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Westerland · Pesce e frutti di mare · Vegetariano · Accetta prenotazioni
Süderstraße 8, 25980 Westerland
Il ristorante Jörg Müller fa parte dell’omonimo hotel situato in Süderstraße a Westerland. Il suo stile frisone e l’attenzione agli ingredienti regionali e stagionali lo legano chiaramente a Sylt, mentre la cucina propone sia piatti singoli che menu composti. Gli ospiti possono scegliere un pasto à la carte o seguire una sequenza stagionale di portate, il che rende il ristorante adatto a diversi modi di concepire una serata fuori. I frutti di mare costituiscono uno dei filoni della cucina, insieme ai piatti vegetariani, all’agnello, all’anatra e al manzo. Questa varietà permette a un tavolo di esplorare diversi aspetti della cucina, piuttosto che vincolare tutti a un unico ingrediente principale. La sala da pranzo si presenta come un luogo rilassato e accogliente, con un’ospitalità discreta e un’attenzione particolare al piacere di gustare il cibo in buona compagnia. Il vino riveste un ruolo fondamentale in tutto il locale. La cantina raccoglie bottiglie provenienti da tutto il mondo, compresi vini rari e d’annata, e un sommelier aiuta gli ospiti a trovare l’abbinamento perfetto per il loro pasto. C’è anche un’enoteca separata per chi desidera portare a casa una bottiglia. All’interno della stessa struttura, il bistrot-bar offre un ambiente più informale con tavolini alti, cibo, vino e cocktail. Rappresenta un altro modo per trascorrere del tempo nella struttura prima o dopo una cena al ristorante. I libri di cucina con le ricette di Jörg Müller estendono questo legame oltre la sala da pranzo. I tavoli del ristorante si prenotano per telefono e la prenotazione diventa valida dopo la conferma. I visitatori che alloggiano altrove possono contattare direttamente il ristorante per organizzare il proprio pasto.
Westerland · Pesce e frutti di mare · Accetta prenotazioni · Gruppi e eventi
Gaadt 4, 25980 Westerland
L’Alte Friesenstube occupa una casa frisona con tetto di paglia a Gaadt, nel Westerland, con sale da pranzo piastrellate e un giardino ricco di rose. Costruita nel 1648, la casa è stata restaurata dalla famiglia Schacht e conserva un forte legame con l’architettura domestica dell’isola. L’ambiente conferisce al pasto un’atmosfera unica già prima che venga servita la prima portata. La cucina segue la stessa linea regionale, aggiungendo però abbinamenti più contemporanei. Il menu è scritto in basso tedesco, quindi i piatti tipici del nord compaiono con i loro nomi locali. Il «Pannfisch» unisce pesce e patate saltati in padella con salsa alla senape e insalata. L’anatra arrosto è accompagnata da cavolo rosso e gnocchetti di patate fatti in casa, mentre le guance di bue brasate sono abbinate a ortaggi a radice e purè di patate all’erba cipollina. Tra le proposte di pesce figurano anche il branzino con risotto al pepe, la platessa con pancetta e il merluzzo con cavolo appuntito alla panna. Gli antipasti spaziano dal carpaccio di tonno con wakame alla tartara di manzo su pane a lievitazione naturale. La pasta al tartufo e la crema di formaggio di capra con barbabietola offrono un’alternativa tra i piatti più sostanziosi a base di carne e pesce. I dessert proseguono il tema nordico con composta di frutti rossi e zuppa di sambuco con mele e gnocchetti, oltre alla crème brûlée. La selezione di vini è un’altra parte integrante del pasto, con il personale che propone abbinamenti per i piatti e i menu. Oltre ai tavoli singoli, il ristorante organizza matrimoni, compleanni, cene di lavoro e feste di Natale. Le prenotazioni si effettuano per telefono o di persona, offrendo agli ospiti un modo diretto per concordare un tavolo o organizzare un evento più grande.
