alloggio. Utilizzate l’indirizzo completo «Località Negrese 308» e il numero di telefono pubblicato dall’agriturismo per organizzare la vostra visita. L’edificio che ospita la sala da pranzo e le camere degli ospiti sono adiacenti, mentre i visitatori che alloggiano altrove possono informarsi sulla possibilità di prenotare un tavolo al ristorante. L’ufficio turistico indica i parcheggi riservati. Per un pasto di gruppo o una visita incentrata sui vini, concordate i dettagli direttamente prima di recarvi in collina.

BookNoFees: Foto di esempio: Affettati e salami su un tagliere di legno
Le Proposte

Borgonovo Val Tidone · Italiana · Cucina casalinga tedesca · Pranzo

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Vilnis Husko / Pexels

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

lun Chiuso; mar Chiuso; mer 12:30–14:00, 20:00–23:00; gio 12:30–14:00, 20:00–23:00; ven 12:30–14:00, 20:00–23:00; sab 12:30–14:00, 20:00–23:00; dom 12:30–14:00, 20:00–22:00

Le Proposte è un ristorante a conduzione familiare situato nella frazione di Corano, a Borgonovo Val Tidone, sulle colline della provincia di Piacenza. La sua storia ha un inizio insolito, che la famiglia racconta con semplicità: venticinque anni fa Danila e Luigi, insieme alla figlia Manuela, acquistarono un casale in posizione panoramica con l’intenzione di farne una seconda casa. Ma la cucina ha preso il sopravvento. Nel 2000 la casa ha aperto i battenti come ristorante e da allora è gestita dalla famiglia. La cucina è tradizionale e tutto viene preparato in loco: i salumi stagionano nelle cantine del ristorante, la pasta è fatta in casa e gli ingredienti vengono lavorati quotidianamente anziché acquistati già pronti. In questa parte dell’Emilia non si tratta di una semplice strategia di marketing: i salumi e la pasta fatta a mano sono ciò per cui la provincia è famosa, e produrre entrambi in casa fa la differenza tra un ristorante di campagna e un ristorante di campagna per cui vale la pena fare un viaggio in auto. La sala da pranzo può ospitare circa quaranta persone. In estate il pranzo e la cena vengono serviti sulla terrazza panoramica, che è il motivo per cui la casa colonica è stata acquistata in primo luogo. È chiuso il lunedì e il martedì. Da mercoledì a sabato serve il pranzo dalle dodici e mezza alle due e la cena dalle otto alle undici; la domenica la serata termina un’ora prima. In un locale da quaranta coperti è consigliabile prenotare. Troverete Le Proposte in Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.

BookNoFees: Foto di esempio: Ravioli conditi con salsa di pomodoro ed erbe aromatiche su un piatto bianco
Via Pasteria Corso Italia

Milan · Italiana · Cucina casalinga tedesca · Pranzo

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Ray Suarez / Pexels

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

lun 12:00–22:30; mar 12:00–22:30; mer 12:00–22:30; gio 12:00–22:30; ven 12:00–22:30; sab 12:00–22:30; dom 12:00–22:30

Via Pasteria, in Corso Italia, si dedica a una sola cosa: la pasta. Il motto del locale è “per amore della pasta”, e il menu è incentrato proprio su di essa, anziché considerarla semplicemente la prima di una serie di portate — il che rappresenta una rottura rispetto alla consueta struttura italiana ed è il motivo per cui il locale è perfetto sia per un pranzo veloce che per la cena. Il menu varia a seconda della stagione ed è affiancato da un piatto del mese. Alcuni esempi recenti danno un’idea dello stile della cucina: linguine con parmigiano biologico, limone siciliano, erba cipollina e caviale di storione; conchigliette fredde con pecorino stagionato in grotta, pomodori confit, olive di Cerignola, limone siciliano e pepe crusco; paccheri alla Norma con melanzane viola marinate, Parmigiano Reggiano stagionato ventiquattro mesi da vacche rosse e ricotta salata; linguine con vongole e bottarga. Gli ingredienti sono indicati con precisione, fino alla razza della vacca, il che la dice lunga su dove sia rivolta l’attenzione. È aperto tutti i giorni, senza interruzioni da mezzogiorno alle dieci e mezza di sera, senza chiusura pomeridiana — cosa davvero utile in una città dove la maggior parte delle cucine chiude tra le tre e le sette e un pranzo tardivo diventa impossibile. Corso Italia si snoda in direzione sud dal Duomo verso Porta Ludovica, a pochi minuti a piedi dalla cattedrale e dalla fermata della metropolitana Missori, quindi è facilmente raggiungibile a piedi da qualsiasi punto del centro storico. Troverete Via Pasteria al numero 16 di Corso Italia, 20122 Milano.

