Gestisci un locale non ancora presente? Aggiungilo o reclamalo
Alcuni alloggi per iniziare
Altri 5065 nelle vicinanze. Ristoranti e caffè nelle vicinanze, solo per informarsi: si prenota direttamente con il locale.
Sveti Ivan Zelina · Pizza · Consegna a domicilio · Asporto
Ulica Braće Radić 11, 10380 Sveti Ivan Zelina
lun–sab 07:00–23:00; dom 15:00–23:00
La pizzeria Dallas si trova in Ulica Braće Radić, nel centro di Sveti Ivan Zelina. Serve pizza dal 1985 e la continuità è un elemento fondamentale della sua identità: il locale pone l’accento sulla ricetta che ha mantenuto sin dall’inizio dell’attività. La cucina prepara le pizze in un forno a legna e offre più di quindici varietà, ponendo la pizza al centro dell’esperienza. Dallas è il luogo ideale per un pasto semplice con un amico o il proprio partner, dove l’attenzione è tutta sulla scelta della pizza e sul tempo trascorso insieme. L’invito del locale è proprio quello di fare un salto, sedersi e godersi la compagnia oltre che il cibo. Per chi alloggia nelle vicinanze, questo lo rende una scelta semplice quando si ha voglia di una pizza piuttosto che di un’occasione più elaborata al ristorante. Gli ospiti possono mangiare sul posto o ordinare cibo da asporto. È disponibile anche un servizio di consegna a domicilio, con ordini gestiti tramite il numero di telefono pubblicato dalla pizzeria. All’interno, l’aria condizionata contribuisce a rendere l’ambiente confortevole ed è disponibile il Wi-Fi per gli ospiti. Le famiglie hanno a disposizione un angolo per bambini, un’ulteriore comodità per chi visita il locale con i più piccoli. Tra i servizi offerti figurano anche gli eventi privati, quindi un gruppo che desideri utilizzare la location può concordare direttamente i dettagli. Il pagamento è previsto in contanti. La combinazione di una pizzeria di lunga tradizione, una posizione centrale e la possibilità di mangiare altrove rende Dallas una scelta utile sia per un pasto seduti al tavolo che per portare il cibo in una casa vacanze nelle vicinanze.
Sveti Ivan Zelina · Hamburger · Vegetariano · Vegano
Šulinec 4a, 10380 Sveti Ivan Zelina
lun–gio 09:00–23:00; ven–sab 09:00–00:00; dom 12:00–23:00
Il Restoran 4M & Caffe Bar 4M è un locale che unisce ristorante e caffetteria a Šulinec, a Sveti Ivan Zelina. La sua offerta spazia dagli hamburger ai taglieri di formaggi, dai pancake al pane fresco, il tutto accompagnato da caffè. Questa combinazione offre ai visitatori diverse possibilità di fruizione del locale: un pasto in compagnia, un dolce accompagnato da una bevanda o cibo da asporto da portare al proprio alloggio. L’identità culinaria locale e quella della pizzeria si affiancano al lato più informale del locale, quello del bar. I tavoli all’aperto offrono spazio per mangiare all’aria aperta, mentre all’interno è disponibile l’aria condizionata. Le famiglie hanno a disposizione un angolo per bambini e gli ospiti possono usufruire della connessione Wi-Fi gratuita. Vengono proposti piatti vegetariani e vegani, oltre a opzioni senza glutine. Chiunque debba organizzare un pasto per persone con esigenze alimentari particolari può contattare il ristorante prima di scegliere cosa ordinare. Per i visitatori che arrivano in auto dalla propria casa vacanze, nelle vicinanze è disponibile un parcheggio gratuito per gli ospiti. È possibile prenotare i tavoli per telefono o tramite un servizio di prenotazione online. Il servizio da asporto e la consegna a domicilio offrono alternative quando si preferisce mangiare altrove piuttosto che sedersi al ristorante. L’attività organizza anche eventi privati e mette a disposizione i propri locali per celebrazioni, compresi i ricevimenti di nozze. Tali accordi vengono gestiti direttamente con il ristorante, consentendo di discutere di un evento con un numero maggiore di invitati separatamente dalla normale prenotazione di un tavolo. Per una festa più intima, la combinazione di piatti del ristorante, caffè e dessert rende il 4M un’opzione ideale per soddisfare diversi gusti in un unico locale.
Sveti Ivan Zelina · Hamburger · Vegetariano · Asporto
Črečan 10A, 10380 Sveti Ivan Zelina
Il Burger Bar Dioniz si trova in via Črečan 10A, nella zona di Sveti Ivan Zelina. Il suo menu spazia dai classici hamburger a combinazioni a base di carne di manzo “smash”, formaggio affumicato e condimenti dal sapore più deciso. Il “Classic” prevede carne di manzo in un panino brioche con lattuga, pomodoro, cetriolini e salsa della casa, mentre il “Cheese” aggiunge il cheddar. L’Oldschool adotta un approccio diverso con un hamburger misto di maiale e manzo. L’hamburger della casa Dioniz abbina carne di manzo schiacciata a cheddar, marmellata di cipolle e jalapeños sottaceto. Lo Smokey unisce Gouda affumicato, pancetta affumicata, cipolle sottaceto e una salsa affumicata. L’hamburger vegetariano prevede un hamburger di fagioli rossi con cipolla fritta, pomodoro, lattuga e una salsa speciale. Oltre agli hamburger, ci sono tortillas ripiene di pollo alla griglia o impanato, oltre a un panino Philly Chicken con Gouda e verdure grigliate. Il panino Chevap è servito su ciabatta con kajmak e crema spalmabile urnebes. L’insalata Caesar di pollo offre un’altra opzione per il pasto. I contorni includono anelli di cipolla, patate dolci e diverse varianti di patatine fritte, tra cui quelle al parmigiano e aglio e al tartufo. Un menu separato per bambini propone un pasto a base di hamburger e crocchette. La selezione di bevande comprende bibite analcoliche, birra, la lager Angeluš e la pale ale. È disponibile il servizio da asporto e gli ospiti possono utilizzare il servizio di ordinazione online per organizzare il ritiro. È disponibile il Wi-Fi, mentre le opzioni di pagamento includono contanti e diverse carte di credito delle principali reti. I vari ripieni per gli hamburger e le scelte separate tra pollo, insalate e menu per bambini offrono a un piccolo gruppo diverse possibilità di comporre un ordine.
Murter · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare · Pranzo
Žabićeva 7, 22243 Murter
Il Fabro sorge in riva al mare in via Žabićeva a Murter, unendo una tradizionale casa in pietra a tavoli disposti su un molo riparato. L’interno ospita circa quindici tavoli, mentre la zona ristorante sul lungomare offre un’altra possibilità di gustare la stessa cucina croata. Il menu dedica ampio spazio ai frutti di mare senza tralasciare la carne. Le cozze vengono servite al vino bianco, alla buzara o alla maniera della casa. L’aragosta viene proposta in versione semplice, con pasta fatta in casa o alla buzara, mentre la selezione di pesce comprende spigola, tonno e dentice. Tra gli antipasti freddi a base di pesce figurano la tartara di tonno al sesamo e un antipasto misto di mare. La pasta fatta in casa viene proposta anche con erbe aromatiche, finferli e scampi, unendo la tradizione della pasta fresca con ingredienti provenienti sia dalla terra che dal mare. Per un pasto incentrato sulla carne, le scelte includono il filetto di agnello e diverse preparazioni di bistecche. Queste spaziano dalla bistecca alla griglia a versioni con salsa al pepe, al gorgonzola o al whisky e olive. La cucina si ispira alle ricette croate, con piatti fatti a mano e ingredienti provenienti da fornitori di fiducia. I vini dei viticoltori della regione accompagnano i piatti, insieme a cocktail e altre bevande. Un piccolo negozio annesso offre vini e liquori croati, oli d’oliva locali e miele delle isole Kornati. Fabro organizza anche matrimoni, eventi aziendali e feste di famiglia. Gli ospiti che arrivano in yacht possono richiedere in anticipo un posto barca, fornendo il nome dell’imbarcazione, le dimensioni e l’orario di arrivo previsto. Il molo funge quindi sia da luogo dove sedersi in riva al mare sia da pratico punto di arrivo per un pasto.