Stuhr · Indiano · Vegetariano · Pranzo
Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr
Il Golden India è un ristorante tandoori situato sulla Varreler Landstraße a Varrel, nella parte settentrionale di Stuhr in direzione di Delmenhorst, ed è il posto ideale vicino a casa quando la sera si ha voglia di qualcosa di diverso dalla cucina della Germania del Nord. Il ristorante si presenta come un piccolo angolo di India a Stuhr, con una sala da pranzo calda e accogliente e uno staff che attribuisce alla ospitalità la stessa importanza del cibo. La cucina utilizza spezie importate dall’India e ingredienti freschi acquistati ogni giorno, e prepara i piatti secondo la tradizione, curando la ricchezza di sapori per cui la cucina indiana è famosa. Il menu attinge a piatti provenienti da diverse regioni del Paese ed è strutturato in modo tale che sia i vegetariani che gli amanti della carne abbiano ampia scelta, che spazia dai delicati korma fino ai piccantissimi vindaloo. Il locale indica i propri piatti preferiti: il cremoso pollo al burro, il pollo tikka masala speziato, le specialità vegetariane e il pane naan cotto fresco nel forno tandoor. Il pranzo viene servito dal martedì al sabato a mezzogiorno e fino al primo pomeriggio la domenica e nei giorni festivi, mentre la cena è disponibile tutte le sere tranne il lunedì, quando il ristorante è chiuso. È possibile prenotare i tavoli e ordinare online tramite il sito web; i gruppi numerosi, di dieci o più persone, possono concordare di essere accolti al di fuori degli orari abituali prenotando in anticipo. Il sito web è disponibile in tedesco e in inglese, il che aiuta i visitatori che non leggono il tedesco. Per gli ospiti delle case vacanza è un breve tragitto in auto per una serata rilassante a base di curry con la famiglia o per un pasto da asporto da gustare a casa.
Westerland · Accetta prenotazioni
Gaadt 7, 25980 Westerland
Tobis Hüs è il ristorante di Tobias e Corda Kusch situato a Gaadt, a Westerland. Tobias lo ha aperto nel febbraio 2017 dopo aver lavorato per anni in altri ristoranti, riportando così la sua passione per il cibo e il vino sull’isola natale della sua famiglia. Il risultato è una sala da pranzo dall’atmosfera intima, dove i padroni di casa mettono la conversazione e il contatto con gli ospiti al centro dell’esperienza. La chef Cristina Munteanu fa parte della cucina sin dall’inizio e cucina utilizzando prevalentemente ingredienti regionali e stagionali. Oltre al menu fisso, i piatti del giorno in continua evoluzione consentono alla cucina di lavorare con ciò che la stagione offre. Diversi piatti rendono la tavola stessa parte integrante del pasto. La tartara di manzo viene preparata accanto agli ospiti e servita con la salsa per tartara fatta in casa da Tobi. La pasta viene rifinita all’interno di una forma di parmigiano, conferendo a un altro piatto familiare una presentazione più scenografica. Anche il tiramisù riceve i tocchi finali al tavolo, estendendo questo approccio fino al dessert. Il vino è una particolare passione dei proprietari, anche se la birra alla spina è un’altra opzione da abbinare al cibo. Il carattere del ristorante deriva da questa combinazione di accoglienza familiare, cucina stagionale e piatti preparati davanti agli ospiti. È l’ideale per chi ama un pasto interattivo e un proprietario con un chiaro legame personale con il ristorante. Le richieste di tavolo possono essere effettuate tramite il modulo di prenotazione o via e-mail. Gli ospiti devono specificare il numero di persone e la posizione preferita al tavolo, e contattare il ristorante in caso di cambiamenti di programma.
Stockholm · Panetteria · Colazione · Pranzo
Rågsvedstorget 2, 124 65 Stockholm
lun–dom 09:00–21:00
Panetteria a Stoccolma che serve prodotti da forno.
Stockholm · Mediorientale · Vegetariano · Vegano
Rågsvedstorget 6, 124 65 Stockholm
lun–dom 09:00–20:00
Snack bar a Stoccolma che serve cucina mediorientale. Offre piatti vegetariani.