BookNoFees: Foto di esempio: Pizza condita con pomodori e basilico
Piz

Milan · Italiana · Pizza · Pranzo

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Jonathan Valdes / Pexels

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

lun 12:00–15:00, 19:00–23:00; mar 12:00–15:00, 19:00–23:00; mer 12:00–23:00; gio 12:00–23:00; ven 12:00–23:00; sab 12:00–23:00; dom 12:00–23:00

Piz è una pizzeria in Via Torino, nel centro di Milano, e, a giudicare dal numero di recensioni, è il locale più chiacchierato della città: oltre sedicimila persone l’hanno valutato, molto più di qualsiasi altro ristorante milanese. È aperta da oltre dieci anni, il che, in una città dove le mode e i locali cambiano rapidamente, è proprio il punto di forza su cui il locale punta. L’offerta è volutamente essenziale: pizza in stile napoletano, un menu ridotto, prezzi contenuti. Ci sono tavoli all’aperto ed è possibile ordinare la pizza da asporto. I numeri descrivono un locale affollato da mezzogiorno in poi, e la coda fuori fa parte dell’esperienza piuttosto che essere un segno che qualcosa è andato storto: andare presto o tardi è il consiglio pratico. È aperto tutti i giorni. Il lunedì e il martedì prevede due turni, da mezzogiorno alle tre e dalle sette alle undici; dal mercoledì alla domenica rimane aperto senza interruzioni da mezzogiorno alle undici di sera. Via Torino si dirama a sud-ovest da Piazza del Duomo verso il Carrobbio, quindi si trova a cinque minuti a piedi dal Duomo e all’interno del cerchio che la maggior parte dei visitatori non supera mai. Se alloggiate in qualsiasi punto del centro, potete raggiungerlo a piedi, e la via stessa è una delle zone commerciali più frequentate di Milano. Troverete Piz in Via Torino 34, 20123 Milano.

BookNoFees: Foto di esempio: Focaccia condita con pomodori e rosmarino
Princi

Milan · Italiana · Panetteria · Torte e dolci

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale cole yap / Pexels

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

lun 07:30–19:30; mar 07:30–19:30; mer 07:30–19:30; gio 07:30–19:30; ven 07:30–19:30; sab 07:30–19:30; dom 07:30–19:30

Princi è una panetteria milanese, e il negozio in Via Speronari si trova a pochi passi dal Duomo. L’azienda produce prodotti da forno dal 1986 con il nome di L’Artigiano del Pane ed è uno dei pochi marchi gastronomici milanesi ad aver raggiunto fama internazionale senza lasciare la città: ci sono panetterie Princi negli Stati Uniti, in Giappone, in Cina e in Kuwait, tutte dedite a vendere ciò che l’azienda definisce «lo spirito di Milano». Ciò che viene venduto è pane, pizza, focaccia e dolci, sfornati durante tutta la giornata anziché in un unico lotto mattutino; ecco perché il bancone appare diverso alle nove del mattino rispetto alle cinque del pomeriggio. La focaccia e la pizza al taglio vengono vendute a peso e consumate in piedi o da asporto, ed è così che la maggior parte delle persone in coda frequenta il locale: questa è una panetteria, non un ristorante, e non c’è servizio al tavolo. È aperto tutti i giorni dalle sette e mezza del mattino alle sette e mezza di sera — orari prolungati per gli standard milanesi, e insoliti perché include anche la domenica. Via Speronari è una breve via pedonale che si dirama da Via Torino, all’interno dell’isolato tra il Duomo e Piazza Missori. Se alloggiate in centro, questa è la soluzione più pratica per la colazione, e sicuramente migliore del buffet dell’hotel. Troverete Princi in Via Speronari 6, 20123 Milano.

BookNoFees: Foto di esempio: Ravioli conditi con salsa di pomodoro ed erbe aromatiche su un piatto bianco
Gloria Osteria Milano

