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    BookNoFees: BOBO - Anjou, Paris
    BOBO - Anjou

    Paris · Giapponese e sushi · Pranzo · Cena

    Rue D’anjou 29, 75008 Paris

    +33977569295

    lun–ven 12:00–15:00, 18:30–21:30; sab 18:30–21:30; dom Chiuso

    Ristorante a Parigi che serve cucina giapponese. Offre il servizio da asporto.

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    BookNoFees: Berliner - Joubert, Paris
    Berliner - Joubert

    Paris · Döner kebab · Pranzo · Cena

    Rue Joubert 16, 75008 Paris

    +33144520200

    lun–dom 11:30–22:00

    Snack bar a Parigi che serve doner kebab.

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    BookNoFees: Tayim, Paris
    Tayim

    Paris · Italiana · Colazione · Pranzo

    Rue Gustave Zédé 9, 75016 Paris

    +33146471909

    Ristorante a Parigi che serve cucina italiana. Offre il servizio di consegna a domicilio.

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    BookNoFees: Le Relais de l'Entrecôte, Paris
    Le Relais de l'Entrecôte

    Paris · Francese · Bistecca e griglia · Pranzo

    Rue Marbeuf 15, 75008 Paris

    +33149520717

    lun–ven 12:00–14:30, 18:45–23:00; sab, dom 12:00–15:00, 18:45–23:00

    Ristorante a Parigi che serve cucina francese, bistecche e piatti alla griglia.

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    Les Pieds Bleus

    Gennes-Val-de-Loire · Pranzo · Cena · Posti a sedere all'interno

    20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire

    +33241679564

    Les Pieds Bleus è il ristorante situato all’interno di La Cave aux Moines a Préban, dove le gallerie sotterranee adiacenti sono state trasformate in sale da pranzo. L’ambiente rende particolarmente tangibile il legame della regione con la pietra e il cibo: queste ex gallerie di estrazione del tuffeau ospitano anche un allevamento di funghi ancora in attività. Il ristorante utilizza funghi prodotti proprio in quel complesso di grotte, creando uno stretto legame tra coltivazione e cucina. Funghi di Parigi, funghi ostrica e shiitake sono le tre varietà coltivate in loco. Le fouées sono l’altra specialità principale. Preparati in loco e cotti nei tradizionali forni a legna, questi piccoli pani si gonfiano formando delle cavità che possono essere aperte mentre sono ancora caldi e farcite a piacere. Il locale descrive gli abbinamenti tradizionali come burro, rillettes, fagioli bianchi, formaggio e funghi. Anche le galipettes ripiene, un’altra preparazione locale a base di funghi, figurano tra i piatti regionali. I vini della Loira accompagnano i menù, e anche il menù per bambini segue lo stesso tema regionale. Le sale comunicanti rendono il ristorante adatto sia alle riunioni familiari che a occasioni più grandi, come compleanni e cene di lavoro. Gli ospiti possono inoltre esplorare la grotta attraverso una visita guidata o autonoma, scoprendo come veniva estratto il tuffeau e come si è sviluppata la coltivazione dei funghi nel sottosuolo. Una cantina offre degustazioni e bottiglie della Loira, comprese le denominazioni Saumur e Anjou. La combinazione di forni per il pane, funghi coltivati nella grotta e antichi spazi di cava conferisce a questo ristorante uno stretto legame con le tradizioni concrete dell’Anjou.

    BookNoFees: Bouillon Pigalle, Paris
    Bouillon Pigalle

    Paris · Francese · Pranzo · Cena

    Boulevard de Clichy 22, 75018 Paris

    +33142596931

    lun–dom 12:00–24:00

    Ristorante a Parigi che serve cucina francese.

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    Amadeus

    Paris · Caffè · Colazione · Pranzo

    Avenue Mozart 54, 75016 Paris

    +33142887268

    mar–sab 07:00–01:00; dom–lun 07:00–00:00

    Caffetteria a Parigi che serve caffè. Dispone di tavolini all’aperto.

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    Land&Monkeys Amsterdam

    Paris · Panetteria · Vegano · Colazione

    Rue d'Amsterdam 54, 75009 Paris

    +33140360068

    lun–ven 07:30–18:30; sab–dom 08:00–18:00

    Panetteria a Parigi che serve prodotti da forno. Offre piatti vegetariani.

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    Birdy

    Avenue Kléber 69 · Hamburger · Pranzo

    Avenue Kléber 69, 75116 Paris

    +33147041667

    Snack bar a Parigi che serve hamburger. Offre tavoli all’aperto, piatti da asporto e piatti vegetariani.

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    Bobby

    Paris · Italiana · Pranzo · Cena

    Rue Lambert 29, 75018 Paris

    +33180506118

    mar–gio 12:00–14:30, 19:30–22:30; ven 12:00–14:30, 19:30–23:00; sab 12:00–15:00, 19:30–23:00; 12:00–15:00, 19:30–22:30

    Ristorante a Parigi che serve cucina italiana.

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    Gemüse – Berliner Kebap

    Paris · Döner kebab · Vegetariano · Pranzo

    Rue Ramey 61, 75018 Paris

    lun–sab 11:30–17:00, 18:00–22:30

    Snack bar a Parigi che serve doner kebab. Offre tavoli all’aperto, piatti da asporto e piatti vegetariani.

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    Bistrot du Passage

    Paris · Francese · Pranzo · Cena

    Passage Geffroy Didelot 14, 75017 Paris

    +33143872810

    mar–ven 12:00–14:30; mar–sab 19:00–22:30

    Ristorante a Parigi che serve cucina francese.

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    Atelier P1

    Paris · Panetteria · Colazione · Pranzo

    Rue Marcadet 157, 75018 Paris

    +33684889515

    mer–ven 08:00–20:00; sab 08:00–19:30; dom 08:00–19:00

    Panetteria a Parigi che serve prodotti da forno. Dispone di tavolini all’aperto.