Westerland · Hamburger · Pesce e frutti di mare · Vegetariano
Lornsenstraße 31, 25980 Westerland
lun–dom 12:00–22:00
Il Seenot sorge tra le dune del tratto 41 della spiaggia di Westerland, con vista diretta sul Mare del Nord. L’ambiente rende la spiaggia e il mare parte integrante del pasto, mentre il menu invernale offre un’ampia scelta di piatti a base di pesce, carne e vegetariani. È l’ideale per un gruppo eterogeneo i cui membri desiderano tipi diversi di cibo senza rinunciare all’atmosfera costiera. Tra gli antipasti figurano il formaggio di capra gratinato con marmellata di pomodoro, il sashimi di tonno e una zuppa di pesce piccante con crema di aragosta, aioli e pane all’aglio. La sezione dedicata ai frutti di mare spazia dalla platessa del Mare del Nord con patate al rosmarino al branzino con spuma alle erbe, fino a una padellata mista di pesce con gamberi e salsa alla senape di Digione. La ciotola “Seenot” combina avocado, hummus, insalata di lenticchie, pomodori e parmigiano. Gli hamburger sono disponibili nelle versioni con carne di manzo, vegetariana e pollo alla griglia, con patatine fritte di patate dolci tra i contorni. Altre scelte sostanziose includono l’anatra arrosto con cavolo rosso e gnocchetti, il fegato di vitello con cipolle al balsamico e le guance di bue con contorni di verdure. Una sezione separata dedicata ai bambini offre pasta, hamburger, pollo e cotoletta in porzioni ridotte. Tra i dessert figurano la composta di frutti rossi, la crème brûlée alla fava tonka, il parfait al caramello salato e la torta al cioccolato calda. La selezione di bevande comprende caffè, tè, birra, vino e aperitivi, incluse opzioni analcoliche. Le prenotazioni dei tavoli si effettuano per telefono o di persona; non è possibile prenotare via e-mail. Il ristorante offre anche buoni regalo per chi desidera regalare un pasto.
Stockholm · Thailandese · Vegano · Colazione
Stadsbudsvägen 1, 123 58 Stockholm
Snack bar a Stoccolma che serve cucina thailandese. Offre tavoli all’aperto, consegna a domicilio, piatti da asporto e piatti vegetariani.
Stockholm · Pizza · Pranzo · Cena
Kumminvägen 2, 12356 Stockholm
dom–gio 11:00–21:00; ven, sab 11:00–22:00
Snack bar a Stoccolma che serve pizza.
Stockholm · Giapponese e sushi · Colazione · Pranzo
Hagsätra Torg 14, 124 73 Stockholm
lun–sab 09:00–21:00; dom 09:00–20:00
Snack bar a Stoccolma che serve piatti giapponesi.
Stockholm · Hamburger · Colazione · Pranzo
Hagsätra Torg 7A, 124 73 Stockholm
lun–gio 10:00–22:00; ven 10:00–23:00; sab 11:00–23:00; dom 11:00–22:00
Snack bar a Stoccolma che serve hamburger.
Stockholm · Pizza · Pranzo · Cena
Hagsätra torg 6, 124 73 Stockholm
lun–dom 11:00–21:00
Snack bar a Stoccolma che serve pizza. Offre anche il servizio da asporto.
Stockholm · Pizza · Colazione · Pranzo
Sirapsvägen 6, 12356 Stockholm
lun–ven 10:00–22:00; sab–dom 11:00–22:00
Ristorante a Stoccolma che serve pizza.
Stockholm · Pizza · Vegetariano · Vegano
Pepparvägen 3, 123 56 Stockholm
lun–ven 10:00–20:00; sab–dom 11:00–20:00
Snack bar a Stoccolma che serve pizza. Offre piatti vegetariani.