Milan · Italiana · Pranzo · Cena

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Ray Suarez / Pexels

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

lun 12:00–14:30, 18:30–22:15; mar 12:00–14:30, 18:30–22:15; mer 12:00–14:30, 18:30–22:15; gio 12:00–14:30, 18:30–22:15; ven 12:00–14:30, 18:30–22:15; sab 12:00–14:30, 18:30–22:15; dom 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteria è un ristorante italiano in Via Tivoli, nel quartiere di Brera a Milano. Appartiene al Gruppo Big Mamma, che gestisce locali anche a Parigi, Barcellona, Dublino e Dubai, e la sede milanese è quella italiana del gruppo — che propone la cucina del proprio Paese d’origine anziché esportarla. Il locale è il fiore all’occhiello. Settecentoquaranta metri quadrati sotto otto alte vetrate, che lo inondano di luce naturale come pochi ristoranti milanesi riescono a fare, arredato con poltrone di velluto colorato e strutturato attorno a un bancone in marmo Giallo Siena. Il locale descrive lo stile come «glamour anni ’60», e questa è una sintesi azzeccata: è volutamente teatrale e rende perfettamente l’effetto visivo previsto. La cucina è guidata dallo chef Manuel e dalla sua brigata, e propone un percorso attraverso le regioni italiane piuttosto che concentrarsi su una sola, con la possibilità di scegliere tra un menu degustazione o à la carte. Al bancone in marmo vengono serviti cocktail e una selezionata carta dei vini italiani. Il gruppo è certificato B Corporation. Il servizio è attivo tutti i giorni in due turni: da mezzogiorno alle due e mezza e dalle sei e mezza alle dieci e un quarto. È consigliabile prenotare: si tratta di uno dei ristoranti più recensiti della città, con quasi dodicimila valutazioni. Brera è l’antico quartiere degli artisti, raggiungibile a piedi dal Duomo e servito dalle fermate della metropolitana Lanza e Moscova. Troverete Gloria Osteria in Via Tivoli 3, 20121 Milano.

BookNoFees: Foto di esempio: Spaghetti alla carbonara su un piatto blu
Maccheroni La Carbonara N1 di Milano

Milan · Italiana · Cucina casalinga tedesca · Pranzo

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Роман Нагаевский / Pexels

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

lun 12:30–22:30; mar 12:30–22:30; mer 12:30–22:30; gio 12:30–22:30; ven 12:30–22:30; sab 12:30–22:30; dom 12:30–22:30

Maccheroni si trova in Via San Carpoforo a Brera e si autodefinisce “La Carbonara N°1 di Milano” — la carbonara numero uno a Milano. Si tratta più di un'affermazione che di un titolo, e il ristorante non fa mistero di rivendicarla, cosa che è bene sapere prima di varcare la soglia: la carbonara è il piatto su cui vuole essere giudicato. L’idea di fondo è quella di una cucina casalinga presa sul serio. Il locale la descrive come i sapori di casa, quelli di una volta — ma migliori: i piatti che avrebbero cucinato una madre e una nonna, rivisitati con la tecnica di una cucina professionale. In pratica ciò significa un menu ridotto di classici italiani piuttosto che una panoramica delle regioni, ed è questa la differenza tra una trattoria e un ristorante che propone cucina da trattoria. È aperto tutti i giorni dalle dodici e mezza fino alle dieci e mezza di sera, senza interruzioni e senza pausa pomeridiana. È possibile prenotare un tavolo tramite il sito web del ristorante, per telefono o via e-mail. Via San Carpoforo è una strada tranquilla nel cuore di Brera, l’antico quartiere degli artisti, a pochi minuti a piedi dalla Pinacoteca di Brera e dalla fermata della metropolitana Lanza. È una zona della città in cui le vie sono così strette che un ristorante va scoperto piuttosto che semplicemente superato, il che si addice perfettamente a questo locale. Troverete Maccheroni in Via San Carpoforo 7, 20121 Milano.

BookNoFees: Foto di esempio: Spaghetti al pomodoro e basilico
Ristorante Galleria

Milan · Italiana · Pranzo · Cena

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Darya Sheydel / Pexels

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

lun 10:00–00:00; mar 10:00–00:00; mer 10:00–00:00; gio 10:00–00:00; ven 10:00–00:00; sab 10:00–00:00; dom 10:00–00:00

Il Ristorante Galleria si trova all’interno della Galleria Vittorio Emanuele II, il porticato con tetto in vetro che collega il Duomo a La Scala. Questa ubicazione ne definisce appieno il carattere: si mangia sotto le travi di ferro e il vetro degli anni Settanta dell’Ottocento, in quello che è senza dubbio lo spazio interno più fotografato di Milano, con il pavimento a mosaico e la folla che passa a fare da cornice. C’è un aspetto pratico che qui conta più di ogni altra cosa, e il ristorante lo dichiara chiaramente sul proprio sito: l’unico modo per contattarlo è via e-mail, all’indirizzo [email protected], e una prenotazione è valida solo dopo che il ristorante l’ha confermata via e-mail. Non utilizzano WhatsApp né alcun altro servizio di messaggistica. Chiunque prenoti tramite una terza parte che affermi il contrario non sta prenotando in questo ristorante. La cucina è aperta per molte ore — dalle dieci del mattino fino a mezzanotte, tutti i giorni della settimana — quindi copre il caffè di metà mattina, il pranzo, un pomeriggio in Galleria e una cena tardiva dopo l’opera. I tavoli si trovano proprio all’interno della Galleria stessa. La posizione lo rende uno degli indirizzi più facili da trovare a Milano e uno dei più difficili in cui trovare un tavolo con breve preavviso: la fermata della metropolitana Duomo sbocca direttamente nella galleria. Se alloggiate in centro, passerete davanti alla porta, che lo vogliate o no. Troverete il Ristorante Galleria in Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano.

