Ristoranti, caffè e panifici a Schönfeld

Nettestr. 20, 58762 Altena

+49 2352 337860

Snack bar turco con döner e piatti alla griglia.

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Mittelstr. 9-11, 58095 Hagen

+49 2331 183235

Gelateria gestita da Alberto de Matteis nel centro della città.

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Castroper Str. 40, 45711 Datteln

+49 2363 362460

Pizzeria italiana in Castroper Strasse, nel centro di Datteln.

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Hyde Square, corner Jan Smuts Avenue and North Road, Hyde Park, Johannesburg

+27112686369

Glenda's è un ristorante di quartiere situato a Hyde Square, all’incrocio tra Jan Smuts Avenue e North Road, nella zona di Hyde Park a Johannesburg. La chef Glenda Lederle mette a disposizione la sua esperienza nel campo della pasticceria in un ristorante che coniuga una cucina salata stagionale, una sala da pranzo con vista sul giardino e una grande passione per la pasticceria. In precedenza ha lavorato presso The Patisserie a Illovo e Katerina's al Kurland Estate, per poi perfezionarsi nelle cucine di Londra, Berlino e New York. A Hyde Square, quell’esperienza pasticcera si concretizza in biscotti, brownies, petits fours e bignè preparati in casa. È possibile ordinare separatamente torte per le occasioni speciali, tra cui le versioni con popcorn al brownie al cioccolato e popcorn al caramello salato. Dotty Choux, il banco di pasticceria da asporto, offre un’ulteriore possibilità di gustare i dolci senza dover prenotare un pasto completo. Il ristorante serve colazione, pranzo e cena, e l’offerta comprende anche il tè pomeridiano. Il suo approccio stagionale prevede il sostegno agli agricoltori e ai fornitori di prodotti locali, e i piatti possono essere rifiniti con erbe aromatiche e fiori. Sono disponibili sostituzioni alimentari per molte esigenze e possono essere concordate con il team. Le bevande spaziano dal caffè biologico e dalle bibite analcoliche alla birra artigianale, al vino locale e ai cocktail che cambiano con le stagioni. Il giardino offre tavoli all’aperto, compresi spazi più ampi per le riunioni di famiglia. All’interno, una sala separata denominata “Choux Choux Lounge” fa parte degli spazi comuni del ristorante. Gli ospiti possono prenotare un tavolo direttamente via e-mail o telefono, oppure contattare il personale per richiedere una torta per un’occasione speciale.

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

lun 12:00–14:30, 18:30–22:15; mar 12:00–14:30, 18:30–22:15; mer 12:00–14:30, 18:30–22:15; gio 12:00–14:30, 18:30–22:15; ven 12:00–14:30, 18:30–22:15; sab 12:00–14:30, 18:30–22:15; dom 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteria è un ristorante italiano in Via Tivoli, nel quartiere di Brera a Milano. Appartiene al Gruppo Big Mamma, che gestisce locali anche a Parigi, Barcellona, Dublino e Dubai, e la sede milanese è quella italiana del gruppo — che propone la cucina del proprio Paese d’origine anziché esportarla. Il locale è il fiore all’occhiello. Settecentoquaranta metri quadrati sotto otto alte vetrate, che lo inondano di luce naturale come pochi ristoranti milanesi riescono a fare, arredato con poltrone di velluto colorato e strutturato attorno a un bancone in marmo Giallo Siena. Il locale descrive lo stile come «glamour anni ’60», e questa è una sintesi azzeccata: è volutamente teatrale e rende perfettamente l’effetto visivo previsto. La cucina è guidata dallo chef Manuel e dalla sua brigata, e propone un percorso attraverso le regioni italiane piuttosto che concentrarsi su una sola, con la possibilità di scegliere tra un menu degustazione o à la carte. Al bancone in marmo vengono serviti cocktail e una selezionata carta dei vini italiani. Il gruppo è certificato B Corporation. Il servizio è attivo tutti i giorni in due turni: da mezzogiorno alle due e mezza e dalle sei e mezza alle dieci e un quarto. È consigliabile prenotare: si tratta di uno dei ristoranti più recensiti della città, con quasi dodicimila valutazioni. Brera è l’antico quartiere degli artisti, raggiungibile a piedi dal Duomo e servito dalle fermate della metropolitana Lanza e Moscova. Troverete Gloria Osteria in Via Tivoli 3, 20121 Milano.

Castle Road, Churchstoke, SY15 6AG

+441588620511

Golden Fish è il ristorante cinese da asporto in Castle Road a Churchstoke, un villaggio nella zona di confine del Powys vicino a Montgomery e Bishop's Castle. Il menu comprende i piatti cinesi tradizionali, le porzioni sono abbondanti e i clienti apprezzano il servizio veloce e cordiale. È aperto di sera, il che lo rende la scelta ideale per cena dopo una giornata trascorsa tra le colline. Nell'ottobre 2024 il Powys County Council ha assegnato alla cucina il massimo punteggio di igiene alimentare, 5, "molto buono".

Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr

+49 4221 5844401

Il Golden India è un ristorante tandoori situato sulla Varreler Landstraße a Varrel, nella parte settentrionale di Stuhr in direzione di Delmenhorst, ed è il posto ideale vicino a casa quando la sera si ha voglia di qualcosa di diverso dalla cucina della Germania del Nord. Il ristorante si presenta come un piccolo angolo di India a Stuhr, con una sala da pranzo calda e accogliente e uno staff che attribuisce alla ospitalità la stessa importanza del cibo. La cucina utilizza spezie importate dall’India e ingredienti freschi acquistati ogni giorno, e prepara i piatti secondo la tradizione, curando la ricchezza di sapori per cui la cucina indiana è famosa. Il menu attinge a piatti provenienti da diverse regioni del Paese ed è strutturato in modo tale che sia i vegetariani che gli amanti della carne abbiano ampia scelta, che spazia dai delicati korma fino ai piccantissimi vindaloo. Il locale indica i propri piatti preferiti: il cremoso pollo al burro, il pollo tikka masala speziato, le specialità vegetariane e il pane naan cotto fresco nel forno tandoor. Il pranzo viene servito dal martedì al sabato a mezzogiorno e fino al primo pomeriggio la domenica e nei giorni festivi, mentre la cena è disponibile tutte le sere tranne il lunedì, quando il ristorante è chiuso. È possibile prenotare i tavoli e ordinare online tramite il sito web; i gruppi numerosi, di dieci o più persone, possono concordare di essere accolti al di fuori degli orari abituali prenotando in anticipo. Il sito web è disponibile in tedesco e in inglese, il che aiuta i visitatori che non leggono il tedesco. Per gli ospiti delle case vacanza è un breve tragitto in auto per una serata rilassante a base di curry con la famiglia o per un pasto da asporto da gustare a casa.

Gang Pirta, 80361 Pecatu

+6282144823166

lun–dom 08:00–22:30

Il ristorante Gooseberry porta la cucina francese sulle colline sopra Bingin, nella penisola di Bukit. Questo locale a conduzione familiare sorge accanto a una piscina, con sale da pranzo interne ed esterne e un menu che varia nel corso della giornata. La sua ubicazione a Gang Pirta è ideale per gli ospiti che soggiornano nei dintorni di Pecatu e desiderano mangiare lontano dal lungomare. Alla colazione seguono il pranzo e la cena, quindi non si tratta solo di un ristorante specializzato in bistecche per la sera. L’impronta francese della cucina comprende piatti come il bourguignon di guancia di manzo e il parmentier di anatra confit. La tartara di manzo offre un’altra scelta tipica da bistrot, mentre i piatti di pesce rappresentano un’alternativa alla carne rossa. Si consiglia di consultare il menu attuale al momento della prenotazione, poiché la selezione varia a seconda della stagione. La cottura alla brace e le bistecche frollate sono elementi di spicco dell’offerta serale di Gooseberry. Il ristorante descrive le proprie bistecche come accuratamente selezionate e preparate alla brace; il menu elenca inoltre i singoli tagli piuttosto che un unico piatto generico di bistecca. Chiedete al personale informazioni sui tagli disponibili, sulle preferenze di cottura e sugli abbinamenti consigliati prima di decidere cosa condividere. Gooseberry accoglie le famiglie ma non offre un menu separato per bambini e chiede agli ospiti di rispettare la sua filosofia “senza schermi”. Una cena anticipata potrebbe essere più adatta a una visita in famiglia rispetto a un lungo pasto in tarda serata. Prenotate direttamente per un orario o un tavolo specifico e confermate separatamente l’accesso alla piscina se rientra nei vostri programmi. Il ristorante si trova sopra Bingin, non sulla sabbia di Bingin Beach.

Sv. Jurja 9, 23244 Starigrad-Paklenica

+385981635826

lun–dom 12:00–00:00

La Gostionica Dalmacija sorge in via Sv. Jurja a Starigrad-Paklenica, a pochi passi dal mare. Il ristorante si trova a cinque metri dalla riva e a cinquanta metri dal centro della città, il che rende ogni pasto qui un’esperienza a stretto contatto con il mare. La cucina segue la tradizione delle taverne dalmate, combinando i frutti di mare con i classici piatti di carne, la pasta e semplici antipasti. Il prosciutto dalmata e un assortimento di salumi aprono il menu, mentre la zuppa di pomodoro e la zuppa di pesce offrono alternative più sostanziose. Tra i primi piatti figurano gli spaghetti al ragù o al pomodoro, mentre tra gli antipasti a base di pesce spiccano il risotto ai calamari e le cozze preparate in salsa bianca alla buzara. La selezione di pesce spazia dal branzino e dall’orata allo sgombro alla griglia, al tonno e al filetto di San Pietro. I calamari possono essere ordinati fritti o alla griglia, mentre gli scampi accompagnano un piatto misto di pesce pensato per due persone. Gli ospiti che preferiscono la carne hanno a disposizione una selezione a parte che comprende bistecche, costolette, spiedini, ćevapčići, pljeskavica, fegato di vitello e pollo alla griglia. La cotoletta impanata e i piatti misti di carne ampliano ulteriormente la scelta, compreso un piatto misto “Dalmacija” per due persone. Il ristorante propone inoltre una torta fatta in casa come tradizionale conclusione del pasto. Gli appartamenti costituiscono un’altra parte della stessa struttura, ma la taverna dispone di un proprio menu e di un sistema autonomo per la prenotazione dei tavoli. I tavoli possono essere prenotati per telefono, e-mail o WhatsApp. La combinazione di una posizione centrale sul lungomare e di un menu che spazia dal pesce alla carne lo rende una scelta pratica per gruppi con preferenze diverse.

Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter

+38522434918

lun Chiuso; mar–dom 08:00–23:00

La Gostionica Kod Ive è una taverna situata in Ulica Žrtava Ratova a Murter, che propone una cucina mediterranea con un’offerta giornaliera basata sugli ingredienti di stagione. La cucina descrive l’origine di tali ingredienti come parte integrante del proprio approccio, dando spazio alla selezione giornaliera, in continua evoluzione, accanto al menu più ampio del ristorante. È una scelta semplice per i visitatori che desiderano chiedere cosa sta preparando la cucina quel giorno e costruire il proprio pasto attorno all’offerta del momento. Il contesto mediterraneo ha una forte impronta locale. In tutta Murter, la cucina isolana attinge a pesce, crostacei, olio d’oliva e verdure, con influenze italiane e francesi presenti anche nella tradizione culinaria. Le taverne costituiscono una parte consolidata di quel panorama, collegando i pasti alla cultura gastronomica dell’isola. Kod Ive si trova proprio nel centro del paese, al numero 27, il che rende utile l’indirizzo per pianificare una visita partendo da un alloggio in un’altra zona dell’isola. Chi arriva in auto ha un vantaggio pratico: accanto al ristorante è disponibile un’area di parcheggio gratuita. È possibile prenotare i tavoli direttamente con il personale; il ristorante mette a disposizione sia un numero di telefono fisso che un numero di cellulare per prenotazioni e richieste di informazioni. L’e-mail rappresenta un’ulteriore modalità per mettersi in contatto prima della visita. Per gli ospiti che organizzano un pasto nell’ambito di una gita, questi contatti diretti consentono di discutere la selezione del giorno e di prenotare un tavolo prima di partire.

ul. Gryfa Pomorskiego 63, 83-333 Chmielno

+48575757160

lun–dom 12:00–20:00

Skolimówka è una pensione con un ampio ristorante situata in via Gryfa Pomorskiego, la strada principale che attraversa Chmielno, a circa duecento metri dal centro del paese e affacciata sul lago Białe. La struttura definisce la propria cucina semplicemente come “cucina casalinga”, basata su ricette casubiche e tradizionali polacche, e dispone di alcune camere per chi desidera trascorrere qualche notte in riva al lago. In primavera e in estate la giornata inizia con la colazione su una terrazza panoramica affacciata sull’acqua. Il menu propone principalmente pesce di lago e di mare. Si possono gustare trota al forno, persico o lucioperca in salsa all’aneto, merluzzo in salsa cremosa ai funghi, halibut e merluzzo in croccante panatura panko con patatine a bastoncini e salsa tartara. Il vendace, il piccolo pesce lacustre locale, è disponibile solo da giugno a settembre. Tra i piatti di carne ci sono una cotoletta di maiale marinata e fritta in padella, un petto di pollo ripieno di formaggio alla “de volaille”, un piatto da boscaiolo a base di frittelle di patate con gulasch di maiale e, solo nei fine settimana, ventrigli d’oca in salsa di panna con levistico e mirtilli rossi. I pierogi sono modellati a mano: alla russa, con carne, con frutta o come piccoli gnocchetti ai funghi, e ne viene offerta una ciotola da quaranta per un tavolo che desidera condividerli. Tra le zuppe figurano lo żurek di segale acido con uovo e salsiccia bianca, una zuppa di pomodoro preparata con la passata estiva di produzione propria e una cremosa zuppa di pesce della Casciubia. Le insalate provengono da un buffet self-service, mentre ai bambini vengono serviti pancake e piatti più piccoli. Il locale offre anche un servizio di catering e un piccolo negozio, oltre a ospitare feste di famiglia; la spiaggia con il molo dista circa cinquecento metri.

Hafenpromenade 1, 44263 Dortmund

+49 231 94613941

Gelateria situata proprio sul lungolago del Phoenixsee a Hörde.

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Kolpingstr. 2, 59590 Geseke

+49 2942 9872765

Ristorante tradizionale tedesco e location per eventi a Geseke.

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Avenida del Arquitecto Manuel de la Peña Suárez 30, 35100 Playa del Inglés

+34928773664

lun–ven 17:00–00:00; sab–dom 13:00–00:00

Greek Village cucina piatti greci nella zona di Santa Clara a Playa del Inglés da più di vent'anni. È nato da una taverna greca a San Agustín e ha portato le stesse ricette pochi chilometri più in là lungo la costa. Il menù è quello classico della taverna: gyros, kleftiko - agnello arrostito lentamente finché non si stacca dall'osso - moussaka e carni alla griglia, con feta, yogurt greco e olive Kalamata come contorno, e una lista di vini greci da abbinare. C'è un menù per bambini. Dal lunedì al venerdì la cucina è aperta la sera, nei fine settimana a pranzo; i tavoli possono essere prenotati online a qualsiasi ora, o per telefono quando il ristorante è aperto.

Nordstraße 2, 59439 Holzwickede

+49 2301 9438622

Ristorante greco in Nordstraße.

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Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Il Grotto 04 è un ristorante per famiglie, pizzeria e enoteca situato nel centro di Bex. Il suo menu unisce la cucina mediterranea e italiana a diverse specialità kosovare. Il ristorante è in attività dal 2001 e attribuisce un ruolo fondamentale agli ingredienti locali: la farina per la pizza viene prodotta in collaborazione con un agricoltore del Canton Vaud, le verdure provengono dal mercato e la carne è svizzera. Le pizze spaziano dalla semplice Margherita a combinazioni a base di verdure, frutti di mare o salsiccia di manzo kosovara. Il menu propone anche linguine, risotto, tartare di manzo tagliata a mano, filetti di persico e hamburger. Il pollo alla kosovara e la fonduta di carne al vino sono piatti da prenotare in anticipo per almeno due persone. Il risotto viene preparato al momento, quindi è consigliabile prevedere un po’ di tempo in più se si sceglie questa opzione. Sono disponibili opzioni separate per i piccoli ospiti, tra cui pasta, pizzette e piatti a base di carne. È possibile richiedere la pasta senza glutine, ma è comunque consigliabile discutere di eventuali allergie con il personale prima di ordinare. Il locale è su un unico piano e dispone di una terrazza all’aperto per i pasti estivi, il che lo rende pratico per diversi tipi di gruppi. L’enoteca è un altro elemento distintivo del Grotto 04, con oltre 300 etichette e una forte attenzione ai vini svizzeri. Le bottiglie possono essere degustate sul posto o acquistate per essere portate via. Una piccola sala da pranzo privata con vista sulla cucina è disponibile su prenotazione. Il ristorante è chiuso il martedì e il mercoledì; si consiglia di prenotare direttamente per un piatto speciale, una cena di gruppo o una serata affollata.

Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš

+38521755260

La “Gusarska Konoba”, la taverna dei pirati all’interno dell’Hotel Plaža Omiš, ripropone il tema marittimo della città nella sua sala da pranzo. Il legno, gli oblò e l’illuminazione ricreano l’atmosfera degli interni di una nave in piazza Trg kralja Tomislava, vicino al centro di Omiš. La cucina propone un ampio menù mediterraneo e croato, con una varietà tale da consentire sia a una coppia che a un gruppo di scegliere in autonomia. Si può iniziare con il formaggio di Pag, il prosciutto dalmata o un'insalata di polpo, oppure optare per una delle zuppe. Il risotto alla seppia nera, gli spaghetti ai frutti di mare e la pasta al salmone offrono alternative sostanziose al classico piatto principale. Tra i piatti di pesce figurano il branzino e l’orata con bietole alla dalmata, i calamari alla griglia e il filetto di pesce in salsa al vino. Il tema piratesco si riflette anche nel cibo: una “spada” di carni miste per due e il piatto “Gusarica” sono opzioni da condividere per i commensali che preferiscono la griglia. Quest’ultimo combina bistecca di scamone ripiena, maiale con pancetta e tacchino, con patate e riso alle verdure. Tra le scelte più familiari figurano la cotoletta, le bistecche e una vasta gamma di pizze, dalla Margherita a quella con prosciutto e funghi o ai frutti di mare. Questa combinazione rende la taverna la scelta ideale quando si cerca un ristorante in posizione centrale, con un ambiente al coperto e un menu ricco. I pancake con diversi ripieni e i dessert a base di gelato concludono il pasto in modo rilassato. Il ristorante è aperto da mezzogiorno fino a tarda sera; contattate il team di Omiš per prenotare un tavolo e confermare eventuali piatti specifici prima di recarvi sul posto.

Dorfstr. 30, 59969 Hallenberg

+49 2984 8183

Una trattoria di paese abbinata a un piccolo negozio di alimentari nella frazione di Liesen, a Hallenberg.

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Steinstraße 10, 02826 Görlitz

+49 3581 412702

Il Görlitzer Kartoffelhaus è presente nel centro storico da circa vent’anni e, come suggerisce il nome, qui quasi tutto ruota attorno alla patata. Si trova sulla Steinstraße, la breve via che sale da Marienplatz verso l’Obermarkt, e d’estate la sua birreria all’aperto si affaccia sul Teatro Gerhart Hauptmann e sulla piccola Annenkapelle. All’interno c’è una sala da pranzo principale con circa novanta coperti, arredata in stile rustico e accogliente, un piccolo angolo separato per sette persone e un lungo tavolo che può ospitare gruppi fino a venti persone, oltre a una sala per eventi chiamata “Alter Fritz”. La terrazza è aperta da maggio a ottobre. Il menu è ampio e decisamente regionale. I piatti slesiani occupano un posto di rilievo: lo “Schlesisches Himmelreich”, una fetta di lonza di maiale affumicata con frutta secca in salsa agrodolce e gnocchetti di patate, lo stufato di birra slesiano con crauti e un bratwurst slesiano di patate su crauti con Appernmauke, il purè di patate locale. Non mancano le frittelle di patate con vari condimenti, le zuppe di patate, le patate al forno con la buccia e ripiene, i sformati di patate come la versione vegetariana “Schöne Gärtnerin”, le patate fritte con uova fritte, l’involtino di manzo fatto in casa con cavolo rosso, bistecche alla griglia su pietra lavica, mezza anatra croccante e pesci come l’aringa matjes, l’aringa fritta in salamoia e la trota alla meunière. La lista delle bevande comprende la Fritzens Kartoffelbier, una birra di patate, e un’acquavite di patate. È disponibile un menu separato per bambini e la cucina dichiara di puntare a cucinare senza additivi, ove possibile. Aperto tutti i giorni dalla tarda mattinata alla sera, è l’ideale per famiglie, gruppi e chiunque desideri gustare la sostanziosa cucina silesiana e regionale a pochi passi dal quartiere della stazione.

Moormannplatz 8, 59368 Werne

+49 2389 986334

Ristorante specializzato in döner e grigliate, con posti a sedere.

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Kaiserstr. 33, 59505 Bad Sassendorf

+49 2921 51124

Panetteria indipendente nel centro della città.

