Ristorante
Halra Bor Étterem
Rakamaz
L'Halra Bor Étterem è il ristorante dell'Hotel Csillag Tokaj, situato sulla sponda di Rakamaz del fiume, di fronte a Tokaj. La sua identità si basa sull'abbinamento di piatti a base di pesce con i vini di Tokaj, rendendolo una meta ideale per chiunque desideri un pasto che affondi le sue radici nei fiumi e nei vigneti della zona. Quando pianificate il vostro percorso per attraversare il ponte, utilizzate l’indirizzo di Horgász utca a Rakamaz.
La zuppa del pescatore è una delle attrazioni principali. La cucina propone versioni con carpa, pesce gatto o pesce misto; la variante più piccante, chiamata «korhely», prevede l’aggiunta di panna acida, limone e senape. Come piatto principale, si possono scegliere tranci di carpa alla griglia, pesce gatto impanato e paprikash di pesce gatto con tagliatelle al formaggio fresco e ciccioli. La trota intera può essere grigliata o cotta al cartoccio con limone, burro e aglio; tra le specialità di pesce figurano anche il lucioperca e lo sterlet interi.
Per i gruppi con gusti diversi, l’offerta va ben oltre il pesce. Il menu comprende collo di maiale con cipolle, paprikash di pollo, maiale e pollo ripieni e formaggio trappista impanato. La pasta cremosa agli spinaci e la pasta al formaggio fresco offrono ulteriori alternative. Le frittelle di formaggio fresco alla Tokaj con uvetta e vaniglia, le frittelle Gundel e la torta al cioccolato consentono di concludere il pasto con qualcosa di tipicamente ungherese o con qualcosa di più semplice.
La carta dei vini riunisce produttori di Tokaj, Tarcal, Rátka e Hercegkút, con Furmint e Hárslevelű secchi accanto a varietà regionali più dolci. Le offerte speciali per il pranzo cambiano nel corso della settimana. Per una cena o un particolare piatto a base di pesce intero, si consiglia di contattare il ristorante prima di recarsi sul posto per verificare il servizio e la disponibilità del momento.
- Pesce e frutti di mare
- Vegetariano
- Pranzo
- Cena
Vai
Horgász utca 3, 4465 Rakamaz, Hungary
+36304817861 · [email protected] · halrabor.hu
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