BookNoFees: Foto di esempio: Involtini primavera dorati su un piatto decorato
Basì(dumplings)

Milano · Cinese · Asiatica · Pranzo

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Anthony Rahayel / Pexels

Via Bramante 35, 20154 Milano

Segnalazione del gestore autorizzato di Basì(dumplings). Specialità: Chao-Show (抄手). Profilo ufficiale per informazioni scritte: https://www.instagram.com/basi.asian/.

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Les Pieds Bleus

Gennes-Val-de-Loire · Pranzo · Cena · Posti a sedere all'interno

20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241679564

Les Pieds Bleus è il ristorante situato all’interno di La Cave aux Moines a Préban, dove le gallerie sotterranee adiacenti sono state trasformate in sale da pranzo. L’ambiente rende particolarmente tangibile il legame della regione con la pietra e il cibo: queste ex gallerie di estrazione del tuffeau ospitano anche un allevamento di funghi ancora in attività. Il ristorante utilizza funghi prodotti proprio in quel complesso di grotte, creando uno stretto legame tra coltivazione e cucina. Funghi di Parigi, funghi ostrica e shiitake sono le tre varietà coltivate in loco. Le fouées sono l’altra specialità principale. Preparati in loco e cotti nei tradizionali forni a legna, questi piccoli pani si gonfiano formando delle cavità che possono essere aperte mentre sono ancora caldi e farcite a piacere. Il locale descrive gli abbinamenti tradizionali come burro, rillettes, fagioli bianchi, formaggio e funghi. Anche le galipettes ripiene, un’altra preparazione locale a base di funghi, figurano tra i piatti regionali. I vini della Loira accompagnano i menù, e anche il menù per bambini segue lo stesso tema regionale. Le sale comunicanti rendono il ristorante adatto sia alle riunioni familiari che a occasioni più grandi, come compleanni e cene di lavoro. Gli ospiti possono inoltre esplorare la grotta attraverso una visita guidata o autonoma, scoprendo come veniva estratto il tuffeau e come si è sviluppata la coltivazione dei funghi nel sottosuolo. Una cantina offre degustazioni e bottiglie della Loira, comprese le denominazioni Saumur e Anjou. La combinazione di forni per il pane, funghi coltivati nella grotta e antichi spazi di cava conferisce a questo ristorante uno stretto legame con le tradizioni concrete dell’Anjou.

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Auberge du Moulin de Sarré

Gennes-Val-de-Loire · Pesce e frutti di mare · Pranzo · Cena

41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241518132

L’Auberge du Moulin de Sarré porta la tradizione locale della “fouée” nell’ambiente di un mulino ancora in attività a Sarré, vicino a Gennes. Questi piccoli panini sono preparati con farina macinata a pietra proveniente dal grano maciinato a Sarré, collegando così la specialità principale del ristorante direttamente al lavoro del mulino. Il locale illustra le origini di questo pane attraverso l’antica usanza di utilizzare l’impasto avanzato mentre il forno si riscaldava, per poi consumare immediatamente questi piccoli panini con vari ripieni. Qui, il menu delle fouée propone una serie di contorni piuttosto che un unico piatto principale servito al tavolo. Burro fresco, rillettes di pollame della Ferme de la Touche, terrina di zucchine speziata fatta in casa e fagioli bianchi accompagnano il pane. Un altro ripieno, chiamato «ripieno del mugnaio», unisce pomodoro, funghi freschi, prosciutto e cipolla con il finocchio. Insalata, formaggio e un dessert di stagione completano il pasto, accompagnato da vino rosso dell’Anjou. Un’opzione separata a base di trota aggiunge pesce cotto nel forno a legna e vino bianco dell’Anjou prima della selezione di fouée; questa preparazione deve essere prenotata in anticipo a causa dei tempi di cottura. L’auberge dispone di tre sale da pranzo e accoglie anche gruppi privati, offrendo l’uso esclusivo delle sale, menu tradizionali e organizzando intrattenimenti o serate danzanti. Artisti locali ed eventi a tema costituiscono un’altra parte della vita del ristorante. L’attenzione rimane sul pane, sui contorni regionali e sui tavoli condivisi, con la farina del mulino che conferisce al pasto un legame particolarmente evidente con il territorio circostante.

