Ristoranti, caffè e panifici a Trogir

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Clapsy Alassio sorge tra le strette vie commerciali della città e il mare, sulla Passeggiata Dino Grollero. Tocchi di arancione ravvivano i tavoli all’aperto, mentre le piastrelle di Vietri realizzate a mano riportano quel colore all’interno della sala da pranzo. Questo è stato il primo ristorante aperto da Claudio e Orietta della famiglia Clapsy, la cui storia è iniziata nel 2004. È un locale conviviale sul mare dove gustare pizza, pesce e la focaccia al formaggio rivisitata dal gruppo. La focaccia è una parte importante dell’identità del ristorante. Due strati sottili racchiudono la cremosa crescenza; oltre alla versione classica, sono disponibili combinazioni con pesto e pinoli, speck affumicato, melanzane o altri ingredienti. Claudio ha imparato la tecnica lavorando nei panifici di Recco e, grazie a quell’esperienza, ha sviluppato l’interpretazione propria del ristorante. Gli amanti della pizza possono scegliere tra lo stile particolarmente sottile e croccante e una selezione separata di pizze napoletane. La Margherita sottile abbina pomodoro, mozzarella e basilico; la versione vegetariana aggiunge zucchine, melanzane e rucola. Tra le proposte napoletane, la “Partenopea” utilizza pomodori San Marzano e fior di latte, mentre la “Campagnola” propone verdure grigliate e burrata. Non mancano combinazioni più sostanziose con salsiccia, salame piccante e formaggi regionali. I frutti di mare e la cucina contadina ligure ampliano l’offerta oltre i piatti da forno. Il ristorante descrive la propria filiera di approvvigionamento, che si rifornisce presso i mercati ittici di Savona e Imperia, con olio d’oliva regionale e prodotti italiani selezionati. È un’opzione utile quando alcuni commensali desiderano la pizza e altri preferiscono un pasto al ristorante. Contattate direttamente questa filiale di Alassio per prenotare il vostro tavolo e confermare gli orari di servizio.

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Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

L'Osteria Mezzaluna si trova in Vico Berno dal 1993, in un vicolo che collega le vie dello shopping di Alassio al mare. Gli interni illuminati da candele e i tavoli all’aperto tra piante e fiori le conferiscono l’atmosfera di un’osteria di quartiere mediterranea. La musica dal vivo acustica fa parte della sua identità serale, quindi cenare qui può diventare un’occasione per soffermarsi oltre che un’opportunità per esplorare il menu. Condividere è un modo semplice per iniziare. I taglieri combinano salumi e formaggi del Sud Italia, mentre il pinzimonio abbina verdure fresche a salse saporite. Le cozze possono essere ordinate con vino bianco e pepe oppure con pesto al basilico, patate e fagiolini. Tra gli antipasti di mare figurano anche le acciughe marinate e un mix di pesce affumicato e tonno. La pasta ligure ha un ruolo di primo piano: le trofie vengono servite con pesto, patate e fagioli, mentre i pansotti con ricotta ed erbe aromatiche sono accompagnati da salsa alle noci. Gli scialatielli ai frutti di mare e i ravioli ripieni di pesce offrono alternative, mentre il tonno alla griglia, il pesce spada e i calamari conducono il pasto verso il piatto principale. Le opzioni vegetariane comprendono la panissa di ceci, verdure alla griglia e formaggi; per i bambini è prevista una selezione più ridotta. I dessert spaziano dal tiramisù alla frutta alle torte fatte in casa e ai sorbetti alla frutta, con caffè preparato con la moka per concludere. Controllate il programma musicale se avete in mente una serata particolare. Le prenotazioni online devono essere effettuate con almeno 24 ore di anticipo e richiedono la conferma del ristorante; chiamate per gruppi numerosi o programmi più immediati. Il programma serale pubblicato prevede il martedì come giorno di chiusura.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante unisce una pizzeria napoletana a un ristorante di pesce in Via Vittorio Veneto, vicino alla spiaggia di Alassio. Il suo approccio orientato alle famiglie lo rende l’ideale per un tavolo in cui gli ospiti desiderano piatti diversi durante lo stesso pasto: una pizza tradizionale, un piatto di pasta ligure o un piatto di pesce più sostanzioso. Pranzo, cena e un servizio separato di aperitivo nel tardo pomeriggio offrono diverse possibilità per inserire una sosta qui in una giornata al mare. Il menu delle pizze parte dalla Margherita, dalla Marinara e dalla Napoletana con acciughe, per poi passare a combinazioni più ricche. La Parmigiana aggiunge melanzane fritte e parmigiano alla base di pomodoro e mozzarella; la Mortazza combina burrata, provola affumicata, mortadella e pistacchi. Sono disponibili anche varianti con salame piccante, quattro formaggi e mozzarella di bufala, consentendo così sia una scelta semplice che un condimento più elaborato. La cucina dedica uguale attenzione ai piatti di mare. Si può iniziare con l’insalata di polpo alla ligure, le cozze o le acciughe con la panissa, per poi passare agli scialatielli ai frutti di mare, agli spaghetti alle vongole o alle trofie con pesto fatto in casa, patate e fagiolini. Il pesce alla griglia, la frittura mista di pesce e il tonno in crosta di pistacchio si affiancano a manzo, hamburger e coniglio alla ligure, mentre una selezione per bambini tiene conto degli appetiti più semplici. I dessert proseguono l’incontro tra influenze locali e del Sud Italia, con una specialità di Alassio a base di nocciole e caffè, il classico tiramisù e il babà napoletano tra le proposte. L’ampia scelta rende Il Barrante particolarmente adatto alle famiglie e ai gruppi eterogenei. Chiamate per prenotare un tavolo e segnalate eventuali esigenze alimentari, così il personale potrà guidarvi nella scelta del menu.

Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj

+36302342387

lun–dom 11:00–22:00

Il Bonchidai Csárda porta la tradizione delle locande ungheresi lungo il fiume sulle rive del Tisza a Tokaj. La sua terrazza si affaccia sul fiume, accanto all’approdo delle barche e all’inizio della passeggiata. L’ambiente rende il pranzo o la cena una tappa naturale dell’esplorazione del lungofiume, con il parcheggio centrale della città nelle immediate vicinanze. La storia del ristorante ha inizio nel 1968; la struttura, dopo essere stata ricostruita, ha riaperto con il nome di Bonchidai nel 2004. Il pesce conferisce al menu gran parte del suo carattere. Ci sono calderoni di zuppa del pescatore con carpa, pesce gatto o un misto di pesci, insieme a bocconcini di pesce croccanti e antipasti a base di sterlet affumicato. Per un piatto principale sostanzioso, le scelte includono il lucioperca alla griglia, la trota con patatine fritte e il paprikash di pesce gatto servito con pasta al formaggio fresco. I piatti da condividere combinano diverse preparazioni a base di pesce, il che può essere utile quando due persone desiderano scoprire insieme le specialità della cucina. La selezione offre spazio anche agli ospiti che preferiscono la carne o un pasto vegetariano. Cotoletta di maiale, stinco arrosto, stufato di manzo con gnocchetti ungheresi, formaggio impanato e camembert ai mirtilli accompagnano i piatti di pesce. Per i più piccoli sono disponibili opzioni dedicate a base di pollo, formaggio e pesce gatto. I dessert proseguono il tema ungherese con il pan di spagna Somlói, la purea di castagne e le frittelle ripiene di ricotta o marmellata di prugne. I vini di Tokaj, tra cui il Furmint, l’Hárslevelű e l’Aszú, offrono un accompagnamento tipico della zona. È possibile prenotare un tavolo online per un giorno successivo; per una visita in giornata, è consigliabile telefonare direttamente al ristorante. Una richiesta online diventa una prenotazione solo dopo la conferma da parte del ristorante, quindi è bene conservare tale conferma prima di organizzare un pasto in occasione di una gita in barca.

Kossuth tér 14, 3910 Tokaj

+36303043060

lun–gio 12:00–22:00; ven–sab 12:00–23:00; dom 12:00–20:00

Il 1737 Terroir occupa un'ex cappella restaurata all'interno del complesso Generális Borhotel, in piazza Kossuth a Tokaj. Gli alti archi e l’illuminazione calda conferiscono alla sala da pranzo un’atmosfera distintiva, ideale per la cucina contemporanea da bistrot. L’hotel è ospitato in un palazzo storico e il ristorante propone un’esperienza culinaria incentrata sugli ingredienti e sui vini della regione, sia per chi soggiorna a Tokaj sia per chi è in visita per la giornata. La cucina abbina ingredienti riconoscibili in piatti composti con cura. Il menu comprende fegato d’anatra con rabarbaro e more, trota con cetriolo e mela, e zuppa di faraona con noodles udon e cerfoglio. Tra i piatti principali figurano il merluzzo con piselli e limone, il petto di pollo con crema di patate al tartufo e broccoli, e il coniglio con patate dolci e funghi Zemplén. Queste combinazioni offrono una buona panoramica dell’approccio della cucina, mentre la selezione stagionale continua a variare. Anche il maiale e la selvaggina trovano spazio: il lombo di Mangalica è abbinato a sedano rapa e peperone kapia, mentre il cervo viene servito con prugne e polenta. Anche i dessert seguono una linea altrettanto originale, dal cioccolato bianco con lamponi e amarene al budino di semolino con caramello e cavolo rapa. I piatti vegetariani possono essere preparati in base agli ingredienti disponibili, quindi è consigliabile comunicare le proprie preferenze al momento della prenotazione. Il Tokaj è il fulcro della selezione di vini, dal Furmint secco all’Hárslevelű, dal Moscato aromatico all’Aszú. Gli abbinamenti suggeriti sul menu offrono un punto di partenza per scegliere un bicchiere da accompagnare a ogni portata. Prenotate per telefono o tramite il sito web del ristorante e controllate i piatti del momento quando pianificate un pranzo o una cena speciale.

