Max Massimo Mentasti

Max Massimo Mentasti è il ristorante dello chef e proprietario Massimo Mentasti, situato in Via De Viti De Marco a Maglie. La sua cucina prende le mosse dalla gastronomia salentina e integra ingredienti e spunti provenienti da altre regioni italiane e dall’estero. Egli definisce questo approccio “tradinnovazione”: sapori tradizionali espressi attraverso piatti nuovi, con particolare attenzione all’equilibrio, alla consistenza e alla preparazione. Anche l’ambiente del ristorante segue lo stesso approccio ponderato, con luci soffuse, posti a sedere spaziosi e un numero limitato di coperti.

Il percorso professionale di Mentasti lo ha portato in diverse parti d’Italia, tra cui la Lombardia, la Liguria, la Valle d’Aosta e la Sardegna. Dopo queste esperienze, nel 2018 si è stabilito nel Salento. Il ristorante riflette quella combinazione tra un percorso personale e una casa scelta, portando influenze provenienti da altrove in una cucina radicata nel territorio circostante.

Gli ospiti possono scegliere dal menu à la carte, incontrarsi per un aperitivo o gustare un drink preparato dal team del bar. Un bar a bordo piscina e un giardino ampliano l’ambiente oltre la sala da pranzo interna. La struttura ospita anche eventi privati, con possibilità di organizzare pasti all’interno, a bordo piscina o in giardino.

Le celebrazioni possono includere compleanni, matrimoni, ricorrenze religiose familiari ed eventi aziendali. Tra le formule disponibili figurano aperitivi a buffet con taglio della torta, mentre per l’accompagnamento musicale si può optare per una playlist di sottofondo, un DJ set o una band dal vivo. Le richieste relative agli eventi vengono discusse con il personale in modo che l’allestimento, il numero degli ospiti e lo stile del servizio siano adeguati all’occasione.

• Pranzo
• Cena
• Posti a sedere all'interno
• Posti a sedere all'esterno
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Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie, Italy

+390836503955 · max-massimomentasti.it

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