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De Loire & d'Ailleurs

Gennes-Val-de-Loire · Pesce e frutti di mare · Vegetariano · Pranzo

2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241512886

“De Loire & d’Ailleurs” è il ristorante dello chef Bryan Laubin e della responsabile di sala Amandine Dumas a Les Rosiers-sur-Loire. Il loro approccio porta le influenze del sud della Francia in un contesto dell’Angiò, attingendo in particolare alla Provenza e alle Landes, pur mantenendo sempre in primo piano gli ingredienti locali. La cucina propone menu stagionali, con suggerimenti aggiuntivi scritti sulla lavagna accanto alla selezione principale. Il menu estivo pubblicato illustra come queste influenze si fondano: un’insalata dell’Angiò combina rillauds, funghi e Tomme de Loire, mentre le lumache provengono da Cornillé-les-Caves. Un antipasto a base di pomodoro prevede mozzarella affumicata e focaccia con peperoncino di Espelette, basilico e dragoncello. Tra le preparazioni a base di pesce e frutti di mare figurano lo sgombro con gazpacho di pomodoro e crostini all’aglio, e i calamari piccoli con prezzemolo e aglio, accompagnati da pasta al nero di seppia. Un piatto a base di melanzane impanate, proposto espressamente come vegetariano, è accompagnato da zucchine grigliate, ratatouille, salsa al peperone e mozzarella affumicata. Le opzioni di carne presenti nel menu includono la tartara di vitello con olio di nocciole e patatine di polenta, oltre a un taglio di manzo selezionato in base alla disponibilità. I dessert proseguono il mix di idee regionali e più originali, con una pavlova dell’Anjou, un parfait al melone, bignè alla crema di vaniglia e un fondente di patate dolci e cioccolato bianco. Sono presenti anche formaggi e preparazioni a base di gelato. Questi piatti mostrano la varietà della cucina piuttosto che una promessa fissa di ciò che sarà disponibile ad ogni visita. Le prenotazioni vengono effettuate direttamente per telefono, con il team della coppia che si occupa sia della cucina che della sala.

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Les Fouées de Grézillé

Gennes-Val-de-Loire · Pranzo · Cena · Posti a sedere all'interno

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire

+33241455357

Les Fouées de Grézillé propone un pasto incentrato sui piccoli pani dell’Anjou cotti nel forno a legna, in un ristorante sotterraneo ristrutturato a La Bachellerie. L’ambiente trogloditico fa parte dell’esperienza, unendo un accogliente spazio ristorativo scavato nella roccia a uno stile di cucina incentrato sul forno a legna. Le fouées costituiscono il filo conduttore del pasto, con una varietà di ripieni e contorni realizzati con ingredienti freschi di stagione e prodotti provenienti da fornitori locali. Il menu pubblicato include rillettes di puro maiale, burro salato e rillauds, insieme a fagioli bianchi della Vandea cotti a fuoco lento e funghi freschi cotti. Questi ingredienti offrono diversi modi per farcire i pani e conferiscono al pasto una successione di sapori diversi. Un’insalata verde accompagna un gratin di formaggi preparato nel forno a legna con Tomme d’Anjou e Guignolet, mantenendo il tema regionale che caratterizza l’intero pasto. Come dessert, la casa propone il crémet d’Anjou fatto in casa con coulis di frutti rossi, oltre a gelato o sorbetto. Il menu fisso comprende anche un aperitivo, un vino rosso dell’Anjou o un rosato della Loira, e caffè o un infuso di frutta. Il ristorante funziona su prenotazione e può organizzare pasti per gruppi di almeno venticinque persone. Le richieste online richiedono l’orario di arrivo previsto e il numero di adulti e bambini; la prenotazione si completa con una conferma di ricezione. La combinazione di ambienti sotterranei, vini locali e pane cotto nel forno a legna offre un’introduzione mirata alla peculiare tradizione gastronomica dell’Anjou.