Bodenwerder · Posti a sedere all'interno · Posti a sedere all'esterno · Accetta prenotazioni
Buchhagen 2, 37619 Bodenwerder
Mittendorf Gastronomie è una location per eventi a Buchhagen, un quartiere di Bodenwerder, specializzata in particolare in feste di famiglia, matrimoni e serate organizzate. Gli spazi sono progettati per adattarsi alle diverse occasioni. Le pareti divisorie insonorizzate consentono al team di adattare lo spazio alle dimensioni del gruppo, mentre i tavoli possono essere disposti come lunghi tavoli da banchetto o in configurazioni circolari. Ciò rende la location ideale per chi desidera organizzare un evento durante un soggiorno nella zona. Il menu viene pianificato insieme agli ospiti, anziché essere proposto come pacchetto fisso per ogni celebrazione. Il team di cucina guidato da Karl-Jörg Mittendorf offre suggerimenti per il menu che possono essere discussi individualmente, mentre i buffet rappresentano un’ulteriore opzione. I ricevimenti di nozze possono iniziare sulla terrazza soleggiata o passare direttamente al caffè e alla torta nuziale a tavola. L’illuminazione programmabile modifica l’atmosfera della sala man mano che l’evento procede. Un’altra branca dell’attività è lo spettacolo culinario, che combina una cena di quattro portate con intrattenimento sul palco tra una portata e l’altra. Il programma autunnale pubblicizzato unisce magia, giocoleria, pittura con la sabbia, acrobazie e cabaret. Per tale evento è disponibile un menu separato a base vegetale, se selezionato al momento della prenotazione; la struttura descrive questa alternativa come priva anche di lattosio e glutine. Gli ospiti con altre intolleranze alimentari sono pregati di contattare lo staff in anticipo. È disponibile un parcheggio davanti all’edificio. Sia che si tratti di organizzare una festa privata o di partecipare a un evento gastronomico pubblico, i visitatori devono concordare l’occasione direttamente con la struttura.
Bodenwerder · Torte e dolci · Caffè · Posti a sedere all'interno
Buchhagen 4, 37619 Bodenwerder
KaffeeMühle è la caffetteria all’interno della KulturMühle Buchhagen, un mulino in arenaria restaurato situato nella campagna vicino a Bodenwerder. Fa parte del centro culturale gestito dall’associazione Kaleidoskop e.V., dove si intrecciano gastronomia, partecipazione locale e la vita dell’antico edificio. Un gruppo di volontari gestisce il Mühlen-Café dall’inizio del 2018, con il servizio al tavolo e la preparazione dei dolci supportati da persone che mettono a disposizione il proprio tempo e le proprie idee. L’offerta è incentrata su dolci fatti in casa e bevande, tra cui il caffè, rendendo il locale una tappa naturale per una pausa tranquilla a Buchhagen. È anche uno spazio sociale: gli organizzatori incoraggiano le persone a incontrarsi, a partecipare e a sviluppare attività intorno al caffè. Tra gli appuntamenti ricorrenti legati a questa iniziativa c’è un incontro dedicato all’artigianato. Il programma più ampio della KulturMühle comprende concerti, mostre e altri eventi culturali, conferendo all’edificio una funzione che va oltre la tradizionale visita al caffè. Il mulino stesso offre un ricco contesto per chiunque sia interessato alla storia della zona. Costruito per la famiglia von Hake nel 1867, veniva utilizzato per macinare lastre di arenaria, alcune delle quali venivano esportate fino in America. L’edificio è realizzato con arenaria estratta a Vogler e fa parte di un complesso storico protetto. È stato riaperto come sede culturale nel 2008 dopo i lavori di restauro. I locali, compreso il caffè, possono anche essere affittati per eventi privati. La sua posizione vicino alla pista ciclabile del Weser e al percorso di pellegrinaggio Loccum–Volkenroda lo rende una tappa da tenere in considerazione quando si pianifica una gita nella zona con una sosta al caffè.
Stockholm · Caffè · Colazione · Pranzo
Högdalsgången 10, 124 54 Stockholm
lun–ven 05:30–19:00; sab–dom 08:00–18:00
Caffetteria a Stoccolma che serve caffè. Dispone di tavolini all’aperto.
Stockholm · Giapponese e sushi · Thailandese · Vegetariano
Högdalsgången 17, 124 54 Stockholm
lun–dom 11:00–21:00
Ristorante a Stoccolma che serve cucina giapponese e thailandese. Offre piatti da asporto e piatti vegetariani.
