Pizzeria Grimani

La Pizzeria Grimani si trova in via Svetvinčenat 71, vicino alla piazza centrale della città e al Castello Morosini-Grimani. Il suo menu è incentrato sulla pizza, disponibile sia in formato piccolo che normale, con un’ampia scelta di condimenti. La pizza "Grimani" della casa prevede come base pomodoro, formaggio e origano, lasciando poi agli ospiti la scelta degli altri ingredienti. Questo le conferisce un ruolo diverso rispetto alle combinazioni fisse presenti nel resto del menu: è un punto di partenza per creare una pizza su misura per i gusti di ciascuno. Gli ingredienti regionali sono presenti nella “Domaća”, che combina salsiccia e ombolo con olive, e nella “Istriana” con prosciutto e olive. La “Napoletana” utilizza sardine salate e capperi, mentre la versione al tonno abbina il tonno alle olive. La pizza ai funghi, una variante ai quattro formaggi e la “Vegetariana” con funghi, carciofi, mais e peperoni offrono diverse alternative ai condimenti a base di carne. C'è anche una pizza alla rucola con pomodorini e Grana Padano, e una “Bianca” a base di panna con formaggi e pomodorini. Chi è alla ricerca di un sapore più deciso può scegliere la “Diavolo” con peperoncini piccanti, kulen, Tabasco e olive. Il menu offre come ulteriori opzioni una base per pizza senza glutine, un impasto alla canapa e un bordo ripieno. Per chi ha voglia di dolce, è disponibile anche l’impasto per pizza con la Nutella. La posizione permette di abbinare una sosta per la pizza a una passeggiata nel compatto centro di Svetvinčenat. I visitatori interessati al castello possono organizzare entrambe le attività intorno alla stessa piazza, con la pizzeria che offre un pasto semplice incentrato sulla scelta della dimensione, della base e della combinazione di condimenti.

• Pizza
• Vegetariano
• Opzioni senza glutine

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Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat, Croatia

+38552560395 · pizzeriagrimani1.wixsite.com/pizzeriagrimani

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