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    Etsi

    Paris · Greca · Pranzo · Cena

    Eugène Carrière 23, 75018 Paris

    +33171500080

    mar–ven 18:00–01:00; sab 12:00–01:00; dom 12:00–15:00

    Ristorante a Parigi che serve cucina greca.

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    Bloom Sushi – Wagram

    Paris · Giapponese e sushi · Vegano · Pranzo

    Rue Jouffroy d'Abbans 99, 75017 Paris

    +33142272616

    lun–dom 12:00–14:30, 19:00–22:00

    Ristorante a Parigi che serve cucina giapponese. Offre piatti vegetariani.

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    Junglii

    Paris · Indiano · Pranzo · Cena

    Rue de la Jonquière 78, 75017 Paris

    mar–gio 12:00–14:30, 18:00–22:00; ven 12:00–14:30, 18:00–22:30; sab 12:00–15:00, 18:00–22:30; dom 12:00–15:00, 18:00–22:00

    Ristorante a Parigi che serve cucina indiana.

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    BookNoFees: Foto di esempio: Zuppa di pesce servita con pane
    Restaurant Dida

    Crikvenica · Mediterranea · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare

    Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale minchephoto photography / Pexels

    Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

    +38551761070

    Dida è un ristorante sul lungomare di Crikvenica con una terrazza giardino affacciata sull’isola di Krk. All’interno, una cucina a vista, un grande camino e ampie vetrate collegano la sala da pranzo con lo spazio esterno. La cucina dello chef Damnjan Draganić propone un approccio contemporaneo agli ingredienti regionali, rendendo questo locale una scelta ideale per un pasto che merita di essere inserito nei programmi della giornata. Gli scampi del Quarnero vengono proposti in diverse preparazioni originali. La zuppa cremosa include profiteroli di seppia e olio alle erbe, mentre gli gnocchi alla romana sono abbinati a scampi e tartufo nero. La pasta fatta in casa è un altro elemento centrale: l’interpretazione di Dida della carbonara combina tagliatelle, prosciutto di Drniš, rucola e tartufo istriano. I cavatelli neri con ragù di seppia offrono un piatto di pasta ai frutti di mare diverso dal solito. I piatti principali spaziano dal filetto di spigola con fave e salsa al limone e mandorle al tonno con polenta e finocchio. Il brutet, uno stufato di pesce con scampi e polenta, è pensato per due persone. Il filetto di manzo e la carne di vitello offrono alternative, mentre la selezione di pesce varia a seconda della disponibilità. Gli ospiti possono anche scegliere un menu degustazione da cinque o otto portate e concordare l’abbinamento dei vini con il personale. Vini croati e internazionali accompagnano il menu, e il ristorante dedica particolare attenzione all’abbinamento degli oli d’oliva con le pietanze. Prenotate direttamente e specificate eventuali esigenze alimentari al momento di organizzare il pasto. Per i visitatori che soggiornano nell’entroterra nei pressi di Donji Zagon, questa è una gita sulla costa a Crikvenica; organizzate il trasporto di conseguenza e verificate gli orari di apertura della cucina prima di partire.

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    De Loire & d'Ailleurs

    Gennes-Val-de-Loire · Pesce e frutti di mare · Vegetariano · Pranzo

    2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire

    +33241512886

    “De Loire & d’Ailleurs” è il ristorante dello chef Bryan Laubin e della responsabile di sala Amandine Dumas a Les Rosiers-sur-Loire. Il loro approccio porta le influenze del sud della Francia in un contesto dell’Angiò, attingendo in particolare alla Provenza e alle Landes, pur mantenendo sempre in primo piano gli ingredienti locali. La cucina propone menu stagionali, con suggerimenti aggiuntivi scritti sulla lavagna accanto alla selezione principale. Il menu estivo pubblicato illustra come queste influenze si fondano: un’insalata dell’Angiò combina rillauds, funghi e Tomme de Loire, mentre le lumache provengono da Cornillé-les-Caves. Un antipasto a base di pomodoro prevede mozzarella affumicata e focaccia con peperoncino di Espelette, basilico e dragoncello. Tra le preparazioni a base di pesce e frutti di mare figurano lo sgombro con gazpacho di pomodoro e crostini all’aglio, e i calamari piccoli con prezzemolo e aglio, accompagnati da pasta al nero di seppia. Un piatto a base di melanzane impanate, proposto espressamente come vegetariano, è accompagnato da zucchine grigliate, ratatouille, salsa al peperone e mozzarella affumicata. Le opzioni di carne presenti nel menu includono la tartara di vitello con olio di nocciole e patatine di polenta, oltre a un taglio di manzo selezionato in base alla disponibilità. I dessert proseguono il mix di idee regionali e più originali, con una pavlova dell’Anjou, un parfait al melone, bignè alla crema di vaniglia e un fondente di patate dolci e cioccolato bianco. Sono presenti anche formaggi e preparazioni a base di gelato. Questi piatti mostrano la varietà della cucina piuttosto che una promessa fissa di ciò che sarà disponibile ad ogni visita. Le prenotazioni vengono effettuate direttamente per telefono, con il team della coppia che si occupa sia della cucina che della sala.

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    Auberge du Moulin de Sarré

