Ristoranti, caffè e panifici a Vir

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Il Ristorante Mont Néry è il ristorante della residenza Villa Fridau a Gressoney-Saint-Jean. Il suo nome deriva dalla Locanda Mont Néry, gestita in paese dai prozio Erwin e Pina Monterin negli anni Cinquanta. Oggi Marysa cura la sala e lo chef Boris Melon guida la cucina. La cucina è valdostana e piemontese, basata su prodotti del territorio: salumi e formaggi della valle, pasta fresca fatta in casa con salse a scelta e selvaggina servita con polenta. Il gelato è fatto in casa, con gusti di stagione, e Boris e Marysa sono lieti di consigliare una bottiglia dalla carta dei vini.

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Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

Il Cavallo Bianco è un ristorante e pizzeria di lunga tradizione situato sul lungolago di Bellano, con una sala interna e una terrazza affacciata direttamente sul Lago di Como. Lo chef Alberto Riva e Daniela guidano una cucina che unisce piatti locali del lago e della valle a pizza cotta nel forno a legna e pinsa. L’ampia scelta lo rende un punto di riferimento ideale per un pasto in famiglia o per gli amici di ritorno da una giornata trascorsa alla scoperta della sponda orientale. La scelta di pizze spazia dalla Margherita alla Bufalina con mozzarella di bufala, fino a combinazioni più originali come la pera con il Taleggio o la mela con il Gorgonzola. La specialità della casa, la Cavallo Bianco, si presenta come metà pizza e metà calzone, con funghi porcini, parmigiano e salame piccante. Le varianti vegetariane e con acciughe affiancano le classiche opzioni con prosciutto, funghi e quattro formaggi. Per un pasto preparato dalla cucina del ristorante, gli antipasti includono i missoltini con polenta, gli sciatt e la trota affumicata all’arancia. I pizzoccheri sono disponibili per almeno due persone, mentre la selezione di pasta comprende ravioli ripieni di persico con erbe aromatiche e pistacchio. Trota alla griglia, spigola, frittura mista di pesce di lago e piatti di carne offrono al tavolo numerose alternative alla pizza. È presente anche il pollo con patatine fritte per i bambini. Il menu dei dolci comprende tiramisù, torta di grano saraceno ai mirtilli e panna cotta con salsa ai frutti di bosco. Vale la pena richiedere un tavolo affacciato sul lago al momento della prenotazione, soprattutto nei periodi festivi di maggiore affluenza. Il pranzo e la cena sono serviti tutto l’anno, ma la consueta chiusura del lunedì varia in alta stagione, quindi è consigliabile telefonare al ristorante per confermare gli orari in vista della vostra visita.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Il Ristoro Colle Betta si trova a 2,727 metri sul colle Bettaforca, proprio dove arriva la seggiovia Sant'Anna-Bettaforca, nel cuore dell'area sciistica del Monterosa tra la valle di Gressoney e la Val d'Ayas. D'inverno gli sciatori si fermano sulla terrazza sulla neve che guarda il massiccio del Monte Rosa; d'estate gli escursionisti salgono dal sentiero da Stafal o prendono gli impianti via Sant'Anna. Il rifugio è grande e si sviluppa su due piani. Il menu unisce piatti valdostani e piemontesi a pizza, panini e toast per una sosta veloce tra una discesa e l'altra, la cantina offre una buona selezione di vini, e al bar si servono birra, caffè e cioccolata calda. È aperto finché gli impianti sono in funzione.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Il Ristoro Sitten è un rifugio di montagna situato a 2.300 metri di altitudine sopra Staffal, nel comprensorio sciistico del Monterosa, con il Monte Rosa che domina il panorama dalla terrazza. In inverno è raggiungibile con gli sci o con la funivia di Sant’Anna da Staffal; in estate la funivia e una navetta 4x4 portano in quota gli escursionisti, oppure si può raggiungere a piedi. Gestito dall’azienda della famiglia Comola, è una struttura che unisce due funzioni in una. A pranzo è un self-service con piatti veloci, panini caldi e specialità vallesane per sciatori ed escursionisti; la sera si trasforma in un ristorante con cucina regionale e, il sabato in stagione, propone una cena d’alta quota con salita in gatti delle nevi dopo la chiusura degli impianti. All’esterno c’è una vasca idromassaggio riscaldata a legna per chi pernotta e letti per chiunque voglia essere il primo sulle piste.

Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD

+441132443220

lun 12:00–23:00; mar 12:00–23:00; mer 12:00–23:00; gio 12:00–23:00; ven 12:00–00:00; sab 12:00–00:00; dom 12:00–23:00

Riva Blu si trova su Park Row, nel cuore di Leeds, e propone una cucina del Sud Italia — un ambito più ristretto rispetto alla cucina italiana in generale, ed è proprio questo il motivo per cui vale la pena menzionare questo locale. Il Sud è quella metà d’Italia che ha regalato al mondo il pomodoro, il peperoncino, l’origano e la pasta di grano duro, e una cucina che si dedica a questi ingredienti offre un’esperienza gastronomica diversa rispetto a chi propone piatti provenienti da tutto il Paese. Funziona sia come ristorante che come bar, piuttosto che come un ristorante con annesso bar, e ospita eventi privati e feste nelle proprie sale. I buoni regalo sono in vendita sul sito del ristorante, e le prenotazioni dei tavoli si effettuano allo stesso modo. Gli orari sono generosi per gli standard di un centro città britannico. Da mezzogiorno alle undici di sera dalla domenica al giovedì, e da mezzogiorno a mezzanotte il venerdì e il sabato — un servizio ininterrotto, quindi è possibile sia un pranzo tardivo alle quattro che una cena anticipata alle sei senza dover aspettare che la cucina riapra. Park Row attraversa il quartiere finanziario tra il Municipio e il fiume, a pochi minuti a piedi dalla stazione di Leeds e dalle gallerie vittoriane. Se alloggiate in qualsiasi punto del centro, il locale è raggiungibile a piedi ed è una delle strade che rimane animata fino a sera, anche dopo che gli uffici si sono svuotati. Troverete il Riva Blu al numero 11-12 di Park Row, Leeds LS1 5HD.

