Queijadas do Morgado

Il locale “Queijadas do Morgado”, in Rua do Penedo a Vila Franca do Campo, produce un unico prodotto, ed è proprio quello per cui questa città è famosa in tutto l’arcipelago: la queijada da Vila. Il negozio le definisce le fantastiche queijadas di Vila Franca do Campo, le uniche in assoluto — e non è affatto un’esagerazione, perché la ricetta appartiene proprio a questa città.

Una queijada da Vila è una piccola tortina cotta al forno a base di uova, zucchero e latte racchiusa in una sottile base di pasta frolla, avvolta in carta e venduta a dozzine. Nonostante il nome — “queijo” significa formaggio — non contiene formaggio. Si mangiano a metà mattina con il caffè e sono ciò che gli azzorriani portano in dono alle famiglie sulla terraferma, motivo per cui il negozio è organizzato per il take-away piuttosto che per consumare sul posto.

È aperta tutti i giorni dalle nove del mattino alle sette di sera, senza giorni di chiusura — cosa insolita e utile per una pasticceria isolana — domenica compresa.

Vila Franca do Campo fu la prima capitale di São Miguel fino a quando un terremoto e una frana la distrussero nel 1522. Si trova sulla costa meridionale, a circa venti minuti a est di Ribeira Chã lungo la strada costiera.

Troverete Queijadas do Morgado in Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo.

• Panetteria
• Torte e dolci
• Colazione
• Asporto

Vai

Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo, Portugal

lun 09:00–19:00; mar 09:00–19:00; mer 09:00–19:00; gio 09:00–19:00; ven 09:00–19:00; sab 09:00–19:00; dom 09:00–19:00

+351296581183 · [email protected] · www.facebook.com/queijadasdavila

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