Murter · Pesce e frutti di mare · Posti a sedere all'interno · Posti a sedere all'esterno
Butina 22, 22243 Murter
Konoba Boba unisce la cucina dello chef e proprietario Vjeko Bašić, della sua famiglia e di un ambiente immerso nel verde nel cuore di Murter. “Boba” è un soprannome di famiglia, e il ristorante considera questo nome come un legame con la sua isola d’origine. Il mare circostante, le isole Kornati e le persone che riforniscono la cucina definiscono il suo approccio al cibo. I frutti di mare sono al centro di un menù che segue le stagioni e le diverse provenienze degli ingredienti. La cucina tradizionale dell’isola costituisce la base, mentre le idee contemporanee influenzano il modo in cui tali ingredienti vengono preparati e presentati. Si tratta di un ristorante da scoprire attraverso la sua selezione del momento piuttosto che attraverso un singolo piatto che si prevede rimanga permanentemente nel menù. Il giardino è una parte importante dell’esperienza. Rosmarino, basilico, origano, menta e maggiorana crescono accanto a ortaggi e alberi da frutto, tra cui fichi, ulivi, agrumi e gelsi. Un muro in pietra del cortile delimita lo spazio per cenare all’aperto, che può ospitare ottanta ospiti, mentre l’interno dispone di cinquanta posti a sedere. Parte della cucina è a vista, consentendo agli ospiti di osservare alcune fasi della preparazione. Una selezione di vini completa il pasto, e l’ambiente si presta sia a tavoli più piccoli che a ritrovi tra amici. Il contrasto tra il giardino recintato e la cucina a vista offre agli ospiti due diversi punti di contatto con il cibo: le piante attorno al tavolo e il lavoro che sta dietro a ogni piatto. È possibile prenotare per telefono o tramite il link dedicato del ristorante. I parcheggi sono disponibili accanto al ristorante e presso il porto turistico locale.
Murter · Mediterranea · Accetta prenotazioni · Parcheggio
Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter
lun Chiuso; mar–dom 08:00–23:00
La Gostionica Kod Ive è una taverna situata in Ulica Žrtava Ratova a Murter, che propone una cucina mediterranea con un’offerta giornaliera basata sugli ingredienti di stagione. La cucina descrive l’origine di tali ingredienti come parte integrante del proprio approccio, dando spazio alla selezione giornaliera, in continua evoluzione, accanto al menu più ampio del ristorante. È una scelta semplice per i visitatori che desiderano chiedere cosa sta preparando la cucina quel giorno e costruire il proprio pasto attorno all’offerta del momento. Il contesto mediterraneo ha una forte impronta locale. In tutta Murter, la cucina isolana attinge a pesce, crostacei, olio d’oliva e verdure, con influenze italiane e francesi presenti anche nella tradizione culinaria. Le taverne costituiscono una parte consolidata di quel panorama, collegando i pasti alla cultura gastronomica dell’isola. Kod Ive si trova proprio nel centro del paese, al numero 27, il che rende utile l’indirizzo per pianificare una visita partendo da un alloggio in un’altra zona dell’isola. Chi arriva in auto ha un vantaggio pratico: accanto al ristorante è disponibile un’area di parcheggio gratuita. È possibile prenotare i tavoli direttamente con il personale; il ristorante mette a disposizione sia un numero di telefono fisso che un numero di cellulare per prenotazioni e richieste di informazioni. L’e-mail rappresenta un’ulteriore modalità per mettersi in contatto prima della visita. Per gli ospiti che organizzano un pasto nell’ambito di una gita, questi contatti diretti consentono di discutere la selezione del giorno e di prenotare un tavolo prima di partire.
Murter · Pesce e frutti di mare · Asporto · Posti a sedere all'interno
Trg Rudina 4, 22243 Murter
lun–dom 11:00–00:00
La Konoba Jadran sorge in piazza Trg Rudina, nel centro di Murter, all’interno di un’antica casa in pietra costruita secondo la tradizione dalmata. La sua terrazza si affaccia sulla piazza principale, sul porto e sul mare, inserendo il ristorante nella vita quotidiana del lungomare. La tradizione familiare risale al 1919, mentre la cucina coniuga le ricette tipiche dell’isola di Murter con un approccio contemporaneo. Pesce e frutti di mare sono al centro dell’offerta. Tonno, polpo e crostacei si affiancano ad altre specialità di pesce, mentre i piatti alla griglia costituiscono un altro filone della cucina. Non mancano i piatti a base di carne, così come le preparazioni a base di pasta e i dolci dalmati. La varietà dell’offerta permette ai commensali di esplorare diversi aspetti della cucina dell’isola, anziché limitarsi a una singola specialità. Il servizio comprende sia piatti già pronti che piatti preparati al momento. I posti a sedere sono suddivisi tra la terrazza e la parte interna della taverna, con una capienza complessiva di cento ospiti. Questa disposizione si presta anche a occasioni che vanno oltre il semplice pasto al ristorante: il team organizza feste di famiglia e ricevimenti aziendali. Gli ospiti che soggiornano al Camp Rehut possono prenotare un tavolo tramite la reception del campeggio. I servizi pratici includono parcheggio, servizio da asporto e connessione Wi-Fi gratuita. I cani sono i benvenuti e si accettano pagamenti con carta, tra cui Visa e Mastercard. Per i visitatori che esplorano il centro di Murter, Jadran offre una casa in pietra di pregio, una vista sul lungomare e un’ampia panoramica delle tradizioni gastronomiche dell’isola.
Murter · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare · Gruppi e eventi
Hrokešina 5, 22243 Murter
Il ristorante Tic Tac si trova in via Hrokešina a Murter, e la sua storia ha inizio nel 1971, quando Slobodan Pleslić aprì un bar. Figlio di un guardiano del faro, si formò nel settore dell’ospitalità a Zagabria e a Opatija e lavorò a bordo di navi prima di tornare sull’isola. Il caffè si è poi trasformato in un ristorante, e la sua cucina rimane fedele agli ingredienti dalmati. I frutti di mare sono i protagonisti, in particolare gli antipasti freddi che combinano pesce crudo con contorni locali. Il tonno è abbinato alla menta, mentre la ricciola o il pesce spada vengono serviti con i capperi. Il polpo viene servito crudo con formaggio stagionato in pelle di agnello. Anche le acciughe e le sardine marinate seguono lo stesso approccio: pochi ingredienti scelti per esaltare il carattere del pesce. I piatti cotti hanno una loro identità ben definita. Il brodetto di rana pescatrice è una specialità della casa, mentre i calamari dell’Adriatico possono essere cotti al forno con le patate o preparati in umido. Un’altra preparazione caratteristica abbina la polenta annerita con il nero di seppia a gamberi e calamari. Chi preferisce la carne può scegliere una bistecca accompagnata dalla salsa balsamica del ristorante e da verdure. Anche l’ambiente collega il ristorante al mare grazie alla sua offerta “dock and dine”. Oltre alle normali cene, il Tic Tac ospita piccoli matrimoni, feste, cene di lavoro e ritrovi di gruppo sul molo e all’interno del locale. La combinazione di una lunga storia, delle preparazioni a base di pesce e degli spazi dedicati agli eventi gli conferisce un posto speciale nel panorama gastronomico di Murter.
Šibenik · Griglia balcanica · Mediterranea · Bistecca e griglia
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik
Bronzin è un ristorante sul lungomare della riva di Šibenik, dove la cucina alla brace si affianca ai frutti di mare dell’Adriatico e ai piatti mediterranei contemporanei. Inaugurato nel 2019, prende il nome dalla tradizionale pentola sospesa sopra il fuoco. Il racconto del ristorante stesso collega questa idea all’entroterra dalmata e all’abitudine di riunirsi attorno al cibo, conferendo al suo ampio menu un chiaro richiamo regionale. Il menu attuale spazia dai piccoli assaggi ai piatti principali più sostanziosi. Tra gli antipasti figurano il carpaccio di scampi al pistacchio, il carpaccio di tonno all’arancia, la burrata e il mezze di verdure. Il risotto alla seppia nera, il risotto al vitello e le linguine alle vongole offrono diverse opzioni per il primo piatto. Tra i piatti a base di pesce figurano le cozze locali, le sardine al forno e la spigola cotta al cartoccio con zucchine e carote. La cottura alla brace e i tempi di cottura più lenti sono al centro dell’attenzione nella selezione di carni. Costolette di agnello, filetto affumicato, maiale nero della Slavonia e ćevapi sono proposti insieme agli hamburger. I piatti cotti nella “peka” richiedono un ordine anticipato: il menu comprende vitello, agnello, polpo e rana pescatrice cotti sotto la tradizionale campana. È consigliabile concordare il piatto, l’orario e il numero di commensali al momento della prenotazione, piuttosto che lasciare una preparazione speciale all’ultimo momento. La terrazza si affaccia sul Canale di Šibenik e il ristorante ospita anche eventi privati. Bronzin dichiara di essere aperto tutto l’anno, quindi vale la pena prenderlo in considerazione al di fuori delle settimane di vacanza più affollate. Contattate lo staff per conoscere gli orari di servizio attuali e la disponibilità della peka. La sua posizione sul lungomare offre un punto di partenza ideale per abbinare un pasto a una visita al centro storico.
