Ristorante
Elbterrasse Wachwitz
Dresden
L’Elbterrasse Wachwitz sorge proprio sulle rive dell’Elba, tra il Blaues Wunder e Pillnitz. La famiglia Kosiol accoglie qui i propri ospiti dal 2015, combinando un piccolo hotel con un ristorante specializzato in cucina rustica. La birreria all’aperto in riva al fiume è il cuore del locale, mentre le sale interne offrono un’alternativa quando mangiare all’aperto non è l’ideale.
La cucina fonde influenze sassoni e bavaresi e adatta i propri piatti alle stagioni. Il menu attuale spazia dalla zuppa di pesce di Wachwitz con verdure e gamberi al sauerbraten, all’involtino di manzo e alla trota. È presente anche una ricca selezione di piatti senza carne: gnocchi di patate dolci, polenta ai funghi e canederli di pane affiancano un piatto vegano contrassegnato separatamente, composto da tofu marinato con curry di ceci e patate. Queste opzioni rendono il ristorante ideale per un gruppo con gusti diversi.
Tra le birre figurano le varietà Büble dell’Allgäuer Brauhaus, mentre la carta dei vini offre un’ulteriore possibilità di accompagnare il pasto. La colazione è disponibile dalle 08:00 su prenotazione, separatamente dal servizio principale del ristorante. Per le celebrazioni, il locale offre diverse sale e può concordare un menu o un buffet; tali accordi devono essere presi direttamente, anziché essere considerati come una normale cena senza prenotazione.
L’indirizzo è Altwachwitz 14. Gli orari di apertura del ristorante pubblicati per il 2026 sono da mercoledì a domenica, dalle 12:00 alle 22:00, con chiusura il lunedì e il martedì. Si consiglia di prenotare tramite il ristorante o di contattare il personale per telefono o e-mail, e di verificare la disponibilità della colazione o eventuali variazioni stagionali degli orari prima di recarsi sul posto.
- Cucina casalinga tedesca
- Pesce e frutti di mare
- Vegetariano
- Vegano
- Posti a sedere all'esterno
- Accetta prenotazioni
- Gruppi e eventi
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Altwachwitz 14, 01326 Dresden, Germany
+49 351 269610 · [email protected] · elbterrasse-wachwitz.de
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