    Gennes-Val-de-Loire · Pesce e frutti di mare · Pranzo · Cena

    41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire

    +33241518132

    L’Auberge du Moulin de Sarré porta la tradizione locale della “fouée” nell’ambiente di un mulino ancora in attività a Sarré, vicino a Gennes. Questi piccoli panini sono preparati con farina macinata a pietra proveniente dal grano maciinato a Sarré, collegando così la specialità principale del ristorante direttamente al lavoro del mulino. Il locale illustra le origini di questo pane attraverso l’antica usanza di utilizzare l’impasto avanzato mentre il forno si riscaldava, per poi consumare immediatamente questi piccoli panini con vari ripieni. Qui, il menu delle fouée propone una serie di contorni piuttosto che un unico piatto principale servito al tavolo. Burro fresco, rillettes di pollame della Ferme de la Touche, terrina di zucchine speziata fatta in casa e fagioli bianchi accompagnano il pane. Un altro ripieno, chiamato «ripieno del mugnaio», unisce pomodoro, funghi freschi, prosciutto e cipolla con il finocchio. Insalata, formaggio e un dessert di stagione completano il pasto, accompagnato da vino rosso dell’Anjou. Un’opzione separata a base di trota aggiunge pesce cotto nel forno a legna e vino bianco dell’Anjou prima della selezione di fouée; questa preparazione deve essere prenotata in anticipo a causa dei tempi di cottura. L’auberge dispone di tre sale da pranzo e accoglie anche gruppi privati, offrendo l’uso esclusivo delle sale, menu tradizionali e organizzando intrattenimenti o serate danzanti. Artisti locali ed eventi a tema costituiscono un’altra parte della vita del ristorante. L’attenzione rimane sul pane, sui contorni regionali e sui tavoli condivisi, con la farina del mulino che conferisce al pasto un legame particolarmente evidente con il territorio circostante.

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    Konoba Didova kuća

    Šimuni · Pesce e frutti di mare · Posti a sedere all'interno · Posti a sedere all'esterno

    Šimuni 39, 23251 Šimuni

    +38523697219

    lun–dom 13:00–23:00

    La Konoba Didova kuća ha sede in una casa di famiglia a Šimuni, dove la terrazza rimane il fulcro dell’identità del ristorante. La cucina segue ricette tramandate dall’isola, dalla costa croata e dalla Dalmazia. Il pesce, la skuta (formaggio fresco) e il prošek sono indicati come i tre ingredienti che esprimono il carattere della cucina. Anche la pasta fatta in casa, le cozze, l’olio d’oliva, le mandorle, le noci, il finocchio e i prodotti marinati fanno parte del suo vocabolario gastronomico. Il pane all’olio d’oliva e una selezione di vini in bottiglia completano il quadro. In passato, l’edificio era strettamente legato al mondo del cibo: la famiglia vi conservava il vino, appese il prosciutto stagionato, custodiva i formaggi di Pag e il pesce essiccato. Oggi, quella storia conferisce al pasto un’atmosfera intima, ben lontana da quella di una sala da pranzo anonima. All’interno sono esposti merletti realizzati dalla nonna della famiglia, Mara, che collegano un’altra tradizione dell’isola alla tavola. Gli ospiti possono prenotare per telefono, via e-mail o tramite un servizio di prenotazione online; si accettano pagamenti con carta. Šimuni è un villaggio di pescatori situato sulla costa sud-occidentale di Pag, tra la città di Pag e Novalja. La sua insenatura ospita un porto turistico ACI, mentre le spiagge vicine offrono luoghi dove nuotare e passeggiare. I pescherecci che tornano a riva continuano a far parte del carattere quotidiano del villaggio. Una visita a Didova kuća può quindi inserirsi naturalmente in una gita che unisce il porto, la spiaggia e un pasto radicato nella cucina casalinga dell’isola.

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    Les Fouées de Grézillé

    Gennes-Val-de-Loire · Pranzo · Cena · Posti a sedere all'interno

    Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire

    +33241455357

    Les Fouées de Grézillé propone un pasto incentrato sui piccoli pani dell’Anjou cotti nel forno a legna, in un ristorante sotterraneo ristrutturato a La Bachellerie. L’ambiente trogloditico fa parte dell’esperienza, unendo un accogliente spazio ristorativo scavato nella roccia a uno stile di cucina incentrato sul forno a legna. Le fouées costituiscono il filo conduttore del pasto, con una varietà di ripieni e contorni realizzati con ingredienti freschi di stagione e prodotti provenienti da fornitori locali. Il menu pubblicato include rillettes di puro maiale, burro salato e rillauds, insieme a fagioli bianchi della Vandea cotti a fuoco lento e funghi freschi cotti. Questi ingredienti offrono diversi modi per farcire i pani e conferiscono al pasto una successione di sapori diversi. Un’insalata verde accompagna un gratin di formaggi preparato nel forno a legna con Tomme d’Anjou e Guignolet, mantenendo il tema regionale che caratterizza l’intero pasto. Come dessert, la casa propone il crémet d’Anjou fatto in casa con coulis di frutti rossi, oltre a gelato o sorbetto. Il menu fisso comprende anche un aperitivo, un vino rosso dell’Anjou o un rosato della Loira, e caffè o un infuso di frutta. Il ristorante funziona su prenotazione e può organizzare pasti per gruppi di almeno venticinque persone. Le richieste online richiedono l’orario di arrivo previsto e il numero di adulti e bambini; la prenotazione si completa con una conferma di ricezione. La combinazione di ambienti sotterranei, vini locali e pane cotto nel forno a legna offre un’introduzione mirata alla peculiare tradizione gastronomica dell’Anjou.

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    Gasthaus & Pension Grüner Baum

    Eberbach · Griglia balcanica · Mediterranea · Cucina casalinga tedesca

    Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

    +49 6271 92400

    Il Grüner Baum è una piccola locanda a conduzione familiare con camere per gli ospiti situata in Neckarstraße a Eberbach, nella zona del fiume della città, a poco più di quattro chilometri in linea d’aria da Allemühl. La famiglia definisce la propria cucina come mediterranea e tedesca, con una forte influenza dei piatti balcanici alla griglia fatti in casa, e pone l’accento sugli ingredienti freschi, sulla buona arte culinaria e, ove possibile, sui prodotti regionali. Il menu si presenta come un punto d’incontro tra queste due tradizioni culinarie. Come antipasti si possono gustare gamberi su crema di avocado con baguette all’aglio, formaggio di capra al forno in pasta sfoglia con noci e miele, peperoni grigliati ricoperti di formaggio fuso, bruschette e un tagliere freddo di carni affumicate croate con formaggi e pasticcini caldi fatti in casa. La sezione balcanica è il cuore del menu: cevapcici, spiedini di maiale raznjici, pljeskavica ripiena di formaggio di pecora, un piatto misto alla griglia e un vassoio alla griglia per due con costolette di agnello, verdure grigliate, ajvar e riso djuvec, da gustare al meglio con un’insalata shopska a base di pomodoro, cetriolo, peperone e formaggio bianco. Per chi preferisce qualcos’altro ci sono la tagliata, la bistecca di scamone, il fegato di vitello, il gulasch, la cotoletta con spätzle fatti in casa, primi come le tagliatelle al tartufo o gli spaghetti alle cozze, e pesce che spazia dal salmone al luccio perca gratinata fino al polpo. Tra i dolci figurano il tiramisù fatto in casa e un tartufo al limone con limoncello. Con il bel tempo è aperto l’ampio giardino all’aperto, e il locale si trova vicino al Neckar. Il ristorante è aperto la sera e a partire da mezzogiorno la domenica e nei giorni festivi; chiude il martedì e accetta prenotazioni per compleanni, matrimoni e feste di famiglia. È l’ideale per famiglie e gruppi che desiderano una cena sostanziosa e abbondante dopo una giornata trascorsa sul fiume o lungo la pista ciclabile del Neckar.