20400 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+13052539360

Rodbenders è il raw bar di quartiere su Old Cutler Road, il tipo di locale dove le ostriche vengono sgusciate davanti a te e la televisione è accesa. Il menu propone innanzitutto piatti a base di pesce, con ostriche crude, una salsa di pesce che i clienti abituali ordinano prima ancora di sedersi, gamberi fritti, tacos di mahi-mahi alla griglia e una poke bowl al tonno, per poi ampliarsi a hamburger, panini, ali di pollo e un chili per cui il locale ha vinto diversi premi. I prezzi sono più da tutti i giorni che da occasioni speciali, e l’happy hour è tutti i giorni dalle tre del pomeriggio alle sette di sera, con birre alla spina nazionali a 3,75 dollari, bottiglie nazionali e drink standard a 3,95. Gli orari sono l’altro motivo per cui la gente viene qui: la cucina è aperta dalle undici del mattino fino a mezzanotte dal lunedì al giovedì, fino all’una del mattino il venerdì e dalle dieci del mattino nel fine settimana. Questo lo rende uno dei pochi locali a Cutler Bay dove chi arriva tardi può comunque gustare un pasto caldo. Per un ospite che alloggia nelle vicinanze, è la soluzione ideale per la prima serata: a cinque minuti di distanza, senza bisogno di prenotazione e aperto ben oltre l’orario in cui si è risolto il ritardo di un volo in arrivo a Miami.

2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137

+17862340107

lun–dom 07:00–18:00

Rutina Coffee è una caffetteria specializzata situata su Biscayne Boulevard a Edgewater, Miami. Il locale abbina il caffè alla cultura musicale e, oltre a servire il caffè, vende anche i chicchi, così potrai portarne a casa una confezione. I prodotti presenti al bancone sono indicati chiaramente, cosa che avviene più raramente di quanto dovrebbe. Uno dei caffè della casa è un Obata tostato da Finca's Coffee e coltivato a Santa Barbara, in Honduras, a un'altitudine compresa tra i 1.400 e i 1.600 metri, con lavorazione a lavaggio, descritto come equilibrato e fruttato con sentori di miele, un accenno di nocciola, vaniglia dolce e cioccolato, e una nota agrumata di mandarino. Se vi interessa sapere da quale piantagione proviene la vostra tazza di caffè, questo è un posto dove ve lo diranno. Il bar è aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 18:00. Sono disponibili posti a sedere all’aperto e connessione Wi-Fi, che insieme lo rendono adatto a una mattinata di lavoro piuttosto che a una semplice sosta veloce; vengono serviti sia la colazione che il pranzo. Edgewater si estende lungo la baia di Biscayne, tra il centro di Miami e il Design District. È una delle zone della città in più rapida trasformazione, ormai costituita in gran parte da grattacieli residenziali, e sono proprio le attività commerciali al piano terra lungo Biscayne Boulevard a dare vita al quartiere durante il giorno. Lo stesso Biscayne Boulevard corrisponde alla US-1 in questo tratto, quindi l’indirizzo è facile da trovare sia che si arrivi in auto da nord sia che si provenga dal centro città. I chicchi acquistati qui possono essere ordinati anche tramite il negozio online del locale, una soluzione pratica se al bancone trovate qualcosa che desiderate continuare a bere a casa. Troverete Rutina Coffee al 2001 di Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137.

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

lun–gio 19:30–23:00; ven–dom 12:30–14:30, 19:30–23:00

Sa Morisca prende il nome dalla parola sarda che indica il fico d’India. È gestito dalla stessa famiglia dal 2003 sotto i portici in fondo a Via del Mare, al numero 7-9 di Via Matteotti, proprio nel centro di Villasimius. Il locale è arredato in pietra e legno, con piante e luci soffuse, e dispone di una terrazza e di un piccolo giardino per mangiare all’aperto. La cucina propone pesce fresco proveniente dalle acque locali, piatti sardi come i culurgiones, gli spaghetti con vongole e bottarga, la fregula, il tataki di tonno e il filetto di manzo al cannonau, oltre al pescato del giorno alla griglia, venduto a peso. Le pizze escono dal forno a legna: oltre ai classici, ci sono le pizze della casa che prendono il nome dalle spiagge locali, come "Giunco" e "Is Traias". Ciò che distingue questo locale per gli ospiti celiaci è la certificazione dell’Associazione Italiana Celiachia: le pizze senza glutine vengono cotte in forni dedicati, la maggior parte del menu può essere ordinata senza glutine e la lista delle bevande comprende una birra senza glutine e birre artigianali sarde, oltre a gin tonic a base di gin sardi. Per una famiglia in casa vacanze, questa è la soluzione ideale per una serata in città: il ristorante serve la cena tutti i giorni dalle 19:30 alle 23:00, il pranzo solo il venerdì, il sabato e la domenica dalle 12:30 alle 14:30, con orari invariati tutto l’anno. Il menu ha una sezione dedicata ai bambini con pasta in bianco, un hamburger e una cotoletta. Le prenotazioni si effettuano per telefono al numero +39 331 1810817 o via e-mail, ed è possibile ordinare pizze da asporto. Si prega di notare il costo del coperto indicato sul menu e il piccolo supplemento per la base senza glutine. Il menu completo con i prezzi è pubblicato sul sito web del ristorante.