Kossuth tér 6, 3910 Tokaj

+36204481710

gio–dom 12:00–20:00; lun–mer Chiuso

Il Bacchus Étterem è un ristorante a conduzione familiare situato in piazza Kossuth, nel centro di Tokaj. Ristrutturato nel 2026, combina una sala da pranzo rinnovata con l’atmosfera familiare di un’attività a conduzione familiare, mentre la sua terrazza offre agli ospiti la possibilità di mangiare all’aperto sulla piazza. È il luogo ideale per un pasto seduti a tavola durante una visita in città, con piatti ungheresi al centro della cucina. Il menu spazia da zuppe abbondanti a piatti principali con salse ricche. Il gulasch di maiale, la zuppa di pesce gatto alla pescatore e la vellutata di funghi al dragoncello offrono diverse opzioni per iniziare. Il paprikash di pesce gatto è accompagnato da gnocchetti di patate al formaggio fresco aromatizzati all’aneto, mentre la trota croccante è abbinata a mandorle e patatine fritte. L’arrosto “Bacchus” riunisce spalla, costine e stinco di maiale in una preparazione in stile ungherese con rösti, rendendolo una scelta particolarmente sostanziosa. Altre opzioni includono l’anatra confit con cavolo rosso, il pollo impanato o ripieno e il filetto di maiale con salsa al formaggio affumicato. Per gli ospiti vegetariani sono disponibili il formaggio trappista impanato o il Camembert ai semi con frutti di bosco. Le mezze porzioni di alcune zuppe, cotolette e piatti a base di formaggio sono l’ideale quando un piatto principale intero risulterebbe troppo abbondante. Per dessert, provate gli gnocchetti di ricotta con prugne, vaniglia e panna acida, oppure la torta di frutta di stagione. Un pasto qui è perfetto sia per un pranzo rilassato che per una cena anticipata. Attualmente il locale è aperto dal giovedì alla domenica, quindi organizzatevi in base a questi orari e telefonate per prenotare un tavolo. Il menu del ristorante è il posto giusto dove controllare le novità stagionali prima di scegliere cosa ordinare.

Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj

+36204452749

mer–dom 12:00–22:00; lun–mar Chiuso

Il Galuschka Bistro & Garden offre un ambiente accogliente e informale nel cuore di Tokaj, dove gustare la cucina ungherese tra tovaglie a quadretti, una sala da pranzo al coperto e un giardino verdeggiante per cenare all’aperto. La cucina utilizza ingredienti stagionali e valorizza i prodotti locali in piatti tradizionali. È una tappa affascinante per chi desidera che il tempo trascorso a tavola sia parte integrante della giornata, piuttosto che una semplice pausa tra una visita e l’altra. Gli ingredienti regionali fanno la loro comparsa fin dal primo piatto. Tra gli antipasti figurano il formaggio di pecora di Mád con pomodoro e melanzane, la terrina di fegato d’anatra con albicocche all’Aszú e la tartara di manzo Angus ungherese stagionato servita con pane a lievitazione naturale. Un tagliere da condividere riunisce prosciutto, salsiccia, formaggio Zemplén, creme spalmabili fatte in casa e sottaceti. Anche le zuppe seguono la stessa linea generosa, con gulasch di collo di manzo e tagliatelle fatte a mano o consommé di faraona con gnocchetti di semolino. I piatti principali spaziano dal pollo alla paprika con gnocchetti galuska e insalata di cetrioli alla cotoletta di Mangalica ripiena di formaggio e prosciutto di Zemplén. Il lucioperca scottato in padella è accompagnato da zucca e aneto, mentre il controfiletto di Angus stagionato viene servito con fagiolini e peperoni kapia arrostiti. Non mancano inoltre le tagliatelle all’uovo fatte in casa, mentre una selezione separata per bambini comprende zuppa, pollo, formaggio e pasta. Per dessert, l’aranygaluska unisce pasta dolce con uvetta Aszú, zabaione e noci caramellate; le frittelle vengono servite con ricotta o albicocche speziate. Vini selezionati del Tokaj, tra cui Furmint e Hárslevelű, affiancano le bevande analcoliche. Il ristorante è attualmente aperto dal mercoledì alla domenica. Si prega di segnalare eventuali esigenze alimentari al momento della prenotazione, in modo che la cucina possa illustrare quali piatti stagionali o adattamenti siano più adatti alle vostre esigenze.

Horgász utca 3, 4465 Rakamaz

+36304817861

L'Halra Bor Étterem è il ristorante dell'Hotel Csillag Tokaj, situato sulla sponda di Rakamaz del fiume, di fronte a Tokaj. La sua identità si basa sull'abbinamento di piatti a base di pesce con i vini di Tokaj, rendendolo una meta ideale per chiunque desideri un pasto che affondi le sue radici nei fiumi e nei vigneti della zona. Quando pianificate il vostro percorso per attraversare il ponte, utilizzate l’indirizzo di Horgász utca a Rakamaz. La zuppa del pescatore è una delle attrazioni principali. La cucina propone versioni con carpa, pesce gatto o pesce misto; la variante più piccante, chiamata «korhely», prevede l’aggiunta di panna acida, limone e senape. Come piatto principale, si possono scegliere tranci di carpa alla griglia, pesce gatto impanato e paprikash di pesce gatto con tagliatelle al formaggio fresco e ciccioli. La trota intera può essere grigliata o cotta al cartoccio con limone, burro e aglio; tra le specialità di pesce figurano anche il lucioperca e lo sterlet interi. Per i gruppi con gusti diversi, l’offerta va ben oltre il pesce. Il menu comprende collo di maiale con cipolle, paprikash di pollo, maiale e pollo ripieni e formaggio trappista impanato. La pasta cremosa agli spinaci e la pasta al formaggio fresco offrono ulteriori alternative. Le frittelle di formaggio fresco alla Tokaj con uvetta e vaniglia, le frittelle Gundel e la torta al cioccolato consentono di concludere il pasto con qualcosa di tipicamente ungherese o con qualcosa di più semplice. La carta dei vini riunisce produttori di Tokaj, Tarcal, Rátka e Hercegkút, con Furmint e Hárslevelű secchi accanto a varietà regionali più dolci. Le offerte speciali per il pranzo cambiano nel corso della settimana. Per una cena o un particolare piatto a base di pesce intero, si consiglia di contattare il ristorante prima di recarsi sul posto per verificare il servizio e la disponibilità del momento.