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    Hotel Karpfen

    Eberbach · Cucina casalinga tedesca · Bistecca e griglia · Pesce e frutti di mare

    Alter Markt 1, 69412 Eberbach

    +49 6271 806600

    Il Karpfen sorge sull’Alter Markt, l’antica piazza del mercato di Eberbach, ed è difficile non notarlo: la sua facciata è ricoperta da raffigurazioni a graffito che raccontano la storia della città, realizzate nel 1934 dall’artista Richard Hemberger su suggerimento dell’allora locandiere, Karl Sittig. L’edificio fu costruito nel 1804 e da allora è sempre rimasto di proprietà della stessa famiglia. I suoi antenati gestivano un’importante attività nel settore del legname, e la locanda nacque proprio per ospitare i proprietari dei boschi che venivano a commerciare. Nel corso dei decenni, all’edificio principale è stata annessa una foresteria e, negli anni ’90, la famiglia ha acquistato la casa a graticcio adiacente, una delle più antiche del paese e un tempo sede di una corporazione. Gran parte di entrambi gli edifici è sottoposta a tutela monumentale. Oggi è un hotel con circa cinquanta camere e un ristorante, dove la cucina è guidata dal maestro chef e co-proprietario Patrick Jung. La cucina è regionale e varia a seconda delle stagioni, e la struttura indica chiaramente le proprie fonti di approvvigionamento: carne di manzo di Hesselbach, asparagi di Schwetzingen, aglio orsino raccolto dal personale e trote fresche di Friedrichsdorf. Il menu autunnale ne illustra lo stile, con zuppa di zucca, brodo chiaro di manzo con canederli di semola al lardo, Maultaschen fatti in casa, ragù di selvaggina e medaglioni di cervo provenienti dalla caccia di Eberbach con Schupfnudeln ai semi di papavero, guance di vitello brasate, rombo alla griglia e piatti vegetariani come i ravioli di spinaci e ricotta. Tra i dolci figurano le frittelle di mele e la crème brûlée alla vaniglia. In estate la terrazza si estende sulla piazza del mercato. I ciclisti che percorrono la pista ciclabile del Neckar sono invitati a soggiornare per una sola notte, con a disposizione una stanza chiudibile a chiave per le biciclette. Il ristorante apre la sera all’inizio della settimana e a partire da mezzogiorno nei fine settimana.

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    Konditorei Café Viktoria

    Eberbach · Torte e dolci · Caffè · Colazione

    Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

    +49 6271 2018

    Il Café Viktoria è la storica pasticceria di Eberbach, situata in Friedrichstraße nel centro della città, a breve distanza in auto da Allemühl. La sua storia risale al 1886, quando il maestro fornaio Heinrich Strohauer aprì un piccolo panificio con annessa enoteca. Suo figlio la trasformò in un caffè e in una taverna nel 1923; la terza generazione subentrò come maestro pasticcere nel 1954 e nel 1958 l’attività si trasferì nell’edificio che occupa ancora oggi. Dal 2022 la famiglia Camaj gestisce il locale. La specialità della casa è la torta «Viktoria von Eberbach»: un pan di spagna raffinato con un ripieno di crema morbida e un tocco di arancia. La sua origine risale al 1962, quando Heinrich Strohauer partecipò a un banchetto alla corte reale svedese e rimase affascinato da un dolce all’arancia servito in quell’occasione; un anno dopo una delle sue torte fu inviata per posta aerea alla regina Elisabetta a Buckingham Palace. Nel periodo natalizio la pasticceria è famosa per il suo Christstollen Viktoria, ed entrambi i prodotti possono essere ordinati tramite il negozio online. La caffetteria dispone di circa un centinaio di posti a sedere all’interno, di una terrazza in giardino con circa altri sessanta posti e di una terrazza sulla strada con circa quaranta posti; i posti all’aperto sono disponibili a seconda del tempo. La colazione viene servita tutti i giorni tranne la domenica fino alle due del pomeriggio, con panini, un dolce, marmellate fatte in casa, miele, salumi e formaggi. La domenica e nei giorni festivi è disponibile un buffet per la colazione fino all’una, che include macedonia, yogurt, muesli, quark alle erbe, uova sode e strapazzate, salmone e pomodori con mozzarella. È possibile prenotare i tavoli e, previo accordo telefonico, si accolgono gruppi di più di dieci persone. Il caffè è aperto tutti i giorni senza giorni di chiusura, il che lo rende una comoda tappa mattutina o pomeridiana in qualsiasi giorno del soggiorno.