Šibenik · Mediterranea · Pesce e frutti di mare · Vegetariano
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Raymond Petrik / Pexels
Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik
Il Buta Restaurant & Bar fa parte dell’Armerun Heritage Hotel, situato sul lungomare di Šibenik, proprio sotto l’Arco di Bilinić. La sua offerta varia nel corso della giornata: la colazione e il brunch lasciano spazio al sushi, ai mezze mediterranei e agli aperitivi serali. L’hotel accoglie anche ospiti esterni per la colazione, quindi soggiornare altrove non vi impedisce di fare qui una sosta mattutina. La colazione è preparata à la carte, con uova, muesli, dolci e opzioni vegetariane tra le proposte descritte dal ristorante. La presentazione mette in risalto le uova alla Benedict, la polenta bianca e una crêpe al forno con caramello bianco. Il brunch si protrae fino a tarda mattinata, consentendo un pasto più rilassato prima di proseguire la visita nel centro storico. Il menu serale è pensato per essere condiviso. Tra i mezze a base di verdure figurano le melanzane con ricotta e pesto, i peperoni arrostiti con formaggio e la muhammara a base di peperoni e noci. Tra le proposte a base di pesce ci sono la tartara di tonno, il ceviche di pesce bianco e il polpo con purè di patate e peperoni. La selezione di sushi comprende nigiri, sashimi e rotoli, con piatti misti per chi desidera provare diversi stili a un unico tavolo. I formaggi croati e i salumi offrono un’ulteriore possibilità di comporre il pasto, mentre cocktail e vini accompagnano l’offerta serale. Il locale dispone di una terrazza con vista sul mare. Contattate Buta per richiedere il servizio desiderato e confermare gli orari della giornata, poiché il brunch e la cena seguono orari distinti. Se venite in gruppo, concordare l’orario e lo stile di pasto preferito aiuterà il personale a organizzare un tavolo adeguato.
Šibenik · Mediterranea · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Dmitriy Tarasenko / Pexels
Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik
Il ristorante Šjor si trova nel centro storico di Šibenik, in Ulica kralja Tomislava 15A. Il suo nome deriva dal termine dalmata che significa “gentiluomo”, e il ristorante definisce la propria cucina come mediterranea con un tocco moderno. Il menu offre diverse possibilità per esplorare questa filosofia, dall’antipasto di mare da condividere al risotto regionale o a un sostanzioso piatto di carne. Il piatto misto di pesce freddo riunisce tonno affumicato, gamberi marinati, insalata di polpo, acciughe salate e cozze affumicate. Un tagliere dalmata propone invece una selezione diversa, con prosciutto crudo e formaggi regionali. Tra i piatti caldi figurano il risotto alle seppie nere e il risotto alla Skradin, la tradizionale preparazione a base di vitello cotto lentamente, oltre alle cozze alla buzara. Tra i piatti principali figurano l’orata, il filetto di spigola, la bistecca di tonno e i calamari alla griglia. Tra i primi piatti si trovano i pljukanci con manzo e tartufo, le tagliatelle ai frutti di mare e i ravioli con ricotta e spinaci. Sono disponibili anche bistecche, involtini di pollo, costine di maiale e un hamburger vegetariano. Questa varietà rende lo Šjor la scelta ideale quando un tavolo desidera sia piatti tipici della costa sia alternative al pesce. Il ristorante pubblica il menu in croato, inglese, tedesco e italiano, con una legenda degli allergeni per aiutare gli ospiti a confrontare i piatti. Si prega di comunicare al personale eventuali esigenze alimentari prima di ordinare. È possibile prenotare un tavolo per telefono o tramite WhatsApp; il servizio à la carte pubblicato termina prima della chiusura del ristorante. Quando prenotate una cena tardiva, verificate l’orario di chiusura della cucina in modo da potervi accomodare e scegliere con calma.
Šibenik · Mediterranea · Pesce e frutti di mare
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik
Konoba Nostalgija è un ristorante a conduzione familiare situato in via Biskupa Fosca 11 a Šibenik. Fondato nel 2011, il locale lega la propria identità al lavoro dei contadini e dei pescatori. La formula prevede un pasto di almeno due portate a persona, il che lo rende un luogo in cui dedicare un po’ di tempo, piuttosto che un posto dove fermarsi per un solo piatto veloce. Il menu, piuttosto compatto, è suddiviso in piatti freddi, piatti caldi e dessert. Tra le proposte fredde figurano formaggi, fegato con cipolle sottaceto, cozze affumicate con cetriolo, acciughe salate con pomodoro e un paté di pomodori secchi. Queste combinazioni mettono al centro di ogni piatto un numero limitato di ingredienti e offrono diverse possibilità per iniziare il pasto. I piatti caldi seguono lo stesso approccio diretto. Il menu propone gamberi con zucchine, spigola con zucca, vitello con salsa di pomodoro e pancetta con polenta. Gli gnocchi con briciole e il ćevap con patata dolce offrono ulteriori opzioni. Per dessert, sono presenti la Bajadera e i fichi preparati con alcol. Chiedete al personale quali piatti sono disponibili per la vostra visita e come organizzare al meglio le portate in base al vostro appetito. Il contesto familiare e l’orientamento mediterraneo di Nostalgija sono descritti anche nella guida turistica ufficiale di Šibenik. Per organizzare la vostra visita, utilizzate l’indirizzo del ristorante in via Biskupa Fosca e contattatelo direttamente per conoscere gli orari di servizio e prenotare un tavolo. Specificate eventuali esigenze alimentari prima di scegliere: il ristorante indirizza gli ospiti al personale per informazioni sugli ingredienti e sugli allergeni. Il suo formato a portate è particolarmente utile per orientarsi quando si organizza una cena di gruppo.
Šibenik · Mediterranea · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Sai Kuen Leung / Pexels
Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik
La Konoba Tomaseo si trova in via Obala dr. Franje Tuđmana, con una terrazza affacciata sul mare a Šibenik. Il ristorante propone una cucina croata e mediterranea, con piatti a base di pesce, carne e pasta presenti in tutto il menu. I tavoli all’aperto e l’interno climatizzato offrono agli ospiti la possibilità di scegliere l’ambiente in cui consumare il pranzo o la cena, a seconda del tempo e del ritmo della giornata. I frutti di mare fanno la loro comparsa fin dall’inizio del pasto. Il menu pubblicato dal ristorante comprende insalata di polpo, paté di gamberetti, acciughe marinate, tartare di tonno e carpaccio di spigola. Tra i piatti caldi figurano il risotto alla seppia e il risotto ai gamberetti dell’Adriatico. Non mancano le paste fatte in casa, con ravioli agli spinaci e ricotta e fuži abbinati al tartufo nero tra le combinazioni elencate. Come piatto principale, la sezione dedicata al pesce propone pesce alla griglia, calamari, bistecca di tonno e scampi. La rana pescatrice con fuži fatti in casa rappresenta un’altra preparazione oltre alla griglia. La selezione di carni comprende stufato di manzo con gnocchi, agnello alla griglia, vitello e diversi piatti a base di bistecca, così un gruppo può scegliere piatti molto diversi tra loro senza doversi dividere tra diversi ristoranti. Chiedete in cucina quali preparazioni a base di pesce e pasta sono disponibili quel giorno. Tomaseo accetta prenotazioni per telefono e via e-mail e offre anche piatti da asporto. Tra i servizi disponibili figura il Wi-Fi. Gli orari di apertura pubblicati vanno dalla tarda mattinata fino a notte fonda, ma è consigliabile verificare l’orario di servizio in cucina se si prevede di cenare tardi. Al momento della richiesta, specificate se desiderate un tavolo in terrazza, un posto all’interno o un ordine da asporto.
Ludbreg · Pizza · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare
Črn Bel 4, 42230 Ludbreg
Črn-Bel sorge su una piccola collina nella regione vinicola di Ludbreg, nel villaggio di Vinogradi Ludbreški, appena fuori dalla città, e offre un’ampia vista su Ludbreg e sui villaggi circostanti che si estende fino alle contee limitrofe e persino oltre confine. Il luogo vanta una storia letteraria. Un tempo apparteneva a Mladen Kerstner, lo scrittore e regista croato noto per *Gruntovčani* e *Mejaši*, che in seguito lo lasciò in eredità agli azionisti del vecchio Hotel Putnik di Ludbreg; fu infine privatizzato da Đuro Bohnec. Si ritiene che il nome derivi dalla poesia di Fran Galović «Črn-bel», scritta nel giugno 1914 e pubblicata postuma nella raccolta «Z mojih bregov». Dopo una completa ristrutturazione, il ristorante ha riaperto nel gennaio 2022 con un aspetto più moderno, pur conservando lo spirito tradizionale di un luogo di escursione tra i vigneti. Il menu si articola in tre linee: piatti continentali à la carte, pizza cotta nel forno a legna e carne alla griglia. La cucina propone inoltre selvaggina, pesci di fiume come il lucioperca e la trota, calamari e taglieri di pesce, bistecche e grigliate, oltre a menù vegetariani fatti in casa e opzioni per vegani e bambini piccoli. Fa parte dell’offerta anche un menu fisso giornaliero per il pranzo, il locale “gablec”. Caffè e bevande calde vengono serviti fin dal mattino, mentre la carta dei vini si concentra sulla zona vinicola di Ludbreg, con anche spumanti. Il locale punta a collaborare con produttori alimentari locali e aziende agricole a conduzione familiare. I tavoli si prenotano per telefono; su richiesta si organizzano feste per famiglie e aziende; inoltre, è possibile ordinare cibo da asporto o con consegna a domicilio. È il luogo ideale per un lungo pranzo con vista dopo una passeggiata tra i vigneti.