900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132

+17866717432

lun–dom 08:00–18:00

Sagrado è un caffè situato su Biscayne Boulevard, nel centro di Miami, che si definisce un “caffè lifestyle” e lo intende come una vera e propria filosofia: il locale è pensato per trascorrervi del tempo piuttosto che per far ruotare i tavoli. Colazione, caffè, brunch, happy hour e dolci sono serviti tutto il giorno. La cucina ha un’impronta brasiliana, che emerge con particolare chiarezza in due delle sue specialità. La “Brigadeiro Collection” è incentrata sul dolce al cioccolato brasiliano, mentre il “Picanha Plate” propone il taglio di manzo che è il protagonista del churrasco brasiliano. Oltre a queste proposte, la pasticceria prepara ogni mattina prodotti freschi da zero e il caffè è monorigine, preparato dai baristi del locale. Il locale è aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 18:00, con tavoli all’aperto. La colazione si protrae fino al brunch e il brunch fino al pomeriggio, quindi non c’è una fascia oraria ristretta da rispettare. Il numero 900 di Biscayne Boulevard si trova a Park West, all’estremità settentrionale del centro di Miami, a pochi minuti a piedi dal Kaseya Center e dal Museum Park, dove si trovano il Perez Art Museum e il Frost Museum of Science. Se alloggiate in centro senza auto, questo è uno dei luoghi che potete raggiungere senza dover pianificare un viaggio appositamente per arrivarci. Il Metromover attraversa questa zona del centro ed è gratuito, il che rende il caffè una tappa comoda dalla maggior parte degli hotel e degli appartamenti del centro, anche senza dover percorrere l’intero tragitto a piedi. I tavolini all’aperto su Biscayne Boulevard sono l’ideale in inverno; nel bel mezzo di un pomeriggio estivo a Miami, invece, l’interno è la scelta più saggia. Troverete il Sagrado al 900 di Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132.

Hauptstr. 14, 45549 Sprockhövel

+49 2324 702077

Ristorante greco specializzato in grigliate sulla Hauptstrasse a Niedersprockhövel.

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Hauptstraße 58, 59939 Olsberg

+49 2962 9766894

Snack bar turco con döner nel quartiere di Bigge.

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Avenida de Gran Canaria 36, 35100 Playa del Inglés

+34828666434

lun–dom 11:00–22:00

Sawadee è uno dei tre ristoranti thailandesi con lo stesso nome nel sud di Gran Canaria - gli altri si trovano a Meloneras e a San Agustín. Questo si trova in Avenida de Gran Canaria a Playa del Inglés. Gli chef thailandesi cucinano nello stile dell'Isaan, il nord-est della Thailandia: sapori semplici e decisi di erbe fresche, lime e salsa di pesce, con poco zucchero o burro. Tra i piatti preferiti ci sono pad thai, curry verde (gaeng kiew waan) e riso fritto all'ananas, e un piatto misto della casa unisce più portate. La terrazza è colorata e rilassata, il bar prepara cocktail e tutto il menu è disponibile anche da asporto.

Schillerplatz 9, 01309 Dresden

+49 351 8119922

SchillerGarten unisce un ristorante di grandi dimensioni a una birreria all’aperto affacciata sull’Elba, presso il ponte Blaues Wunder. La sua posizione accanto a Schillerplatz permette di godersi appieno il fiume e le pendici di Loschwitz. La storia del locale risale al 1730, ma oggi la scelta è semplice: un pasto à la carte al coperto, un tavolo sulla terrazza con servizio al tavolo o un momento nella birreria all’aperto durante la stagione estiva. La cucina si concentra sui piatti tradizionali tedeschi e sassoni. Il menu comprende il sauerbraten sassone con cavolo rosso e gnocchetti di patate, arrosto di maiale, cotoletta di vitello e trota proveniente dal Forellenhof Ermisch nella Svizzera Sassone. Chi ha poco appetito può optare per zuppe, insalate o un panino caldo con carne arrosto. Questi esempi descrivono il menu pubblicato, ma non garantiscono che ogni piatto sia disponibile ad ogni visita. Sono disponibili anche opzioni senza carne, tra cui canederli al formaggio con spinaci alla panna, pasta con aglio e olio d’oliva e formaggio grigliato con insalata. Ciò consente di organizzare un pasto in compagnia senza dare per scontato che tutti desiderino lo stesso piatto tradizionale a base di carne. Rivolgetevi direttamente al personale per informazioni sugli allergeni o su eventuali modifiche alla selezione attuale. Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 11:00 al numero 9 di Schillerplatz. Chiamate o inviate un’e-mail in anticipo se desiderate un tavolo specifico o se venite con un gruppo; le sale al piano superiore sono gestite separatamente per le celebrazioni. Al momento della prenotazione, specificate se intendete sedervi sulla terrazza del ristorante, dove viene servito il cibo, o nella birreria all’aperto più ampia, in modo che il personale comprenda il tipo di visita che avete in mente.