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    Altes Badhaus

    Eberbach · Italiana · Pizza · Mediterranea

    Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

    +49 6271 9456406

    L’Altes Badhaus sorge sulla Lindenplatz, nel centro storico di Eberbach, dove il traffico è limitato, a circa quattro chilometri e mezzo da Allemühl. Si tratta di un edificio di interesse storico-artistico, caratterizzato all’esterno da facciata a graticcio e all’interno da volte a crociera rustiche; la struttura si autodefinisce il più antico stabilimento termale della Germania. Oggi è un piccolo hotel con ristorante, gestito da un team che opera con il nome di La Grotta. Gli ospiti possono scegliere tra tre ambienti: la Badstube sotto l’antico soffitto a volta, la Fachwerkstube a graticcio al piano superiore oppure, in estate, la terrazza cittadina sotto i tigli della piazza, dove nel pomeriggio vengono serviti caffè e dolci e dove si offrono bevande a ciclisti ed escursionisti. La cucina definisce la propria linea “regionale e mediterranea”, e il menu attuale presenta una chiara impronta italiana. Tra gli antipasti figurano il carpaccio di barbabietola con burratina di Bari, acciughe e noci, il vitello tonnato, il carpaccio di manzo e un’insalata di mare. Tra i primi piatti figurano le orecchiette con polpette e un involtino di manzo alla pugliese, gli gnocchi con cozze, fagioli e peperoncino, le tagliatelle allo scoglio e gli spaghetti alla carbonara alla romana. Dalla griglia arrivano una bistecca di grandi dimensioni con patate al rosmarino, un filetto di manzo con sugo al Barolo e finferli fritti, e il bollito di manzo con rafano; c’è anche un filetto di maiale con canederli a forma di pretzel e salsa ai funghi selvatici. I bambini possono scegliere una piccola cotoletta, i tortellini o una pinsa. È possibile prenotare i tavoli online e le sale ospitano feste private fino a cinquanta persone, da matrimoni e compleanni a cene aziendali. Il ristorante offre anche un servizio di catering per eventi a Eberbach e nei dintorni, mentre è possibile concordare con lo staff l’organizzazione di feste al di fuori degli orari di apertura.

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    Café Rose

    Eberbach · Torte e dolci · Caffè · Vegano

    Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

    +49 6271 8075650

    Il Café Rose è gestito da due sorelle, Melanie e Madeline, sul Neuer Markt, nel cuore di Eberbach. Questo locale vanta una lunga storia: fin dal 1823 qui sorgeva una locanda, la “Brauerei Gasthaus zur Rose”, dove veniva prodotta per la prima volta la birra locale Rosenbräu e dove viaggiatori, commercianti e abitanti del posto si ritrovavano a chiacchierare fino a tarda notte. Le sorelle hanno ripreso il nome e hanno trasformato il locale in un caffè incentrato sulla colazione, sui dolci e su un pomeriggio all’insegna della tranquillità. La colazione è il momento clou della giornata: dolce o salata, classica o un po’ più creativa; due delle colazioni sono disponibili anche in versione vegana. Con qualsiasi colazione sono disponibili panini senza glutine e di solito nella vetrina c’è una torta senza glutine, anche se il locale sottolinea di avere una sola cucina. Il bancone dei dolci è rifornito ogni giorno con torte fatte in casa, crostatine e pasticcini. Nei giorni feriali, dalle undici e mezza alle due, viene proposta una “ciotola del pranzo” che varia ogni giorno, da consumare sul posto, ordinare in anticipo per telefono o da asporto. In estate sono disponibili bevande ghiacciate, dal latte macchiato freddo al matcha, oltre a vino bianco, rosato e spritz da gustare in terrazza. La terrazza soleggiata si affaccia direttamente sulla piazza. All’interno, un angolo giochi con una cucina giocattolo e libri tiene occupati i bambini piccoli; i cani al guinzaglio sono i benvenuti e ricevono una ciotola d’acqua; inoltre, un ingresso laterale, un bagno e diversi tavoli sono accessibili alle persone in sedia a rotelle. È possibile prenotare i tavoli per telefono, via e-mail, su Instagram o tramite il modulo sul sito web; le richieste per la mattina successiva devono pervenire entro le sei della sera precedente. Compleanni, battesimi e altre piccole ricorrenze possono essere organizzati nel locale previo accordo. Il pagamento avviene in contanti o con carta di debito tedesca.

    BookNoFees: Foto di esempio: Bistecca
    Konoba Studec

    Novi Vinodolski · Griglia balcanica · Mediterranea · Bistecca e griglia

    Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Valeria Boltneva / Pexels

    Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

    +38551248888

    mar–dom 11:00–22:00; lun Chiuso

    La Konoba Studec, situata sulla Vinska cesta, offre un’interpretazione della cucina di Novi Vinodolski diversa da quella dei ristoranti di pesce sul lungomare. Il menu dà spazio alle specialità di Vinodol, alle carni alla griglia e ai piatti cotti sotto la peka, oltre al pesce e alla pasta. È una meta ideale per un pasto che permette di scoprire i sapori dell’entroterra circostante. Si può iniziare con una zuppa tipica o uno dei taglieri freddi, per poi provare i makaruni di Bribir, una pasta tradizionale servita anche con salsa al tartufo. Il minestrone di Vinodol è accompagnato da salsiccia o carne secca, mentre lo stufato di cervo rappresenta un’altra opzione sostanziosa. La griglia comprende manzo, tacchino e maiale, con abbinamenti particolari come il filetto di maiale ripieno di pancetta, formaggio e fichi secchi. Alcuni dei piatti più sostanziosi di Studec richiedono una prenotazione anticipata. Il polpo al forno sotto la peka, l’agnello e il maiale allo spiedo e la carne al forno con patate sono disponibili solo su prenotazione; le opzioni di carne al forno sotto la peka prevedono un minimo di quattro persone. Per una visita improvvisata, il menu standard comprende anche branzino alla griglia, orata, calamari e un piatto misto di pesce per due persone. I clienti vegetariani possono scegliere un piatto di verdure con uova e formaggio fritto, mentre i bambini hanno a disposizione piatti di carne in porzioni ridotte o gnocchi al formaggio. Una terrazza riscaldata, un parcheggio e un angolo per bambini rendono il ristorante ideale per una gita in famiglia. I cani sono i benvenuti e le prenotazioni possono essere effettuate online o per telefono. Quando si prenota un pasto in peka, è necessario concordare il piatto, il numero di commensali e il tempo di preparazione direttamente con il ristorante.