Ludbreg · Pizza · Döner kebab · Griglia balcanica
Zagorska 11, 42230 Ludbreg
lun Chiuso; mar–ven 09:00–22:00; sab–dom 14:00–22:00
Fast&Good Produžetak è un locale informale situato presso il palazzetto dello sport di Ludbreg, in via Zagorska, con un menu che propone hamburger, ćevapi, kebab e pizza. La sua posizione offre ai visitatori un punto di riferimento preciso: l’edificio del palazzetto dello sport al numero undici. L’offerta spazia da un semplice panino o hot dog a un piatto di carne alla griglia con contorni, quindi ci sono diversi modi per comporre un pasto. Gli ćevapi sono disponibili nel pane lepinja con cipolla e ajvar, oppure su un piatto con patatine fritte. I kebab sono disponibili nel pane, avvolti in una tortilla, come insalata o come piatto più abbondante. La sezione degli hamburger comprende hamburger di manzo su panini brioche, con varianti al formaggio, con cipolla arrosto o con anelli di cipolla e pancetta. Il pollo è disponibile in tortilla, in insalata, come hamburger e in una confezione di ali impanate con patatine fritte. Come alternativa senza carne, sono disponibili un hamburger di fagioli e una tortilla vegetariana. La selezione di pizze comprende una versione slava con salame, kulen e pancetta, oltre a una pizza al kebab e una combinazione più semplice di salsa, formaggio e salame. A accompagnare i piatti principali è possibile ordinare spicchi di patate, patatine fritte, anelli di cipolla e bocconcini al formaggio e peperoncino. Sono disponibili anche combinazioni di hamburger e kebab con patatine fritte e una bevanda a scelta. Caffè, tè, bibite analcoliche e birra completano l’offerta, consentendo sia una breve sosta per uno spuntino che un pasto completo.
Ludbreg · Pranzo · Cena · Posti a sedere all'interno
Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg
L'Hotel Crnković è un hotel a tre stelle situato in Ulica Petra Zrinskog, nel centro di Ludbreg, la piccola cittadina della Podravina che si autodefinisce il centro del mondo. Appartiene allo stesso gruppo locale dell'Hotel Amalia e della birreria Pivnica Mejaši, situata nella piazza principale, a un paio di minuti a piedi. All’interno dell’hotel si trovano un ristorante à la carte con una capienza di circa quaranta coperti e un bar-caffetteria; la struttura descrive la propria offerta come un ricco menù à la carte accompagnato dai migliori vini locali. Il cortile dell’hotel ospita una terrazza e un giardino dove gli ospiti possono sedersi all’aperto e rilassarsi nei mesi più caldi. L’altra parte della struttura è costituita dalla sala banchetti, che può ospitare fino a trecento persone e viene prenotata per matrimoni, feste di laurea, celebrazioni religiose come battesimi e cresime, compleanni e altre ricorrenze familiari; i menu fissi per i matrimoni sono pubblicati sul sito web dell’hotel. L’hotel dispone di quindici camere e gli ospiti che vi soggiornano possono scegliere la mezza pensione o la pensione completa presso il ristorante. Il personale parla croato, tedesco, inglese e italiano, il che rende più facile ordinare per i visitatori provenienti dall’estero. La connessione Wi-Fi è gratuita in tutta la struttura, è disponibile un parcheggio privato gratuito in loco e l’edificio è accessibile agli ospiti con disabilità. Gli animali domestici non sono ammessi in base al regolamento interno. Dalla porta dell’hotel si raggiunge con una breve passeggiata la piazza del paese, la chiesa parrocchiale della Santissima Trinità, il castello Batthyány e il Santuario del Preziosissimo Sangue di Cristo; il ristorante è quindi l’ideale sia come tappa per il pranzo o la cena durante una giornata alla scoperta di Ludbreg, sia come sede per una grande festa di famiglia con un pasto per numerosi ospiti.
Ludbreg · Pizza · Griglia balcanica · Pesce e frutti di mare
Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg
lun–sab 10:00–22:00; dom 11:00–22:00
La Pivnica Mejaši è la birreria annessa all’Hotel Amalia in Trg Svetog Trojstva, la piazza principale di Ludbreg, proprio accanto alla chiesa parrocchiale. L’interno è interamente arredato in stile rustico, pensato per richiamare la vecchia campagna dello Zagorje, con circa sessanta posti a sedere all’interno; in estate, due ampie terrazze, una sul davanti e una sul retro, possono ospitare circa un centinaio di clienti. Due sono i punti fermi del menu: la pizza cotta nel forno a legna e la carne alla brace secondo la tradizione di Leskovac. Le pizze portano nomi locali come la “Mejaši” della casa con salsiccia all’aglio, pancetta, ajvar, peperoni freschi e uovo, la “Podravska” con collo di maiale essiccato, la “Slavonska” con kulen e la “Pivnička” con mais e kulen; la maggior parte è disponibile anche in formato gigante. Dalla griglia vengono serviti i ćevapčići al naturale, in focaccia o con kajmak, la pljeskavica e la vješalica ripiene di formaggio, oltre a taglieri da condividere per tre o cinque persone. I calamari sono disponibili impanati, fritti, alla griglia o ripieni di prosciutto e formaggio. La specialità della casa è il gulasch di cervo con gnocchetti del cacciatore; inoltre sono disponibili cotolette, filetto di maiale in salsa di funghi, un tagliere freddo di prosciutto, kulen e formaggio con pane appena sfornato e frittelle come dessert. È disponibile anche un menu fisso per il pranzo, il locale “gablec”. È possibile prenotare i tavoli online; per compleanni e piccole ricorrenze è possibile riservare la sala, e la cucina prepara menu per famiglie e feste su ordinazione con uno o due giorni di anticipo. Tutto può essere ordinato online per il ritiro o la consegna a domicilio, e si accettano sia contanti che carte di credito. È la soluzione ideale per una serata in centro, a pochi passi dalla piazza.
Prelog · Pizza · Pesce e frutti di mare · Vegetariano
Ulica Matije Gupca 102, 40323 Prelog
Il ristorante Panorama si trova nell’omonimo hotel in riva al lago, alle porte di Prelog, all’interno del complesso ricreativo DG Sport. La sala da pranzo dispone di ottanta coperti e si affaccia sul bacino artificiale, conosciuto localmente come il “mare di Međimurje”. La sua cucina combina specialità regionali con piatti internazionali, offrendo agli ospiti la possibilità di scegliere tra la cucina locale e piatti più familiari. Il tagliere regionale di salumi e formaggi comprende lingua di manzo, carne di tiblica, salsiccia fatta in casa, formaggio e lardo tritato. Tra gli altri antipasti figurano la ricotta con panna acida, il salmone affumicato e l’insalata di calamari. Tra i piatti caldi si trovano gli žganci di farina di mais, gli štrukli al formaggio e il risotto del Međimurje con carne, vino bianco e pancetta. Non mancano le opzioni vegetariane, tra cui un’insalata calda e fredda con verdure e funghi alla griglia e zucca alla griglia con feta. I piatti a base di carne spaziano dal vitello in salsa di funghi al pollo ripieno di gorgonzola, mentre i piatti più abbondanti combinano diverse preparazioni da condividere. Una pizzeria separata prepara più di venti varietà in forno a legna. La selezione per la colazione comprende uova, salumi, creme spalmabili, dolci, frutta e yogurt. Oltre alla sala da pranzo principale, l’hotel dispone al piano terra di un bar e di un wine bar con bottiglie locali e stuzzichini. Durante l’estate, un’ampia terrazza offre posti a sedere all’aperto in riva al lago, con ombrelloni che garantiscono ombra. La combinazione di piatti regionali, pizza e diversi spazi per un drink rende il Panorama una tappa versatile durante una visita a Prelog e alla sua area ricreativa in riva al lago.