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

Il ristorante dello Schloss Wartegg a Rorschacherberg lega la propria cucina direttamente ai terreni del castello. Un orto biodinamico di 2.500 metri quadrati fornisce erbe aromatiche, ortaggi, frutti di bosco e fiori, comprese le varietà autoctone coltivate nell’orto di ProSpecieRara. La terrazza con giardino del ristorante si affaccia sul parco in stile inglese verso il Lago di Costanza, conferendo ai pasti consumati qui un’atmosfera distintiva rispetto ai ristoranti sul lungolago situati più in basso. La cucina utilizza l’orto per preparare piatti specifici, non solo come semplice sfondo. Il menu autunnale comprende cannelloni di zucca con funghi e noci, foglie dell’orto con verdure sott’aceto e zucca al forno con radice di prezzemolo e mela. I piatti vegetariani e vegani sono chiaramente identificati, mentre la disponibilità stagionale può comportare variazioni nel menu. Il pesce viene servito in base al pescato dei pescatori professionisti locali Timon e Claudio Görtz. Altri piatti attingono alle fattorie biologiche svizzere, come la pasta ripiena con carne di manzo Black Angus proveniente dal Biohof Enderlin. La selezione di formaggi proviene da caseifici biologici di San Gallo. Questi fornitori specifici e il raccolto dell’orto offrono agli ospiti un quadro chiaro dell’approccio del ristorante, incentrato sugli ingredienti. Il pranzo prevede menu dedicati che variano di volta in volta, mentre la sera viene proposta la selezione principale à la carte. Tra un pasto e l’altro, sono disponibili torte fatte in casa, gelati, sorbetti e tè biologici. I piatti caldi vengono serviti in fasce orarie distinte a pranzo e a cena, anche se il ristorante rimane aperto tra un servizio e l’altro. Prenotate direttamente un tavolo e segnalate in anticipo eventuali esigenze alimentari; il personale sarà lieto di illustrarvi le proposte del giorno e i posti disponibili sulla terrazza.

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto e la sua terrazza Giardino costituiscono il ristorante mediterraneo del Bad Horn Hotel & Spa sulla Seestrasse. Ampie vetrate collegano la sala da pranzo interna al Lago di Costanza, mentre la terrazza estiva si affaccia direttamente sul porto dell’hotel. È possibile prenotare un tavolo al ristorante anche senza pernottare in hotel. Il menu stagionale combina piatti a base di pesce, carne e verdure. Tra le recenti proposte autunnali figurano il coregone con salsa beurre blanc al limone e capperi, il branzino con polenta e verdure arrosto e il lucioperca con fettuccine ai porcini. Un cordon bleu di vitello con prosciutto crudo, mozzarella affumicata e basilico offre una rivisitazione in chiave mediterranea di un classico piatto svizzero. La selezione varia, quindi considerate questi piatti come esempi dello stile della cucina. Per i commensali vegetariani sono disponibili piatti dedicati come le fettuccine ai funghi e la zucca al forno, mentre i fagottini al pomodoro e basilico sono specificatamente contrassegnati come vegani. I dessert spaziano dal tiramisù con ragù di prugne alla tarte tatin alle mele e al gelato artigianale. Tra un pasto principale e l’altro, un menu separato più ridotto offre spuntini e dolci per una sosta breve in riva al lago. Il menu principale attuale prevede orari distinti per il pranzo e la cena. Si consiglia di prenotare, in particolare per la terrazza sul lago; nei periodi di maggiore affluenza, il ristorante potrebbe organizzare diversi turni serali. Le strutture accessibili e i parcheggi sono elencati da Svizzera Turismo. Discutete le vostre esigenze alimentari con il personale di sala al momento della prenotazione e chiedete quali tavoli sulla terrazza o all’interno siano disponibili per la vostra visita.

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Costa Verde porta un menu spagnolo sulla Bahnhofstrasse a Horn. Il ristorante del proprietario Paco Galan offre una scelta particolarmente ampia di pesce e frutti di mare, oltre a carni alla griglia e antipasti tradizionali. È un locale ideale per la cena per gran parte della settimana, con apertura anticipata la domenica e chiusura il lunedì. Gli antipasti consentono di scoprire diversi sapori tipici della cucina spagnola. Tra le proposte figurano la tortilla, l’insalata di polpo, il polpo alla galiziana, le acciughe marinate, il formaggio Manchego e il prosciutto crudo. I gamberi vengono serviti alla griglia, allo spiedo o in salsa all’aglio, insieme a calamari, cozze e vongole. Alcuni antipasti possono anticipare l’enfasi sui frutti di mare prima di un piatto più sostanzioso. Tra i piatti principali figurano una grigliata mista di pesce e frutti di mare, la sogliola, il rombo e la rana pescatrice. Una delle preparazioni a base di rana pescatrice abbina il pesce a gamberi e crostacei in una pentola di terracotta. Tra le opzioni di carne figurano costolette di agnello, spiedini marinati e carne di vitello, maiale o pollo alla griglia. La paella è disponibile solo su prenotazione per almeno due persone, pertanto è importante telefonare se si desidera gustarla. I dessert mantengono il filo conduttore spagnolo con la crema catalana fatta in casa e una torta gelato al torrone, oltre ad altri gelati. Il menu offre una scelta di contorni tra patate, verdure, riso o insalata. Contattate direttamente il ristorante per prenotare, ordinare la paella e discutere eventuali esigenze alimentari. Verificate gli orari di servizio della cucina prima di arrivare in ritardo, poiché l’orario di chiusura indicato si riferisce al ristorante e non garantisce l’ultima ordinazione di cibo.