    BookNoFees: Foto di esempio: Pesce alla griglia
    Restaurant Admiral – Marina Novi

    Novi Vinodolski · Pizza · Mediterranea · Bistecca e griglia

    Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Farhad Ibrahimzade / Pexels

    Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

    +38551569180

    Admiral è il ristorante della Marina Novi, con una terrazza coperta che si affaccia da un lato su Krk e dall’altro sul centro storico di Novi Vinodolski. La cucina attinge alla tradizione costiera croata, offrendo al contempo una varietà sufficiente per gli ospiti che tornano da una giornata in mare o che si ritrovano in città per cena. I tavoli all’interno offrono un’alternativa quando la terrazza risulta meno invitante. Tra i piatti a base di pesce figurano il risotto alla seppia nera, il risotto agli scampi, i gamberi con la pasta pljukanci e i calamari alla griglia con bietola. Viene proposto un branzino intero alla griglia per due persone, mentre il pesce selvatico dipende dalla disponibilità. La bistecca di tonno è accompagnata da ratatouille di verdure, mentre il polpo croccante è abbinato a purè di patate e maionese piccante. Questi sono ottimi punti di partenza per un pasto incentrato sui prodotti del mare. Il menu comprende anche tartare di manzo, bistecche, hamburger e diverse pizze. Tra le opzioni vegetariane figurano gli gnocchi ai quattro formaggi, mentre una ciotola vegana combina verdure di stagione, couscous, tofu affumicato e un condimento a base di tahini e arancia. Per dessert, potete scegliere tra i pancake, la torta del giorno o una selezione di dolci per due. Gli ospiti che necessitano di pasta o pane senza glutine sono pregati di rivolgersi al personale prima di ordinare. La selezione di vini comprende Pavlomir, un produttore strettamente legato ai vicini vigneti di Vinodol. L’Admiral ospita anche feste e gruppi organizzati, con posti a sedere sia all’interno che all’esterno sotto una tettoia. Contattate direttamente il ristorante del porto turistico per prenotare un tavolo e discutere di eventuali pasti di gruppo. Verificate gli orari di apertura della cucina se prevedete di arrivare presto o di cenare tardi.

    BookNoFees: Foto di esempio: Crêpes disposte su un piatto
    Antika Restaurant

    Novi Vinodolski · Italiana · Mediterranea · Pesce e frutti di mare

    Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Eva Bronzini / Pexels

    Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

    +38551777929

    Antika a Novi Vinodolski unisce la cucina croata, italiana e mediterranea in un ristorante dotato sia di tavoli all’aperto che di un locale interno climatizzato. L’ampia scelta di orari per i pasti lo rende ideale per i visitatori la cui giornata non si adatta perfettamente a un pranzo anticipato o a una prenotazione fissa per la cena. Colazione, brunch, pranzo e cena fanno tutti parte della sua offerta. Pesce e formaggi sono tra le specialità della cucina, mentre i pancake e altri dolci offrono un finale dolce o una breve pausa tra un pasto e l’altro. Chiedete informazioni sulle proposte del giorno al vostro arrivo, soprattutto se desiderate un piatto di pesce in particolare. Il ristorante offre anche opzioni vegetariane e vegane, fornendo ai gruppi eterogenei un motivo in più per prenderlo in considerazione quando non tutti desiderano lo stesso tipo di pasto. Per gli ospiti con esigenze alimentari particolari, Antika propone opzioni senza glutine e senza lattosio. Discutete le vostre esigenze specifiche con il personale prima di ordinare, in modo che possa illustrarvi i piatti adatti e le modalità di preparazione. L’accesso senza gradini, l’accoglienza degli animali domestici e il servizio da asporto sono ulteriori dettagli pratici. Sono disponibili il pagamento con carta e la prenotazione online dei tavoli. Il ristorante è inserito dal Comune nell’elenco dei locali di Novi Vinodolski. Lo trovate in Ulica Ladislava Maričića, al numero 1, e potete chiamare il numero +385 51 777 929 per informazioni dirette. Questo contatto è utile anche per occasioni familiari o tavolate numerose, quando concordare in anticipo l’orario e il menu rende la visita più agevole.

    BookNoFees: Foto di esempio: Pizza
    Pizzeria Nava

    Novi Vinodolski · Italiana · Pizza · Pesce e frutti di mare

    Foto di esempio della cucina — non scattata presso questo locale Ayşenur Şahin / Pexels

    Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

    +38551244434

    Nava fa parte del panorama gastronomico di Novi Vinodolski dal 2009. La pizza rimane al centro della sua identità, ma il menu comprende anche frutti di mare, pasta, carne alla griglia e dolci. Grazie alla sua ampia capienza e all’esperienza nell’organizzazione di eventi, è il luogo ideale sia per un semplice pasto festivo che per un evento che richiede un’organizzazione anticipata. La lista delle pizze spazia dalla Margherita e dai condimenti a base di funghi a combinazioni con salumi croati, frutti di mare e verdure. La pizza della casa, la Nava, unisce funghi, prosciutto, mozzarella e pomodorini. La Marinara si attiene a pomodoro, aglio e origano, mentre la Novljanska aggiunge gamberi, rucola, pomodorini e aglio. Questa varietà rende facile scegliere tra una pizza tradizionale e una con un tocco costiero. Gli ospiti che preferiscono un altro piatto possono optare per i fuži al sugo di tartufo, il risotto ai frutti di mare, la rana pescatrice al vino bianco o un piatto misto di pesce per due. Un piatto di verdure vegano e un risotto ai funghi si affiancano alle opzioni di pasta vegetariana. La sezione dedicata ai bambini comprende spaghetti al pomodoro, pollo impanato, tacchino e un hamburger di carne alla griglia. I dolci variano a seconda della selezione giornaliera e il team di pasticceri del ristorante prepara anche torte su ordinazione. Nava offre un servizio di consegna a domicilio e un servizio di catering separato, utile quando un gruppo desidera mangiare presso il proprio alloggio o organizzare una festa altrove. Si consiglia di telefonare per verificare l’area di consegna o per prenotazioni di grandi dimensioni. Gli orari di apertura invernali differiscono da quelli estivi, in particolare il martedì e la domenica, quindi è bene verificare l’orario di servizio del giorno prima di partire.

