Revelry

Revelry è un tapas bar indiano situato nel Dubai Hills Estate, che abbina un menu di piccoli piatti a una carta di cocktail incentrata sulla narrazione. Il suo “Passport Menu” è un viaggio attraverso lo street food internazionale, che integra ingredienti e tecniche di preparazione indiane in piatti tipici di diversi paesi. Il risultato è una selezione che spazia tra tacos, ravioli, pizze naan e piatti a base di riso, senza seguire la tradizionale sequenza di antipasti e portate principali. La sezione messicana comprende tacos shami con jackfruit schiacciato e chutney alla menta, oltre a tostadas condite con lenticchie nere e pollo tandoori o paneer achari. Le influenze cinesi si manifestano nei dim sum di gamberi con moilee e nei bao al vapore ripieni di pollo al peperoncino o paneer. Un’altra sezione abbina il pesce tandoori a un sofrito di olive e peperoni, mentre le pizze naan sono farcite con spinaci, paneer, feta e jalapeño sottaceto. Non mancano piatti a base di riso più sostanziosi, tra cui il biryani alle verdure ispirato al bibimbap e il bourguignon di agnello servito con riso nihari in pentola. Anche i dessert seguono lo stesso approccio interculturale, dal cioccolato con kalakand alle nocciole al toast shokupan con malai cham-cham. Accanto al cibo, la collezione di cocktail “Seven Moments” interpreta i mutevoli stati d’animo nel corso della giornata attraverso sapori e aromi. Il ristorante dispone sia di tavoli da bar che di posti a sedere più bassi, con l’assegnazione dei tavoli a seconda della disponibilità. È possibile prenotare, e i gruppi di quattro o più persone devono prenotare in anticipo. Gli ospiti con esigenze alimentari particolari dovrebbero comunicarle prima della visita: sebbene il menu preveda piatti vegetariani, il ristorante precisa di non poter soddisfare diete vegane o alcune gravi allergie.

• Indiano
• Vegetariano
• Accetta prenotazioni
• Gruppi e eventi

Vai

Dubai Hills Estate, Business Park 1, Dubai, United Arab Emirates

+971521432426 · revelrydxb.com

Concordi le prenotazioni direttamente con il ristorante.

Questo è il tuo ristorante? Ci mancano ancora un indirizzo email, orari di apertura and foto. Prendi in gestione la scheda e completala tu — gratis, e rimane gratis.Reclama questo ristorante