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La Route du Sel

Gennes-Val-de-Loire · Pesce e frutti di mare · Torte e dolci · Pranzo

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241457531

lun–dom 12:00–14:30, 19:00–21:00

La Route du Sel ha sede in una tradizionale casa in tufo sul lungofiume della Loira a Le Thoureil, tra Angers e Saumur. Costruito nel 1851, l’edificio in riva al fiume si inserisce perfettamente nel paesaggio dell’antico borgo, e il nome del ristorante richiama il trasporto del sale lungo il fiume da Nantes verso la Francia centrale. Il locale si presenta come un ristorante a conduzione familiare con radici nella regione che risalgono a cinque generazioni. La terrazza e il giardino si affacciano sulla Loira, mentre la sala da pranzo interna offre un ambiente più riparato. La cucina punta sui prodotti freschi provenienti da fornitori locali, con verdure che variano a seconda delle stagioni e pasta fatta in casa che accompagna alcuni piatti. I pesci di fiume occupano un posto d’onore: anguilla, luccio e lucioperca figurano tra le specialità. La cucina si avvale anche di produttori locali di pollame e carne, con vini naturali e regionali a accompagnare le portate. Marie Monmousseau è alla guida della cucina, mentre il pasticcere Laurent Mercier propone i dolci durante tutto l’anno. La selezione di dolci conclude il pasto in bellezza, dal crémet locale alle crostate di frutta e alle creazioni al cioccolato. La cucina e l’ambiente rendono questo locale un luogo ideale per scoprire la Loira sia attraverso i piatti che attraverso il panorama. È possibile prenotare un tavolo direttamente per telefono. La possibilità di scegliere tra cenare all’interno o sedersi in riva al fiume offre al ristorante due ambienti distinti all’interno dello stesso edificio.

BookNoFees: Foto di esempio: Affettati e salami su un tagliere di legno
Crotto di Biosio

Bellano · Italiana · Pesce e frutti di mare · Vegetariano

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Vilnis Husko / Pexels

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

Il Crotto di Biosio sorge sul versante collinare sopra Bellano, dove i terrazzamenti si affacciano sul Lago di Como e sulle montagne circostanti. All’interno, le sale con caminetto conferiscono al ristorante un’atmosfera accogliente nei periodi più freddi. Dietro di esse si trova la grotta naturale adibita a dispensa, a ricordo della funzione tradizionale di un crotto. Il locale si è evoluto da punto di ritrovo locale e tappa per gli escursionisti al ristorante a conduzione familiare che è oggi. La cucina attinge alle valli vicine, utilizzando salumi, formaggi e prodotti stagionali insieme a piatti a base di pesce e carne. Un antipasto misto propone salumi di Marco d’Oggiono con verdure in agrodolce. Il pane all’uva e noci fatto in casa viene abbinato a formaggio erborinato naturale e miele di Biosio, mentre i formaggi locali possono essere ordinati con confetture o miele. Tra i primi piatti figurano le crêpes alla zucca e Taleggio, la pasta fresca all’uovo con ragù di salsiccia e la pasta a strati con trota salmonata, zucchine e uova di pesce di lago. Tra le proposte più sostanziose figurano le costolette di agnello con zucchine e menta, la salsiccia alla griglia con polenta e gli spiedini serviti con polenta. Una polenta ricca di formaggio e i contorni di verdure offrono agli accompagnatori ulteriori opzioni senza dover ricorrere agli stessi piatti di carne. I dolci della casa e i vini al bicchiere consentono di concludere il pasto in modo semplice o di proseguirlo con calma. La posizione è ideale per un pasto organizzato in occasione di una visita alle colline, con le terrazze all’aperto particolarmente invitanti quando il tempo lo permette. Contattate il ristorante per prenotare e verificare il menu attuale e i giorni di apertura, quindi utilizzate l’indirizzo di Biosio per organizzare il vostro percorso da Bellano.

BookNoFees: Foto di esempio: Pizza
Ristorante Pizzeria Cavallo Bianco

Bellano · Italiana · Pizza · Pesce e frutti di mare

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Elena Vcheva / Pexels

Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

Il Cavallo Bianco è un ristorante e pizzeria di lunga tradizione situato sul lungolago di Bellano, con una sala interna e una terrazza affacciata direttamente sul Lago di Como. Lo chef Alberto Riva e Daniela guidano una cucina che unisce piatti locali del lago e della valle a pizza cotta nel forno a legna e pinsa. L’ampia scelta lo rende un punto di riferimento ideale per un pasto in famiglia o per gli amici di ritorno da una giornata trascorsa alla scoperta della sponda orientale. La scelta di pizze spazia dalla Margherita alla Bufalina con mozzarella di bufala, fino a combinazioni più originali come la pera con il Taleggio o la mela con il Gorgonzola. La specialità della casa, la Cavallo Bianco, si presenta come metà pizza e metà calzone, con funghi porcini, parmigiano e salame piccante. Le varianti vegetariane e con acciughe affiancano le classiche opzioni con prosciutto, funghi e quattro formaggi. Per un pasto preparato dalla cucina del ristorante, gli antipasti includono i missoltini con polenta, gli sciatt e la trota affumicata all’arancia. I pizzoccheri sono disponibili per almeno due persone, mentre la selezione di pasta comprende ravioli ripieni di persico con erbe aromatiche e pistacchio. Trota alla griglia, spigola, frittura mista di pesce di lago e piatti di carne offrono al tavolo numerose alternative alla pizza. È presente anche il pollo con patatine fritte per i bambini. Il menu dei dolci comprende tiramisù, torta di grano saraceno ai mirtilli e panna cotta con salsa ai frutti di bosco. Vale la pena richiedere un tavolo affacciato sul lago al momento della prenotazione, soprattutto nei periodi festivi di maggiore affluenza. Il pranzo e la cena sono serviti tutto l’anno, ma la consueta chiusura del lunedì varia in alta stagione, quindi è consigliabile telefonare al ristorante per confermare gli orari in vista della vostra visita.