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    La Route du Sel

    Gennes-Val-de-Loire · Pesce e frutti di mare · Torte e dolci · Pranzo

    55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

    +33241457531

    lun–dom 12:00–14:30, 19:00–21:00

    La Route du Sel ha sede in una tradizionale casa in tufo sul lungofiume della Loira a Le Thoureil, tra Angers e Saumur. Costruito nel 1851, l’edificio in riva al fiume si inserisce perfettamente nel paesaggio dell’antico borgo, e il nome del ristorante richiama il trasporto del sale lungo il fiume da Nantes verso la Francia centrale. Il locale si presenta come un ristorante a conduzione familiare con radici nella regione che risalgono a cinque generazioni. La terrazza e il giardino si affacciano sulla Loira, mentre la sala da pranzo interna offre un ambiente più riparato. La cucina punta sui prodotti freschi provenienti da fornitori locali, con verdure che variano a seconda delle stagioni e pasta fatta in casa che accompagna alcuni piatti. I pesci di fiume occupano un posto d’onore: anguilla, luccio e lucioperca figurano tra le specialità. La cucina si avvale anche di produttori locali di pollame e carne, con vini naturali e regionali a accompagnare le portate. Marie Monmousseau è alla guida della cucina, mentre il pasticcere Laurent Mercier propone i dolci durante tutto l’anno. La selezione di dolci conclude il pasto in bellezza, dal crémet locale alle crostate di frutta e alle creazioni al cioccolato. La cucina e l’ambiente rendono questo locale un luogo ideale per scoprire la Loira sia attraverso i piatti che attraverso il panorama. È possibile prenotare un tavolo direttamente per telefono. La possibilità di scegliere tra cenare all’interno o sedersi in riva al fiume offre al ristorante due ambienti distinti all’interno dello stesso edificio.

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    Restaurant Hotel Plaža

    Pag · Pizza · Pesce e frutti di mare · Torte e dolci

    Marka Marulića 14, 23250 Pag

    +38523600855

    Il ristorante e il bar dell’Hotel Plaža si trovano in posizione fronte mare in via Marka Marulića a Pag, con un’ampia terrazza affacciata sull’Adriatico e sulla piscina a sfioro dell’hotel. Il ristorante di questa struttura a conduzione familiare propone diversi stili di cucina nello stesso ambiente costiero. La colazione comprende piatti internazionali oltre a opzioni vegetariane, senza glutine e senza lattosio, con la disponibilità anche di latte vegetale. La selezione à la carte si concentra su piatti leggeri a base di carne e vegetariani, accompagnati da vini croati e altre bevande. Gli ospiti che preferiscono il buffet possono scegliere tra zuppe, insalate, carne e pesce, contorni, pizze, frutta e dolci fatti in casa. Questo servizio è disponibile sia per i visitatori che per gli ospiti in mezza pensione, senza necessità di prenotazione anticipata. L’ampia scelta rende il ristorante ideale quando un gruppo desidera piatti diversi durante lo stesso pasto. L’offerta comprende anche un caffè sulla terrazza e un cocktail in riva al mare. Il menu delle bevande del bar include opzioni locali e internazionali, oltre a cocktail creati da Roberto Barišić, la cui formazione presso la European Bartender School caratterizza il suo lavoro. Oltre alla ristorazione, l’hotel sorge direttamente sulla spiaggia e dispone di parcheggio e garage. Offre inoltre il noleggio di biciclette, scooter, kayak e paddleboard, consentendo agli ospiti di abbinare un pasto a un po’ di tempo all’aria aperta. Per chi soggiorna altrove a Pag, il ristorante rappresenta un’occasione per cambiare aria, grazie alla vista sul mare, all’ampia scelta di piatti e alla terrazza in riva al mare.

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    D10’s Pizza Fantasista

    Pag · Pizza · Vegetariano · Pranzo

    Prosika 51A, 23250 Pag

    +385955011065

    La “Pizza Fantasista” di D10 porta il tema del calcio in una pizzeria sul lungomare di Prosika, a Pag. I cofondatori Ivan Šetka e Martina Bušić la presentano come un luogo di ritrovo informale, con musica, partite e tavoli per chi arriva dalla spiaggia o si incontra con gli amici per mangiare qualcosa. La cucina è incentrata sulla pizza napoletana, con la “ruota di carro” come specialità della casa. I nomi dei calciatori ricorrono nel menu, trasformando la selezione di pizze in una formazione di squadra. La “Marinara di Buffon” combina pomodoro, aglio, origano e olio d’oliva, mentre la “Margherita di Cafu” aggiunge mozzarella e basilico alla base di pomodoro. Entrambe figurano tra le opzioni vegetariane del menu, insieme alla “Cacio e Pepe di Guardiola”. Altre combinazioni puntano su sapori più decisi: la “Freekick” di Roberto Carlos unisce provola affumicata, melanzane grigliate e ’nduja su una base gialla, mentre l’“Amatriciana” di Maldini utilizza pomodoro giallo, fior di latte, sugo all’amatriciana e guanciale croccante. La “Marine Predator” di Ronaldo abbina il tonno a cipolla rossa, peperoncino e doppia mozzarella. Anche l’isola ha un posto nella squadra. La “Dalma” combina una base di olio d’oliva con rucola, prosciutto dalmata, pomodorini e “Paški sir”, assegnando al formaggio di Pag un ruolo tra gli ingredienti italiani. La “Bresaola” di Mo Salah offre un’altra combinazione a base di salumi, con manzo, verdure e pomodoro. Gli ospiti possono mangiare al ristorante o ordinare da asporto. Si accettano prenotazioni e i gruppi privati possono organizzare tavoli uniti per compleanni, cene di squadra e piccole celebrazioni. Le cene di gruppo possono seguire un menu fisso o una successione di pizze da condividere, con le modalità concordate direttamente con lo staff.