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

Il ristorante dello Schloss Wartegg a Rorschacherberg lega la propria cucina direttamente ai terreni del castello. Un orto biodinamico di 2.500 metri quadrati fornisce erbe aromatiche, ortaggi, frutti di bosco e fiori, comprese le varietà autoctone coltivate nell’orto di ProSpecieRara. La terrazza con giardino del ristorante si affaccia sul parco in stile inglese verso il Lago di Costanza, conferendo ai pasti consumati qui un’atmosfera distintiva rispetto ai ristoranti sul lungolago situati più in basso. La cucina utilizza l’orto per preparare piatti specifici, non solo come semplice sfondo. Il menu autunnale comprende cannelloni di zucca con funghi e noci, foglie dell’orto con verdure sott’aceto e zucca al forno con radice di prezzemolo e mela. I piatti vegetariani e vegani sono chiaramente identificati, mentre la disponibilità stagionale può comportare variazioni nel menu. Il pesce viene servito in base al pescato dei pescatori professionisti locali Timon e Claudio Görtz. Altri piatti attingono alle fattorie biologiche svizzere, come la pasta ripiena con carne di manzo Black Angus proveniente dal Biohof Enderlin. La selezione di formaggi proviene da caseifici biologici di San Gallo. Questi fornitori specifici e il raccolto dell’orto offrono agli ospiti un quadro chiaro dell’approccio del ristorante, incentrato sugli ingredienti. Il pranzo prevede menu dedicati che variano di volta in volta, mentre la sera viene proposta la selezione principale à la carte. Tra un pasto e l’altro, sono disponibili torte fatte in casa, gelati, sorbetti e tè biologici. I piatti caldi vengono serviti in fasce orarie distinte a pranzo e a cena, anche se il ristorante rimane aperto tra un servizio e l’altro. Prenotate direttamente un tavolo e segnalate in anticipo eventuali esigenze alimentari; il personale sarà lieto di illustrarvi le proposte del giorno e i posti disponibili sulla terrazza.

Bundesstr. 13, 57399 Kirchhundem

+49 2764 7634

Taverna nel quartiere di Benolpe a Kirchhundem.

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Heinsberger Str. 30, 57399 Kirchhundem

+49 2723 73263

Locanda con macelleria annessa nel quartiere di Albaum a Kirchhundem.

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Ceningan Kawan, Jalan Nusa Ceningan, 80771 Nusa Ceningan

+6281238507399

Il Sea Breeze Ceningan è un ristorante a conduzione familiare situato sul lungomare, sulla costa di fronte a Nusa Lembongan. I suoi tavoli all’aperto e l’ambiente del bar a bordo piscina gli conferiscono un’atmosfera diversa rispetto a quella di una semplice sosta lungo la strada. Il locale si trova a circa 500 metri dal Ponte Giallo, il che lo rende una scelta pratica dopo aver attraversato il ponte per raggiungere Ceningan o mentre si esplora il litorale dell’isola. La colazione occupa una parte consistente del menu. Tra le proposte figurano toast all’avocado, uova alla Benedict, french toast alla cannella e crêpes alla banana o alla fragola. Le smoothie bowl uniscono frutta tropicale, granola o muesli e altri condimenti. Le bevande a base di caffè spaziano dall’espresso e dal cappuccino ai latte macchiati freddi, mentre il ristorante propone anche succhi di frutta e cocktail. Per un pasto più sostanzioso, il menu comprende hamburger di manzo, pollo e vegetariani, panini club e al tonno, oltre a diverse ciotole di riso o poke. Una ciotola vegana combina tofu, tempeh, avocado e verdure. I piatti indonesiani e il pesce alla griglia con sambal balinese affiancano le proposte internazionali. Questa varietà permette a un gruppo eterogeneo di scegliere piatti molto diversi tra loro senza dover cambiare ristorante. La vista sul canale è un motivo per riservarsi tempo a sufficienza per la visita, soprattutto se si desidera rimanere fino a sera. Chiedete direttamente se sono disponibili tavoli sul lungomare, l’uso della piscina e gli orari di servizio della giornata. Sea Breeze pubblicizza anche servizi di consegna a domicilio e ritiro in loco; confermate i dettagli e la disponibilità con il ristorante al momento della prenotazione, piuttosto che dare per scontato che il trasporto sia incluso in ogni pasto.

Song Tepo Beach, 80771 Nusa Ceningan

+6282266294250

Il Segara Steak House è il ristorante del Segara Seaside Resort, situato proprio accanto alla spiaggia di Song Tepo, a Nusa Ceningan. Il mare fa da cornice per tutta la giornata: il piccolo resort si affaccia sull’acqua, con una piscina a sfioro e un bar a bordo piscina nelle vicinanze. È un punto di ristoro comodo per gli ospiti che soggiornano in questo tratto di costa dell’isola. Il ristorante serve colazione, pranzo e cena. La sera, Segara propone un’esperienza da steakhouse con sapori dell’isola e vista sul tramonto. Il resort serve anche piatti più leggeri, snack e bevande presso il bar a bordo piscina. Ciò offre ai visitatori la possibilità di scegliere tra un pasto seduti a tavola e una sosta più informale durante il giorno, a seconda di ciò che è disponibile al loro arrivo. I visitatori che non soggiornano al Segara possono informarsi sull’accesso giornaliero. Il resort offre questa possibilità a condizione che venga raggiunto un importo minimo di spesa; pertanto, una visita al ristorante non deve essere considerata una garanzia automatica dell’uso gratuito della piscina, della sauna o della vasca di acqua fredda. Contattate lo staff prima dell’arrivo se desiderate abbinare il pasto a tali servizi o se avete bisogno di verificare particolari esigenze alimentari. Sebbene il resort descriva la propria posizione come vicina a Nusa Lembongan, il ristorante si trova in realtà a Nusa Ceningan. Per raggiungerlo da Lembongan, attraversate il Ponte Giallo e seguite le indicazioni per la spiaggia di Song Tepo. Per un tavolo al tramonto, un pasto di gruppo o per conoscere l’attuale selezione di bistecche, contattate direttamente il Segara piuttosto che dare per scontato che ogni piatto sia disponibile tutti i giorni.

