KrzewiRog

KrzewiRog è una “karczma”, una tradizionale locanda di campagna, situata in via Kartuska a Garcz, il villaggio sulla strada tra Chmielno e Kartuzy, vicino al lago Łapalickie. Il locale sostiene che le sue ricette siano state tramandate di generazione in generazione dalle donne della famiglia Jóskowski e che la maggior parte della selvaggina e del pesce provenga dai laghi della Casciubia e dagli agricoltori della zona. Il menu è ampio e decisamente regionale. Tra gli antipasti figurano pane con strutto e cetrioli sottaceto, aringhe alla panna, frittelle di patate con zucchero o panna acida, lo żurek di segale servito in una pagnotta con uovo e il plińc della casa, la frittella di patate casubica. Le zuppe spaziano dal barszcz chiaro di barbabietola e dal rosół di pollo con tagliatelle alla trippa, al gulasch bogracz, al chłodnik estivo freddo e alla zuppa di rapa cotta con l’oca. Lo chef consiglia gli involtini di cavolo, l’involtino di manzo della nonna, il filetto di maiale alla contadina e la coscia d’anatra con mirtilli rossi. C’è un ampio assortimento di piatti a base di maiale e pollame, dalla cotoletta impanata e dallo stinco di maiale arrosto al filetto al miele e alla cotoletta casciuba. Il pesce viene servito sotto forma di coregone locale al forno, oppure come merluzzo, trota, persico, lucioperca e salmone. I pierogi sono ripieni di cavolo e funghi, carne, formaggio, patate o fragole, mentre la sezione vegetariana propone frittelle, gnocchetti di patate kopytka e uno spiedino di verdure. Torte e gelati concludono il pasto. Accanto alla locanda sorge il più recente edificio Adamowo, utilizzato per matrimoni, compleanni, anniversari e conferenze, con camere per gli ospiti al piano superiore del ristorante e una spiaggia a circa un centinaio di metri di distanza.

• Polacco
• Pesce e frutti di mare
• Vegetariano
• Pranzo
• Cena
• Posti a sedere all'interno
• Gruppi e eventi

Vai

ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno, Poland

lun–dom 11:00–21:00

+48586842292 · krzewirog.pl

Concordi le prenotazioni direttamente con il ristorante.

Questo è il tuo ristorante? Ci mancano ancora un indirizzo email and foto. Prendi in gestione la scheda e completala tu — gratis, e rimane gratis.Reclama questo ristorante