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    Landgut Blasiwirt

    St. Michael im Lungau · Pesce e frutti di mare · Vegetariano · Colazione

    Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau

    +4364778402

    Il Landgut Blasiwirt sorge a Fell, alle porte del centro di St. Michael im Lungau, dove la famiglia Mayr coniuga la gestione di una locanda di campagna con l’attività agricola. Hannes, Karin e Lisl gestiscono una piccola struttura la cui offerta gastronomica attinge in gran parte alla produzione propria e a fornitori della regione circostante. La colazione biologica salisburghese è espressamente disponibile anche per i visitatori giornalieri che si registrano in anticipo. Il buffet offre pane e dolci fatti in casa, burro proveniente da un agricoltore biologico locale, latticini della Minimolk di Tamsweg e formaggi dei produttori del Lungau. Marmellate fatte in casa, succo di mela ricavato dagli alberi della tenuta, succo di fiori di sambuco e crema spalmabile al quark alle erbe aggiungono quei tocchi che distinguono questa colazione da una normale colazione d’albergo. Carne di maiale affumicata, manzo e selvaggina si affiancano ad altre carni regionali, mentre yogurt, muesli e uova offrono ulteriori opzioni. La cucina propone inoltre un menù serale composto da buffet di insalate, zuppa, un piatto principale e dessert, con la possibilità di scegliere un piatto principale vegetariano. Altre specialità includono agnello biologico regionale, vitello e manzo Angus, trota fresca, selvaggina e fonduta. Gli ospiti con allergie o particolari esigenze alimentari sono pregati di segnalarle in anticipo. Il legame della famiglia con la tenuta risale al 1901; l’attuale locanda è stata costruita nel 1973 e Hannes Mayr ne ha assunto la gestione nel 2004. L’agricoltura rimane parte integrante dell’attività, collegando l’offerta gastronomica alla tenuta nel suo complesso. Per i visitatori che alloggiano altrove, la colazione biologica prenotabile è il modo più diretto per sperimentare quel legame tra la famiglia, i produttori locali e la tavola.

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    Konoba Bodulo

    Pag · Pranzo · Cena · Asporto

    Vangrada 20, 23250 Pag

    +385994448000

    Konoba Bodulo è un ristorante croato e mediterraneo situato a Vangrada, sull’isola di Pag. La sua cucina si basa su piatti regionali e prodotti locali, con pane fresco e bevande che accompagnano i pasti consumati al tavolo. L’ambiente offre ai visitatori la possibilità di scegliere tra una terrazza nelle giornate calde e una sala interna climatizzata. Questa combinazione lo rende un punto di riferimento ideale per un pasto in città, sia che si desideri sedersi all’aperto sia che si voglia ripararsi dal caldo. L’offerta del ristorante comprende sia il pranzo che la cena. È possibile prenotare un tavolo direttamente per telefono o tramite un servizio di prenotazione online, in modo che gli ospiti possano organizzare la loro visita prima di mettersi in viaggio. Il ristorante prepara anche piatti da asporto, consentendo ai visitatori che soggiornano in una casa vacanze di mangiare lì invece di rimanere seduti a tavola. Per i clienti che arrivano in auto è disponibile un parcheggio gratuito, mentre durante la visita è disponibile la connessione Wi-Fi gratuita. Bodulo partecipa anche alla più ampia cultura gastronomica della città. È stato infatti tra i ristoranti partecipanti al programma “Pag na meniju” del 2025, che ha portato le specialità dell’isola e il canto dalmata nelle sale da pranzo locali. Il programma ha messo in rete ristoranti, un wine bar e un’enoteca, produttori locali e la scuola alberghiera della città attraverso una celebrazione delle tradizioni gastronomiche di Pag. Per chi desidera esplorare l’isola attraverso i suoi ristoranti, Bodulo rappresenta un punto di riferimento in città con un carattere tipicamente regionale.

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    Restaurant Belveder

    Pag · Pesce e frutti di mare · Torte e dolci · Vegetariano

    Veli brig 20, 23250 Pag

    +38523612564

    Il ristorante Belveder si trova presso l’Hotel Belveder a Veli brig, a Pag, e dispone di una terrazza affacciata sulla baia di Pag. La cucina combina piatti locali con la cucina internazionale, ponendo al centro della propria filosofia gli ingredienti regionali e stagionali. Un pasto potrebbe iniziare con la zuppa del giorno o con un antipasto come le code di gamberi preparate con rosmarino e olio d’oliva. Il formaggio locale di Pag è un’altra ottima scelta per iniziare, insieme al tagliere della casa Belveder pensato per due persone. I piatti principali comprendono sia carne che pesce, seguiti da un dolce per concludere in bellezza. L’attenzione del ristorante per gli ingredienti costituisce il filo conduttore di questo menu variegato, con l’hotel che mette in risalto il legame tra la buona cucina e le persone che forniscono i suoi prodotti. Gli ospiti possono accomodarsi all’aperto per godersi la vista sulla baia oppure utilizzare gli spazi interni climatizzati quando preferiscono ripararsi dal caldo. Sono disponibili piatti vegetariani e la selezione di dolci comprende tiramisù e pasticcini. Il bar estivo adiacente arricchisce l’ambiente con i suoi cocktail. Il parcheggio gratuito per i clienti e la connessione Wi-Fi rendono la visita semplice, mentre è disponibile il servizio da asporto per chi preferisce mangiare altrove. È possibile prenotare i tavoli per telefono. Il Belveder accetta anche richieste per feste private e ricevimenti di nozze, rendendolo una scelta ideale sia per chi organizza un evento speciale sia per chi desidera semplicemente un pasto al ristorante. Si accettano pagamenti con carta e contactless. La combinazione di una terrazza affacciata sulla baia, un ampio menù e le strutture per le celebrazioni offre al ristorante diverse possibilità di utilizzo durante un soggiorno a Pag.

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