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Il Lido è un ristorante situato sulla Seestrasse a Horn, in un ambiente moderno affacciato sul Lago di Costanza. Il ristorante di Silvia Hafner combina un menù fisso con piatti che variano nei giorni feriali e proposte stagionali. È un’ottima scelta locale quando si desidera una cucina tradizionale in stile svizzero e un’ampia selezione, piuttosto che un pasto incentrato su un menù degustazione. Il menu principale comprende carne macinata con maccheroni e salsa di mele, polpettone fatto in casa, piccata di maiale e diverse varianti di cotoletta. Particolare attenzione è riservata al cordon bleu, disponibile nelle versioni di maiale o vitello e con ripieni che includono la combinazione grigionese di prosciutto crudo e formaggio. Per gli ospiti con un appetito più moderato sono disponibili porzioni più ridotte. Tra le proposte di pesce figurano bocconcini croccanti di lucioperca con salsa tartara e filetti di persico con mandorle, riso e verdure. Le alternative vegetariane comprendono spaghetti al pomodoro, camembert fritto con insalata e una cotoletta di verdure. Il menu settimanale offre un’ulteriore possibilità di scelta, quindi date un’occhiata ai piatti del giorno prima di decidere dal menu principale. Il personale è a disposizione per fornire informazioni sugli allergeni presenti nelle singole preparazioni. Il Lido è aperto al mattino tutto l’anno, ma gli orari di chiusura variano tra estate e inverno. La prima domenica di ogni mese, dalle 08:00 alle 11:00, viene servito un brunch per il quale è necessaria la prenotazione. Su richiesta anticipata, è possibile organizzare vassoi per la colazione anche nei giorni feriali. Chiamate direttamente per prenotare un tavolo, per confermare gli orari della cucina invernale o per organizzare una colazione.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Il ristorante Seegarten fa parte dell’hotel a conduzione familiare situato sulla Seestrasse ad Arbon. Serve colazione, pranzo e cena, con una terrazza soleggiata e una sala da pranzo al coperto. La cucina propone un menù stagionale relativamente ridotto, affiancato da offerte giornaliere che variano di giorno in giorno, rendendolo una scelta ideale per un pasto dopo aver visitato Arbon o percorso la pista ciclabile lungo il lago. I classici svizzeri si affiancano a piatti a base di pesce e verdure. La selezione di fine estate pubblicata comprende fettine di vitello alla zurighese con rösti fatti in casa, cotoletta di maiale impanata, lucioperca in salsa di vino bianco e persico in pastella alla birra. Le lasagne alle verdure con funghi e gli involtini primavera fatti in casa con insalata di edamame e spaghetti di riso offrono alternative senza carne. Poiché il menu cambia con la stagione, è consigliabile verificare i piatti attuali piuttosto che aspettarsi le stesse preparazioni tutto l’anno. Il ristorante indica i propri fornitori regionali, tra cui i prodotti caseari della Molkerei Fuchs di Rorschach, la frutta e i frutti di bosco di Tobi Seeobst di Egnach e le verdure di un fornitore di Arbon. La dichiarazione degli ingredienti distingue inoltre il pesce e la carne importati, pertanto l’approvvigionamento regionale non deve essere interpretato come un’affermazione secondo cui ogni ingrediente provenga dal Lago di Costanza. L’hotel accoglie feste di famiglia e altri eventi di gruppo, con sale separate che possono essere organizzate in accordo con il personale. Per un pasto normale, il dettaglio pratico principale è l’orario frazionato della cucina: i piatti caldi vengono serviti a pranzo e di nuovo in prima serata, sebbene il ristorante apra già dalle 07:30. Contattateci per telefono o via e-mail per prenotare un tavolo, discutere un menu per gruppi o confermare l’ultima selezione stagionale.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Il Ristorante Mont Néry è il ristorante della residenza Villa Fridau a Gressoney-Saint-Jean. Il suo nome deriva dalla Locanda Mont Néry, gestita in paese dai prozio Erwin e Pina Monterin negli anni Cinquanta. Oggi Marysa cura la sala e lo chef Boris Melon guida la cucina. La cucina è valdostana e piemontese, basata su prodotti del territorio: salumi e formaggi della valle, pasta fresca fatta in casa con salse a scelta e selvaggina servita con polenta. Il gelato è fatto in casa, con gusti di stagione, e Boris e Marysa sono lieti di consigliare una bottiglia dalla carta dei vini.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce si trova in Piazza Tache, la piazza al centro di Gressoney-La-Trinité, ed è aperto dalle otto del mattino fino a tarda notte. La giornata inizia con espresso e torte fatte in casa; più tardi la cucina propone piatti moderni preparati con prodotti locali, con opzioni vegetariane, vegane e senza glutine. Ci sono tre ambienti in cui sedersi: la terrazza sulla piazza, la sala Castore – un salotto alpino intorno al bancone – e la più tranquilla sala Polluce, dove viene conservato il vino. Un sommelier certificato AIS cura circa 250 etichette e guida le degustazioni, e nella stagione sciistica la giornata si conclude con set after-ski di un DJ.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot è un ristorante chalet nei prati di Bedemie sopra Gressoney-La-Trinité, gestito dal proprietario Giorgio. La cucina resta fedele alla Valle d'Aosta: fondue chinoise, polenta concia ricca di formaggio fuso e zuppa alla valpellinentze, la zuppa locale di pane, cavolo e fontina cotta al forno. Anche la carta dei vini resta vicina a casa, con etichette della Valle d'Aosta e del Piemonte. In inverno lo chalet è immerso nella neve alta e si raggiunge sugli sci durante il giorno. Per cena un gatto delle nevi viene a prendere gli ospiti e li riporta giù, trasformando una cena serale in una piccola spedizione. D'estate è una passeggiata attraverso pascoli verdi.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Il Ristoro Colle Betta si trova a 2,727 metri sul colle Bettaforca, proprio dove arriva la seggiovia Sant'Anna-Bettaforca, nel cuore dell'area sciistica del Monterosa tra la valle di Gressoney e la Val d'Ayas. D'inverno gli sciatori si fermano sulla terrazza sulla neve che guarda il massiccio del Monte Rosa; d'estate gli escursionisti salgono dal sentiero da Stafal o prendono gli impianti via Sant'Anna. Il rifugio è grande e si sviluppa su due piani. Il menu unisce piatti valdostani e piemontesi a pizza, panini e toast per una sosta veloce tra una discesa e l'altra, la cantina offre una buona selezione di vini, e al bar si servono birra, caffè e cioccolata calda. È aperto finché gli impianti sono in funzione.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Il Ristoro Sitten è un rifugio di montagna situato a 2.300 metri di altitudine sopra Staffal, nel comprensorio sciistico del Monterosa, con il Monte Rosa che domina il panorama dalla terrazza. In inverno è raggiungibile con gli sci o con la funivia di Sant’Anna da Staffal; in estate la funivia e una navetta 4x4 portano in quota gli escursionisti, oppure si può raggiungere a piedi. Gestito dall’azienda della famiglia Comola, è una struttura che unisce due funzioni in una. A pranzo è un self-service con piatti veloci, panini caldi e specialità vallesane per sciatori ed escursionisti; la sera si trasforma in un ristorante con cucina regionale e, il sabato in stagione, propone una cena d’alta quota con salita in gatti delle nevi dopo la chiusura degli impianti. All’esterno c’è una vasca idromassaggio riscaldata a legna per chi pernotta e letti per chiunque voglia essere il primo sulle piste.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY - abbreviazione di FitzRoy - si trova a Tschaval, dove la strada termina in fondo alla Valle di Gressoney e il Monte Rosa riempie lo sguardo. Un giovane team gestisce il bar e il ristorante, che dispongono di un camino e due sale da pranzo che mescolano il vecchio legno alpino con un tocco moderno. La cucina rivisita i classici valdostani con prodotti del territorio: filetto di fassone al lime e pepe rosa, manzo cotto lentamente e servito con salsa tonnata, tagliolini freschi con carciofi e guanciale, o guancia brasata al vino rosso Torrette servita con polenta e scalogni glassati. Il menu cambia con le stagioni e il bar propone cocktail e vini di diverse regioni. I tavoli si possono prenotare online, al telefono o su WhatsApp.