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Priener Straße 8, 83253 Rimsting

+49 8051 91900

mar–dom 11:00–14:30, 17:00–22:00; lun Chiuso

Il ristorante HO sulla Priener Straße, a Rimsting, fonde la cucina vietnamita con il sushi giapponese. Questo approccio offre ai commensali diverse possibilità per comporre il proprio pasto: una ciotola di brodo e noodles, un piatto caldo preparato nel wok o una selezione di rotolini e pesce. Il pho è un elemento centrale dell’identità culinaria del locale, che abbina noodles di riso a erbe fresche e a un brodo preparato a fuoco lento. Il ristorante propone varianti con manzo, pollo, tofu o verdure, rendendo questo piatto ben più di una semplice pietanza fissa. Gli antipasti vietnamiti includono involtini primavera croccanti ripieni di maiale, spaghetti di riso e verdure, e involtini estivi avvolti in carta di riso con erbe aromatiche, insalata e salsa hoisin. Un’insalata di papaya verde con gamberi aggiunge un’altra opzione fresca. Tra i piatti caldi figurano gli spaghetti di grano fritti con uovo e verdure di stagione, l’udon al curry rosso e la carne di manzo saltata nel wok con peperoni e cipolle. La selezione di sushi comprende nigiri, sashimi e rotoli, con salmone, tonno, gamberi, avocado e cetriolo che si presentano in diverse combinazioni. Il sushi vegetariano fa esplicitamente parte dell’offerta. Il locale si presenta come un ambiente dall’illuminazione calda, ideale per coppie, amici e pranzi in famiglia, con le Alpi del Chiemgau che contribuiscono a creare l’atmosfera caratteristica del ristorante. Un servizio di prenotazione online consente agli ospiti di riservare un tavolo prima della visita. Un negozio online dedicato alle ordinazioni offre un’ulteriore possibilità di sfogliare i piatti e effettuare un ordine. L’offerta è particolarmente utile per un gruppo i cui membri desiderano assaporare diversi stili di cucina asiatica pur condividendo un unico pasto.

Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel

+49 4933 9918482

L’Hafensänger sorge nel porto di Dornumersiel, con vista sul mare e una cucina incentrata sui piatti della Germania settentrionale. Il ristorante principale apre a mezzogiorno e serve piatti caldi ininterrottamente fino alle 20:30, rendendolo una scelta ideale quando una passeggiata sulla spiaggia o un’escursione lungo la costa non si concilia facilmente con una breve pausa pranzo. È presente anche una terrazza per mangiare all’aperto. Il menu spazia tra piatti di pesce tradizionali e pietanze più sostanziose in stile portuale. La platessa è servita con salsa al burro, mentre il Pannfisch propone tre filetti di pesce accompagnati da salsa alla senape, fagioli al lardo e patate fritte. Altre opzioni includono il matjes, il labskaus, un hamburger di merluzzo giallo e hamburger di manzo. Il menu stagionale pubblicato include anche un hamburger con polpetta di patate e un chili vegano a base di lenticchie, fagioli e riso, così un gruppo eterogeneo non è costretto a scegliere tutti il pesce. Una visita pomeridiana può essere più semplice: il ristorante offre una selezione di dolci che varia di giorno in giorno, oltre a tè e caffè. Le famiglie possono richiedere un seggiolone, materiale per colorare e piatti a misura di bambino. Chiunque soffra di allergie o intolleranze dovrebbe rivolgersi al personale di sala, che potrà illustrare gli ingredienti utilizzati nei singoli piatti. I cani sono i benvenuti nel ristorante, ma devono rimanere sul pavimento; all’esterno sono disponibili ciotole per l’acqua. La sala da pranzo interna è per non fumatori, con un’area fumatori separata sulla terrazza. Lo Strandbude self-service, situato al piano inferiore del ristorante, ha orari di apertura anticipati, quindi è consigliabile utilizzare il servizio di mezzogiorno del ristorante principale quando si pianifica un pasto seduti al tavolo.

Horgász utca 3, 4465 Rakamaz

+36304817861

L'Halra Bor Étterem è il ristorante dell'Hotel Csillag Tokaj, situato sulla sponda di Rakamaz del fiume, di fronte a Tokaj. La sua identità si basa sull'abbinamento di piatti a base di pesce con i vini di Tokaj, rendendolo una meta ideale per chiunque desideri un pasto che affondi le sue radici nei fiumi e nei vigneti della zona. Quando pianificate il vostro percorso per attraversare il ponte, utilizzate l’indirizzo di Horgász utca a Rakamaz. La zuppa del pescatore è una delle attrazioni principali. La cucina propone versioni con carpa, pesce gatto o pesce misto; la variante più piccante, chiamata «korhely», prevede l’aggiunta di panna acida, limone e senape. Come piatto principale, si possono scegliere tranci di carpa alla griglia, pesce gatto impanato e paprikash di pesce gatto con tagliatelle al formaggio fresco e ciccioli. La trota intera può essere grigliata o cotta al cartoccio con limone, burro e aglio; tra le specialità di pesce figurano anche il lucioperca e lo sterlet interi. Per i gruppi con gusti diversi, l’offerta va ben oltre il pesce. Il menu comprende collo di maiale con cipolle, paprikash di pollo, maiale e pollo ripieni e formaggio trappista impanato. La pasta cremosa agli spinaci e la pasta al formaggio fresco offrono ulteriori alternative. Le frittelle di formaggio fresco alla Tokaj con uvetta e vaniglia, le frittelle Gundel e la torta al cioccolato consentono di concludere il pasto con qualcosa di tipicamente ungherese o con qualcosa di più semplice. La carta dei vini riunisce produttori di Tokaj, Tarcal, Rátka e Hercegkút, con Furmint e Hárslevelű secchi accanto a varietà regionali più dolci. Le offerte speciali per il pranzo cambiano nel corso della settimana. Per una cena o un particolare piatto a base di pesce intero, si consiglia di contattare il ristorante prima di recarsi sul posto per verificare il servizio e la disponibilità del momento.

Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc

+38348234238

mar–dom 10:00–23:00; lun Chiuso

Hamari Agroturizëm porta la cucina della campagna kosovara su una tavola rurale a Butovc, sulla strada che collega Zllatar a Gërmi, alle porte di Pristina. Il ristorante coniuga la cucina tradizionale con tocchi internazionali, utilizzando una griglia, un forno a legna e un “saç”, il recipiente di cottura coperto tipico della regione. È una scelta azzeccata quando il pasto stesso fa parte di una gita in collina. La colazione ha un carattere particolarmente locale: uova, formaggio fresco e petulla calda figurano tra le recenti proposte della cucina. Più avanti nella giornata, le insalate di verdure con formaggio bianco portano una ventata di freschezza in tavola. Uno dei piatti più personali è una preparazione a base di formaggio cremoso e olive ideata da Blinera dopo il ritorno di Adrian da un viaggio in Grecia. La cucina abbina il formaggio alle olive di Kallmet, conferendo a un semplice antipasto da condividere una storia tutta sua. Il pane esce dal forno e l’ambiente del cortile avvicina il pasto alla campagna circostante. Hamari ha anche ospitato speciali cene collettive incentrate sui prodotti stagionali e sugli agricoltori locali. Si tratta di eventi annunciati separatamente, quindi controllate il programma attuale del ristorante se è questa l’esperienza che avete in mente. Organizzate la visita tenendo conto degli orari di apertura, dal martedì alla domenica, e chiamate in anticipo per prenotare un tavolo e chiedere quali sono le specialità del giorno. Vale la pena inserire la sede di Butovc nel vostro navigatore, soprattutto se partite da una casa vacanze in campagna piuttosto che dal centro di Pristina.

Dingeringhauser Weg 38, 58840 Plettenberg

+49 2391 12407

Cucina casalinga tedesca.

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Cappenberger Str. 141, 44534 Lünen

+49 2306 740565

Un ristorante tradizionale in Cappenberger Straße, nel quartiere Altlünen di Lünen.

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The Park, Jumeirah Lake Towers, Dubai

+971504275217

dom–gio 12:00–16:00, 18:00–00:00; ven–sab 12:00–16:00, 18:00–01:00

Hawkerboi ha mosso i primi passi con una serie di “supper club” organizzati in luoghi segreti a Dubai, prima di aprire un ristorante permanente presso The Park, a Jumeirah Lake Towers. Il locale si trova al piano superiore dello Splendour Fields e trae ispirazione culinaria dalle tradizioni gastronomiche di strada del Sud-Est asiatico, in particolare della Malesia e della Thailandia. Il risultato è un ristorante incentrato su sapori decisi e diverse tecniche di cottura. Un’ampia cucina a vista pone la preparazione dei piatti al centro della sala. Cottura al vapore, arrosto, grigliata e cottura nel wok contribuiscono a comporre il menu, offrendo un’esperienza ricca della varietà tipica delle bancarelle di street food riunite in un unico luogo. Gli ospiti possono seguire l’attività della cucina mentre si accomodano in un ambiente caratterizzato da dettagli al neon rosso e musica vivace. Un bar e due terrazze offrono alternative alla sala da pranzo principale. Le bevande includono cocktail, vino e birra, oltre alle bevande analcoliche, consentendo di organizzare una visita incentrata sia su un pasto che su un incontro più informale. Le origini del ristorante come supper club rimangono parte della sua identità, ma lo spazio permanente rende accessibile questo stile sociale di ristorazione in un contesto di quartiere. Sono disponibili prenotazioni online per gruppi di due o più persone, con alcuni tavoli riservati agli ospiti che arrivano senza prenotazione. Per gruppi più numerosi e occasioni speciali è possibile concordare direttamente con lo staff tramite e-mail. La più ampia rete EATX si occupa anche di catering ed eventi, con un servizio di consulenza per l’organizzazione del menu in occasione di incontri privati e celebrazioni.

313 Court Avenue, Sevierville, 37862

+18658090316

lun–ven 09:00–17:00; sab 10:00–14:00; dom Chiuso

Healthy Balance Meals è un ristorante in stile gastronomia situato su Court Avenue a Sevierville, che offre sia pasti da consumare sul posto che da asporto. I suoi due menu complementari chiariscono la distinzione: uno comprende pranzi già pronti, mentre l’altro propone piatti preparati in loco e congelati per un consumo successivo. Questa combinazione è ideale sia per una sosta in città che per rifornire la dispensa in vista di un altro pasto. Le insalate costituiscono una parte consistente dell’offerta. L’insalata di pollo con spinaci e fragole unisce frutta, feta, semi di girasole e verdure, mentre la Superfood Salad combina cavolo riccio, insalata di broccoli, quinoa, edamame, mirtilli e anacardi. Una “burrito bowl” aggiunge tacchino condito e riso integrale a lattuga romana, fagioli, mais e pico de gallo. Panini, panini alla griglia e wrap offrono alternative all’insalata. Il panino alle verdure mediterranee è preparato con focaccia, hummus, guacamole, verdure e feta. Le preparazioni a base di pollo e tacchino al pesto affiancano i classici club sandwich e i toast al formaggio grigliato. Ci sono anche hamburger artigianali di manzo allevato al pascolo e zuppe come il chili di tacchino e la zuppa di taco. La selezione di piatti surgelati comprende sformati, lasagne, piatti a base di pollo e preparazioni di ispirazione messicana, tra cui una lasagna vegetariana agli spinaci. Le confezioni più grandi di piatti pronti offrono un’altra soluzione per sfamare più persone contemporaneamente. Il servizio di catering comprende pranzi al sacco e vassoi di panini o wrap. Con il servizio al tavolo e una selezione separata di piatti da asporto, il ristorante coniuga la tradizionale esperienza del pranzo al ristorante con una pratica organizzazione dei pasti che va oltre la sala da pranzo.

