Gasthof Adam-Bräu

Il Gasthof Adam-Bräu, situato in Bahnhofstraße a Bodenmais, unisce una sala da pranzo in stile bavarese alle birre del proprio birrificio. Fa parte dell’hotel Adam-Bräu, ma la locanda ha una propria identità come luogo in cui gustare la cucina regionale, una ricca colazione o un pasto informale accompagnato da un bicchiere di birra della casa. L’offerta gastronomica spazia dalle classiche specialità bavaresi ai taglieri freddi di Brotzeit, dalle bistecche agli hamburger. Torte e coppe gelato offrono ai visitatori un motivo per fermarsi per uno spuntino, mentre una selezione giornaliera che varia di giorno in giorno aggiunge piatti stagionali al menu fisso. Questa varietà rende la locanda ideale per un gruppo eterogeneo i cui membri desiderano tipi di pasti diversi senza perdere il carattere locale della tavola. La birra è fondamentale per quel carattere. Il birrificio produce la Waidler Hell, una birra Zwickel naturalmente torbida che utilizza tre tipi di malto, oltre alla Hefe-Weisse, alla Bodenmaiser Dunkel e alla Silberberg Pils. La birra scura utilizza malto di Monaco, mentre la birra di frumento presenta il profilo fruttato tipico della tradizione birraria bavarese. Il processo di produzione avviene attraverso una sala di cottura, una fermentazione a cielo aperto e una cantina di maturazione, mantenendo il percorso produttivo a stretto contatto con l’esperienza di degustazione. I visitatori interessati al processo possono organizzare una visita guidata del birrificio con il birraio, seguita da una degustazione che include anche distillati artigianali selezionati e liquore alla birra. Il locale organizza anche feste private e mette a disposizione sale riunioni, rendendolo un luogo ideale sia per un pasto informale che per un evento organizzato.

• Cucina casalinga tedesca
• Bistecca e griglia
• Hamburger
• Torte e dolci
• Gelato
• Colazione
• Posti a sedere all'interno
• Gruppi e eventi

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Bahnhofstraße 49-53, 94249 Bodenmais, Germany

+49 9924 9400840 · adam-braeu.de/gasthof

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