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

lun–ven 11:00–15:00, 19:00–23:30; sab–dom 11:00–15:00, 19:00–24:00

La Vela si trova all’interno della Marina di Villasimius, il porto turistico in Via degli Oleandri, con una terrazza che si affaccia direttamente sulle barche a vela ormeggiate e, la sera, sul tramonto dietro il porto. All’interno c’è una sala da pranzo climatizzata per i pomeriggi caldi o le serate ventose. Il menu si divide in due parti. Una è dedicata al pesce: la cucina si rifornisce quotidianamente dai mercati locali e dai pescatori lungo la costa sud della Sardegna, quindi il menu varia a seconda del pescato del giorno, solitamente tonno, orata, calamari, cozze, molluschi e crostacei, serviti crudi, alla griglia o fritti, con pasta fatta in casa come la fregola ai frutti di mare e gli spaghetti allo scoglio. L’altra parte è dedicata alla pizza cotta nel forno a legna, preparata con farine italiane e un impasto a lunga fermentazione. L’olio d’oliva, i formaggi e i vini provengono da produttori sardi; per dessert ci sono le seadas e il tiramisù, mentre il maialino da latte cotto lentamente in riduzione di Cannonau completa l’offerta di piatti di carne. Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo dalle 11:00 alle 15:00 e a cena dalle 19:00, chiudendo alle 23:30 nei giorni feriali e a mezzanotte il sabato e la domenica. È possibile prenotare i tavoli online tramite il link presente sul sito web o per telefono al numero +39 392 8780232; nei mesi di luglio e agosto i posti in terrazza sono i primi ad esaurirsi. Per raggiungerlo da un alloggio in centro città sono circa 3 km a piedi; la maggior parte delle famiglie arriva in auto e, in estate, un servizio navetta collega il porto, la città e le spiagge principali ogni venti minuti circa. C’è un parcheggio gratuito presso il porto turistico, e la spiaggia di Porto Giunco, con le sue acque poco profonde adatte ai bambini piccoli, si trova vicino al porto. Trattandosi sia di una pizzeria che di un ristorante di pesce, è facile accomodare un gruppo eterogeneo con commensali esigenti.