4139 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607

+13525562039

L’Hernando Beach Tropical Grille si trova dietro il porto turistico su Shoal Line Boulevard, affacciato su un canale collegato al Golfo del Messico. Cercate la capanna tiki dietro l’edificio del porto turistico: la posizione sul lungomare è uno dei motivi per cui vale la pena venire qui. I tavoli all’aperto e l’atmosfera informale rendono questo locale una scelta ideale per il pranzo o per una cena anticipata senza fretta in compagnia delle barche. Il proprietario Mark descrive il ristorante come la sua versione di una “clam shack” del New England, ispirata ai pranzi in famiglia sulla North Shore di Boston. Tale influenza permea il menu, che comprende vongole di Ipswich intere, eglefino dell’Atlantico settentrionale e un panino all’aragosta del Maine. Il panino all’aragosta è disponibile con maionese o burro, consentendovi di scegliere la preparazione che preferite. Le proposte di frutti di mare in stile Florida si affiancano ai piatti tipici del nord. Il menu pubblicato include tacos di pesce alla griglia, un panino con cernia e spiedini di gamberetti e capesante. Hamburger, ali di pollo e altre opzioni a base di carne offrono alternative per un tavolo con ospiti dai gusti diversi. Sono disponibili birra e vino, e il ristorante definisce il proprio codice di abbigliamento semplicemente come «informale». È possibile arrivare in auto o in barca, anche se chi arriva in barca dovrebbe contattare il porto turistico o il ristorante per informazioni sull’accesso e su un posto adatto dove ormeggiare. Se arrivate in auto, seguite l’indirizzo fino al lato del porto turistico che si affaccia sul lungomare, invece di fermarvi all’edificio principale. Verificate l’orario di chiusura attuale della cucina prima di un viaggio serale, in particolare se avete intenzione di cenare tardi.

20 rue Royale, 62100 Calais

+33321341120

Histoire Ancienne è un bistrot francese in rue Royale a Calais, con interni che conferiscono al pasto un’atmosfera tutta particolare. Un murale ispirato a Toulouse-Lautrec, barattoli da dolci d’altri tempi, un bancone in zinco e oggetti da collezione arredano una sala in stile Art Déco curata nei minimi dettagli. Anziché fondare la propria identità sulla vista sul mare, il ristorante punta sui dettagli di una sala da pranzo tradizionale francese e sulla cucina che vi si addice. Patrick Comte è lo chef alla guida del locale. Diplomato alla scuola Ferrandi di Parigi, ha lavorato nelle cucine di ristoranti francesi prima di aprire il suo primo locale gastronomico a Calais nel 1990. Ha rilevato l’Histoire Ancienne nel 1996, scegliendo per questo locale il linguaggio più personale della cucina da bistrot. Il suo approccio combina ricette francesi tradizionali con piccole reinterpretazioni, mantenendo riconoscibile il carattere dei piatti originali. Ingredienti freschi e di stagione caratterizzano la cucina, e il locale propone i propri piatti come se fossero fatti in casa. L’accento è posto su un menu che segue i prodotti disponibili piuttosto che su un concetto elaborato imposto in ogni piatto. Un esempio messo in risalto dal ristorante è la sua Brandade du Nord, protagonista di un servizio televisivo di cucina. La combinazione di prodotti stagionali, uno chef legato da tempo a Calais e una sala ricca di dettagli decorativi rende questo locale una scelta distintiva per i visitatori che desiderano trascorrere parte del loro soggiorno seduti al tavolo di un bistrot francese. È particolarmente adatto a chi è interessato all’atmosfera della sala da pranzo tanto quanto al cibo.

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

lun Chiuso; mar 09:00–17:00; mer 09:00–17:00; gio 09:00–17:00; ven 09:00–17:00; sab 09:00–17:00; dom 09:00–17:00

HoneyPie è una tavola calda situata in Achter de Houttuinen a Middelburg, e non fa mistero del proprio tema: il motto del locale è che una dieta equilibrata consiste in una fetta di torta in ciascuna mano. Qui il punto centrale è la torta, e il pranzo viene servito attorno ad essa, piuttosto che il contrario. Oltre al menu diurno, la cucina propone tre iniziative che vale la pena conoscere in anticipo. C’è l’high tea, per il quale è necessario prenotare. C’è il picnic, confezionato da asporto: un’idea sensata in una provincia dove la costa e le dune distano venti minuti dalla porta di casa. E poi c’è la torta da asporto, venduta intera o a fette, che è il motivo per cui vale la pena fermarsi qui mentre si va da qualche altra parte. È aperto dalle nove del mattino alle cinque del pomeriggio, dal martedì alla domenica. Il lunedì è chiuso. Si tratta di orari diurni in senso stretto: non è un ristorante che serve la cena, e se arrivate alle sette di sera lo troverete chiuso. Achter de Houttuinen si affaccia su uno dei vecchi canali nel centro di Middelburg, a pochi minuti a piedi dall’abbazia e dalla piazza del mercato. Oost-Souburg dista cinque chilometri, facilmente raggiungibili in bicicletta lungo il canale. Troverete HoneyPie all’indirizzo Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.