BookNoFees: Foto di esempio: Assortimento di formaggi con frutta e noci su un tagliere
Ristorante La Darsena

Bellano · Italiana · Pesce e frutti di mare · Vegetariano

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Farhad Ibrahimzade / Pexels

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

La Darsena a Bellano propone la cucina valtellinese della famiglia Moschetti in una sala da pranzo affacciata sul Lago di Como. Ampie vetrate incorniciano il panorama sul lago, mentre la cucina a vista permette agli ospiti di osservare la preparazione dei piatti. Il ristorante è situato nell’antico complesso della seteria della città, in Via Carlo Alberto, il che lo rende il luogo ideale dove fermarsi per pranzo o cena mentre si visita Bellano. I pizzoccheri fatti a mano sono il fiore all’occhiello della cucina, preparati secondo un’antica ricetta di famiglia. Gli sciatt, frittelle croccanti di grano saraceno con un cuore di formaggio Casera, e un antipasto valtellinese a base di bresaola introducono il lato montano del menu. Salumi locali e formaggi della valle, tra cui lo Storico Ribelle, rafforzano ulteriormente questo legame con il territorio. Anche il lago è ben rappresentato in tavola. Una selezione di antipasti a base di pesce di lago comprende pesciolini preparati in carpione, mentre il riso con il persico segue la tradizione locale. La trota agli agrumi offre un’altra opzione a base di pesce. Per il piatto principale a base di carne, il ristorante propone un filetto di manzo cotto sous vide e rifinito con whisky e miele, oltre a preparazioni stagionali più sostanziose. Tra i dolci figurano la torta di grano saraceno e una torta di mele preparata secondo una ricetta di famiglia. La carta dei vini e una selezione di birre artigianali italiane offrono diverse possibilità per accompagnare i piatti. Si consiglia di prenotare in anticipo se si desidera un tavolo vicino alle finestre, soprattutto nei fine settimana. Il lunedì è il giorno di chiusura abituale e le prenotazioni per lo stesso giorno vengono gestite per telefono. Anche i gruppi di più di otto persone dovrebbero chiamare, in modo che il ristorante possa concordare la soluzione più adatta.

BookNoFees: Foto di esempio: Pizza
Dietro L'Angolo Trattoria Pizzeria

Dervio · Italiana · Pizza · Hamburger

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Alper Tunga Danyıldız / Pexels

Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

"Dietro L'Angolo" è una trattoria e pizzeria a conduzione familiare situata in Via Giacomo Matteotti a Dervio. Leonardo e Barbara uniscono i piatti della cucina lombarda a un ampio menù di pizze, grigliate e piatti di pesce, rendendolo una scelta pratica per coppie, famiglie o gruppi di amici con gusti diversi. Il locale dispone di una sala interna, una terrazza e un bar, con il forno a legna che riveste un ruolo importante nel servizio serale. Per un pasto tipico della regione, si può iniziare con gli sciatt, frittelle croccanti di grano saraceno ripiene di formaggio Casera, oppure con un tagliere di salumi e formaggi. I pizzoccheri vengono serviti con patate, verdure di stagione, formaggio, burro e salvia e vanno ordinati per almeno due persone. Tra gli altri primi piatti figurano il risotto allo zafferano e salsiccia, le tagliatelle al ragù di manzo e le linguine alle vongole. La selezione di pizze spazia dalla Margherita alla Napoletana, fino alla versione della casa con salsiccia, gorgonzola e cipolla. I condimenti vegetariani, i calzoni e le combinazioni più ricche con funghi porcini o speck ampliano la scelta. Oltre alla pizza, ci sono fette di manzo alla griglia, hamburger, cotoletta di maiale impanata e frittura mista di pesce. Panna cotta fatta in casa, tiramisù e crema catalana offrono un finale familiare. Dal lunedì al sabato è disponibile un menu fisso per il pranzo, mentre i gruppi di almeno quattro persone possono informarsi sulla formula serale “Giro Pizza”. Il pranzo viene servito tutti i giorni; il martedì sera il locale è chiuso. Si consiglia di prenotare per telefono, soprattutto per i gruppi, e di comunicare direttamente eventuali esigenze alimentari: sebbene siano disponibili basi per pizza alternative, il ristorante precisa espressamente che la preparazione avviene in una cucina condivisa.