97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127

+13052040694

lun–ven 16:00–02:00; sab–dom 11:00–02:00

Sha Wynwood è un ristorante mediterraneo con influenze asiatiche situato nel quartiere Wynwood di Miami, inaugurato nel 2022. È articolato in tre spazi collegati tra loro — un ristorante, una terrazza e una lounge — e l’atmosfera del locale cambia con il progredire della serata. La cucina definisce il proprio menu «euro-asiatico-americano», basato su ingredienti locali e ricette originali, accompagnato da vini, champagne e cocktail d’autore. La cena è il momento più importante della serata. Più tardi il locale si trasforma con musica dal vivo e DJ, quindi un tavolo prenotato presto e uno prenotato tardi rappresentano due esperienze diverse nello stesso locale, e vale la pena decidere per quale delle due si è venuti. Gli orari di apertura sono dal lunedì al venerdì dalle 16:00 alle 02:00, e il sabato e la domenica dalle 11:00 alle 02:00 — quindi il fine settimana offre un servizio diurno che non c’è nei giorni feriali. Le prenotazioni si effettuano per telefono. Wynwood è il quartiere artistico di Miami, a nord del centro città, famoso soprattutto per i muri dipinti che ricoprono gran parte del quartiere e per le gallerie, i birrifici e i negozi che sono sorti attorno ad essi. La Northwest 25th Street si trova proprio al centro di tutto questo, il che rende questa tappa facile da abbinare a un pomeriggio trascorso passeggiando e osservando. Troverete Sha Wynwood al 97 della Northwest 25th Street, Miami, FL 33127.

11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165

+13052273196

lun–dom 11:00–21:00

Shorty's BBQ è un ristorante specializzato in barbecue situato sulla Southwest 40th Street a West Miami, una delle numerose sedi che l’azienda gestisce nel sud della Florida. Questa è la filiale di West Miami. Il menu è incentrato sulle combinazioni di piatti alla griglia, e i contorni ne sono parte integrante tanto quanto la carne: ogni combinazione viene servita con l’insalata di cavolo della casa, patatine fritte dorate e pane all’aglio; in cambio di un piccolo supplemento è possibile sostituire il pane con il pane di mais. È possibile richiedere solo carne bianca con un supplemento di un dollaro; a qualsiasi pasto si possono aggiungere cinque ali di pollo o una salsiccia, e sono disponibili banchetti per famiglie pensati per un intero tavolo piuttosto che per una singola persona. Viene offerto anche il servizio di catering, il che la dice lunga sulle porzioni. Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 21:00, quindi sia il pranzo che la cena sono coperti e non ci sono giorni di chiusura da tenere in considerazione. È possibile ordinare in anticipo tramite il sito web del ristorante. La Southwest 40th Street è Bird Road, una delle principali arterie est-ovest che attraversano la contea di Miami-Dade, e questo tratto è facilmente raggiungibile in auto con parcheggio in loco. Questo è importante: West Miami non è un quartiere che la maggior parte dei visitatori percorre a piedi, ed è un posto dove si arriva in auto. Bird Road si snoda verso ovest da Coral Gables in direzione della Florida Turnpike, quindi il ristorante rappresenta una tappa pratica lungo il percorso di entrata o di uscita dalla città, piuttosto che una deviazione. Troverete Shorty’s BBQ al 11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165.

Schlebuscher Straße 46, 58285 Gevelsberg

+49 170 4763066

Ristorante tradizionale tedesco con posti a sedere nel quartiere di Silschede a Gevelsberg.

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4036 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607

+13527012152

Il Silver Dolphin Restaurant & Country Store a Hernando Beach unisce un pasto in riva al mare a un piccolo negozio e a un giardino. Questo locale a conduzione familiare, situato su Shoal Line Boulevard, serve colazione, brunch, pranzo e cena, rendendolo una valida opzione in diversi momenti della giornata lungo la costa della Florida. Sia l’ambiente che il cibo si prestano più a una visita informale che a un’occasione formale. La colazione comprende pancake, omelette, uova e pancetta, accompagnati da caffè o da una bevanda da brunch. Più tardi nel corso della giornata, la cucina si concentra su piatti a base di pesce e piatti caserecci americani. Il ristorante offre anche specialità stagionali, quindi vale la pena dare un’occhiata al menu del giorno prima di scegliere un piatto in particolare. La disponibilità può variare a seconda degli ingredienti e dell’approvvigionamento. Anche i dolci fanno parte dell’offerta. Il Silver Dolphin mette in risalto la sua torta al formaggio con fragole e shortcake, mentre il gelato artigianale di Papa Clyde’s offre una pausa dolce più semplice. Nel negozio del posto si vende fudge fatto in casa. Potete trasformare la vostra visita in un pasto completo oppure lasciare un po’ di tempo dopo per curiosare nel negozio, la cui selezione comprende opere d’arte locali, gioielli artigianali, decorazioni in stile costiero e caramelle d’altri tempi. Il giardino e la posizione sul lungomare conferiscono a questo ristorante un carattere ben distinto da quello di una semplice tavola calda lungo la strada. Per organizzare la visita, utilizzate l’indirizzo completo di Shoal Line Boulevard e contattate lo staff per informazioni sugli orari dei pasti, sulla disponibilità di posti a sedere o per gruppi numerosi. Colazione, pranzo e cena hanno menu distinti, quindi verificare quello giusto vi aiuterà a scegliere l’opzione più adatta al vostro gruppo.

Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal

+34981830267

Sisal by Chicolino è un ristorante situato sul molo di A Pobra do Caramiñal, sulla Ría de Arousa. La sua filosofia si basa sull’utilizzo di prodotti locali provenienti dalla zona della Barbanza, con un menu che si evolve man mano che vengono introdotti nuovi piatti e vini. La posizione sul lungomare di questa località conferisce ai pasti un’atmosfera diversa rispetto al centro di Ribeira, pur rimanendo una valida alternativa nelle vicinanze lungo la stessa costa. I frutti di mare sono protagonisti, con cannolicchi, vongole saltate in padella e capesante servite con olio all’erba cipollina. Tra i piatti di pesce figurano il merluzzo con salsa olandese all’aragosta e peperoni arrostiti, e il nasello alla griglia con pil-pil allo zafferano. Il polpo alla griglia viene servito con parmentier di patate, mentre in un’altra preparazione viene trasformato in fideuà con aioli. Queste scelte evidenziano una cucina che valorizza i prodotti regionali variando al contempo salse e contorni. Il riso può costituire il fulcro del pasto: il riso all’aragosta richiede una prenotazione anticipata per almeno due persone, mentre il riso nero alla seppia viene servito con aioli verde e peperoni piparra. Il risotto ai funghi e tartufo, l’hummus di ceci e le verdure alla griglia ampliano la selezione. Tra le proposte di carne figurano hamburger di manzo galiziano, entrecôte alla griglia e filetto di manzo con spinaci e uvetta. Per dessert, la carta attuale comprende cheesecake al forno, un millefoglie di pasta frolla e meringa e rotolini di pasta filo ripieni di crema alle mandorle. È disponibile anche un menu per bambini. Il ristorante consiglia vivamente di prenotare durante i fine settimana e nel periodo estivo; contattatelo direttamente per prenotare un tavolo e comunicate in anticipo se desiderate ordinare il riso all’aragosta. È utile consultare il menu aggiornato prima di recarsi al locale, poiché le modifiche periodiche fanno parte della filosofia del Sisal.

East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ

+441133406666

lun 12:00–23:00; mar 12:00–23:00; mer 12:00–23:00; gio 12:00–23:00; ven 12:00–23:00; sab 12:00–23:00; dom 12:00–23:00

Il “Six by Nico” su East Parade fa una sola cosa, ma la fa in modo diverso ogni sei settimane. L’offerta consiste in un menu degustazione di sei portate incentrato su un unico tema — un luogo, un concetto, un’idea — e, allo scadere delle sei settimane, il menu viene eliminato e sostituito da uno nuovo. Tra i temi recenti figurano il Circo e New York. È proprio questo formato il motivo per cui vale la pena informarsi in anticipo, piuttosto che limitarsi a passarci davanti. Non esiste un menù fisso su cui fare affidamento: ciò che si mangia dipende interamente dal momento in cui si viene, e un piatto che è piaciuto non sarà più disponibile la volta successiva. Ciò significa anche che il locale premia una seconda visita in un modo in cui un ristorante ordinario non fa, e la casa pubblica sul proprio sito cosa si sta cucinando ora e cosa è in programma prossimamente. La prenotazione è praticamente obbligatoria, e i buoni vengono venduti e riscattati per l’esperienza: il locale chiede di verificare il saldo del buono prima dell’arrivo piuttosto che al tavolo. Si accettano gruppi ed eventi privati. È aperto tutti i giorni da mezzogiorno alle undici di sera. East Parade corre parallela a Park Row nel centro di Leeds, a pochi minuti dal municipio e a breve distanza a piedi dalla stazione. Troverete Six by Nico al numero 9 di East Parade, Leeds LS1 2AJ.

Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina

+38345106090

mar–dom 11:00–23:30; lun Chiuso

Soma Slow Food coniuga la cucina albanese con un ambiente caratteristico nel Parco di Gërmia, nella zona boschiva di Pristina. È un luogo dove organizzare un pasto completo, con una posizione che si presta a un pranzo senza fretta o a una serata fuori dopo aver trascorso del tempo nel parco. Il ristorante è aperto a pranzo e a cena e accetta prenotazioni. La cucina valorizza gli ingredienti regionali più familiari. Tra i piatti proposti dalla cucina spicca la jufka con funghi selvatici: la tradizionale pasta albanese servita sia come piatto unico che come parte di un menu più ampio. Il suo mezze riunisce pane, formaggio, carne di manzo stagionata ed essiccata, verdure sottaceto e torta di spinaci. Questi piccoli piatti offrono a un gruppo diversi sapori da esplorare prima di decidere quanto ordinare in più. Chiedete informazioni sulla selezione del momento e su eventuali esigenze alimentari al momento della prenotazione. L’edificio è una parte fondamentale dell’esperienza. Il progetto dell’architetto Besmir Hasi utilizza legno, pietra, acciaio e vetro, con ampie finestre progettate per mantenere visibile dall’interno il verde circostante. I materiali tradizionali si fondono con uno spazio ristorativo contemporaneo, così il parco rimane presente anche quando il tempo invita a sedersi a un tavolo al coperto. Soma Slow Food si trova in via Dr. Shpëtim Robaj a Gërmia; utilizzate questa indicazione per organizzare il trasporto. Il servizio è attivo da martedì a domenica, con chiusura il lunedì. Per una cena di gruppo, confermate la capienza del tavolo e lo stile di pasto preferito direttamente con lo staff prima di partire.