Primošten · Pizza · Mediterranea · Pesce e frutti di mare
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Salman Manki / Pexels
Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten
La Konoba Dionis è un ristorante a conduzione familiare situato sul lungomare di Primošten, al numero 16 di Riva žrtava Dvainke. Il menu propone sia piatti dalmati che pizza, con tavoli in terrazza affacciati sulle barche. È un'ottima scelta per un pasto durante una visita a Primošten, con una varietà sufficiente per soddisfare le diverse preferenze di una famiglia o di un gruppo. Tra le specialità della casa figurano la pašticada con gnocchetti di patate e la gregada di pesce. La prima abbina la carne di manzo a una salsa, mentre la seconda unisce il pesce a patate, aglio, olio d’oliva e vino bianco. Questi piatti offrono un punto di partenza regionale prima di considerare la più ampia selezione disponibile quel giorno. Qui la pizza viene preparata in modo particolare: l’impasto riposa per quarantotto ore e viene steso a mano. La Margherita e la Capricciosa affiancano la Pizza Dionis, che combina pomodoro, formaggio, pršut, panna acida e olive. Per i bambini, il ristorante offre porzioni ridotte di piatti selezionati e scelte semplici come bocconcini di pollo impanati con patatine fritte o spaghetti alla bolognese. Chiedete quali piatti possono essere adattati a una porzione più piccola. La selezione di vini comprende il Babić della zona di Primošten, il Debit della regione di Šibenik e il Graševina della Slavonia. Gli animali domestici sono i benvenuti. Il ristorante pubblica gli orari stagionali, quindi è consigliabile verificare gli orari di apertura se si visita il locale al di fuori del periodo festivo principale. Le richieste via telefono e WhatsApp vengono inoltrate direttamente alla famiglia; la prenotazione del tavolo viene confermata dopo la loro risposta. Si prega di specificare la data, il numero di ospiti ed eventuali piatti particolari che si desidera provare.
Rogoznica · Mediterranea · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Nadin Sh / Pexels
Miline 44, 22203 Rogoznica
Il ristorante Atrium si trova in via Miline 44 a Rogoznica. La sua cucina unisce ingredienti mediterranei a abbinamenti contemporanei, proponendo piatti a base di pesce, carne e opzioni vegetariane. Il ristorante pone inoltre la consulenza enologica al centro dell’esperienza, invitando gli ospiti a discutere gli abbinamenti con il personale piuttosto che considerare la bottiglia come un elemento secondario. Gli antipasti mettono in evidenza la varietà di questo approccio. Un piatto dalmata riunisce prosciutto crudo, formaggio e olive, mentre le proposte a base di pesce includono insalata di polpo, carpaccio di pesce e tartare di gamberetti. Il tataki di tonno e la tartare di tonno introducono sesamo, soia e wasabi in abbinamento al pesce. Per un inizio caldo, il menu propone una zuppa cremosa di gamberetti e una bouillabaisse a base di pesce e crostacei del giorno. La pasta e il risotto offrono diverse opzioni per la parte principale del pasto. Un primo combina vongole, gamberi e zucchine; un altro abbina il filetto di manzo al tartufo. La selezione di risotti comprende il risotto alle seppie nere e una versione piccante ai gamberi con pomodoro, cognac e pepe di Cayenna. Se state pensando di ordinare quest’ultimo, chiedete in cucina informazioni sulla disponibilità del momento e sul grado di piccantezza. Il menu include una selezione separata per bambini, con pasta al pomodoro, pollo e una piccola bistecca di manzo. I dessert spaziano dalla crème brûlée e dalla panna cotta ai pancake e alla cheesecake. Tra i servizi offerti dall’Atrium figurano l’aria condizionata, l’accesso agli animali domestici e il pagamento con carta. Per prenotare un tavolo, contattate direttamente il ristorante e specificate eventuali esigenze alimentari, la presenza di bambini o di un cane al momento della richiesta.
Rogoznica · Griglia balcanica · Mediterranea · Bistecca e griglia
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Valeria Boltneva / Pexels
Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica
Il ristorante Rogoznica si affaccia sulla baia della città da Obala kneza Domagoja 120. Fondato nel 2022, propone una cucina basata su ricette di famiglia dalmate e mediterranee, con un’ampia scelta di pesce, frutti di mare, pasta e bistecche. È una scelta ideale per i gruppi che desiderano un ambiente costiero e un menù che vada oltre una singola specialità. Sul proprio sito web il ristorante mette in evidenza diverse preparazioni a base di frutti di mare. Il risotto alla seppia nera, i gamberi dell’Adriatico e le cozze alla buzara si affiancano a un piatto misto di pesce con spigola e orata. La rana pescatrice alla gregada è presentata come specialità della casa, mentre l’insalata di polpo con paté di gamberetti e le capesante in salsa al vino offrono altre possibilità per iniziare o completare un pasto. Anche la carne occupa un posto di rilievo nell’offerta. La bistecca di manzo Tomahawk è un altro piatto della casa in evidenza, e il menu comprende carni alla griglia e maiale ripieno. I piatti da condividere riuniscono diverse preparazioni, il che può essere utile quando i commensali desiderano confrontare i sapori. Per quanto riguarda i dolci, il ristorante propone, tra le altre cose, i pancake con gelato e ciliegie calde. La selezione di vini comprende varietà croate come il Pošip, la Malvazija e la Graševina. Chiedete al personale quali vini sono disponibili per accompagnare il pesce o la carne che avete scelto. Le richieste di tavolo possono essere effettuate direttamente per telefono o tramite il modulo di prenotazione del ristorante; se si utilizza il modulo, attendere la conferma. Prima di recarsi al ristorante, verificare gli orari di apertura della cucina del giorno e la disponibilità dei piatti che si desidera gustare.
Rogoznica · Mediterranea · Pesce e frutti di mare · Posti a sedere all'interno
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Farhad Ibrahimzade / Pexels
Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica
Il ristorante Antonijo è un’azienda a conduzione familiare con sede a Rogoznica dal 1985. Si trova in un’antica casa in pietra sul lungomare, tra le barche, al numero 35 di Obala kneza Domagoja. Sia l’ambiente che il menu mantengono vivo il legame con il mare: la cucina mediterranea croata, il pesce e i frutti di mare sono al centro della filosofia del ristorante. La cucina utilizza pesce fornito dai pescatori locali e offre anche frutti di mare e carne di allevamenti della zona. Questo rende il pesce del giorno una parte importante nella scelta del pasto. Chiedete al personale informazioni sul pescato, sulla preparazione e sulle porzioni prima di decidere, soprattutto se intendete condividere il pesce tra più persone. Gli ospiti che preferiscono la carne possono discutere le alternative senza dare per scontato che tutti al tavolo debbano ordinare frutti di mare. I vini regionali fanno parte dell’offerta di Antonijo, e il ristorante invita gli ospiti ad abbinarli alle proprie specialità. Il ristorante dispone di posti a sedere sia all’interno che all’esterno, consentendo di scegliere tra l’interno della casa in pietra e l’ambiente in riva al mare. Sono disponibili seggioloni, mentre il Wi-Fi e il pagamento con carta di credito figurano tra i servizi pratici offerti. Per una visita programmata, contattate Antonijo per telefono, e-mail o WhatsApp. Le richieste di prenotazione richiedono una risposta da parte del ristorante prima che il tavolo sia confermato. Al momento della richiesta, specificare il numero di commensali, i posti a sedere preferiti ed eventuali esigenze alimentari. Gli orari pubblicati vanno dalla tarda mattinata fino a sera; verificare gli orari stagionali e le proposte attuali della cucina al momento di organizzare il pasto. L’indirizzo completo sul lungomare è utile per individuare l’ingresso corretto.
Rogoznica · Mediterranea · Pesce e frutti di mare · Accetta prenotazioni
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Lies / Pexels
Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica
Il ristorante Mario si trova in riva al mare, nel centro storico di Rogoznica, con vista sulla baia. Dal 2010 propone specialità dalmate e propone una cucina che unisce ricette regionali tradizionali a preparazioni contemporanee. La sua posizione in via Hrvatske mornarice lo rende una scelta ideale sul lungomare per i visitatori che desiderano gustare un pasto incentrato sulla cucina locale. Il ristorante valorizza i prodotti locali come il prosciutto, il formaggio sott'olio, le sardine e le acciughe. Questi costituiscono un ottimo punto di partenza per il pasto, prima di passare al pesce o alla carne. Anche il pane fresco e i vini serviti al bicchiere fanno parte dell’offerta di Mario, così gli ospiti possono scegliere una combinazione più ridotta di piatti senza doversi impegnare a consumare un’intera bottiglia. Diverse specialità firmate vanno oltre il semplice menu a base di pesce alla griglia. L'orzo con gamberi e le lenticchie con seppie introducono legumi e cereali nella selezione di frutti di mare. Gli stufati di pesce e calamari offrono un altro stile di preparazione, mentre lo stufato di manzo con gnocchetti offre agli amanti della carne un'alternativa regionale. Chiedete quali di questi piatti della casa sono disponibili quando pianificate la vostra visita. Mario accetta richieste di tavolo tramite il proprio sito web, per telefono e via e-mail. Una richiesta diventa una prenotazione una volta che il ristorante risponde con la conferma; le richieste per lo stesso giorno possono essere effettuate direttamente per telefono o via e-mail. L’orario di servizio pubblicato va da mezzogiorno a mezzanotte, ma è consigliabile verificare gli orari di apertura della cucina e le disponibilità stagionali al momento della prenotazione. Specificate il numero di persone del vostro gruppo ed eventuali specialità particolari che vorreste provare.