Széchenyi utca 11., 9737 Bük

+36704488099

lun–gio 11:30–20:00; ven–sab 11:30–21:00; dom 11:30–20:00

Il ristorante Hordó si trova in via Széchenyi 11, nel centro di Bük, in un locale che serve cibo e bevande da oltre cento anni. La prima menzione scritta di questo locale risale all’ottobre 1919, quando la visita di un vescovo si concluse con un pranzo festivo presso quella che allora era la locanda Galavits. In seguito passò ad Antal Lökkös, che vi aveva iniziato come giovane cameriere, e divenne il luogo di ritrovo del circolo degli artigiani locali, del coro del paese e dei primi giocatori di ping-pong di Bük. Dal 1980 era conosciuto come Aranyhordó e nel 1995 ospitò l’inaugurazione della prima festa del vino di Bük. Dopo una completa ristrutturazione, il ristorante ha riaperto nell’estate del 2021 con il nome attuale, accanto al Park Hotel. Gli interni puntano a un’atmosfera elegante senza essere formale, e una sala con l’atmosfera rilassata di una caffetteria e di un beer bar è aperta anche agli ospiti del ristorante, anche per guardare una partita di calcio. Lo chef lavora con prodotti locali e stagionali, e ogni mese propone piatti di stagione, mentre tutti i giorni feriali a mezzogiorno è disponibile un menu fisso per il pranzo che varia settimanalmente. La pizza fresca ha un menu dedicato, che spazia dalla Margherita, alla Tonno e alla Quattro Formaggi, fino alla pizza della casa “Hordó” e alla piccante “Ungherese” con salsiccia, servite al tavolo, sulla terrazza o da asporto. Di tanto in tanto il ristorante organizza pranzi e cene a buffet sia per la gente del posto che per gli ospiti dell’hotel. Da decenni l’Hordó è un punto di riferimento per le feste di matrimonio e ospita ancora oggi cerimonie fino a 80 invitati, oltre a eventi aziendali; è possibile prenotare i tavoli per telefono.

Auf der Burg 1, 57271 Hilchenbach

+49 176 31697388

Ristorante specializzato in birra artigianale nel quartiere Grund di Hilchenbach.

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Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg

+38542810727

L'Hotel Crnković è un hotel a tre stelle situato in Ulica Petra Zrinskog, nel centro di Ludbreg, la piccola cittadina della Podravina che si autodefinisce il centro del mondo. Appartiene allo stesso gruppo locale dell'Hotel Amalia e della birreria Pivnica Mejaši, situata nella piazza principale, a un paio di minuti a piedi. All’interno dell’hotel si trovano un ristorante à la carte con una capienza di circa quaranta coperti e un bar-caffetteria; la struttura descrive la propria offerta come un ricco menù à la carte accompagnato dai migliori vini locali. Il cortile dell’hotel ospita una terrazza e un giardino dove gli ospiti possono sedersi all’aperto e rilassarsi nei mesi più caldi. L’altra parte della struttura è costituita dalla sala banchetti, che può ospitare fino a trecento persone e viene prenotata per matrimoni, feste di laurea, celebrazioni religiose come battesimi e cresime, compleanni e altre ricorrenze familiari; i menu fissi per i matrimoni sono pubblicati sul sito web dell’hotel. L’hotel dispone di quindici camere e gli ospiti che vi soggiornano possono scegliere la mezza pensione o la pensione completa presso il ristorante. Il personale parla croato, tedesco, inglese e italiano, il che rende più facile ordinare per i visitatori provenienti dall’estero. La connessione Wi-Fi è gratuita in tutta la struttura, è disponibile un parcheggio privato gratuito in loco e l’edificio è accessibile agli ospiti con disabilità. Gli animali domestici non sono ammessi in base al regolamento interno. Dalla porta dell’hotel si raggiunge con una breve passeggiata la piazza del paese, la chiesa parrocchiale della Santissima Trinità, il castello Batthyány e il Santuario del Preziosissimo Sangue di Cristo; il ristorante è quindi l’ideale sia come tappa per il pranzo o la cena durante una giornata alla scoperta di Ludbreg, sia come sede per una grande festa di famiglia con un pasto per numerosi ospiti.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Il Karpfen sorge sull’Alter Markt, l’antica piazza del mercato di Eberbach, ed è difficile non notarlo: la sua facciata è ricoperta da raffigurazioni a graffito che raccontano la storia della città, realizzate nel 1934 dall’artista Richard Hemberger su suggerimento dell’allora locandiere, Karl Sittig. L’edificio fu costruito nel 1804 e da allora è sempre rimasto di proprietà della stessa famiglia. I suoi antenati gestivano un’importante attività nel settore del legname, e la locanda nacque proprio per ospitare i proprietari dei boschi che venivano a commerciare. Nel corso dei decenni, all’edificio principale è stata annessa una foresteria e, negli anni ’90, la famiglia ha acquistato la casa a graticcio adiacente, una delle più antiche del paese e un tempo sede di una corporazione. Gran parte di entrambi gli edifici è sottoposta a tutela monumentale. Oggi è un hotel con circa cinquanta camere e un ristorante, dove la cucina è guidata dal maestro chef e co-proprietario Patrick Jung. La cucina è regionale e varia a seconda delle stagioni, e la struttura indica chiaramente le proprie fonti di approvvigionamento: carne di manzo di Hesselbach, asparagi di Schwetzingen, aglio orsino raccolto dal personale e trote fresche di Friedrichsdorf. Il menu autunnale ne illustra lo stile, con zuppa di zucca, brodo chiaro di manzo con canederli di semola al lardo, Maultaschen fatti in casa, ragù di selvaggina e medaglioni di cervo provenienti dalla caccia di Eberbach con Schupfnudeln ai semi di papavero, guance di vitello brasate, rombo alla griglia e piatti vegetariani come i ravioli di spinaci e ricotta. Tra i dolci figurano le frittelle di mele e la crème brûlée alla vaniglia. In estate la terrazza si estende sulla piazza del mercato. I ciclisti che percorrono la pista ciclabile del Neckar sono invitati a soggiornare per una sola notte, con a disposizione una stanza chiudibile a chiave per le biciclette. Il ristorante apre la sera all’inizio della settimana e a partire da mezzogiorno nei fine settimana.