Località Campus, 09049 Villasimius

+39070798021

lun–dom 11:00–22:00

Il Miraggio sorge sulla spiaggia del Campus dal 1971, quando Raffaele Cogoni e sua moglie Maria lo costruirono come una casa di legno con il tetto di canne. Oggi la figlia Ignazia gestisce la sala da pranzo insieme ai propri figli, mentre Antonio è a capo della cucina. L’edificio è ancora interamente in legno, sia all’interno che all’esterno, con 130 coperti al coperto e circa 250 all’aperto; nei mesi caldi i tavoli vengono disposti sulla terrazza e direttamente sulla sabbia, a circa 30 metri dall’acqua, con vista su Porto sa Ruxi verso Capo Carbonara e l’Isola dei Cavoli. La specialità della casa è la cottura sulla grande griglia a vista, posizionata sotto gli occhi degli ospiti. Il pesce e i frutti di mare comprendono pesce bianco, pesce da zuppa, scampi, gamberi, aragosta, vongole, cozze, ostriche, calamari e polpo; il menu comprende zuppa di pesce, fregola con sugo di anemoni di mare, spaghetti alle vongole o ai ricci di mare, ravioli neri ripieni di cernia e un risotto alla pescatora. Per gli amanti della carne ci sono i malloreddus con salsiccia e zafferano, maialino da latte e agnello arrosto, e patate sbucciate e fritte al momento. Tra i dolci ci sono le seadas, i ravioli fritti con miele e ricotta e il tiramisù. Il cannonau sardo, il vermentino, il nuragus e la malvasia figurano nella carta dei vini insieme ad alcune etichette internazionali; sono disponibili anche piatti senza glutine. Per una famiglia che soggiorna in una casa vacanze a Villasimius, la spiaggia e il ristorante sono un’unica gita: il Campus si trova a circa 3 km a ovest del centro abitato, sulla strada costiera in direzione di Cagliari, a circa 40 minuti dalla città. Si svolta dalla SP17 al km 34,7, all’altezza dell’Hotel Cormoran; un ampio parcheggio si trova proprio in riva al mare. In estate è consigliabile prenotare per telefono, soprattutto per assicurarsi un tavolo in prima fila al tramonto. Il locale ospita anche matrimoni sulla spiaggia e feste private da maggio a settembre, ed è possibile ordinare cibo da asporto.

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

lun, mer–dom 06:30–20:30

La Perla è la pasticceria-caffetteria gestita da Mercedes Cadoni in Via del Mare 104-106, sulla strada che dal centro di Villasimius scende verso il porto turistico. Apre alle 6:30 del mattino, sei giorni alla settimana, ed è chiusa il martedì. Il bancone offre ciò che una pasticceria italiana dovrebbe avere: cornetti e conchiglie ripiene di crema per la colazione, pasticcini mignon, tortine alla frutta, dolci monoporzione, semifreddi e cannoli siciliani, oltre a pizzette salate e focaccia. Il motivo per venire qui piuttosto che in un bar qualsiasi, però, sono i dolci sardi fatti in casa: gueffus, pabassinas, pardulas, pane 'e saba e amaretti, i biscotti e i dolcetti che le famiglie dell’isola preparano per le feste. Tutto viene preparato in loco ed è possibile ordinare torte per compleanni, matrimoni e altre ricorrenze, comprese le versioni senza lattosio. Per una famiglia che soggiorna in una casa vacanze nelle vicinanze, La Perla è parte integrante della routine mattutina: caffè e pasticcini a uno dei tavolini all’aperto o al bancone, poi un vassoio di dolci da portare a casa. Verso mezzogiorno serve anche un pranzo leggero a base di insalate abbondanti e un tagliere di salumi e formaggi, e il locale offre un servizio di catering per feste organizzate in una villa in affitto. C’è un parcheggio proprio accanto, si accettano carte di credito, e il porto turistico e le spiagge oltre il locale sono raggiungibili in pochi minuti di auto lungo la stessa strada. Il servizio al tavolo costa un po’ di più rispetto a quello al bancone. Per ordinare torte per telefono, chiamare il numero +39 070 791326.