Trogir · Mediterranea · Pesce e frutti di mare · Vegetariano
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Nadin Sh / Pexels
Matije Gubca 14, 21220 Trogir
Casa Don Dino propone una cucina dalmata contemporanea in via Matije Gubca, nel centro di Trogir. Frutti di mare, prodotti stagionali, olio d’oliva ed erbe aromatiche regionali sono i fili conduttori della sua cucina. Il ristorante propone menu distinti per il brunch, il pranzo e à la carte, quindi vale la pena scegliere il servizio più adatto al tipo di pasto che avete in mente. Il menu serale si apre con sapori locali inconfondibili: il soparnik, la torta dalmata ripiena di bietola, la focaccia fatta in casa e le acciughe salate o marinate. I piatti crudi e freddi assumono un carattere più elaborato, tra cui la tartara di tonno con avocado e mandorle tostate, il ceviche di pesce bianco agli agrumi e le ostriche con limone e cipolla sottaceto. Questi piatti offrono diverse alternative per un primo piatto leggero. Tra i piatti d’autore, il risotto Don Dino unisce ricci di mare, gamberi dell’Adriatico, formaggio di Pag e pistacchi. La peka di polpo viene servita per due persone con patate novelle e zucchine, mentre il branzino al forno in crosta di sale è un’altra preparazione da condividere. Gli ospiti che preferiscono la carne possono scegliere spiedini di manzo, agnello o pollo con salsa romesco; i piatti vegetariani includono cavolfiore arrosto con hummus e parmigiana di melanzane. La varietà rende questo locale una scelta ideale quando un gruppo desidera organizzare una cena con persone dalle preferenze diverse sedute allo stesso tavolo. È possibile prenotare tramite il sito web del ristorante; sono disponibili un numero di telefono diretto e un indirizzo e-mail per discutere di un piatto specifico o di un’occasione particolare. Al momento della prenotazione, informatevi sulla disponibilità del giorno e sul menu più adatto, soprattutto se un piatto di pesce da condividere o un piatto “peka” sono al centro della vostra visita.
Trogir · Mediterranea · Pesce e frutti di mare · Vegetariano
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Luiz Henrique Mendes / Pexels
Gradska 23, 21220 Trogir
Calebotta occupa una casa nel centro storico di Trogir, la cui storia risale al 1920, quando Frane Calebotta la costruì e vi aprì un cinema. Il ristorante dei suoi discendenti mantiene il nome di famiglia e offre tre diversi ambienti in cui cenare: una sala interna affacciata sull’enoteca, un giardino circondato da antichi edifici e uno spazio antistante, a contatto con la vita della città. La cucina è caratterizzata da ingredienti dalmati, con pasta fatta in casa, pesce e carne alla griglia che costituiscono il fulcro del menu. Un piatto di antipasti a base di pesce combina tartare di tonno, carpaccio di polpo, spigola marinata e gamberi. Per un inizio più leggero, si può optare per il formaggio di capra scottato con prosciutto crudo, miele e rosmarino, oppure il carpaccio di zucchine con formaggio di capra e pinoli. I piatti principali offrono a ogni commensale una scelta ben definita. Si può scegliere tra la pašticada di agnello con gnocchi fatti in casa, il tonno con polenta aromatica o il pesce bianco in salsa al limone. Le cozze in salsa buzara e i calamari alla griglia riportano alla mente i sapori tipici della costa, mentre i fuži con funghi e pomodori secchi offrono un’alternativa di pasta senza carne. Un piatto misto di pesce per due è un’altra opzione ideale per una tavola condivisa. Calebotta propone anche un menu per la colazione, che spazia dalle uova in camicia con pancetta allo yogurt, muesli e salsa ai frutti di bosco. Per i bambini sono disponibili la pasta alla bolognese o il pollo alla griglia con patatine fritte, mentre la selezione di dessert comprende cheesecake e crumble. L’indirizzo è Gradska 23; prenotate direttamente se avete una zona ristorante preferita e verificate quale servizio di ristorazione è attivo all’orario di arrivo previsto.
Kaštel Novi · Pizza · Mediterranea · Pesce e frutti di mare
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Martins António / Pexels
Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi
lun–gio 10:00–23:00; ven–dom 10:00–24:00
La Konoba Intrada, situata sull’Obala kralja Tomislava a Kaštel Novi, unisce frutti di mare, pizza e cucina tradizionale dalmata. Il suo nome fa riferimento ai prodotti dei campi circostanti, e la cucina abbina il pesce dell’Adriatico al vino locale, all’olio d’oliva e alle verdure provenienti dalle aziende agricole a conduzione familiare di Kaštela. La posizione sul lungomare la rende il luogo ideale per abbinare un pasto a una passeggiata lungo la costa. Il menu offre diversi modi per avvicinarsi alla cucina regionale. Si può iniziare con l’insalata di polpo, il prosciutto dalmata o i formaggi locali, per poi scegliere tra il risotto nero, gli spaghetti ai frutti di mare o la pasta della casa con salmone e gamberi. Il branzino e l’orata alla griglia si affiancano a calamari e crostacei. Per due commensali che desiderano condividere, il piatto misto di pesce dell’Intrada riunisce diverse preparazioni a base di pesce e frutti di mare in un’unica porzione. Anche la pizza occupa una parte consistente dell’offerta, con formati piccolo, grande e jumbo. I condimenti spaziano dalla semplice combinazione di pomodoro, formaggio e origano alle acciughe, alle verdure miste e alla versione della casa con salmone e gamberi. Questa varietà è utile quando una persona desidera il pesce e un’altra preferisce la pizza o un piatto di pasta tradizionale. Per un pasto di gruppo più elaborato, informatevi in anticipo sulla “peka”: il menu propone vitello, agnello, polpo e calamari ripieni cotti sotto la campana di cottura coperta, in porzioni per quattro persone. È possibile prenotare direttamente per telefono. Gli orari di apertura pubblicati prevedono un orario prolungato dal venerdì alla domenica, pertanto vale la pena confermare l’orario di cena preferito al momento della prenotazione.
Kaštel Novi · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare · Posti a sedere all'interno
Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi
lun Chiuso; mar–sab 17:00–23:00; dom 13:00–17:00
La Konoba Dominik è una taverna croata situata in via Obala kralja Tomislava a Kaštel Novi, gestita dai padroni di casa Dominik e Nina. Il suo fascino deriva dagli interni storici, allestiti con attenzione all’atmosfera d’altri tempi dell’edificio, e dalla terrazza al primo piano. Anche la cucina segue lo stesso equilibrio: i piatti regionali tradizionali rimangono al centro dell’offerta, con tocchi moderni nella preparazione e nella presentazione. Gli ingredienti provengono principalmente da agricoltori, pescatori e fornitori locali della regione. La cucina punta su specialità fatte in casa piuttosto che su un ampio menu. Tra gli antipasti figurano il prosciutto stagionato dalmata, i formaggi dell’isola di Pag e l’insalata di polpo, oltre ad altre insalate. Come piatto principale, le proposte descritte dalla casa includono la bistecca di manzo marinata e le costine di maiale arrosto. Il pesce proviene dal mercato ittico di Kaštela, il che garantisce che la selezione di frutti di mare sia legata al pescato locale. Una delle specialità particolari della taverna è la carne o il pesce preparati secondo il tradizionale stile “peka”. Questi piatti cuociono lentamente nel grande forno a legna del locale e possono essere preparati su prenotazione. Sono inoltre proposti nell’ambito degli eventi gastronomici speciali del ristorante. I piatti sono accompagnati da vini e birre locali, oltre a vini internazionali e birre selezionate. La selezione può variare a seconda della stagione, quando la cucina può proporre un menu più ridotto o piatti del giorno. Gli ospiti che desiderano un tavolo sulla terrazza al piano superiore sono pregati di prenotare in anticipo per telefono. La combinazione di un menu ridotto, ingredienti regionali e un ambiente curato conferisce alla taverna un chiaro orientamento verso la cucina croata.