Karlstraße 1, 59755 Neheim

lun–ven 10:30–18:30; sab 09:30–16:00

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Hans-Böckler-Str. 3, 59423 Unna

+49 2303 490047

Panificio indipendente a Unna.

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Bertil Harding Highway 7, Serrekunda

+2202335847

lun 07:30–23:00; mar 07:30–23:00; mer 07:30–23:00; gio 07:30–23:00; ven 07:30–23:00; sab 08:30–23:00; dom 08:30–23:00

Soun è un bar-ristorante situato sulla Bertil Harding Highway, la strada costiera che costeggia la costa atlantica del Gambia. Si definisce un locale che offre colazione, brunch e molto altro: cucina afro-fusion con un tocco nostalgico tipicamente gambiano. Il nome racchiude l’idea alla base del locale, come spiega la casa. Soun deriva dalla parola wolof “souna”, una varietà di miglio locale, e rende omaggio alla nonna di Joyce, Kumba Soun Sanneh, nata proprio nella stagione della raccolta del souna. Un ristorante che prende il nome da un cereale e da una nonna ti rivela, prima ancora di leggere il menu, quali siano le radici della sua cucina. La rivista «My Gambia Magazine» ha descritto il locale come una fusione di sapori con un’atmosfera accogliente, luci calde, musica soft e personale vestito in modo da intonarsi all’arredamento — ogni suo aspetto, hanno scritto, riflette l’impegno di Joyce. La cucina propone menu separati per la colazione, il pranzo e la cena, oltre che per le bevande. Apre alle sette e mezza del mattino nei giorni feriali e alle otto e mezza nel fine settimana, rimanendo aperto fino alle undici di sera tutti i giorni, senza giorni di chiusura. La strada costiera collega Bijilo, Kololi e Serrekunda, quindi il locale si trova a pochi minuti dagli hotel sulla spiaggia e dal Bijilo Forest Park, dove le scimmie colobo rosse scendono fino al sentiero. Serrekunda è la città più grande del Gambia, notevolmente più estesa della capitale, e la fascia costiera ai suoi piedi è il luogo in cui si concentrano quasi tutti i servizi di cui un visitatore ha bisogno. Troverete Soun al numero 7 della Bertil Harding Highway, a Serrekunda, in Gambia.

Heesfelder Mühle 2, 58553 Halver

+49 2353 6648220

Un panificio a conduzione sociale presso la sede dell'Heesfelder Mühle a Halver.

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Radoja Dakica 35, 81000 Podgorica

+38220653419

lun 08:00–00:00; mar 08:00–00:00; mer 08:00–00:00; gio 08:00–00:00; ven 08:00–00:00; sab 08:00–00:00; dom 08:00–00:00

Spago è un bar-ristorante situato in via Radoja Dakića a Podgorica, appartenente alla stessa catena di Zheng-he, il ristorante cinese della città — entrambi fondati, come affermano i proprietari, per amore dell’ospitalità, del cibo e della tradizione. Sapere che i due locali sono collegati spiega l’elevato standard di servizio che caratterizza questo locale. Il locale vanta due punti di forza, entrambi verificabili al vostro arrivo. Il primo è la posizione: un luogo esclusivo e insolitamente tranquillo, cosa che in una capitale ha un certo valore e non equivale semplicemente a trovarsi in centro. La seconda è il vino. Spago vanta un’ampia carta dei vini italiani e ne fa il proprio punto di forza: ogni grande vino ha una storia alle spalle, e loro si aspettano che una di queste vi stia aspettando. Apre alle otto del mattino e rimane aperto fino a mezzanotte, tutti i giorni della settimana senza giorni di chiusura. Questi orari lo rendono un luogo ideale per una pausa caffè, un pranzo e una cena tardiva nello stesso locale, proprio come dovrebbe funzionare un bar-ristorante. Radoja Dakića si trova a ovest del fiume Morača, nella parte più recente di Podgorica, a breve distanza in auto o a una lunga passeggiata dal centro storico. Troverete Spago all’indirizzo Radoja Dakića 35, 81000 Podgorica.

Alte Dorfstr. 40, 57489 Drolshagen

+49 2763 309

Locanda e pensione nel quartiere di Germinghausen a Drolshagen.

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Calle L.T.U., 35627 Costa Calma

+34642928867

lun 13:00–23:00; mar 13:00–23:00; mer 13:00–23:00; gio 13:00–23:00; ven 13:00–23:00; sab 13:00–23:00; dom 17:00–22:30

La Steak House San Borondón si trova in Calle L.T.U. a Costa Calma. Non ha un sito web, quindi non è possibile descrivere qui cosa serva oltre alla bistecca che dà il nome al locale. Vale la pena conoscere il nome, perché non si tratta di un cognome. San Borondón è l’ottava isola fantasma delle Canarie: una massa terrestre che generazioni di isolani hanno dichiarato di aver avvistato all’orizzonte occidentale, che è apparsa sulle carte nautiche spagnole per tre secoli e che diverse spedizioni hanno cercato invano di trovare. Oggi si ritiene che si trattasse di un miraggio. Intitolare un ristorante a questa isola è una sorta di scherzo locale di particolare tipo. Gli orari cambiano nel fine settimana, cosa importante da tenere presente. Dal lunedì al sabato apre all’una del pomeriggio e rimane aperto fino alle undici di sera, senza interruzioni. La domenica apre solo alle cinque di sera e chiude alle dieci e mezza — quindi qui non si serve il pranzo domenicale. Una steak house è una presenza ragionevole in questo contesto, piuttosto che un elemento fuori luogo. A Fuerteventura l’agricoltura è praticamente inesistente — l’isola è talmente arida che si allevano soprattutto capre — quindi la carne viene trasportata con le stesse navi che trasportano tutto il resto, e un locale che fa della carne bovina il proprio punto di forza sta compiendo una scelta piuttosto che limitarsi a utilizzare ciò che è a portata di mano. Costa Calma si trova sulla penisola di Jandía, nel sud di Fuerteventura, e il ristorante dista pochi minuti dalla Playa de Sotavento, la lunga spiaggia lagunare con fondale basso per cui è stata costruita la località. Troverete la Steak House San Borondón in Calle L.T.U., 35627 Costa Calma.

