Thai Trio

Il Thai Trio si trova nel centro commerciale Sammamish Highlands, sulla 228th Avenue NE, a breve distanza in auto a nord di casa. Il ristorante è la filiale americana di un’azienda a conduzione familiare di Bangkok che vende cibo di strada thailandese dal 1983. La loro prima bancarella a Bangkok era proprio in strada, con tre tavolini per nove clienti, e la famiglia racconta che non sembrava proprio un ristorante, ma piuttosto un chiosco. Oggi il locale di Bangkok, situato al mercato di Or Tor Kor, può ospitare cinquanta persone, e le ricette che lo caratterizzano hanno ormai varcato l’oceano fino a Washington. L’idea qui segue l’abitudine dei venditori ambulanti di preparare pochi piatti ma molto bene, invece di proporre un menu lungo. Il piatto di punta della famiglia è lo “Swimming Rama”, di cui dichiarano di aver venduto più di un milione e mezzo di porzioni. Attorno a questo, il menu si attiene a un elenco mirato: riso con pollo alla thailandese (khao mun gai), stinco di maiale in umido con riso, pollo fritto thailandese, pad thai, pad see eiw, noodles dell’ubriaco, curry panang, insalata di papaya, zuppa di noodles tom yum e riso appiccicoso al mango, con tè thailandese, caffè freddo thailandese e frullati di mango da bere. La cucina pubblica una pagina dettagliata sugli allergeni. Offre una versione vegetariana di diversi piatti preparati senza salsa di pesce né estratto di gamberetti, un pad thai adatto a chi è intollerante al glutine e tiene le arachidi tritate in un contenitore separato a parte. È possibile mangiare sul posto o ordinare da asporto; il locale indica in anticipo sul sito web i giorni di chiusura straordinari, come il Giorno del Ringraziamento e Natale.

• Thailandese
• Vegetariano
• Pranzo
• Cena
• Asporto
• Posti a sedere all'interno
• Opzioni senza glutine

Vai

600 228th Avenue NE, Sammamish, 98074, United States

+14253717979 · www.thaitrio.com

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