Kaštel Lukšić · Mediterranea · Pesce e frutti di mare · Vegetariano
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Elsa silva / Pexels
Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić
Il ristorante Štacija fa parte dell’Hotel Štacija, situato sul lungomare di Kaštel Lukšić. La sua terrazza permette di cenare a ridosso dell’acqua, mentre la cucina si basa su ingredienti mediterranei quali olio d’oliva, pomodori e pesce fornito dai pescatori locali. Il ristorante è l’ideale per una serata lungo la costa di Kaštela, con un servizio à la carte stagionale e un’offerta bar separata disponibile tutto l’anno. Il menu della cena spazia dal carpaccio di spigola e dalla tartara di gamberi alla pasta con cozze affumicate, al ragù di seppie e al risotto ai gamberi. Un tradizionale stufato di pesce è accompagnato da pasta al nero di seppia, mentre il filetto di spigola e il tonno dell’Adriatico offrono altre opzioni di pesce. Il carpaccio di zucchine, la pasta al pesto con pomodori semi-essiccati e una ciotola di bulgur con verdure conferiscono al menu un tocco incentrato sulle verdure. Tra i piatti di carne figurano la costata frollata, il filetto alla Wellington e le guance di maiale preparate alla pašticada con gnocchi fatti in casa. Se desiderate un pasto da condividere in peka, contattate il ristorante in anticipo: le versioni con vitello e polpo richiedono l’ordinazione anticipata e un minimo di quattro porzioni. Anche il pesce intero alla griglia deve essere prenotato in anticipo. La selezione di vini offre l’opportunità di scoprire i produttori locali, tra cui Kaštela Maraština, Pošip e Crljenak. Organizzatevi in base agli orari di servizio specifici del ristorante: la cena à la carte è disponibile da aprile a ottobre, mentre la colazione, i dolci e gli stuzzichini dolci o salati del bar sono disponibili tutto l’anno. Il modulo di prenotazione e il contatto telefonico vi consentono di confermare il menu e la disposizione dei tavoli in terrazza prima della visita.
Kaštel Kambelovac · Pizza · Griglia balcanica · Mediterranea
Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
La Baletna Škola sorge tra i pini, a pochi metri dal mare, a Kaštel Kambelovac. Il nome ricorda un capitolo significativo della storia del luogo: nel 1953 la prima ballerina Ana Roje fondò qui una scuola internazionale di balletto. Oggi il ristorante coniuga questa cornice costiera con un ricco menù che attinge alla cucina dalmata e mediterranea. Tra i piatti a base di pesce figurano pesce alla griglia, calamari, gamberi e cozze preparate in salsa buzara. Due commensali possono condividere un piatto misto di pesce alla griglia con pesce, scampi, calamari e bietole, oppure optare per il piatto fritto a base di gamberi, calamari e pesciolini. Si tratta di opzioni ideali quando si desidera condividere un pasto ricco di consistenze diverse, anziché scegliere un unico piatto a base di pesce. Il menu alla griglia è altrettanto ricco e comprende agnello, pollo, bistecche, ćevapi e pljeskavica ripiena. Sono disponibili taglieri di carne per due, oltre a piatti come il pollo in salsa di gorgonzola con gnocchi. La pizza offre un’altra opzione nel menu: sono disponibili la semplice pizza al pomodoro e formaggio, condimenti a base di verdure, gamberi e combinazioni più ricche, comprese le dimensioni jumbo. Per le famiglie è prevista una selezione a parte per i bambini, con porzioni più piccole di ćevapi, cotoletta di pollo e piatti di pasta classici. Per qualcosa di più tradizionale, chiedete cosa viene preparato per la marenda del giorno; il menu elenca piatti cotti per il pranzo come fagioli, stufati e pašticada. Tra le specialità figura la peka, quindi è consigliabile verificare la disponibilità al momento della prenotazione. I dolci includono la rožata, i pancake e le torte, offrendo a un gruppo eterogeneo un’ampia scelta dal primo all’ultimo piatto.
Kaštel Gomilica · Bistecca e griglia · Hamburger · Pesce e frutti di mare
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
lun–mar Chiuso; mer–gio 12:00–23:00; ven–dom 08:00–23:00
Spinnaker occupa il lato orientale del frangiflutti presso il centro velico di Marina Kaštela a Kaštel Gomilica. Inaugurato nel 2018, il locale combina una sala da pranzo in stile contemporaneo con tavoli all’aperto e vista sulla baia di Kaštela. L’ambiente rende l’acqua parte integrante del pasto, mentre la cucina valorizza gli ingredienti dalmati sia attraverso preparazioni tradizionali che combinazioni più moderne. I pescatori locali forniscono pesce fresco e il ristorante propone anche prodotti stagionali, carne e piatti adatti a diete vegetariane o senza glutine. Il menu offre diversi modi per esplorare questo approccio. La pasta ai frutti di mare unisce cozze affumicate, gamberi e sgombro affumicato, mentre il risotto alla seppia nera è accompagnato da carpaccio di calamari, finocchio marino e crostini al parmigiano. Gli gnocchi abbinano scampi e granchio blu, mentre il pesce bianco viene servito con purè di patate e dragoncello, crema di cozze e sugo di pesce. Il polpo cotto sotto la peka riporta la cucina a un metodo tradizionale dalmata, accompagnato da patate, pomodori, rosmarino e olive. Tra le proposte di carne figurano bistecche di manzo, pollo cotto lentamente e un hamburger con formaggio raclette e maionese all’aglio nero. Un menu degustazione selezionato dallo chef offre un altro percorso alla scoperta della cucina, con abbinamenti di vini opzionali. I piatti sono accompagnati da bottiglie croate e internazionali, tra cui il vino locale Crljenak. Oltre ai tavoli singoli, lo Spinnaker e il centro velico organizzano feste private, matrimoni, incontri d’affari ed eventi legati alle regate. Gli ospiti che arrivano in barca possono ormeggiare accanto al ristorante, mentre gli ospiti del ristorante hanno a disposizione un parcheggio gratuito. È possibile prenotare i tavoli tramite il servizio di prenotazione del ristorante o per telefono.
St. Michael im Lungau · Posti a sedere all'interno · Posti a sedere all'esterno · Adatto ai bambini
Katschberg-Bundesstraße 98, 5582 St. Michael im Lungau
Il Landgasthof Hubertusstubn è la locanda di campagna della famiglia Planitzer, situata sulla Katschberg-Bundesstraße a St. Michael im Lungau. Il suo ristorante propone soprattutto piatti della cucina tradizionale del Lungau: un ricco menù comprende piatti regionali fatti in casa, specialità locali e opzioni più leggere. La preparazione al momento è al centro della filosofia della cucina, che rimane una responsabilità di famiglia: Linde Planitzer è la cuoca, affiancata dalla figlia Petra e da Hans Planitzer. La famiglia gestisce la locanda come un’impresa di tre generazioni, con il compagno di Petra, Hans, e le figlie Laura e Nina che fanno anch’essi parte della famiglia. Sono presenti tre sale da pranzo separate, che conferiscono al ristorante il carattere di una locanda tradizionale con diversi spazi più intimi in cui ritrovarsi. Una terrazza soleggiata offre la possibilità di mangiare all’aperto quando il tempo lo permette. La struttura dispone anche di un parco giochi per bambini, il che la rende ideale per le famiglie che cercano un posto dove fermarsi a mangiare. L’ospitalità costituisce un’altra parte dell’attività, con camere, case vacanza e appartamenti affiancati al ristorante. I padroni di casa offrono consigli personalizzati per escursioni e attività sportive nel Lungau, collegando la struttura con la regione turistica circostante. La sua posizione vicino alla strada di accesso B99 è descritta nelle indicazioni fornite dalla locanda stessa, che guidano gli arrivi da St. Michael, Mauterndorf e dalla valle del Mur. Per una visita incentrata sul cibo, le attrazioni principali sono la cucina a conduzione familiare, la possibilità di scegliere tra tre sale interne e la terrazza, e un menu che affianca la cucina locale a piatti più leggeri.
St. Michael im Lungau · Vegetariano · Colazione · Asporto
Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau
Il METZGERstub’n è il ristorante della famiglia Sampl situato nella Stammhaus in Meixnergasse, che unisce l’atmosfera di una locanda di paese a una cucina radicata nella tradizione del Lungau salisburghese. Elke e Sepp gestiscono l’attività ormai alla seconda generazione, mentre il figlio Sepp si occupa della preparazione dei piatti. Il menu unisce specialità austriache a piatti internazionali: tra i piatti più famosi della casa figurano il Lungauer Schöpsernes, la Wiener Schnitzel e un hamburger vegetariano. L’approvvigionamento regionale è parte integrante della cucina. Il vitello proviene dal Daslerhof di Mauterndorf, mentre agricoltori e cacciatori locali forniscono carne e altri ingredienti a seconda della disponibilità. Funghi, patate del Lungau, burro, formaggio, yogurt e latte figurano tra i prodotti che la famiglia acquista nelle vicinanze. Le erbe aromatiche del giardino del ristorante completano i piatti. Le settimane dedicate alle specialità stagionali danno spazio a ingredienti particolari nel menu. Anche l’atmosfera conviviale è caratteristica: la locanda descrive i vicini che si ritrovano al tavolo dei clienti abituali, giocando a carte o guardando insieme le partite di calcio davanti a un caffè o a una birra. Gli ospiti possono anche accomodarsi sulla terrazza. Sono disponibili piatti vegetariani; i pasti vegani possono essere preparati su richiesta e la cucina invita gli ospiti a segnalare direttamente eventuali allergie. La colazione è disponibile anche per chi non pernotta. La maggior parte dei piatti può essere ordinata da asporto, anche se i piatti con salse abbondanti sono meno adatti. Il ristorante accetta prenotazioni di tavoli e feste, accoglie i cani, offre un accesso senza gradini e accetta Mastercard, Visa e carte di debito.
