L'Androuno

L'Androuno è un piccolo ristorante in Rue des Endronnes, nel centro di Draguignan, dove la cucina di Frédéric Chenillot coniuga le tradizioni francesi con proposte stagionali. Caroline Di Lena si occupa delle prenotazioni e dell’accoglienza, mentre Frédéric lavora in cucina. La coppia gestisce il ristorante insieme dal giugno 2014, conferendo al locale un carattere personale plasmato dai loro ruoli complementari. La sala da pranzo può ospitare circa quindici persone. All’esterno, una terrazza offre un’altra cornice per il pasto e può trasformarsi in un pergolato quando fa più freddo. Queste dimensioni modeste fanno parte del fascino del ristorante: offre un luogo relativamente intimo dove mangiare nel centro della città, con spazio sia per tavoli singoli che per incontri organizzati. La cucina si basa su prodotti freschi e il menu principale cambia all’incirca ogni tre mesi. Una selezione giornaliera a parte permette allo chef di adattarsi più frequentemente agli ingredienti disponibili. Il suo approccio attinge alla cucina regionale francese, lasciando spazio a nuove combinazioni e adattamenti. Un esempio messo in risalto dal locale è il risotto cremoso al limone con gamberi, presentato in diverse varianti. Gli ospiti possono scegliere tra i menu disponibili oppure ordinare piatti singoli. È possibile organizzare pasti da asporto su prenotazione e il ristorante offre anche un servizio di catering. Per una festa di famiglia, una riunione o un incontro privato, è possibile prenotare le sale da pranzo concordando in anticipo il menu. Le richieste di prenotazione sono disponibili online, consentendo ai visitatori di contattare il team prima di pianificare un pasto o un evento.

• Francese
• Mediterranea
• Asporto
• Posti a sedere all'interno
• Posti a sedere all'esterno
• Accetta prenotazioni
• Gruppi e eventi

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11 Rue des Endronnes, 83300 Draguignan, France

+33481684599 · www.landrouno.fr

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