BookNoFees: Foto di esempio: Cotoletta impanata
Il Mercante al Laghetto

Colico · Italiana · Pesce e frutti di mare · Vegetariano

Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Nadin Sh / Pexels

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Il Mercante al Laghetto coniuga la cucina dell’Alto Lago e della Valtellina con un’ambientazione insolita, accanto a un piccolo laghetto naturale nella zona industriale di Colico. Il ristorante dispone di spazi interni ed esterni, quindi è adatto sia per un pranzo informale che per una cena più lunga. Per pianificare una visita, indicate l’indirizzo di Via Al Confine; il laghetto si trova infatti in una zona separata dal lungolago principale di Colico sul Lago di Como. Tra gli antipasti tipici della regione figurano lo sciatt, il taroz, la bresaola con rucola e parmigiano, oltre a taglieri di salumi o formaggi. Il menu degustazione è pensato per l’intero tavolo e inizia con un antipasto misto della casa, seguito da una selezione di primi piatti e da un dessert. È un’opzione indicata per almeno due persone che desiderano esplorare insieme diversi aspetti del repertorio culinario della cucina. I pizzoccheri fatti a mano condividono il menu con gli gnocchetti della Valchiavenna e un’ampia scelta di pasta ripiena. I ravioli possono essere farciti con pesce persico al burro e salvia, coregone con mandorle e lime, oppure polenta con formaggio Casera. Tra i secondi piatti figurano la cotoletta di vitello impanata, l’arrosto di vitello, le costine con polenta taragna e il coregone al burro e salvia. Il tomino alla griglia e i contorni di verdure di stagione offrono ulteriori possibilità di scelta. Per i bambini sono disponibili piatti più semplici a base di pasta e pollo, mentre tra i dolci si possono scegliere tiramisù, panna cotta e sorbetti alla frutta. Il ristorante consiglia di prenotare nei fine settimana. Attualmente serve il pranzo tutti i giorni e la cena dal martedì alla domenica, mentre il lunedì sera è chiuso. Si consiglia di telefonare in anticipo per prenotare e confermare eventuali piatti particolari o la preferenza per un tavolo all’aperto.

Ti amo

Paris · Italiana · Pizza · Pranzo

Boulevard Auguste Blanqui 27, 75013 Paris

+33142289654

lun–dom 11:30–00:00

Ristorante a Parigi che serve cucina italiana e pizza. Offre tavoli all’aperto e servizio da asporto.

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Chat-Rivari Café

Paris · Caffè · Pranzo · Cena

Boulevard Auguste Blanqui 40, 75013 Paris

mer–dom 12:00–19:00

Caffetteria a Parigi che serve caffè.

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Au Vieux Hanoï

Paris · Vietnamita · Pranzo · Cena

Rue Bézout 41, 75014 Paris

+33143275080

lun–sab 12:00–14:30, 19:00–22:30

Ristorante a Parigi che serve cucina vietnamita.

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Asahi

Paris · Giapponese e sushi · Pranzo · Cena

Rue Bézout 30, 75014 Paris

+33143220821

lun–sab 11:00–14:30, 18:30–22:40; dom 18:30–22:40

Ristorante a Parigi che serve cucina giapponese.

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Yoki Sushi

Paris · Giapponese e sushi · Pranzo · Cena

Rue Raymond Losserand 157, 75014 Paris

+33145452561

lun–sab 11:30–15:00, 18:30–23:00; dom 18:30–23:00

Ristorante a Parigi che serve cucina giapponese. Offre tavoli all’aperto e servizio da asporto.

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Berliner

Paris · Döner kebab · Pranzo · Cena

Avenue du Général Leclerc 3, 75014 Paris

+33145444921

lun–dom 11:00–23:00

Snack bar a Parigi che serve doner kebab. Dispone di tavolini all’aperto.

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Venezia

Paris · Italiana · Pizza · Pranzo

Rue Corbineau 3, 75012 Paris

+33143070300

lun–sab 12:00–14:30; dom 19:00–22:30

Ristorante a Parigi che serve pizza e piatti italiani. Dispone di tavoli all’aperto.

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