Bistrot Les Cluzeaux

Il Bistrot Les Cluzeaux si trova in Rue de Ribérac a La Rochebeaucourt-et-Argentine, sul versante della Dordogna del confine con la Charente. Mathieu ha rilevato il ristorante nel 2024 e ne caratterizza la cucina con un approccio tradizionale, utilizzando prodotti freschi, locali e stagionali quando la disponibilità lo consente. Il locale combina un servizio di ristorazione con tavoli fissi con tapas e occasionali serate a tema.

Il menu “Retour du Marché” cambia ogni settimana ed è servito a pranzo nei giorni feriali. Comprende un antipasto, un piatto principale e un dessert, mentre una selezione separata, indicata sulla lavagna, offre ulteriori opzioni. Il menu delle tapas pubblicato include prosciutto serrano, crocchette d’anatra, cozze al forno, tataki di tonno e calamari con prezzemolo e aglio. Questi piatti più piccoli consentono di assaggiare diversi sapori prima di scegliere un piatto principale.

Tra i piatti presenti nel menu principale del ristorante figurano il vitello con crema di funghi porcini, il petto d’anatra al timo e miele e il merluzzo con sabayon ai funghi porcini. Un piatto vegetariano varia a seconda della selezione del momento della cucina. Tra i dessert figurano la cheesecake all’arancia, il torrone ghiacciato e la pavlova alle fragole. Controllate la lavagna all’arrivo, poiché l’approccio basato sui prodotti del mercato comporta che i singoli piatti possano variare.

Le prenotazioni si effettuano direttamente per telefono. L’orario settimanale pubblicato va da martedì a sabato, con orari distinti per il pranzo e la cena; lunedì e domenica il locale è chiuso. Chiedete informazioni sul programma attuale se desiderate abbinare la cena a una delle serate a tema e segnalate eventuali esigenze alimentari al momento della prenotazione. Utilizzate l’indirizzo completo 33 Rue de Ribérac per organizzare la vostra visita.

• Francese
• Pesce e frutti di mare
• Vegetariano
• Accetta prenotazioni

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33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine, France

+33553565354 · [email protected] · www.lescluzeaux.com

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