Restaurant Schoko

Il ristorante Schoko introduce un ingrediente insolito nella cucina tedesca: il cioccolato compare sia nei piatti salati che nei dolci. In questo ristorante a conduzione familiare, situato sulla Hauptstraße nel quartiere Forchheim di Rheinstetten, il cacao viene utilizzato quasi come un condimento, conferendo profondità alle salse e accompagnando verdure, carne o pesce. La cucina ha sviluppato questo approccio a partire dal 2008, con abbinamenti che variano a seconda del menu stagionale. Gli ospiti possono scoprire questa idea attraverso singoli piatti o un menu interamente incentrato sul cioccolato.

Il nome ha una storia che precede il concetto culinario stesso. Il fondatore Richard Karle lavorava come fotografo e, nel dopoguerra, vendeva anche cioccolato in barattoli rotondi. Il suo soprannome locale è poi diventato il nome del caffè che ha aperto insieme alla moglie Hilda. L’attività risale al 1947 ed è ora gestita dalla terza generazione.

Oltre alle specialità al cioccolato, lo Schoko serve piatti tedeschi con influenze contemporanee, tra cui carne, pesce e opzioni vegetariane. I temi stagionali includono asparagi regionali, selvaggina e oca. Una selezione di piatti per il pranzo, che varia di volta in volta, completa il menu principale, mentre le cene per due offrono diverse portate per compleanni, anniversari o altre occasioni da festeggiare.

Le celebrazioni sono un altro aspetto importante dell’attività del ristorante. La sua galleria è una sede ufficiale per matrimoni civili, il che permette di celebrare la cerimonia e consumare il pasto nello stesso luogo, con un ricevimento nel piccolo giardino. È inoltre possibile organizzare riunioni familiari ed eventi aziendali. È disponibile un parcheggio nel cortile e davanti all’edificio. I cani sono i benvenuti sia all’interno che in giardino, ed è possibile ordinare telefonicamente i piatti del menu del giorno da asporto.

• Cucina casalinga tedesca
• Vegetariano
• Pranzo
• Cena
• Asporto
• Posti a sedere all'interno
• Posti a sedere all'esterno
• Accetta prenotazioni
• Gruppi e eventi
• Parcheggio
• Cani ammessi

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Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten, Germany

+49 721 510535 · www.restaurantschoko.de

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