Ristorante
Bonchidai Csárda
Tokaj
Il Bonchidai Csárda porta la tradizione delle locande ungheresi lungo il fiume sulle rive del Tisza a Tokaj. La sua terrazza si affaccia sul fiume, accanto all’approdo delle barche e all’inizio della passeggiata. L’ambiente rende il pranzo o la cena una tappa naturale dell’esplorazione del lungofiume, con il parcheggio centrale della città nelle immediate vicinanze. La storia del ristorante ha inizio nel 1968; la struttura, dopo essere stata ricostruita, ha riaperto con il nome di Bonchidai nel 2004.
Il pesce conferisce al menu gran parte del suo carattere. Ci sono calderoni di zuppa del pescatore con carpa, pesce gatto o un misto di pesci, insieme a bocconcini di pesce croccanti e antipasti a base di sterlet affumicato. Per un piatto principale sostanzioso, le scelte includono il lucioperca alla griglia, la trota con patatine fritte e il paprikash di pesce gatto servito con pasta al formaggio fresco. I piatti da condividere combinano diverse preparazioni a base di pesce, il che può essere utile quando due persone desiderano scoprire insieme le specialità della cucina.
La selezione offre spazio anche agli ospiti che preferiscono la carne o un pasto vegetariano. Cotoletta di maiale, stinco arrosto, stufato di manzo con gnocchetti ungheresi, formaggio impanato e camembert ai mirtilli accompagnano i piatti di pesce. Per i più piccoli sono disponibili opzioni dedicate a base di pollo, formaggio e pesce gatto. I dessert proseguono il tema ungherese con il pan di spagna Somlói, la purea di castagne e le frittelle ripiene di ricotta o marmellata di prugne.
I vini di Tokaj, tra cui il Furmint, l’Hárslevelű e l’Aszú, offrono un accompagnamento tipico della zona. È possibile prenotare un tavolo online per un giorno successivo; per una visita in giornata, è consigliabile telefonare direttamente al ristorante. Una richiesta online diventa una prenotazione solo dopo la conferma da parte del ristorante, quindi è bene conservare tale conferma prima di organizzare un pasto in occasione di una gita in barca.
- Pesce e frutti di mare
- Vegetariano
- Pranzo
- Cena
Vai
Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj, Hungary
lun–dom 11:00–22:00
+36302342387 · [email protected] · bonchidai.hu
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