Stockholm · Cinese · Thailandese · Pranzo
Rangstaplan 1, 124 54 Stockholm
lun–ven 11:00–20:30; sab–dom 12:00–20:30
Snack bar a Stoccolma che serve piatti thailandesi e cinesi.
Stockholm · Hamburger · Colazione · Pranzo
Söndagsvägen 3, 123 60 Stockholm
lun–ven 07:00–18:00; sab–dom 08:00–17:00
Panetteria a Stoccolma che serve hamburger. Dispone di tavolini all’aperto.
Stuhr · Cucina casalinga tedesca · Bistecca e griglia · Hamburger
Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr
Il Meyerhof di Heiligenrode è un hotel e ristorante dal 1815 ed è proprio quel tipo di grande locanda di campagna attorno alla quale ruotano le feste di un villaggio nell’entroterra di Brema. La struttura dispone di un ristorante, una grande sala, un giardino d’inverno, una sala con caminetto chiamata Kamindiele, una birreria all’aperto e una terrazza estiva, così c’è sempre un posto piacevole dove sedersi con qualsiasi tempo. Le sale per eventi portano nomi come Kardinalzimmer, Jagdzimmer e Buddenbrock, e la sala principale di quasi 280 metri quadrati può essere allestita per feste molto grandi, con spazio complessivo per raduni da dieci a circa 350 persone. La cucina è regionale e stagionale. Il menu sembra un viaggio attraverso la Germania settentrionale: zuppa di pollo di Heiligenrode, Labskaus originale di Brema, Knipp in padella, Pannfisch di Amburgo, una grande platessa del Mare del Nord alla Finkenwerder e Kibbeling, oltre a involtini di manzo, mezza anatra, ragù di cervo e medaglioni di maiale alla griglia. I vegetariani possono ordinare del Camembert al forno o un piatto di insalata dal buffet. Il mercoledì è il giorno della cotoletta e il giovedì quello dell’hamburger; nel corso dell’anno vengono proposti un buffet pasquale, l’apertura della stagione degli asparagi con un ricco buffet e menu festivi a Natale e Capodanno. Al piano superiore ci sono quattordici camere; la struttura è certificata «Bett+Bike» e dispone di un riparo chiuso a chiave con punti di ricarica per le e-bike, uno spazio per asciugare l’abbigliamento bagnato e attrezzi per piccole riparazioni, il che la rende una tappa naturale per i ciclisti. I gruppi in pullman e i gruppi di motociclisti sono i benvenuti, e la famiglia noleggia anche rimorchi attrezzati con barbecue, birra e refrigeratori per feste a domicilio.
Stockholm · Pizza · Pranzo · Cena
Skebokvarnsvägen 143, 124 52 Stockholm
mar–dom 11:00–21:00
Ristorante a Stoccolma che serve pizza.
Stockholm · Italiana · Pranzo · Cena
Gubbängsvägen 106, 122 45 Stockholm
ven 17:00–20:00; sab–dom 11:00–20:00
Ristorante a Stoccolma che serve cucina italiana.
Stockholm · Italiana · Pizza · Pranzo
Gubbängsvägen 102, 122 45 Stockholm
lun–dom 12:00–20:00
Gelateria a Stoccolma che serve gelati italiani e pizza. Dispone di tavoli all’aperto.
