Pizzeria Jupiter

La pizzeria Jupiter si trova in una stradina secondaria nel centro di Pola, che conduce al Museo storico e marittimo dell’Istria. Il ristorante ha aperto nel 1990 e, oltre alla pizza, ha ampliato la propria offerta con una vasta selezione di primi piatti, piatti alla griglia, insalate e frutti di mare. La struttura comprende due ampie terrazze, con un’atmosfera rustica e angoli più intimi all’interno degli spazi esterni più ampi. La pizza viene cotta in un forno a legna e la cucina descrive la ricetta dell’impasto come una tradizione di lunga data del locale. La scelta spazia dalla semplice Margherita con pomodoro e mozzarella a pizze con prosciutto, frutti di mare, verdure o salsa al tartufo. La pizza “Jupiter” combina funghi, prosciutto, carciofi e uova, mentre la “Istriana” unisce mozzarella, prosciutto, rucola e pomodorini. Oltre alla pizza, i pljukanci istriani sono serviti con prosciutto e rucola, mentre altri piatti di pasta combinano frutti di mare, funghi o tartufi. La sezione delle grigliate comprende ćevapčići di manzo, pollo, spiedini di maiale e bistecche, offrendo ai gruppi eterogenei diverse opzioni tra cui scegliere. I piatti a base di pesce includono calamari, bistecca di tonno, spigola o orata. Le frittelle sono disponibili con una varietà di ripieni dolci, tra cui combinazioni di cioccolato, noci e frutta. Secondo quanto dichiarato dal ristorante, gli ingredienti vengono acquistati da produttori locali ogni volta che è possibile. Il Jupiter accoglie gli ospiti senza prenotazione. Il suo nome deriva dalla credenza secondo cui un tempo in quel luogo sorgeva un tempio dedicato al dio romano; il ristorante presenta questa informazione come un’ipotesi, aggiungendo un tocco storico alla sua ubicazione nel centro storico.

• Pizza
• Bistecca e griglia
• Pesce e frutti di mare
• Vegetariano
• Posti a sedere all'esterno

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Castropola 42, 52100 Pula, Croatia

+38552214333 · pizzeriajupiter.hr/en/homepage

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