28is Oktovriou 3, 4607 Pissouri

+35725221766

Lo Steak House by Michael si trova nel villaggio di Pissouri, sulla collina che sovrasta la baia, e sin dalla sua apertura nel giugno 2017 è diventato il locale dove la gente si reca in auto per gustare una bistecca come si deve: tagli di prima scelta, tra cui carne bovina certificata USDA, cotta alla griglia secondo le preferenze del cliente con una scelta di salse, e una carta dei vini che va ben oltre la consueta selezione del villaggio. Ci sono anche frutti di mare, pasta e alcuni piatti vegetariani per chi non desidera mangiare carne, mentre le verdure e le erbe aromatiche provengono dall’orto di famiglia. Michael gestisce personalmente la sala, mentre la cucina è affidata a uno chef qualificato; il locale è stato ristrutturato di recente e rappresenta un salto di qualità rispetto alle taverne tradizionali, senza però risultare troppo formale. Il bar esterno apre all’ora di pranzo per un drink o uno spuntino leggero; la cena è servita la sera, dal lunedì al sabato. Durante il fine settimana è consigliabile prenotare.

Von-Vincke-Str. 53, 58553 Halver

+49 2353 6399620

Una pizzeria con forno a legna nel centro di Halver.

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Jalan Labuansait 10, 80361 Pecatu

+6281246527605

lun–dom 07:30–22:00

Suka Espresso Uluwatu è il locale storico del gruppo By/Suka a Uluwatu, situato in Jalan Labuansait. Il locale ha aperto nel 2016 e propone un brunch in stile australiano, oltre a caffè e pasti nel corso della giornata. Gli orari di apertura prolungati lo rendono ideale sia prima di una giornata in spiaggia che al ritorno nella zona di Pecatu. Il menu della colazione spazia dalle uova su pane a lievitazione naturale ai pancake, dalle smoothie bowl ai dolci da forno. Uova strapazzate al peperoncino, piatti a base di salmone affumicato e una sostanziosa colazione all’inglese si affiancano a opzioni più leggere a base di frutta e yogurt. Le alternative vegetariane sono chiaramente indicate e alcuni piatti offrono la possibilità di sostituire le uova con il tofu o altri ingredienti di origine vegetale. Si consiglia di controllare la descrizione di ogni piatto se si evitano uova, latticini o frutta a guscio. Il pranzo amplia la scelta con bowl, panini e hamburger. Le opzioni nel menu pubblicato includono poke al tonno, verdure grigliate, una ciotola con barbabietola e quinoa e un hamburger ai fagioli neri. Sono disponibili anche piatti a base di carne e pesce, quindi un gruppo non deve necessariamente concordare su un unico tipo di pasto. Il caffè è fondamentale per l’identità di Suka, con l’operatore che sottolinea l’origine indonesiana del prodotto. La filiale di Uluwatu ha menu e orari di apertura propri; le altre sedi di Suka a Bali si trovano in indirizzi diversi. Segui il link di Uluwatu per consultare l’attuale selezione per la cena o per organizzare una visita. Le indicazioni alimentari descrivono le ricette elencate, ma non garantiscono una cucina priva di allergeni; pertanto, è consigliabile discutere direttamente di eventuali allergie. Prevedete il tempo necessario per sedervi a tavola, piuttosto che dare per scontato che ogni piatto sia immediatamente disponibile da asporto.

South Parade 15, Leeds, LS1 5QS

+441132422795

lun 17:00–22:00; mar 17:00–22:00; mer 17:00–22:00; gio 17:00–22:00; ven 17:00–23:00; sab 12:00–23:00; dom 12:00–20:00

Sukhothai è un ristorante thailandese situato in South Parade, nel centro di Leeds, aperto dal 2002 — un periodo abbastanza lungo, in un centro città, da aver superato in durata la maggior parte dei locali che hanno aperto nelle vicinanze. Il locale definisce la propria offerta come «cucina thailandese di alto livello», il che qui significa che la cucina è trattata come una disciplina gastronomica piuttosto che come un semplice menu da asporto. Il nome deriva dall’antica capitale del Siam, il regno che ha preceduto la Thailandia moderna, e definisce il tono a cui il ristorante punta. Oltre al menu standard, sono disponibili sale private e, cosa insolita per questa cucina, un brunch thailandese a consumazione libera — un formato britannico applicato alla cucina thailandese, il che dimostra che il locale non è gestito come un pezzo da museo. Gli orari meritano attenzione perché variano a seconda dei giorni della settimana. Dal lunedì al venerdì è aperto solo a cena, dalle cinque alle dieci, e fino alle undici il venerdì. Il sabato apre a mezzogiorno e rimane aperto fino alle undici. La domenica apre a mezzogiorno e chiude alle otto. Chiunque si presenti per il pranzo del mercoledì lo troverà chiuso. South Parade si trova nel centro della città, a pochi passi dal Municipio e da Park Row, e a circa dieci minuti a piedi dalla stazione di Leeds. Troverete Sukhothai al numero 15 di South Parade, Leeds LS1 5QS.