Stuhr · Cucina casalinga tedesca · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare
Zum Steller See 17, 28816 Stuhr
Il ristorante Steller See sorge proprio sulle rive dello Steller See, un piccolo lago vicino a Groß Mackenstedt, sul lato occidentale di Stuhr, ed è il locale più vicino alla casa dove poter cenare come si deve. Gli ospiti possono mangiare all’interno del ristorante oppure, quando il tempo lo permette, all’aperto nella birreria all’aperto in riva al lago. Il team descrive il proprio obiettivo in modo semplice: le persone devono sentirsi a proprio agio a un tavolo ben apparecchiato, e ogni piatto viene preparato al momento in cucina. Il menu è ampio e senza pretese. Tra gli antipasti figurano la bruschetta, i datteri avvolti nel bacon e il Camembert al forno con mirtilli rossi. C’è una selezione di cotolette preparate esclusivamente con lonza di maiale, con varianti quali la cotoletta tirolese con funghi e cipolle fritti, una cotoletta alla ateniese ripiena di feta e peperoni dolci, e una cotoletta piccante “Diavolo” con salsa olandese al sambal. Dalla griglia escono le bistecche di scamone alla argentina, tra cui la «Rumpsteak alla Stuhrer» con burro alle erbe, funghi e cipolle, e un piatto misto alla griglia. Per quanto riguarda il pesce, si può scegliere tra il lucioperca fritto su verdure mediterranee o l’aringa matjes con patate fritte, mentre i vegetariani possono optare per le mezzelune con ricotta e spinaci o un’insalata che prende il nome proprio dal lago. I classici della Germania settentrionale, come il Knipp e la colazione contadina (Bauernfrühstück), completano l’offerta. È possibile prenotare i tavoli tramite un modulo sul sito web. Da tenere presente il calendario stagionale: il locale chiude per le ferie annuali da inizio ottobre a inizio novembre, poi mantiene orari invernali ridotti dal mercoledì alla domenica e, in bassa stagione, ospita feste private per circa quaranta-ottanta ospiti.
Stockholm · Pizza · Döner kebab · Hamburger
Helgestavägen 125, 125 41 Stockholm
lun–ven 10:30–21:00; sab, dom 11:00–21:00
Snack bar a Stoccolma che serve pizza, hamburger e döner kebab. Dispone di tavoli all’aperto e offre il servizio da asporto.
Stockholm · Pizza · Döner kebab · Hamburger
Turingevägen 46, 125 43 Stockholm
lun–ven 10:00–21:00; sab, dom 11:00–21:00
Ristorante a Stoccolma che serve pizza, döner kebab e hamburger.
Stockholm · Indiano · Pranzo · Cena
Bandhagsplan 9, 124 32 Stockholm
lun, mar 15:00–21:00; mer–ven 11:00–21:00; sab, dom 12:00–21:00
Ristorante a Stoccolma che serve cucina indiana.
Stockholm · Caffè · Colazione · Pranzo
Skärlingebacken 2, 124 33 Stockholm
lun–ven 06:00–18:00; sab–dom 07:30–16:00
Caffetteria a Stoccolma che serve caffè. Dispone di tavolini all’aperto.
Stockholm · Pizza · Pranzo · Cena
Johan Skyttes Väg 218, 12534 Stockholm
11:00–21:00
Ristorante a Stoccolma che serve pizza. Offre il servizio da asporto.
Stockholm · Pizza · Colazione · Pranzo
Älvsjövägen 5, 12534 Stockholm
lun–ven 10:00–21:00; sab–dom 11:00–21:00
Snack bar a Stoccolma che serve pizza.
Stockholm · Panetteria · Colazione · Pranzo
Johan Skyttes Väg 204, 12534 Stockholm
lun–ven 07:00–18:00; sab 08:00–15:00
Panetteria a Stoccolma che serve prodotti da forno.
Stockholm · Indiano · Pranzo · Cena
Älvsjövägen 2, 12534 Stockholm
lun–gio 11:00–14:00, 16:30–21:00; ven 11:00–14:00, 16:30–22:00; sab 13:00–22:00; dom 13:00–21:00
Ristorante a Stoccolma che serve cucina indiana. Offre il servizio da asporto.
Stockholm · Cucina casalinga tedesca · Pranzo · Cena
Stora Mans väg 4, 125 59 Stockholm
lun–ven 11:00–23:00; sab–dom 12:00–23:00
Ristorante a Stoccolma che serve piatti caserecci.
Stockholm · Giapponese e sushi · Pranzo · Cena
Solberga Hagväg 5, 12544 Stockholm
lun–ven 11:00–20:00; sab–dom 12:00–20:00
Ristorante a Stoccolma che serve cucina giapponese.
Stockholm · Pizza · Colazione · Pranzo
Fredrika Bremers Gata 63, 129 50 Stockholm
lun–ven 10:00–21:00; sab–dom 11:00–21:00
Ristorante a Stoccolma che serve pizza.
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