Andechser in Mering

L’Andechser di Mering sorge nella storica piazza del mercato, dove la famiglia Baumüller gestisce una locanda bavarese con diverse sale caratteristiche e una terrazza per i mesi più caldi. Christian Baumüller è sia proprietario che capo chef. La sua cucina attinge alle ricette tradizionali, lasciando spazio però a interpretazioni contemporanee e a piatti più leggeri in stile bistrot. Gli ingredienti freschi sono al centro della cucina, con una preferenza per i prodotti regionali, ove possibile. La sua appartenenza all’associazione degli osti specializzati del Wittelsbacher Land riflette questo legame con il territorio agricolo circostante. La birra proviene dal birrificio del monastero di Andechs e il locale serve anche liquori prodotti sulla collina del monastero. L’ambiente offre diverse possibilità per consumare un pasto, da un piccolo ritrovo in una sala tradizionale a una festa più grande al piano superiore. La Marktstube può ospitare trentacinque persone, la Wirtsstube venticinque e la galleria può accogliere fino a cento ospiti. All’esterno, la terrazza del giardino della birra offre agli ospiti un posto dove sedersi in estate. Le ricorrenze familiari sono parte integrante dell’attività, tra cui battesimi, prime comunioni, matrimoni e compleanni importanti. Il team aiuta a organizzare menu personalizzati, abbinamenti di vini, menu stampati e decorazioni per la tavola coordinate. Per gli anniversari aziendali e altri eventi, il servizio di ristorazione può assumere la forma di un buffet, di una sequenza di portate o di tartine, con opzioni sia rustiche che più elaborate disponibili su richiesta. Le prenotazioni dei tavoli vengono effettuate regolarmente per telefono. Il risultato è una locanda locale il cui carattere deriva tanto dai suoi ambienti e dall’ospitalità familiare quanto dalla sua cucina bavarese.

• Cucina casalinga tedesca
• Posti a sedere all'interno
• Posti a sedere all'esterno
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• Gruppi e eventi

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Marktplatz 8, 86415 Mering, Germany

lun, mer–dom 10:00–23:00; mar Chiuso

+49 8233 744150 · andechser-mering.de

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