Ristorante
Restaurant Brunetti
Dresden
Brunetti porta a Dresda-Striesen un menu italiano, con la pizza cotta nel forno a legna come protagonista dell’offerta. Il ristorante trae ispirazione dal commissario veneziano di Donna Leon, Guido Brunetti; il menu introduce questo legame letterario prima di passare al cibo. È un locale in cui una cena semplice a base di pizza o pasta e un pasto italiano più elaborato trovano entrambi posto con disinvoltura nello stesso menu.
Le pizze vengono cotte su una base di pietra, con condimenti che spaziano dalla Margherita con pomodoro, mozzarella e basilico a combinazioni a base di verdure, frutti di mare o salumi. Tra gli antipasti figurano la burrata, il vitello tonnato e una selezione della casa pensata per essere condivisa. Il menu propone anche primi con pesto al basilico, salmone o gamberi, oltre alle lasagne di manzo cotte al forno. Questi esempi offrono un’utile panoramica della varietà senza vincolare la scelta prima di aver consultato il menu del giorno.
Per chi desidera qualcosa di diverso dalla pizza e dalla pasta, consigliamo il pesce del giorno o la saltimbocca con prosciutto di Parma e salvia. Tra i dolci figurano il tiramisù e la panna cotta fatti in casa. I piatti vegetariani sono contrassegnati in alcune sezioni del menu; in caso di restrizioni alimentari, si consiglia di discuterne direttamente con il ristorante al momento dell’ordine.
L’indirizzo è Lauensteiner Straße 11. Brunetti apre solitamente la sera, con orario anticipato la domenica. Offre anche pizza e pasta da asporto. Per prenotare un tavolo, il sistema di prenotazione online gestisce in anticipo i gruppi più piccoli; contattate il personale per telefono o via e-mail per gruppi più numerosi, richieste dell’ultimo minuto o per confermare le modalità di ritiro.
- Italiana
- Pizza
- Mediterranea
- Vegetariano
- Asporto
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Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden, Germany
lun–sab 17:00–23:00; dom 12:00–22:00
+49 351 4850818 · [email protected] · brunetti-dresden.de
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