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

lun–gio 19:30–23:00; ven–dom 12:30–14:30, 19:30–23:00

Sa Morisca prende il nome dalla parola sarda che indica il fico d’India. È gestito dalla stessa famiglia dal 2003 sotto i portici in fondo a Via del Mare, al numero 7-9 di Via Matteotti, proprio nel centro di Villasimius. Il locale è arredato in pietra e legno, con piante e luci soffuse, e dispone di una terrazza e di un piccolo giardino per mangiare all’aperto. La cucina propone pesce fresco proveniente dalle acque locali, piatti sardi come i culurgiones, gli spaghetti con vongole e bottarga, la fregula, il tataki di tonno e il filetto di manzo al cannonau, oltre al pescato del giorno alla griglia, venduto a peso. Le pizze escono dal forno a legna: oltre ai classici, ci sono le pizze della casa che prendono il nome dalle spiagge locali, come "Giunco" e "Is Traias". Ciò che distingue questo locale per gli ospiti celiaci è la certificazione dell’Associazione Italiana Celiachia: le pizze senza glutine vengono cotte in forni dedicati, la maggior parte del menu può essere ordinata senza glutine e la lista delle bevande comprende una birra senza glutine e birre artigianali sarde, oltre a gin tonic a base di gin sardi. Per una famiglia in casa vacanze, questa è la soluzione ideale per una serata in città: il ristorante serve la cena tutti i giorni dalle 19:30 alle 23:00, il pranzo solo il venerdì, il sabato e la domenica dalle 12:30 alle 14:30, con orari invariati tutto l’anno. Il menu ha una sezione dedicata ai bambini con pasta in bianco, un hamburger e una cotoletta. Le prenotazioni si effettuano per telefono al numero +39 331 1810817 o via e-mail, ed è possibile ordinare pizze da asporto. Si prega di notare il costo del coperto indicato sul menu e il piccolo supplemento per la base senza glutine. Il menu completo con i prezzi è pubblicato sul sito web del ristorante.

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

lun–dom 11:00–22:00

Le Anfore è il ristorante dell’Hotel Le Anfore, una struttura a conduzione familiare a tre stelle con 20 camere arredate con legno, ferro battuto e tessuti sardi, situata in Via Pallaresus, ai margini del paese. Il ristorante è aperto a tutti, non solo agli ospiti dell’hotel, a pranzo e a cena. La cucina propone ricette sarde e mediterranee a base di pesce e carne freschi locali e altri prodotti regionali, con antipasti, primi piatti e secondi che variano a seconda dell’offerta del mercato. Ci sono due sale: una sala da pranzo climatizzata con circa 160 coperti e, nei mesi estivi, un’ampia veranda che si affaccia su un giardino ricco di fiori. Quel giardino viene utilizzato anche per l’aperitivo in primavera, e la struttura ospita banchetti di nozze e ricevimenti fino a 220 ospiti, il che dimostra che la cucina è abituata a servire tavolate numerose contemporaneamente. Per le famiglie che soggiornano in una casa vacanze nelle vicinanze, questa è la scelta più pratica quando nessuno ha voglia di andare alla ricerca di un posto auto: l’hotel dispone di un ampio parcheggio privato all’interno della proprietà e si accettano carte di credito. Il centro città, con i suoi negozi e la passeggiata serale, è facilmente raggiungibile, mentre le spiagge e il porto turistico distano circa due chilometri in auto. È possibile prenotare un tavolo telefonando al numero +39 070 792032, cosa che vale la pena fare nelle serate estive quando la veranda si riempie per prima degli ospiti dell’hotel. Il menu completo è pubblicato online tramite un link sul sito del ristorante, così potrete controllare i piatti del giorno prima di partire. Se viaggiate con un gruppo familiare numeroso, le dimensioni della sala consentono di ospitare senza problemi un tavolo da dieci persone.

K Verneráku 70/1, 14800 Prague

+420244467448

lun–sab 11:00–24:00; dom 11:00–22:00

Ristorante a Praga che serve piatti caserecci.

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Arkalycká 877/4, 149 00 Prague

+420773596969

lun–gio 11:00–23:00; ven, sab 11:00–24:00; dom 11:00–22:00

Ristorante a Praga che serve piatti caserecci. Dispone di tavoli all’aperto.

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Klecandova 1, 14900 Prague

+420228226810

dom–gio 11:00–23:00; ven, sab 11:00–24:00

Ristorante a Praga che serve piatti caserecci.

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Ke stáčírně 1082/44, 14900 Prague

+420602299199

lun–dom 11:00–22:00

Ristorante a Praga che serve pizza. Offre il servizio da asporto.

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V lipách 110, 19016 Prague

+420281972874

lun–dom 11:00–22:00

Ristorante a Praga che serve pizza e piatti italiani.

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Pikovická 516/5, 14700 Prague

+420602309407

lun–dom 08:00–20:00

Caffetteria a Praga che serve caffè. Dispone di tavolini all’aperto.

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K Barrandovu 1173/8, 15200 Prague

+420725403878

mar–sab 08:00–17:00; dom 09:00–17:00

Panetteria a Praga che serve prodotti da forno.

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Budějovická 13a, 14000 Prague

+420277003480

lun–dom 11:00–24:00

Ristorante a Praga che serve piatti caserecci. Dispone di tavoli all’aperto.

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Hyacintová 3265/7, 106 00 Prague

+420770600660

11:00–22:00

Ristorante a Praga che serve pizza, bistecche, piatti alla griglia, cucina italiana e gelati. Offre tavoli all’aperto, piatti da asporto e piatti vegetariani.

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Švehlova 3125/10, 10200 Prague

+420721451020

lun–sab 11:00–00:00; dom 12:00–23:00

Ristorante a Praga che serve piatti caserecci. Dispone di tavoli all’aperto.

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Podolská 445/40, 14700 Prague

+420608962655

lun–ven 11:00–22:00; dom 12:00–22:00

Ristorante a Praga che serve cucina vietnamita e thailandese. Offre il servizio da asporto.

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Podolské nábřeží, 14700 Prague

+420774115166

lun–dom 11:30–23:00

Ristorante a Praga che serve hamburger, torte e dolci, pesce e frutti di mare, bistecche e piatti alla griglia.

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