St. Michael im Lungau · Pranzo · Posti a sedere all'interno · Posti a sedere all'esterno
Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau
Lo Staigerwirt è la locanda della famiglia Gruber situata in Marktstraße a St. Michael im Lungau, la cui identità ruota attorno alle specialità a base di pollo. La famiglia si rifornisce esclusivamente di polli provenienti dalla Stiria tramite il fornitore Lugitsch. Oltre a queste specialità, la cucina propone piatti caserecci, menù del pranzo sempre diversi, specialità tipiche del Lungau e piatti internazionali. Gli ingredienti regionali e la passione della famiglia per la caccia influenzano la scelta dei piatti, con le portate a base di selvaggina che fanno parte dell’offerta culinaria. I diversi spazi a disposizione offrono ai visitatori diverse atmosfere in cui godersi il pasto. C’è una sala da pranzo tradizionale, un giardino d’inverno e un giardino esterno per gli ospiti dove gustare la cucina regionale all’aria aperta. Il piccolo bar Ositzl prende il nome da una panca rialzata da cacciatori e offre un ambiente ideale per una birra e quattro chiacchiere. I vini austriaci accompagnano i piatti, creando un ulteriore legame tra la cucina e i produttori locali. Le settimane gastronomiche speciali aggiungono varietà alla selezione abituale. Tra queste occasioni, la famiglia mette in risalto le celebrazioni dell’Oktoberfest, le specialità a base di oca e pecora e le settimane dedicate alla selvaggina. Lo Staigerwirt ospita anche gruppi che si riuniscono per eventi aziendali, pranzi di famiglia, battesimi e feste di prima comunione. Appartiene alla stessa azienda a conduzione familiare della struttura ricettiva Waidblick, quindi il ristorante e le camere condividono lo stesso indirizzo anziché rappresentare sedi separate. Per i viaggiatori che soggiornano nelle vicinanze, la combinazione di una rinomata specialità a base di pollo, cucina regionale e diversi spazi per mangiare lo rende un luogo ideale per organizzare un pasto in compagnia. È possibile prenotare i tavoli direttamente presso la locanda.
St. Michael im Lungau · Colazione · Cena · Posti a sedere all'interno
Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau
Il Wastlwirt riunisce diverse tipologie di ristorazione all’interno di una locanda storica situata sulla Poststraße a St. Michael im Lungau. Le sue cinque “Lungauer Stub’n” sono sale separate, tra cui la Bauernstubn, la Bürgerstubn e la Kuchlstubn, i cui nomi e l’arredamento richiamano la vita domestica e paesana locale. I classici regionali costituiscono il fulcro della cucina à la carte della Landhauskuchl, mentre la colazione accoglie sia gli ospiti dell’hotel che i visitatori che alloggiano altrove. La struttura richiede ai clienti esterni di prenotare un tavolo. Una cantina a volta separata fa da cornice a una cena a lume di candela di cinque portate da prenotare in anticipo, e il vino è un altro filo conduttore che accomuna le diverse sale. Rudi Baier organizza esperienze enogastronomiche nella cantina. Per una visita più informale, il ristorante dell’hotel si affaccia su una terrazza soleggiata, sulla hall e sul bar, mentre il giardino offre un altro spazio dove mangiare o gustare un bicchiere di vino all’aperto. La storia dell’edificio risale al 1499. Il suo nome attuale deriva da Sebastian Georg Moser, un locandiere che nel 1830 adottò il soprannome dialettale Wastl. La famiglia Baier ne ha assunto la gestione nel 1966 e Sebastian Baier ne ha preso le redini nel 2017. Questa lunga storia conferisce alle sale da pranzo il loro contesto storico, ma l’offerta include anche motivi concreti per visitarlo: una colazione in compagnia, piatti della cucina regionale serviti al tavolo o una cena speciale sotto le volte della cantina. I cani non sono ammessi al Lungauer Stub’n.
Livno · Pranzo · Posti a sedere all'interno · Posti a sedere all'esterno
Suhača bb, 80101 Livno
Il ristorante del Motel Vujeva si trova lungo la strada che da Livno porta a Glamoč, a Suhača, a circa cinque minuti di auto dal centro della città. La famiglia Vujeva gestisce l’intera struttura, che comprende dieci camere, un bar-caffetteria, un minimarket e un distributore di benzina, e afferma di operare nel settore dell’ospitalità da oltre vent’anni. La cucina propone piatti caserecci. Nei giorni feriali serve la «marenda», il sostanzioso pasto di metà mattina tipico di questa zona del paese, fino all’una, dopodiché il ristorante rimane aperto nel pomeriggio per gli ospiti e per i tavoli prenotati. È aperto tutti i giorni tranne la domenica. Gran parte dell’attività qui è dedicata alle celebrazioni. La sala principale ospita gruppi numerosi per battesimi, prime comunioni, cresime, commemorazioni e ricevimenti aziendali, con menu, sala e servizio concordati in anticipo con la famiglia. All’interno del ristorante c’è una sala separata, la taverna, che può ospitare fino a venti persone, utilizzata per compleanni, anniversari e pranzi di famiglia. All’esterno, una terrazza ospita i ricevimenti di nozze, dove gli invitati si ritrovano per mangiare, ascoltare musica dal vivo e trascorrere del tempo insieme prima di proseguire la serata; gli ospiti del matrimonio possono pernottare nelle camere del motel. Il locale chiede agli ospiti di segnalare eventuali allergie o esigenze alimentari particolari al momento della prenotazione e adatta il menu di conseguenza. Per i tavoli normali è sufficiente chiamare con uno o due giorni di anticipo; per i fine settimana e i giorni festivi si consiglia di prenotare con largo anticipo. Il parcheggio accanto all’edificio è gratuito, le moto possono essere riposte in un garage chiuso a chiave, il Wi-Fi è gratuito e tutti i servizi in loco, ristorante compreso, possono essere pagati con carta. La famiglia la definisce la prima tappa logica per il pernottamento dei motociclisti che percorrono gli itinerari dinarici partendo da Spalato.
Livno · Pizza · Griglia balcanica · Pesce e frutti di mare
Veliki Guber 1, 80101 Livno
lun–dom 09:00–22:00
La Konoba Ivina Arka è una taverna di campagna situata a Veliki Guber, ai margini occidentali della pianura di Livno, a circa tre chilometri dal centro della città. È aperta tutti i giorni della settimana dalla mattina fino a tarda sera, il che la rende uno dei locali più comodi da tenere in considerazione al momento dell’arrivo o della partenza. La cucina è incentrata sulle grigliate. Il piatto misto della casa comprende ćevapi, una pljeskavica, una costoletta, uno spiedino di pollo, salsiccia e fegato, mentre la sezione dedicata alla griglia propone anche cotolette di vitello e maiale, spiedini misti di vitello, pollo avvolto nella pancetta, una pljeskavica ripiena e una cotta nel kajmak, la ricca panna rappresa locale. Oltre alla griglia ci sono cotolette impanate e in salsa, tra cui una schnitzel alla Livno, medaglioni, filetto di maiale ripieno di prosciutto e formaggio e pollo in salsa di gorgonzola. Tra i piatti tradizionali figurano lo stufato di fagioli con salsiccia, le frittelle di pasta con kajmak e il vitello cotto sotto il sač, la campana di ferro ricoperta di braci, preparato su ordinazione. Per quanto riguarda il pesce, ci sono la trota alla griglia e i calamari alla griglia. Una sezione dedicata alle pizze comprende la pizza della casa con kulen, la salsiccia piccante della Slavonia, e una pizza vegetariana con verdure di stagione, oltre a pasta, risotti, tagliatelle verdi con frutti di mare o gorgonzola e una selezione di frittate per la colazione. La taverna ospita anche eventi propri; ha organizzato un concorso di salsicce di Livno, la “Livanjska kobasijada”, in cui chiunque poteva portare delle salsicce da far valutare da una giuria e la serata si concludeva con una cena, una degustazione di salsicce e formaggi e musica dal vivo con la tamburica. È possibile prenotare i tavoli tramite il modulo di prenotazione sul sito web o per telefono.
Inseriscilo. Non costa nulla e richiede due minuti. Gli ospiti vedono il tuo numero di telefono e ti chiamano direttamente: non ci mettiamo in mezzo, non applichiamo commissioni di prenotazione e non prenotiamo tavoli.
Inserisci gratisNon è il tuo ristorante? Suggerisci un locale che conosci — non serve un account.